Chcemy podzielić się z wami receptą na bardzo proste i smaczne ciasto - bajgle twarogowe z dżemem. Jeśli twoje dzieci nie jedzą twarogu, z przyjemnością zjedzą takie wypieki. Tak, a ci, którzy także kochają twaróg, będą zachwyceni testem. Ale okazuje się, że jest delikatny, kruchy i bardzo smaczny, w przypadku nadzienia najlepiej jest zaciąć dżem lub gruby dżem. Ale możesz wziąć kolejne nadzienie - czekoladę, mleko skondensowane, cukier z cynamonem.
Cóż, zobaczmy wykonanie tego przepisu na zdjęciach krok po kroku.
Składniki:
Twaróg - 400 g;
Mąka - 2-3 szklanki;
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
Masło - 150 g;
Cukier - 1/2 szklanki;
Dżem - 100 g
Przepis:
Na początek wyjaśnijmy, dlaczego składniki nie są dokładną ilością mąki. Wszystko zależy od wilgotności skrzepu. Jeśli jest średni lub suchy, potrzebne będą 2 szklanki. Jeśli ser jest mokry, może być konieczne wymieszanie i trzy szklanki. Dlatego należy liczyć na 3 kubki, a ile zajmie ciasto, dowiesz się po drodze.
W głębokiej misce dodaj 2 pełne filiżanki mąki i zmiękczonych kawałków masła.
Dodaj do nich twaróg.
Zmielimy masę rękami, aby uzyskać okruchy.
Jeśli gotujesz z dziećmi, zaangażuj ich w ten proces, który jest nie tylko użyteczny dla ich palców, ale także bardzo interesujący. Pamiętajcie tylko, że dzieci są kwiatami życia, a jeśli rozrzucą całą mąkę w kuchni, nawożą ziemię.
Połóż okruchy twarogu na stole i wyrabiaj ciasto, dodaj mąkę w razie potrzeby. Ciasto powinno stać się miękkie i nie przyklejać się do dłoni. Ukryj go w torbie i wyślij do lodówki na 30 minut.
Podziel ciasto na 3 części. Rzuć jedną w koło i pokrój na 8 części.
Umieść każdy dżem lub inne nadzienie na każdym kawałku.
Złóż rolki od krawędzi do środka. Rozrzucamy bułeczki na blasze i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 80 stopni. Piec około 20 minut. Skup się na swoim piekarniku.
Czas gotowania - 30 min
Porcje - 4 szt.
Na 100 g:
Białka - 9,15
Tłuszcze - 15,36
Węglowodany - 37,49
Kcal - 325,5
