Kukurydza w wolnej kuchence - łatwa! Kukurydza w kolbach w parze: gotowana na parze, pieczona, w folii, z przyprawami

Kukurydza w wolnej kuchence - łatwa! Kukurydza w kolbach w parze: gotowana na parze, pieczona, w folii, z przyprawami

Wydawałoby się, co może być prostsze niż gotowana kukurydza?

Położył kolby w pojemniku na wielokomorowe naczynia, nalał wody i gotował.

Ale kukurydza może być gotowana na parze, w folii, a nawet w rękawie.

Kukurydza w wolnej kuchence jest gotowana znacznie szybciej, a ziarna są miękkie i soczyste.

Jak gotować kukurydzę w multicookerze - podstawowe zasady gotowania

Weź kukurydzę młodą, tylko w tym przypadku spodoba ci się danie. Kolby są czyszczone z górnych liści i usuwają „włosy”. Wytnij z obu stron i umyj.

Liście kukurydzy nie są wyrzucane. Wyścielają spód zbiornika multicooker, rozprowadzają na nim przygotowane uszy i wlewają całą wodę. Gotuj kukurydzę przez pół godziny, następnie usuń kolby, posyp solą i posmaruj masłem.

Kukurydza może być nie tylko gotowana, ale także gotowana na parze, w folii lub rękawie. W tym celu przygotowane kolby układa się w pojemniku z podwójnym parownikiem i gotuje w trybie „na parze”. Możesz więc gotować kukurydzę z przyprawami lub sosami. Aby to zrobić, przetrzyj kolbę mieszanką przypraw lub sosu, zawiń je w folię i ugotuj dla pary.

W rzeczywistości istnieje wiele sposobów gotowania kukurydzy w wolnej kuchence. W zależności od użytych przypraw i ziół można uzyskać różne smaki gotowego dania.

Przepis 1. Kukurydza w kolbie w wolnej kuchence

Składniki

  • pięć kolb kukurydzy;
  • sól kuchenna;
  • 50 g masła;
  • litra przefiltrowanej wody.

Metoda gotowania

1. Usuń liście z kolb kukurydzy i usuń „włosy”. Ostrożnie umyć kukurydzę pod bieżącą wodą. 2. Umieść liście kukurydzy na dnie zbiornika. Umieść kolby na wierzchu i napełnij je przefiltrowaną wodą. Dodaj kawałek masła.

3. Opuść pokrywę multicooker. Zawór przesuwa się do pozycji „zamkniętej”. Dołączamy program gotowania i gotujemy kukurydzę przez pół godziny. Następnie wypuszczamy parę, otwieramy pokrywę i wyjmujemy pojemnik z kukurydzą.

4. Przesuwaj gotowe kolby na płaskim talerzu, posyp solą i tłuszczem.

Przepis 2. Pikantna kukurydza w wolnej kuchence

Składniki

  • dziesięć kolb kukurydzy;
  • suszone zielenie;
  • oliwa z oliwek;
  • sól i zmielony pieprz.

Metoda gotowania

1. Kolby kukurydzy oczyszczają górne liście i tną po obu stronach. Spłucz pod kranem. Nasmaruj każdą główkę kapusty oliwą z oliwek i przetrzyj mieszanką soli i pieprzu.

2. Jeden po drugim ułóż na kartce folii i zawiń szczelnie.

3. Wlej pół litra wody do pojemnika na multicooker. Z góry zainstaluj podwójny kocioł sieciowy i włóż do niego kolby owinięte folią ze szwem.

4. Uruchom tryb „na parze” i gotuj kukurydzę przez godzinę. Następnie wyjmij, rozłóż folię i połóż kukurydzę na płaskim naczyniu.

Przepis 3. Pieczona kukurydza w wolnej kuchence

Składniki

  • trzy kolby kukurydzy;
  • 30 g masła;
  • 50 ml sosu sojowego;
  • trzy gałązki kopru.

Metoda gotowania

1. Oczyść kolby kukurydzy z liści i spłucz. Przykryj spód miski liśćmi. Umieść na nich kolby, przykryj wodą i gotuj w trybie „gotowania” przez ćwierć godziny, aż do połowy ugotowanego.

2. Odcedź wodę, schłódź kukurydzę i odetnij każdą głowę na pół. Nasmaruj każdy kawałek miękkim masłem.

3. Wypłucz i wysusz miskę. Połóż kukurydzę na dnie, polej sosem sojowym i przeciągnij posiekanym koperkiem. Opuść pokrywę i rozpocznij tryb pieczenia przez pół godziny. Podawać gorącą kukurydzę.

Przepis 4. Gotowana kukurydza w wolnej kuchence, ziarna w śmietanie

Składniki

  • 400 g ziaren kukurydzy;
  • sól;
  • kawałek masła;
  • 80 ml śmietany.

Metoda gotowania

1. Oczyszczamy kolby kukurydzy z górnych liści. Wytnij ziarno ostrym nożem, włóż do sitka i opłucz pod kranem.

2. Przesuwamy kukurydzę na pojemność urządzenia. Dodaj masło i sól. Wlać śmietankę. Wymieszać.

3. Uruchom program „gaszenia” przez 20 minut. Zamknij pokrywkę i gotuj, mieszając od czasu do czasu. Smakujemy kukurydzę. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli. Podawać kukurydzę jako przystawkę. Możesz dodać startego sera i zieleni.

Przepis 5. Gotowana kukurydza w kolbie w multiwaku w mleku

Składniki

  • sześć kolb kukurydzy;
  • sól;
  • mleko - półtora litra;
  • lekko osolone masło - 40 g.

Metoda gotowania

1. Zdejmij górne liście z kolb. Moja kukurydza, przycięta po obu stronach.

2. Włóż przygotowane kolby do pojemnika. Napełnij je mlekiem, włóż masło i zamknij pokrywkę.

3. Rozpocznij funkcję „gotowania” i gotuj przez pół godziny. Następnie wlej mleko. Gorąca kukurydza leżała na talerzu i soli.

Przepis 6. Kukurydza w folii w wolnej kuchence z sokiem z limonki

Składniki

  • trzy kolby kukurydzy;
  • sól;
  • 40 ml oliwy z oliwek;
  • pół wapno;
  • czerwona papryka;
  • kminek.

Metoda gotowania

1. Obierz górne liście kolby kukurydzy. Umyj je i wytrzyj serwetką.

2. Nasmaruj każde ucho oliwą z oliwek i przetrzyj mieszanką pieprzu i soli. 3. Zrób trzy „łodzie” z folii. W każdym z nich połóż głowę kukurydzy i wlej świeży sok z limonki. Proszek z kminkiem.

4. Umieść „łodzie” z kukurydzą w parowcu. Wlej litr wody pitnej do miski urządzenia. Od góry instaluj pojemność do gotowania na parze. Uruchom program „na parze” i gotuj kukurydzę przez pół godziny. Podawać bezpośrednio w folii.

Przepis 7. Pachnąca kukurydza w wolnej kuchence

Składniki

  • dwa kolby kukurydzy;
  • trzy ząbki czosnku;
  • 30 g masła;
  • 25 g suszonej papryki;
  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • gałązka suszonego tymianku.

Metoda gotowania

1. Obierz czosnek. Tymianek i czosnek drobno kruszą się.

2. Umieść miękkie masło w misce, dodaj do niego tymianek i czosnek. Doprawić pieprzem i suszoną papryką. Sól to. Ostrożnie funt.

3. Nasmaruj środek folii oliwą z oliwek. Rozłóż kolbę kukurydzy i smaruj ją pachnącym olejem.

4. Tak więc owinąć każdy kolby oddzielnie.

5. Włóż kukurydzę do miski wielokomorowej. Zamknij pokrywę i rozpocznij tryb pieczenia przez godzinę.

Przepis 8. Gotowana kukurydza w meksykańskim multicookerze

Składniki

  • cztery kolby kukurydzy;
  • wapno;
  • 5 g papryki;
  • 50 g parmezanu;
  • 80 g śmietany;
  • czerwona papryka;

Metoda gotowania

1. Oczyść kolby z górnych liści i pokrój je na pół.

2. Wlej dwie szklanki przefiltrowanej wody do pojemnika na multicooker. Z góry instalujemy urządzenie do gotowania na parze. Umieść w niej przygotowaną kukurydzę. Uruchamiamy tryb „na parze” przez 20 minut. Opuszczamy pokrywkę i gotujemy przed sygnałem. 3. Usuń wapno za pomocą najlepszej tarki. Włóż śmietanę do miski i wymieszaj z papryką i skórką z limonki. Powstały sos pozostawia się na pół godziny w lodówce. Parmezan drobno trzy.

4. Wyjąć gorącą kukurydzę, położyć ją na talerzu, polać sosem i posypać startym parmezanem.

Przepis 9. Zupa kukurydziana z serem i soczewicą w wolnej kuchence

Składniki

  • 100 g czerwonej soczewicy;
  • czarny pieprz;
  • 350 g ziaren kukurydzy;
  • sól;
  • ząbek czosnku;
  • oliwa z oliwek - 80 ml;
  • dwie gałązki bazylii;
  • litr przefiltrowanej wody;
  • ser - 150 g;
  • pęczek pietruszki.

Metoda gotowania

1. Umyj soczewicę i mocz przez 20 minut w zimnej wodzie.

2. Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.

3. Uruchom wolną kuchenkę przez 20 minut w trybie „smażenia”. Do miski wlać trochę oliwy z oliwek i podsmażyć czosnek i cebulę na złoty kolor.

4. Usuń górne liście z główek kukurydzy. Ostrym nożem odetnij od nich ziarno i umyj je. Dodaj kukurydzę do miski urządzenia. Połóż soczewicę tutaj.

5. Napełnij zawartość przefiltrowaną wodą. Przełączamy urządzenie w tryb „gaszenia”. Gotowanie zupy przez godzinę z zamkniętą pokrywką.

Przepis 10. Zapiekanka kukurydziana z kurczakiem w wolnej kuchence

Składniki

  • trzy piersi z kurczaka;
  • sól;
  • dwie głowice kukurydziane;
  • czarny pieprz;
  • ser - 100 g;
  • oliwki pestkowe - 100 g;
  • dwa jajka;
  • pół szklanki śmietany;
  • dwa pomidory.

Metoda gotowania

1. Głowice kukurydzy wolne od liści. Umieść multicookers w misce, przykryj wodą i gotuj w trybie „gotowania” przez pół godziny. Następnie spuść wodę, schłódź kapustę i pokrój ziarno ostrym nożem. 2. Umyć pierś kurczaka i gotować przez godzinę w trybie „hartowania”. Schłodzić filety, pokroić na małe kawałki lub rozłożyć je na włókna za pomocą rąk.

3. Pokrój oliwki na pierścienie. W głębokiej misce złóż kurczaka, kukurydzę i oliwki. Dopraw wszystko pieprzem i solą. Wymieszać.

4. Umieść warzywa i mięso w czystym pojemniku urządzenia.

5. Ubijaj jajka trzepaczką, dodaj śmietanę i mieszaj, aż będą gładkie. Napełnij miskę mieszanką.

6. Wypłucz pomidory, przetrzyj je i pokrój. Rozłóż je równomiernie na zapiekance. Posypać dużą ilością sera.

7. Uruchom program pieczenia na godzinę. Wyjąć miskę, lekko schłodzić zapiekankę i wyjąć ją za pomocą parowaru.

Jak gotować kukurydzę w wolnej kuchence - porady i wskazówki

  • Do gotowania weź młode kolby z elastycznymi, jasnożółtymi ziarnami.
  • Gotować kolby tej samej wielkości, aby kukurydza wrzeła równomiernie.
  • Namocz kukurydzę przed gotowaniem w zimnej wodzie przez godzinę, a następnie spłucz pod bieżącą wodą.
  • Woda, w której gotuje się kukurydzę, nie solą.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj