Funchoza to makaron ryżowy. Nazywany jest także szkłem, skrobią lub chińskim.
Dla niektórych ten produkt może wydawać się bez smaku i tak właśnie jest.
Aby funchoza mogła się manifestować, musisz znaleźć odpowiedni suplement.
I żeby to było absolutnie proste.
Makaron gotuje się z różnorodnymi potrawami, ale szczególnie smaczna przekąska przygotowywana jest z funchozy z marchewką. Cook?
Funchoza z marchewką - ogólne zasady przygotowania
Makaron ryżowy, jak każdy inny makaron, dobrze wchłania wodę i zwiększa rozmiar podczas gotowania. Sprzedajemy go w małych opakowaniach, zwykle do 400 gramów. Kupując, musisz dobrze przyjrzeć się produktowi pod kątem integralności. Jeśli w opakowaniu jest dużo okruchów i połamanych makaronów, to nam nie odpowiada.
Funchoza gotuje się na dwa sposoby:
1. Gotowane bezpośrednio w osolonej wodzie. Na 100 gramów suchego makaronu jest litr płynu.
2. Makaron gotowany na parze z wrzącą wodą i inkubowany przez około 10 minut.
Niepożądane jest mieszanie funchozy podczas gotowania, ponieważ jest ono dość kruche i łatwo kruszy się makaron. Czas gotowania w przepisach wskazuje przybliżony czas i nadal musi być sprawdzony z informacjami na opakowaniu konkretnego produktu.
Marchew dodaje się w różnych formach:
• surowy;
• smażone;
• Gotowa sałatka koreańska.
Do potraw i innych warzyw dodaje się również: pieprz, cebulę, czosnek, kapustę. Często kładzie się mięso, kurczaka, ryby lub owoce morza. I oczywiście przyprawy. Możesz wybrać najprostszy sposób i wlać do naczynia koreańską przyprawę. Lub podnieś przyprawy indywidualnie, biorąc pod uwagę swój smak i przepis.
Przepis 1: Funkhoza z marchewką i cebulą
Najprostszy sposób na gotowanie funchozy z marchewką, który będzie wymagał minimalnego zestawu produktów.
Składniki
• 100 gramów funchoz;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• 4 łyżki masła;
• 1 pęczek kopru;
• sól;
• ostra papryka.
Cooking
1. Pokrój cebulę na pół pierścienie, smaż na oleju.
2. Dodaj startą marchewkę i smaż razem razem przez około pięć minut. My solimy, wypełniamy ostrą papryką.
3. Dodaj funchozę do rondla z wrzącą wodą, zamieszaj i gotuj dokładnie przez 3 minuty.
4. Połącz w durszlak, umożliwiając wylewanie bulionu.
5. Wymieszaj makaron z pieczonymi warzywami, dodaj posiekany koperek i gotowe!
Przepis 2: Koreański grzyb marchwiowy z bakłażanem
Pachnące danie z funchozy, które wykorzystuje gotowe koreańskie marchewki i świeży bakłażan.
Składniki
• 200 gramów makaronu;
• 200 gramów już gotowanej marchwi;
• 1 bakłażan;
• ząbek czosnku;
• 0,5 łyżki octu;
• 25 gramów sosu sojowego;
• 5 łyżek masła.
Cooking
1. Wypełnij funchozę wrzącą wodą, przykryj i wytrzymaj 10 minut. Odcedź wodę, ostudzić makaron.
2. Do sosu ryżowego dodaj ocet i sos sojowy.
3. Wymieszać makaron z koreańską marchewką, położyć posiekany czosnek.
4. Kroimy bakłażany na paski, zalewamy soloną wodą i pozwalamy jej parzyć przez 10 minut. Jeśli warzywa nie są gorzkie, pomiń ten krok.
5. Ściśnij bakłażany i smaż na rozgrzanym oleju aż do złocistego brązu.
6. Dodaj do marchewki. Dobrze wymieszaj. Spróbuj przekąski na sól, pieprz, jeśli to konieczne, a następnie dodaj, gdy jest ciepło.
Przepis 3: Funchoza z marchewką i ogórkiem
Świeża funchoza sałatka z marchewkami i ogórkami. Ta przekąska nie powinna być przygotowywana z wyprzedzeniem, ponieważ warzywa emitują dużą ilość soku i tracą smak. Do smaku można dodać świeży czosnek do naczynia.
Składniki
• 200 g funchozy;
• 2 ogórki;
• 2 marchewki;
• 1 słodka papryka;
• sól, mały ocet, pieprz;
• 0,5 łyżeczki Koreańskie przyprawy;
• olej do uzupełniania.
Cooking
1. Wlać makaron ryżowy z wrzącą wodą przez 10 minut. Następnie musisz spłukać.
2. Obrane marchewki z trzema słomkami, dodaj koreańskie przyprawy, sól, pieprz i zacier, aż pojawi się sok. Wlej trochę octu i 2-3 łyżki oleju.
3. Świeże ogórki należy również pokroić w paski. Jeśli nie ma nasion, możesz pocierać.
4. Papryka jest uwolniona od nasion, pokrojona na połówki w cienkie półpierścienie.
5. Połącz wszystkie warzywa, dodaj funchozu, wymieszaj.
6. Zakryj przystawkę i odstaw na 15 minut, aby wymieszać smaki.
Przepis 4: Funkhoza z marchewką i pieprzem
Oszałamiająca sałatka z wyraźnym aromatem papryki. Danie jest lekkie, ale jednocześnie dość odżywcze i odżywcze. Bardziej jasne i piękne będzie, jeśli użyjesz pieprzu innego koloru.
Składniki
• 200 g chińskiego makaronu;
• 3 papryki;
• 3 duże marchewki;
• ocet, sól, czerwony pieprz;
• zielenie;
• 40 gramów oleju;
• 1 cebula.
Cooking
1. Gotować funchozę 3 minuty, spuścić wodę. Niech makaron ostygnie.
2. Marchew trzy, dodać trochę octu, ostrą paprykę i wymieszać.
3. Pokrój paprykę na półpierścienie, połącz z marchewką, dodaj do nich schłodzony makaron.
4. Pokroić cebulę i smażyć z dodatkiem masła aż do uzyskania rumianego koloru.
5. Włóż cebulę na wspólne danie. 6. Umieść posiekane warzywa i gotowe!
Przepis 5: Funchoza z marchewką i kurczakiem
Do tej przekąski można wykorzystać dowolną część tuszy kurczaka, ale funchoza z piersią jest wykonywana dokładniej i piękniej. Danie jest uniwersalne, może być używane jako zimna sałatka lub podgrzewane i podawane na drugim.
Składniki
• 300 gramów kurczaka;
• 150 gramów funchozy;
• 200 gramów marchwi;
• 1 cebula;
• 50 gramów oleju;
• przyprawy.
Cooking
1. Napełnij makaron wrzątkiem, aby płyn całkowicie przykrył produkt i pozostaw go pod pokrywką na 8 minut. Następnie złóż i spłucz.
2. Ciąć cebulę na pół pierścieni, marchewki na trzy słomki. Smażyć na patelni pół masła.
3. Pokroić kurczaka w kostkę lub słomkę, smażyć z pozostałym olejem na innej patelni. My solimy, pieprzymy.
4. Wymieszaj warzywa z kurczakiem i makaronem. Chłodzenie składników jest opcjonalne.
5. Smakuj, dodawaj sól, pieprz, ocet można kapać na kwas i sos sojowy na przyprawy.
6. Przykryj przekąskę i odstaw na co najmniej godzinę. Ale szczególnie smaczny makaron wykonany według tego przepisu będzie za 5-6 godzin, kiedy kurczak zostanie nasączony sokami z marchwi.
Przepis 6: Funchoza z marchewką i mięsem
Do makaronu do gotowania tego przepisu można użyć wołowiny lub wieprzowiny. Bierzemy niskotłuszczowy kawałek fileta bez filmów i warstw. Z produktów wymienionych poniżej otrzymasz 5 dużych porcji, w razie potrzeby zmniejsz liczbę składników.
Składniki
• 250 gramów funchozy;
• 300 gramów mięsa;
• 70 gramów sosu sojowego;
• 3 marchewki;
• 1 bułgarski pieprz;
• 1 cebula;
• 4 ząbki czosnku; • 2 łyżeczki. słodka papryka;
• ostra papryka, sól, ocet;
• 70 gramów oleju;
• 1 ogórek.
Cooking
1. Pokrój mięso w paski, dodaj sos sojowy, paprykę, sól, pieprz, mały ocet. Mieszamy i przesuwamy w szczelnym pojemniku. Wytrzymaj 5 godzin, możesz wyczyścić noc w lodówce.
2. Wszystkie warzywa należy pokroić w cienkie paski, marchew i ogórki są po prostu wcierane. Wymieszaj w dużej misce, dodaj łyżkę octu, ostrej papryki, soli i pozostaw do marynowania na 1-2 godziny.
3. Zagotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opróżnij, przepłucz.
4. Weź mięso, smaż na patelni z gorącym olejem. Pokrycie i gotowanie na wolnym ogniu nie jest konieczne, po prostu smaż. Jeśli lubisz smażoną cebulę, nie możesz jej wkładać do świeżych warzyw i gotować z mięsem.
5. Dodaj posiekany czosnek do warzyw, funchozu i na koniec włóż mięso.
6. Wymieszaj przekąskę, dodaj pieprz, jeśli jest to konieczne dla uzyskania ostrości.
Przepis 7: Funchoza z marchewką, rzodkiewką i kapustą
Kolejna świeża opcja przekąsek z funchozy z marchewką. Użyj zielonej rzodkwi, czarny nie zadziała. Ale jeśli nie ma rzodkwi, możesz zrobić to z rzodkiewki lub po prostu wyeliminować składnik.
Składniki
• 200 gramów makaronu;
• 150 gramów kapusty;
• 100 gramów rzodkiewki;
• 200 gramów koreańskiej marchwi;
• 2 żarówki;
• 1 bułgarski pieprz;
• 4 ząbki czosnku;
• olej, przyprawy.
Cooking
1. Funchoza zapewnia gotowość zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Rozdrobnić białą kapustę cienką słomą, także trzy obrane rzodkiewki. Dodaj sól i pieprz do warzyw i dobrze wymieszaj.
3. Włóż marchewkę koreańską do kapusty.
4. Cebula pokrojona w półpierścienie, podsmażyć na oleju. Dodaj paprykę, pokrój w paski i posyp przez kolejną minutę. 5. Połącz wszystkie warzywa z makaronem.
6. Włóż posiekany czosnek, wymieszaj, przykryj i pozostaw na pół godziny, aby smaki produktów zostały połączone.
7. Spróbuj potrawy o ostrości i soli, jeśli to konieczne, dodaj więcej przypraw, octu i można podawać!
Przepis 8: Funchoza z marchewką i jarmużem morskim
To danie to magazyn witamin i jodu. Wykorzystamy gotową sałatkę z kapusty morskiej z puszek, ale możesz także zabrać przetwory. Bierzemy również gotową koreańską sałatkę z marchwi bez dodatkowych dodatków.
Składniki
• 100 g funchozy (suchej);
• 150 gramów wodorostów morskich;
• 200 gramów marchwi po koreańsku;
• 2 żarówki;
• 40 gramów oleju;
• litr wody.
Cooking
1. Umieść funchozu na patelni, wlej litr wrzącej wody, sól i gotuj przez 2-3 minuty. Wyłącz i umyj się.
2. Marynata marynowana z wodorostów, dodać do makaronu.
3. Pokrój cebulę, podsmaż na oleju i wyślij przekąskę.
4. Dodaj koreańską marchewkę z marynatą. Dobrze wymieszać
5. Jeśli marchewka nie jest ostra, dodaj czerwoną paprykę, aby spróbować, możesz dodać sól i dodać warzywa.
Przepis 9: Funchoza z marchewką i kałamarnicą (lub rybą)
Bardzo prosty przepis na gotowanie przekąsek. Zamiast kałamarnicy można w niej umieścić smażone kawałki ryb.
Składniki
• 150 gramów makaronu;
• 200 gramów koreańskiej marchwi;
• 1 cebula;
• olej;
• 300 gramów kałamarnicy.
Cooking
1. Gotuj kalmary na minutę we wrzącej wodzie, obtocz zimną wodą, obierz i pokrój w paski.
2. Pokrój krążki cebuli, smaż, aż będą przezroczyste.
3. Dodaj przygotowaną kałamarnicę, smaż razem razem przez 2-3 minuty. My solimy. 4. Gotuj funchozu zgodnie z instrukcjami.
5. Połącz koreańskie marchewki z resztą składników i gotowe!
Funkhoza with carrots - porady i wskazówki
• Olej dodany do wody podczas gotowania funchozy zapobiegnie przywieraniu makaronu i poprawi smak gotowej przekąski.
• Makaron ryżowy od różnych producentów może różnić się grubością, więc musisz go ugotować zgodnie z instrukcjami podanymi na konkretnym opakowaniu.
• Makaron ryżowy nie może być przygotowany wcześniej, traci swój smak podczas przechowywania. Ale jeśli okazało się, że gotujesz więcej makaronu, można go odłożyć do lodówki, ale nie zamrozić.
• Do sałatki potrzeba kruszenia makaronu? Suchy produkt jest bardzo delikatny, a kawałki okażą się nierówne. Lepiej jest gotować funchozę, a następnie założyć deskę do krojenia i pokroić nożem.
• Makaron ryżowy lepiej nie gotować, niż trawić. Jeśli okazało się lepkie lub sklejone razem, wtedy sałatka nie jest już odpowiednia. Ale nie spiesz się, aby wyrzucić produkt. Dzięki niemu można ugotować omlet lub zapiekankę, w tej formie najlepiej połączyć z mięsem mielonym.
