Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

Chleb pita lasagna - ogólne zasady gotowania

Jedna z zasad haute cuisine - wspaniałe jedzenie rodzi się z niczego. Jeśli masz trochę produktów, możesz stworzyć coś naprawdę smacznego i niezwykłego. Przykładem takiej potrawy jest lasagna lavash.

Oczywiście Włosi w tej potrawie nie rozpoznają znanej klasycznej lasagne. Nie jest to zaskakujące, ponieważ lasagna w jej historycznej ojczyźnie jest wykonana wyłącznie z arkuszy ciasta. Ale nie zawsze przestrzeganie zasad jest konieczne. Spróbuj zastąpić ciasto cienką ormiańską lawą, aby napełnić swoje ulubione potrawy, a otrzymasz pyszne obfite danie.

Jakie są zalety lawendy z pity przed klasyczną lasagne? Po pierwsze, takie danie gotuje się w zaledwie 10-15 minut. Jeśli nie czekałeś na gości i nagle się pojawili, to z minimum produktów w jak najkrótszym czasie możesz ugotować smaczną sekundę.

Inną zaletą jest to, że taka „lasagne” jest znacznie łatwiejsza niż tradycyjna pod względem zawartości kalorii. Nie trzeba dodawać, że nawet z grubej mąki ciasto w każdym razie okazuje się wysokokaloryczne, a cienki chleb pita jest lekki.

Ponadto podstawowym składnikiem klasycznej lasagne jest sos beszamelowy. Jest łatwy do przyrządzenia i jest bardzo smaczny, ale „ciężki”, ponieważ składa się z bogatego kremu. Ten sos jest niezbędny dla prawdziwej lasagne, ale nie trzeba go gotować, jeśli robisz lasagne z lavash.

Lavash Lasagna - przygotowanie jedzenia i potraw

Lavash ormiański nadaje się do gotowania lasagne tylko wtedy, gdy najpierw pozwoli się namoczyć w sosie. W przeciwnym razie w piekarniku stanie się kruchy i suchy. Co może służyć jako sos? Wymieszaj śmietanę i śmietanę, kefir i jajko lub ryazhenkę z jajkiem, dodaj przyprawy - sos jest gotowy. Najczęściej fermentowane produkty mleczne są używane do sosu, zanurzając w nich cięte arkusze pita na 10-12 minut. W tym czasie pita zostanie przemoczona, ale nie przemoczona. Jako wypełnienie możesz zabrać swoje ulubione składniki, zarówno mięso, jak i warzywa. Ponadto można gotować owocową lasagne z chlebem pita przy użyciu twarogu i słodkich owoców.

Jak i gdzie przygotować lasagne pita? Najczęściej używam piekarnika, rozgrzej go przed włożeniem do formy lasagne. Ale możesz także użyć wolnej kuchenki. Nasmaruj miskę olejem i ustaw tryb „Pieczenia” na 20-25 minut.

Przepisy Pita Lasagna:

Przepis 1: Pita warzywna Lasagna

Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

Warzywa są kochane przez wielu, dlatego nie jest zaskakujące, że lasagne warzywna jest jedną z najbardziej poszukiwanych. Do jego przygotowania najczęściej biorą bakłażany, pomidory, cukinię, paprykę. Możesz użyć dowolnych warzyw, które są do Twojej dyspozycji. Należy pamiętać, że ponieważ takie danie jest dość łatwe, można go bardziej zadowolić, dodając bogaty sos beszamelowy.

Wymagane składniki:

  • Pita arkuszy
  • Pomidory - 2 szt.
  • Bułgarska papryka - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Bakłażan - 1 szt.
  • Kefir - 270 gr.
  • Jajko - 1 szt.
  • Przyprawy
  • Krem - 190 ml
  • Masło - 100 gr.
  • Mąka - 1,5 art. l

Metoda przygotowania:

Włóż pitę do sosu. Następnie pokrój na małe kwadraty. Wymieszaj kefir z jajkiem, a następnie połóż arkusze jeden na drugim w głębokim naczyniu (aby łatwiej było je oderwać), smarując je niewielką ilością sosu.

Pieprzowy rdzeń, umyj go i pokrój w kwadraty. Pokrój pomidory w duże plastry. Z bakłażanem zdejmij skórę, pokroić w kostkę. Zniszcz cebulę. Nasmaruj patelnię lub rondel. Umieść bakłażany i paprykę, pięć minut później dodaj pomidory i cebulę. Smażyć warzywa przez 10 minut, aby zmiękły, ale jednocześnie nie zamieniają się w owsiankę.

Przygotuj tłusty sos do polewania, mieszając składniki na beszamel. Mąka musi być całkowicie rozpuszczona w śmietanie i stopionym maśle, aby nie pozostały grudki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i rozłóż na przemian warstwy chleba pita i nadzienia warzywnego. Top coat z sosem śmietanowym. Piec lasagne z pity przez 12 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis 2: lasagna z kurczaka z kurczaka

Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

Mięso z kurczaka jest zalecane do stosowania, nawet jeśli jest na diecie lub z jakiegoś powodu jest na specjalnej diecie. Do tego przepisu potrzebny jest mielony kurczak, cebula i śmietana do nadzienia. Danie okaże się odżywcze, ale nie tłuste i nie ciężkie.

Wymagane składniki:

  • Nadzienie z kurczaka - 360 gr.
  • Cebula - 1 szt.
  • Śmietana - 320 ml
  • Krem - 70 ml
  • Przyprawy (bazylia oregano)

Metoda przygotowania:

Przygotuj sos na chleb pita, mieszając połowę śmietany i śmietany. Arkusze Lavash smarować i pozostawić w głębokim pojemniku na 10 minut.

Przygotuj nadzienie. Drobno posiekaj cebulę. Nasmaruj patelnię olejem. Umieść mielone mięso, smaż przez około cztery minuty, a następnie dodaj cebulę. Gotuj mięso i cebulę, mieszając od czasu do czasu na średnim ogniu przez 10 minut. W ostatniej chwili polej śmietanę kwaśną śmietaną i wymieszaj.

W naczyniu do pieczenia układaj warstwy chleba pita i nadzienia z kurczaka. Górną warstwę zalać resztkami sosu, którym był namoczony chleb pita. Lasagne należy przygotować 12 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis 3: Lasagne Lavash z twarogiem i rybami

Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

To danie nie jest całkiem tradycyjne, ale prawdopodobnie ci się spodoba. Możesz ugotować to zdrowe danie jako danie główne lub deser. Nie zdziw się kombinacją twarogu i czerwonej ryby - ten przepis na lasagnę pita udowodni ci, że jest niesamowicie smaczny. Twaróg po obróbce cieplnej będzie podobny do sera topionego.

Wymagane składniki:

  • Lavash cienki
  • Filet z czerwonej ryby - 180 gr.
  • Tłuszczowy twaróg - 320 gr.
  • Jajko - 2 szt.
  • Kefir - 300 gr.
  • Koper świeży
  • Przyprawy

Metoda przygotowania:

Połącz jedno jajko i kefir. Pokrojony chleb pita z sosem i rozłożyć na siebie. Zostaw chleb pita na 10 minut.

Przygotuj nadzienie. Twaróg należy przetrzeć przez sito lub rozgnieść w blenderze, dodając jedno jajko, aby uzyskać lepszą konsystencję.

Ryba pestki, dobrze sól i pozostawić w lodówce na 15 minut. Umyj rybę i pokrój w drobną kostkę. Posiekaj koperek.

Wymieszać twaróg, ryby i koperek, mieszając składniki łyżką.

Umieścić w pojemniku, w którym upieczemy lasagne, arkusze pity na przemian z nadzieniem. Górną warstwę należy wypełnić resztkami sosu kefirowego, w którym moczono pitę. Gotuj pitę przez 10 minut.

Przepis 4: Lasagne Pita z mięsem mielonym

Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

Mięso mielone można umieścić w dowolnych naczyniach, a lasagne z lavash nie jest wyjątkiem. Będziesz potrzebował farszu, ale najlepiej jest wziąć mieszankę wieprzowiny i wołowiny. Potrzebne będą również grzyby i świeże pomidory. Wymagane składniki:

  • Arkusze cienkiej pity
  • Pomidory - 3 szt.
  • Farsz (wieprzowina + wołowina) - 200 gr.
  • Cebula - 2 szt.
  • Grzyby - 200 gr.
  • Śmietana - 130 ml
  • Krem - 200 ml

Metoda przygotowania:

Połącz połowę kremu ze śmietaną. Powstały sos nasącz chleb pita i pozostaw na 10 minut.

Pokrój pomidory w puree ziemniaczane.

Dobrze umyj grzyby. Wytnij je tak małe, jak to możliwe z cebulą.

Smażyć cebulę i grzyby na patelni przez 8 minut, a następnie dodaj do nich mięso mielone. Smaż mieszaninę na około 8-10 minut. Następnie wlać przecier pomidorowy do rondla, po kolejnych 3 minutach - pozostały krem ​​i wyłączyć ciepło.

Umieść chleb pita i napełniaj na przemian w naczyniu do pieczenia. Wyślij lasagne do piekarnika na 8 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis 5: Lasagna Lavash (deser, z owocami)

Lavash Lasagna - właściwe przepisy. Jak szybko i smacznie gotować lasagne z pity.

Wyśmienity deser, który można otrzymać z owoców i pity, da szanse na dowolne markowe ciasto fabryczne.

Wymagane składniki:

  • Pita arkuszy
  • Śmietana - 230 ml
  • Apple - 2 szt.
  • Porzeczki - 1/2 szklanki
  • Brzoskwinia - 2 szt.
  • Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 270 gramów
  • Cukier puder - 1 szklanka

Metoda przygotowania:

Połącz cukier puder i śmietanę. Chleb Pita posmarowany kwaśną śmietaną i pozostawiony do zaparzenia na 10 minut.

Umyj owoce i drobno posiekaj.

Zmiel twaróg lub zmiel przez sito.

Połącz owoce, jagody i twaróg, dodaj trochę cukru do smaku. Rozłóż naprzemiennie arkusze pity i farszu. Wierzchnia warstwa ze śmietaną. Piec lasagne przez 12 minut w temperaturze 160 stopni.

Pita Lasagna - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy

Wyślij lazanę lawaszową do pieczenia wyłącznie w nagrzanym piekarniku. Nie zapomnij zakryć pojemnika do pieczenia folią tak, aby góra lasagne nie paliła się. Jeśli chcesz, aby potrawa miała skorupę, musisz usunąć folię na trzy lub cztery minuty przed końcem gotowania.

Jaka jest najlepsza zdolność do używania chleba pita? Pokład cienkościenny nie będzie działał - pita będzie sucha. Najlepiej jest wziąć ceramiczne naczynie lub pojemnik ze szkła żaroodpornego. Podgrzej w piekarniku i posmaruj małym kawałkiem masła.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj