Kanapki z czerwonym kawiorem - ogólne zasady przygotowania
Kanapki z czerwonym kawiorem to nie tylko bardzo smaczna przekąska, ale także doskonała dekoracja na świąteczny stół. Klasyczna kanapka z czerwonym kawiorem to połączenie długiego bochenka, masła i samego kawioru. Zakąska jest często ozdobiona zielenią i plasterkami cytryny. Kanapki z czerwonym kawiorem - wykwintna i zwięzła uczta, ale jednocześnie bardzo prosta w przygotowaniu. Do gotowania najczęściej używany chleb lub biały chleb. Czerwony kawior ma bogaty bogaty smak i jest dobry sam w sobie, dlatego rzadko łączy się go z innymi produktami.
Jednak niektóre przepisy oferują trochę więcej niż zwykłą kanapkę z czerwonym kawiorem i robią wystawną przekąskę z dodatkowymi składnikami. Czerwona ryba, miękki ser, jajko, warzywa, sałata, cytryna, twaróg, krewetki i awokado - to chyba cała lista produktów, z którymi łączy się czerwony kawior. Ostatni element jest używany głównie jako dekoracja.
Nawiasem mówiąc, dzięki niezwykłemu projektowi możesz zrobić proste arcydzieło z prostych kanapek. Na przykład można wyciąć różne kształty (trójkąty, serca, diamenty itp.) Z kawałków chleba, obficie posmarować części boczne masłem i zawinąć w posiekane warzywa. Z góry chleb jest również pokryty masłem, a następnie układany jest kawior. Ta przystawka wygląda bardzo ładnie i elegancko! Masło i olej nie mogą się rozprzestrzeniać i ściskać w postaci róż (lub fal wokół krawędzi kanapki) strzykawki cukierniczej. Następnie musisz położyć wzgórze kawioru i kilka liści świeżej pietruszki. Te same składniki i wyglądają zupełnie inaczej.
Kanapki z czerwonym kawiorem - przygotowywanie jedzenia i potraw
Aby zrobić czerwone kanapki z kawiorem, potrzebujesz noża, deski do krojenia i otwieracza do puszek (aby otworzyć puszkę). Możesz także potrzebować patelni, jak w niektórych przepisach, bochenki potrzebują brązowienia.
Przygotowywanie produktów do kanapek z czerwonym kawiorem zasadniczo polega na przygotowaniu przekąski. Chleb powinien być posiekany, posiekane warzywa. Masło powinno być miękkie, ponieważ zimno nie będzie rozłożone na chlebie. Dlatego olej należy wcześniej usunąć z lodówki.
Kanapka z kanapkami z czerwonym kawiorem:
Przepis 1: Kanapki z czerwonym kawiorem
Ulubionym klasykiem wszystkich jest połączenie delikatnego masła ze słonym czerwonym kawiorem. Kawior na prostym kawałku chleba może wydawać się szorstki, więc kanapki z czerwonym kawiorem są najczęściej zrobione z masła.
Wymagane składniki:
- Batuta;
- Bank czerwonego kawioru;
- Masło.
Metoda przygotowania:
Pokrój bochenek w cienkie, równe plasterki. Zmiękcz masło delikatnie rozprowadzić na każdym kawałku chleba. Otwórz słoik czerwonego kawioru i rozłóż na każdym kawałku masła równomierną warstwę. W razie potrzeby kanapki można udekorować czerwonym kawiorem z gałązką pietruszki lub plasterkiem cytryny. Jeśli czas pozwoli, możesz wyciąć figurki z chleba (serca, gwiazdki, diamenty itp.). Ta przystawka będzie wyglądać bardziej elegancko na świątecznym stole.
Przepis 2: Kanapki z czerwonym kawiorem i twarogiem
Ten przepis proponuje, aby gospodynie domowe odbiegały od klasycznego sposobu robienia kanapek z czerwonym kawiorem i trochę eksperymentowały. Zaskocz gości i bliskich oryginalną przekąską z serem, czerwonym kawiorem i krewetkami.
Wymagane składniki:
- Paul banki czerwonego kawioru;
- Twaróg - 100 g;
- 10 kromek bochenka;
- 10 obranych krewetek;
- Świeży koperek;
- Masło.
Metoda przygotowania:
Krewetki gotować przez około 2 minuty we wrzącej wodzie, odcedzić na durszlaku, ostudzić. Drobno posiekaj koperek. Z każdego plasterka bochenki wycinamy koła. Lekko przeglądaj patelnię. Pokryj boki miękkim masłem i zwiń posiekany koperek. Umieść każdą kanapkę z twarogiem i rozprowadź równomiernie. Połóż czerwony kawior i 1 krewetki na wierzchu.
Przepis 3: Kanapki z czerwonym kawiorem i rybą
Czerwona ryba jest jednym z niewielu składników, które łączą czerwony kawior. Do przygotowania kanapek z czerwonym kawiorem i rybami można wziąć lekko solonego łososia lub pstrąga. Ryba nie powinna być zbyt słona, w przeciwnym razie kanapki okażą się słone.
Wymagane składniki:
- Solony łosoś lub pstrąg - 200 g;
- Czerwony kawior - 150 g;
- Biały chleb;
- Świeży koperek;
- Masło.
Metoda przygotowania:
Od białego chleba do cięcia cienkich kwadratowych plasterków bez skórki. Połowa wszystkich powstających bochenków rozmazuje się masłem. Połóż kawałek ryby na każdym kawałku. Na drugą połowę bochenków naoliw obie strony. Połóż tynkowany chleb na ryby. Posiekaj koperek i posyp je kanapkami. Top z czerwonym kawiorem.
Kanapki z czerwonym kawiorem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
- Kanapki z czerwonym kawiorem można zrobić nie na chlebie, ale na specjalnych małych tartalinkach. Okazuje się nie mniej smaczne i piękne;
- Kanapki z czerwonym kawiorem można ozdobić bitym serem;
- Jeśli zwykły biały chleb jest używany do gotowania, lepiej odciąć twarde skorupy;
- W niektórych przepisach na kanapki z czerwonym kawiorem, bochenki chleba nieco zrumienione na patelni.
