Pumpkin Baked in the Oven Chunks

Dynia jest jednym z najbardziej przydatnych produktów, ale nie każdy wie, co z niej gotować, z wyjątkiem owsianki z dyni. Bardzo smaczna dynia, pieczona w kawałkach piekarnika. To danie ma wiele odmian. Przygotuj go częściej na deser, ale są przygotowane w ten sposób przepisy na drugie danie.

Funkcje gotowania

Kawałki dyni pieczone w piekarniku są proste, wystarczy wziąć pod uwagę kilka funkcji.

W przypadku pieczenia lepiej jest wziąć średniej wielkości dynie: duża będzie gotowana zbyt długo i okaże się włóknista, podczas gdy mała będzie często niedojrzała. Ponadto istnieją odmiany małych dyni uprawianych do celów dekoracyjnych, a nie spożywczych. Pomiędzy dyniami z miąższem o jasnym kolorze i jaskrawo pomarańczowym, lepiej jest dać pierwszeństwo temu, który ma bardziej nasycony kolor: jego smak i aromat będą również bardziej nasycone.
Dynia jest gotowana wystarczająco długo. Dlatego nawet jeśli jest cięty na kawałki średniej wielkości, najczęściej w pojemniku, w którym jest pieczony, konieczne jest dodanie płynu. Nadmierne nalewanie wody nie jest konieczne, w przeciwnym razie gotowa dynia będzie wodnista i nieprzyjemna dla smaku.
Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków i odmiany. Jeśli kawałki mają szerokość nie większą niż półtora centymetra, pieczenie ich zajmuje zwykle godzinę. Jednak przed wyjęciem naczynia z piekarnika zaleca się sprawdzenie gotowości widelca: jeśli dynia jest miękka, jest gotowa, a jeśli jest sztywna, niech stanie w piekarniku.

Niektóre z subtelności gotowania dyni w kawałkach piekarnika zależą od przepisu.

Pumpkin Baked in Sugar Slices

Danie kaloryczne: 797 kcal, na 100 g: 84 kcal.

Skład:

dynia - 0, 8 kg;
cukier granulowany - 50 g;
masło - 50 g;
woda - 50 ml.

Metoda przygotowania:

Umyj dynię, odetnij jej ogon. Pokroić dyni na pół i usunąć nasiona. Spłukać i osuszyć nasiona - są również smaczne i zdrowe, choć nie będą wymagane do przygotowywania potraw zgodnie z tym przepisem.
Pokroić miąższ dyni na kawałki, których szerokość wynosi około 1-1,5 cm, a długość pozostałych boków - 5-7 cm, czyli płaskie prostokąty powinny się pojawić.
Umieść kawałki dyni na blasze do pieczenia w taki sposób, aby ich wysokość była najwęższą stroną.
Wlej wodę do patelni.
Posyp kawałki cukru dynią.
Umieść kawałek masła na każdym kawałku dyni.
Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku na 30 minut. Gotuj w temperaturze około 200 stopni.

Jest to najprostszy przepis na gotowanie kawałków dyni w piekarniku. Można go nieco poprawić przez posypanie dyni przy przygotowywaniu nie tylko cukru, ale także cynamonu. Dzięki temu danie uzyska unikalny ciepły aromat. Najlepiej podawać dynię przygotowaną z tego przepisu z mlekiem lub kakao, chociaż odpowiednia jest również kawa i herbata. Aby przygotować sok z dyni, polej go syropem pozostającym w naczyniu do pieczenia po usunięciu z niego kawałków dyni.

Pumpkin Baked in Oven Pie z jabłkami i orzechami

Kaloryczność potrawy: 751 kcal na 100 g: 100 kcal.

Skład:

dynia - 0, 3 kg;
jabłka - 0,3 kg;
cukier - 50 g;
orzechy włoskie - 50 g;
woda - 50 ml.

Metoda przygotowania:

Pulpa z dyni pocięta na kostki nie więcej niż centymetr.
Wytnij jabłka. Kawałki jabłek powinny mieć mniej więcej taki sam kształt i rozmiar jak dynia.
Wymieszaj kawałki dyni i jabłka. Umieść tę mieszankę na blasze do pieczenia, na której najpierw należy wylać wodę.
Posypać mieszaninę owoców i warzyw cukrem i przesłać do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Czas gotowania zależy od odmiany dyni i wielkości kawałków. O tym też decyduje stopień gotowości potrawy: deser jest gotowy, gdy dynia jest miękka.
Gdy dynia jest gotowana, posiekaj jądra orzecha - będziesz musiał posypać gotowe danie. Możesz posiekać orzechy nożem lub użyć młynka do kawy, aby ułatwić proces.

Ten prosty deser wygląda całkiem wyśmienicie. Ponadto ma delikatny smak. To danie serwowane jest na zimno. Jeśli posypiesz go ziarnistym twarogiem, będzie wyglądał jeszcze bardziej apetycznie, a jego sytość i korzyści wzrosną.

Dynia pieczona w piekarniku z cytryną i miodem

Danie kaloryczne: 814 kcal na 100 g: 100 kcal.

Skład:

dynia - 0, 6 kg;
woda - 100 ml;
miód - 35 g;
olej roślinny - 50 ml;
sok z cytryny - 10 ml;
cukier - 20 g.

Metoda przygotowania:

Umyć, obrać i obrać z dyni, pokroić w kostki 1, 5-2 cm.
Rozpuść miód w ciepłej wodzie, wlej do niego sok z cytryny i olej, dobrze wymieszaj.
Złóż kawałki dyni do formy, napełnij je powstałym syropem, starając się, aby równomiernie spadł na wszystkie kawałki.
Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 40 minut.
Wyjmij. Posypać cukrem i wrócić do piekarnika. Piec kolejne 20 minut.

Ten pachnący, smaczny i bardzo zdrowy deser można zjeść po prostu z herbatą lub kawą.

Dynia z dyni i boczkiem zapiekana w piekarniku

Kaloryczność potrawy: 3554 kcal na 100 g: 175 kcal.

Skład:

dynia - 1 kg;
boczek - 0, 2 kg;
bulion z kurczaka - 125 ml;
jaja kurze - 3 szt .;
czosnek - 1 ząbek;
cebula cebulowa - 100 g;
ser twardy - 100 g;
bułka tarta - 100 g;
spaghetti - 150 g;
oliwa z oliwek - 80 ml;
tymianek - 10 g;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Gotuj spaghetti, opłucz je i wymieszaj z łyżką masła.
Wytnij i wyczyść dynię pokrojoną w małe kwadratowe kawałki (około 1 cm lub nawet nieco mniejsze).
Cebulę obrać, pokroić na małe kawałki.
Drobno posiekaj czosnek nożem.
Pokrój boczek w cienkie plasterki.
Delikatnie przetrzyj ser.
Podgrzej dwie łyżki masła na patelni, włóż do niego cebulę i smaż, aż będzie miał ładny złoty kolor.
Połóż kawałki dyni i czosnku na cebuli, wszystko usmaż, aż kawałki dyni będą zaczerwienione ze wszystkich stron.
Wlać bulion do patelni, przykryć pokrywką. Gulasz dyni do miękkości.
Umieść dynię w dużym pojemniku do wymieszania, wlej resztę bulionu.
Ubij jajka, dodaj sól, pieprz, wymieszaj ze spaghetti.
Dodaj jajka spaghetti do dyniowej miski, dobrze wymieszaj.
Nasmaruj blachę do pieczenia pozostałym masłem. Włóż do niego powstałą mieszaninę. Posypać tymiankiem i bułką tartą.
Połóż plasterki bekonu na wierzchu, posyp serem.
Włóż do piekarnika i piecz w 180 stopniach przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i stanie się apetycznym odcieniem.

Danie jest nie tylko obfite i smaczne, ale także bardzo piękne. Ta zapiekanka z dyniowymi plasterkami ze spaghetti i bekonem nie wstydzi się służyć na świąteczny stół. To kompletne danie główne, które nie wymaga żadnych dodatków.

Dynia, w piekarniku, w plasterkach: przepis ze zdjęciami

Skład:

świeża dynia - 0,5 kg;
masło do smarowania;
cukier granulowany do smaku

Ilość porcji w pojemniku: 4.

Czas gotowania: 40 minut

Metoda przygotowania:

1. Wybieramy dojrzały kawałek dyni, dokładnie myjemy go pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie odcinamy kawałek niezbędnej masy, oczyszczamy zbędną miazgę powierzchniową wraz z nasionami.