Sałatki z wędzonym kurczakiem to nie tylko proste dania, ale także bardzo smaczne. Zwłaszcza jeśli w składnikach obecne są suszone śliwki. Wybór najsmaczniejszych sałatek!
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami - ogólne zasady gotowania
Wędzone piersi z kurczaka lub udka z kurczaka są zwykle używane do przekąsek, skrzydła nie są odpowiednie. Pulpa jest cięta na paski lub kostki. Śliwki są również siekane, ale trochę mniejsze. Jeśli to konieczne, to wstępnie namocz. Składniki te są następnie mieszane lub układane w stosy.
Co jeszcze zostało dodane:
• jajka, ser;
• orzechy;
• warzywa i owoce;
• grzyby.
Zazwyczaj te sałatki są przyprawiane majonezem. Jeśli używane są udka z kurczaka, ta warstwa jest rozmazana niewielką ilością sosu. Piersi można moczyć bardziej obficie. Do sałatki mieszanej dodaje się majonez do smaku.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi
Przepis na wspaniałą wędzoną sałatkę z kurczaka ze śliwkami. Orzechy włoskie są używane tylko orzechy włoskie, żaden inny nie pasuje. Aby uzyskać lepszy smak, ziarna można smażyć na suchej patelni.
Składniki
• 250 g kurczaka;
• 130 g suszonych śliwek;
• 3 jajka;
• 50 g orzechów (możliwe i więcej);
• 250 g ogórków;
• majonez.
Cooking
1. Suche suszone śliwki należy namoczyć, odstawić trochę w ciepłej wodzie, puchnąć.
2. Posiekaj drobno kurczaka, połóż go jako pierwszą warstwę, posmaruj majonezem.
3. Pokrój śliwki na kostki lub słomki, posyp warstwę kurczaka.
4. Teraz są posiekane orzechy. Jak już wspomniano, mogą być smażone. Posypać śliwkami.
5. Wyczyścić gotowane jajka, usunąć żółtka, natrzeć biel lub posiekać nożem, przykryć warstwę orzechów, sól i tłuszcz majonezem. 6. Pokrój ogórki w kostkę, połóż na wierzchu, posmaruj majonezem. Jego mała sól. Jeśli sól dostanie się na ogórki, szybko się spłyną.
7. Posyp górkę żółtkami i gotowe! Udekoruj według własnych upodobań.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i pieczarkami
Do tej sałatki używane marynowane pieczarki. Ale możesz wziąć inne grzyby, ale nie śliskie. W przeciwnym razie trudno będzie złożyć warstwy.
Składniki
• 1 wędzona udka z kurczaka;
• 200 g grzybów;
• 4 jajka;
• majonez;
• 120 g suszonych śliwek;
• 150 g ogórków;
• 150 gramów sera.
Cooking
1. Jajka należy zagotować, ostudzić, pokroić w kostkę.
2. Zdejmij skórę z nogi kurczaka, pokrój w kostkę i połóż ją na dnie salaterki. Warstwa musi być dobrze nasmarowana majonezem.
3. Śliwki są myte, krojone w kostkę, układane na kurczaku.
4. Teraz marynowane grzyby iść. Ważne jest, aby spuścić z nich całą ciecz. Pokroić w cienkie kawałki, ułożyć równomiernie, trochę nasmarować.
5. Rozłóż wcześniej zmiażdżone jajka. Powlekamy warstwę, można trochę zasolić.
6. Teraz idź marynowane ogórki. Jeśli skóra warzywa jest twarda, najlepiej ją wyczyścić. Nasmaruj sos.
7. Przykryj sałatkę tartym serem na wierzchu, boki można również przykryć. Udekoruj do smaku, nalegaj 2 godziny w lodówce.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z brzozą suszoną
Przepis jest oszałamiająco piękną i elegancką sałatką z wędzonego kurczaka i suszonych śliwek. To danie ozdobi każdy stół. Grzyby są używane na surowo.
Składniki
• 300 g wędzonego kurczaka;
• 100 g suszonych śliwek;
• 250 g pieczarek;
• 1 duża cebula;
• 3 jajka;
• 200 g ogórków;
• majonez (ile wyjdzie);
• olej, zielenie.
Cooking 1. Myjemy śliwki, odkładamy kilka rzeczy na dekorację sałatki. Reszta produktu jest wypełniona ciepłą wodą, pozwól jej zaparzać.
2. Pokrój grzyby i cebulę, połóż razem na patelni z masłem, smaż, aż się skończy. Napełnij przyprawami, schłódź do zimna.
3. Wytnij gotowane jajka (żółtka i białka oddzielnie).
4. Pokrój świeże ogórki na małe kostki.
5. Wyciągamy namoczone śliwki, ściskamy i przecinamy. Można pokroić w kostkę lub słomki.
6. Zakładanie sałatki. Rozprowadzamy wędzonego kurczaka, kroimy w kostkę, smarujemy sosem.
7. Posypać posiekanymi śliwkami na wierzchu.
8. Rozłożyć smażone pieczarki z cebulą, smarem, posypać żółtkami.
9. Rozłóż ogórki i smar, tylko trochę.
10. Zasypiaj sałatę ze startym białkiem, chowaj się pod warstwą majonezu.
11. Wytnij śliwki pozostawione do dekoracji, pokrój je na paski, rozłóż na białym tle majonezu i paski białek, jak te z brzozy. Dodatkowo udekoruj zielenią, którą możesz położyć.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i kukurydzą
Opcja nie dmuchanej sałatki z wędzonego kurczaka i suszonych śliwek. Wszystko jest cięte, mieszane, mieszane z sosem. Szybko i łatwo.
Składniki
• 300-400 g kurczaka;
• 1 puszka kukurydzy;
• 150 g suszonych śliwek;
• 1 bułgarski pieprz;
• 2 ogórki;
• 1 pęczek zieleni;
• 150 g majonezu;
• 3 jajka (gotowane).
Cooking
1. Wytnij jajka na twardo, połóż w salaterce.
2. Dodaj kukurydzę, uwolnioną od cieczy.
3. Pokrój kurczaka na kostki, wielkości kukurydzy lub nieco większe. Dodaj do sałatki.
4. W razie potrzeby tniemy śliwki, moczymy je.
5. Pokrój ogórki w ten sam sposób, również w małych kostkach.
6. Na bułgarskim pieprzu usuwamy nasiona, kroimy je w cienkie paski, a następnie w małe kawałki. 7. Sałatka musi być wypełniona solą i majonezem. Można rozłożyć na porcjowane miski. Najlepiej udekoruj gałązką zieleni.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i ananasami
Przepis na pikantną sałatkę, do której można użyć świeżych ananasów, ale produkt w puszkach jest bardziej dostępny. Możesz użyć nóg kurczaka lub piersi.
Składniki
• 300 g wędzonego kurczaka;
• 5 pierścieni ananasa;
• 100 g suszonych śliwek;
• 150 ml majonezu;
• 2-3 jajka;
• mała garść orzechów.
Cooking
1. Pokrój kurczaka w kostki, włóż do salaterki.
2. Dodaj śliwki posiekane na małe kawałki, łyżkę majonezu, wymieszaj i wyrównaj z pierwszą warstwą.
3. Wytnij pierścienie ananasa. Rozłóż na kurczaku.
4. Posmaruj gotowane jajka. Lekko posypać solą. Smarujemy majonezem.
5. Pokrój orzechy, smaż przez minutę na suchej patelni, aż pojawi się przyjemny aromat. Chłodzenie.
6. Posyp sałatkę na wierzchu, pozostaw na kilka godzin w lodówce, aby była dobrze nasączona.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i ziemniakami
Opcja odżywiająca mieszaną sałatkę, którą przygotowuje się z gotowanych ziemniaków. Używa się wędzonej piersi, ale można przyjąć mniej więcej taką samą ilość mięsa z nóg kurczaka.
Składniki
• 150 g suszonych śliwek;
• 1 wędzona pierś;
• 3 ziemniaki;
• 0,5 cebuli;
• 150 g majonezu;
• 2 jajka;
• 1 gotowana marchewka;
• 2 ogórki.
Cooking
1. Ziemniaki można gotować z marchewką. Warzywa są czyszczone, krojone w kostki, jak w przypadku Oliviera. Złożyć dużą miskę.
2. Cebula jest również obrana, drobno krojona. Jeśli warzywo jest ostre, można go zalać wrzącą wodą. Wysłane do następnej sałatki. Nie mniej smaczne jest uzyskiwanie z zieloną cebulą, ale w tym przypadku musi być dodane przed podaniem. 3. Dodaj posiekany kurczak i suszone śliwki.
4. Kroimy ogórki, przesuwamy je.
5. Jaja nie można dodać. Ale z nimi okazuje się bardziej smaczny.
6. Ubierz sałatkę z majonezem, spróbuj. Jeśli to konieczne, dodaj sól, pieprz, wyciśnij mały ząbek czosnku. Dla urody załóż kilka gałązek koperku lub pietruszki.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i fasolą
Opcja odżywczej sałatki, która będzie wymagała fasoli w puszkach. Lepiej jest używać bieli, jest bardziej delikatna.
Składniki
• 1 puszka fasoli;
• 250-300 g wędzonego kurczaka;
• 100 g suszonych śliwek;
• 2-3 ogórki;
• 150 ml majonezu;
• 4 kromki stęchłego bochenka;
• 1 ząbek czosnku;
• trochę oleju;
• 0,5 bułeczki z koperkiem.
Cooking
1. Pokrój bochenek w małe kostki. Wlej kilka łyżek oleju na patelnię, podgrzej. Rozłóż pokrojony chleb, smaż na patelni.
2. W majonezie wycisnąć czosnek, dodać posiekany koperek, można posypać pieprzem lub dodać musztardę do przyprawy. Wymieszaj, pozostaw sos do odstania.
3. Kroimy kurczaka i ogórki w kostkę, wrzucamy do salaterki.
4. Otwórz słoik z fasolą w swoim soku, obróć durszlak. Jeśli syrop jest śluzowaty, jak galaretka, to ziarna są spłukiwane, ociekaj i wlej do salaterki.
5. Dodaj posiekane śliwki.
6. Napełnij sałatkę zaparzonym koprem i sosem czosnkowym, wymieszaj. Przechodzimy do salaterki do serwowania.
7. Przed założeniem stołu posyp naczynie górą grzanek.
Sałatka z wędzonym kurczakiem z suszonymi śliwkami i jajkami
Opcja odżywczej sałatki ze śliwkami, wędzonym kurczakiem i naleśnikami z jajkiem. Przygotowanie jest bardzo proste.
Składniki
• 300 g kurczaka;
• 2 ząbki czosnku; • 100 g suszonych śliwek;
• 2-3 ogórki;
• 4 jajka;
• 50 g orzechów;
• majonez, sól, masło.
Cooking
1. Pokonaj jedno jajko, dodaj sól, wlej do patelni o małej średnicy nasmarowanej olejem, smaż cienki placek po obu stronach. Podobnie gotuj naleśniki z reszty jajek, ostudź, zwiń i pokrój w paski.
2. Pokroić wędzonego kurczaka i suszone śliwki na paski, przenieść je do jaj.
3. Pokrój ogórek na paski, ułóż na pozostałych produktach.
4. Dodaj czosnek do majonezu, wymieszaj i ubierz sałatkę.
5. Posypać orzechami na wierzchu.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami - porady i wskazówki
• Lepiej jest usunąć skórę z wędzonej nogi, nie dodaje się jej do sałatki. Ale podczas gotowania pierwszego dania można wrzucić do rondla z kością. Zupa będzie miała przyjemny zapach dymu.
• Aby zapobiec rozpadaniu się dmuchanych sałatek, możesz użyć pierścienia do pieczenia ciasta lub obręczy z rozdrobnionej formy do ciasta.
• Udekoruj sałatki tylko tymi produktami, które są częścią potrawy.
• Majonez na sałatki najlepiej kupić w opakowaniach. To jest bardzo wygodne. Możesz przeciąć róg i narysować siatkę.
