Rzadko, jaki rodzaj posiłku kosztuje bez sałatek mięsnych? Przed daniami z warzyw sałatki wieprzowe mają wiele zalet: po pierwsze, gotowanie sałatki mięsnej zajmuje znacznie mniej czasu, krojenie składników i przyprawianie sałatki; po drugie, nikt nie będzie w stanie podważyć faktu, że sałatki mięsne są bardziej satysfakcjonujące i doskonale ozdobią świąteczny posiłek. Sałatki z mięsem wieprzowym zaspokoją głód gości, a goście będą mogli uciec od zadowolonych i zadowolonych.
Sałatki z wieprzowiną i to mięso często używane do przyrządzania potraw może służyć jako osobne danie. Na przykład sałata mięsna z ziemniakami doskonale zastępuje lunch lub kolację.
Sałatki z wieprzowiną. Przygotowanie produktu
Wieprzowina jako składnik sałatki łączy się z wieloma warzywami i słodkimi owocami. Ten produkt zapewnia ogromne horyzonty eksperymentu, dlatego można spróbować połączyć smaki wieprzowiny z jabłkiem i suszoną śliwką, a także z ziemniakami i ogórkami. Nawiasem mówiąc, sałatki wieprzowe często zawierają zestaw jaj, marchewki i gotowanych ziemniaków. Nawet z wymienionych składników można zrobić codzienną sałatkę, po prostu dodać do nich wędzoną polędwicę wieprzową i wypełnić pikantnym sosem majonezowym.
Przepisy na sałatkę wieprzową
Przepis 1. Sałatka z wieprzowiną i ziarnami granatu
Zacznijmy od wieprzowiny jako jej zastosowania przy gotowaniu sałatek z najprostszą recepturą. Jest to delikatna i obfita opcja na lunch, która może tłumić uczucie głodu przez kilka godzin. Również ta sałatka doskonale udekoruje romantyczną kolację, jeśli dodasz ją do szklanki pachnącego wina. Wymagane składniki:
• 300 g - wieprzowina;
• 2 szt. - marchewki;
• 2 szt. - jaja;
• 50 g - orzechy włoskie;
• 50 ml - majonez;
• 1 szt. - mały granat.
Przygotowanie:
Pierwszą rzeczą, którą musisz zacząć gotować tę romantyczną sałatkę, jest gotowanie składników. Mięso, marchewka i jajka są gotowane, a następnie można zacząć kroić. Marchew z jajami delikatnie wciera się w tarkę, lepiej z dużymi dziurami, a filet wieprzowy tnie się na małe słomki. Sałatka jest warstwowa, więc składniki są ułożone w określonej kolejności i nie zapominamy o rozłożeniu każdej warstwy majonezem. Ta sałatka lepiej jest umieścić w okrągłej misce sałatkowej, a następnie obrócić naczynie na talerzu, ostrożnie usuwając warstwową sałatkę warstwową z okrągłego naczynia. Okazuje się oryginalne danie, które dekorujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Z granatu zlać sok i delikatnie wlać przygotowaną sałatkę. Tak niezwykłe połączenie składników pozwoli ci przygotować wyjątkowe danie o niewyobrażalnym smaku.
Przepis 2. Sałatka z wieprzowiną i rzodkiewką
Obfite i delikatne danie na codzienne uczty. Ta sałatka jest warta uwagi i ze względu na to, że grupa składników jest dostępna dla wszystkich i nie wymaga dużych nakładów pieniężnych. Sałatka w tym przepisie przyprawiona jest oliwą z oliwek, ale dla bardziej satysfakcjonującej opcji można zastąpić masło smakoszy majonezem.
Wymagane składniki:
• 150 g - rzodkiewka;
• 150 g - wieprzowina;
• 2-3 łodygi świeżej cebuli;
• 70 g - zielony groszek;
• 2 szt. - jaja;
• 3 łyżki. l - ocet;
• 4 łyżki. l - oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Mięso do tej sałatki należy przygotować z wyprzedzeniem. Powinien być gotowany na małym ogniu. Kilka minut przed gotowaniem mięsa do soli, w przeciwnym razie zmywa się, aby stracić czułość i soczystość. Po schłodzeniu mięso powinno całkowicie ostygnąć, a dopiero potem można pokroić w paski. Ugotować kurze jaja i pokroić w kostkę, posiekać zieloną cebulę i rzodkiewkę pokroić w półpierścienie. Kilkakrotnie myjemy zielony groszek i wypuszczamy płyny, w tym celu wlewamy groszek do durszlaka. Kiedy wszystko jest gotowe, możesz poskładać posiekane produkty. Sos wymieszać oddzielnie, olej roślinny z octem i napełnić mięso rzodkiewką. Ta sałatka jest w harmonii z przyprawami, co umożliwia dekorowanie potrawy różnymi przyprawami - do smaku.
Przepis 3. Sałatka z wieprzowiną i ogórkami kiszonymi
Dla wszystkich miłośników potraw słonych proponujemy przygotowanie tej wyjątkowej sałatki. Przepis zawiera pikle i czosnek, który znacznie wzbogaca aromat i smaki tego dania.
Wymagane składniki:
• 500 g - wieprzowina;
• 8 szt. - ogórki;
• 4 szt. - jaja;
• 4 zęby. - czosnek;
• 4 łyżki. - majonez;
• 100 g - orzechy włoskie.
Przygotowanie:
Sałatka jest ułożona warstwami. W naczyniu można użyć gotowanej wieprzowiny. Jednak dla bardziej intensywnego smaku zaleca się pieczenie wieprzowiny w piekarniku w folii. Harmonia smaku zaskoczy.
Tak więc pierwsza warstwa to wieprzowina, pocięta na włókna. Lekko okryć mięso majonezem. Kolejna warstwa jest układana na wierzchu mięsa - ogórki konserwowe zmieszane z posiekanym czosnkiem. Druga warstwa jest również lekko pokryta majonezem. Trzecia warstwa - jaja, tarte na grubej tarce. Ponownie majonez. Warstwy w określonej kolejności, powtarzaj kilka razy. Ostatnia warstwa majonezu powinna być bardziej zagęszczona. Sałatkę można ozdobić orzechami włoskimi, po dokładnym ich zmieleniu.
Przepis 4. Sałatka wieprzowa i kukurydziana
Możesz przygotowywać sałatki mięsne z dowolnego zestawu składników, nawet jeśli otworzysz lodówkę i znajdziesz słoik z puszkowaną kukurydzą, kilka krakersów i kilka jaj.
Wymagane składniki:
• 5 szt. - jaja;
• 1 szt. - cebula;
• 1 b. - kukurydza w puszkach;
• 300 g - wieprzowina;
• 100 g - krakersy;
• majonez.
Przygotowanie:
Tym razem zrobimy wędzoną sałatkę wieprzową. Pokroić wieprzowinę w paski, jajka na twardo i małą cebulę z cienkimi półpierścieniami. Łączymy - wieprzowinę, kukurydzę, krakersy, jajka i majonez. Należy pamiętać, że sałatkę należy napełnić natychmiast po kilku minutach przed podaniem, w przeciwnym razie grzanki stracą smak i staną się zbyt miękkie.
Sałatki wieprzowe - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Sałatki wieprzowe są nie tylko smaczne, ale także magazynem witamin i składników odżywczych. Codziennie gotuj takie pyszne sałatki i bądź pewny, że dzieci i bliscy są w dobrym zdrowiu.
