Sałatka rzodkiewka - ogólne zasady gotowania
Rzodkiew, pomimo ostrego i osobliwego smaku, jest szeroko stosowana w kuchni. Jest to możliwe dzięki połączeniu rzodkiewki z innymi składnikami, kiełbas, mięsa, ryb, warzyw, a nawet składników owocowych. Rzodkiew pozwala nie tylko wypełniać nowe ciekawe potrawy, sałatki i przekąski, ale także pozwala organizmowi wzbogacić się o przydatne mikroelementy. Sekret polega na tym, że rzodkiew zawiera duży zapas kwasu askorbinowego, który może stanowić obronę przed chorobami wirusowymi. Możesz być pewien, że używasz sałatek z rzodkiewki kilka razy w tygodniu, a zimne i ORVI nie będą dla ciebie niebezpieczne. Rzodkiew jest niezbędnym produktem w okresie zimowym i wiosennym, kiedy organizm doświadcza poważnego dyskomfortu i braku witamin.
Sałatka z rzodkiewki - przygotowanie żywności i potraw
Czy rzadko chcesz zachorować i czuć się komfortowo, gotuj świeże sałatki z rzodkiewki. Na szczęście można dostać to korzenie warzyw przez cały rok, a wszelkiego rodzaju przepisy pozwolą Ci codziennie przygotowywać pyszne i świeże sałatki z tak przydatnego składnika jak rzodkiewka. Delikatne sałatki można przygotować łącząc rzodkiew ze świeżą kapustą, zieloną cebulą i ogórkami. Jednak nie mniej ekscytująca kombinacja składników mięsnych z rzodkiewką. Ta opcja jest bardziej pożywna i satysfakcjonująca. Zaproponujemy najciekawsze przepisy na sałatki z rzodkiewkami, być może wśród nich na pewno znajdziesz kilka przepisów, które staną się Twoim ulubionym.
Przepisy na sałatkę z rzodkiewki:
Przepis 1. Sałatka z rzodkiewki z ogórkami kiszonymi
Być może zaczniemy naszą wycieczkę od sałatek rzodkiewnych z zimowych dań, które oparte są na warzywach korzeniowych zimowych. Oprócz sałatki to danie może służyć jako przystawka do napojów alkoholowych. Na świątecznym stole alkohol nie będzie w stanie oszukać twojego umysłu.
Wymagane składniki:
• 300 g - rzodkiew zimowa;
• 300 g - pikle;
• 200 g - pomidory w puszkach.
Składniki na sos:
• 4 łyżki. l - oliwa z oliwek;
• 1 szt. - cytryna;
• 50 ml - jogurt naturalny.
Przygotowanie:
Większy nacisk w tej sałatce jest na sos, ale poradzimy sobie z tym później. Najpierw pokrój wszystkie składniki, pokrój w kostkę ogórki, pokrój pomidory na małe kawałki i zetrzyj zimową rzodkiewkę. Wszystko jest cięte, możesz przejść do głównego źródła smaku i aromatu tego zimowego dania. Wymieszaj oliwę z jogurtem naturalnym i odfiltruj sok z połowy cytryny. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, możesz dodać odrobinę przyprawy do sosu. Najprostszą rzeczą jest napełnienie sałatki i podanie jej na stole. Sałatka nie bać się będzie zimowych przeziębień i chorób, które tak często atakują ciało w okresie zimowym.
Przepis 2. Sałatka z rzodkiewki - najłatwiejszy i najszybszy sposób
W arsenale każdej gospodyni domowej powinno być kilka przepisów, które można przygotować nawet w kilka sekund. Czas wypełnić tę listę innym niesamowitym przepisem. Być może ta sałatka jest najprostszą, ale nie mniej smaczną i zdrową potrawą, którą można zrobić z rzodkiewki.
Wymagane składniki:
• 350 g - rzodkiewka;
• 1 pęczek - świeża cebula;
• 50 ml - olej roślinny.
Przygotowanie:
W tym przypadku zaleca się przyjmowanie wiosennych odmian rzodkiewki. Prawda, jeśli masz gorzkie warzywa korzeniowe, nie spiesz się do rozpaczy. Zetrzeć rzodkiewkę na grubej tarce lub drobno posiekać nożem, a następnie zalać warzywa korzeniowe wrzącą wodą. Zanurz rzodkiewkę w durszlaku i wypuść wodę. Ta procedura pozwoli Ci pozbyć się ostrego zapachu i gorzkiego smaku produktu. Po przyprawieniu korzeni masłem dopraw solą i pieprzem i posyp pokrojoną cebulą na samym końcu. Sałatka okazała się minimalnie kaloryczna, ale bardzo przydatna. Jeśli nie podążasz za swoją postacią, a liczba kalorii nie jest tak ważna, sałatkę tę można wypełnić majonezem.
Przepis 3. Sałatka z rzodkiewki z bułką tartą
Drugą nazwą tego dania jest „Crunchy”, dzięki zastosowaniu krakersów, które nadają potrawie charakterystyczny chrupkość. Można kupić zakupione grzanki, gotowe w torbach, ale można również gotować za pomocą piekarnika.
Wymagane składniki:
• 150 g - krakersy;
• 300 g - rzodkiewka;
• 1 pęczek - zielona cebula;
• 50 ml - kwas chlebowy;
• 50 ml - olej rafinowany roślinnie.
Przygotowanie:
Nawet lekarze zalecają co najmniej raz w tygodniu przygotowanie tej sałatki, twierdząc, że dana osoba poczuje się o wiele zdrowiej. Na samym początku musisz ciąć rzodkiewkę. Odmiany zimowe lepiej się zetrzeć, a bardziej delikatne korzenie pokroić w półpierścienie nożem. Rzodkiewkę wkładamy do salaterki, krakersy tu przychodzą, posypujemy posiekaną cebulą. Czas zacząć tankowanie. Aby to zrobić, wymieszaj ugryzienie z masłem, lepiej wybrać wyrafinowane odmiany. Wymieszaj sałatkę z mieszanką i podawaj natychmiast, aż grzanki będą ostre.
Przepis 4. Sałatka z rzodkiewki z miodem
Często zdarza się, że gospodyni ma trudności z przygotowaniem dania głównego, ale z wyborem przystawki, lekkiej sałatki, która mogłaby trochę pomóc organizmowi w przetwarzaniu cięższej żywności. Jeśli więc zdecydujesz się ugotować stek wieprzowy lub wołowy, podawaj tę lekką, ale wyjątkową sałatkę.
Wymagane składniki:
• 1 łyżeczka - cukier puder;
• 300 g - rzodkiewka;
• 1 łyżka. l - ocet;
• 2 łyżki. l - kochanie
Przygotowanie:
Organizm cierpi na największy niedobór witamin w okresie zimowym, prawdopodobnie dlatego tendencja do sałatek rzodkiewnych wzrasta w tym okresie. Potrzebujemy więc zimowego rzodkiewki rzodkiewki, obranej i pokrojonej w paski, można zetrzeć, ale przez duże otwory. Kto nie lubi ostrego zapachu rzodkiewki, może zalać produkt wrzącą wodą. Po wcieraniu rzodkiewki, sproszkowanym cukrem pudrem, przykryj i pozostaw na kilka minut. W tym czasie rzodkiew podkreśli sok, który musi zostać osuszony. Miód należy stopić w kąpieli wodnej. Po wysłaniu słodkiego opatrunku do rzodkiewki nadchodzi ocet. Wymieszaj i usiądź przy pysznym i zdrowym stole. Przy okazji, cynamon jest idealny jako przyprawa do tej sałatki.
Przepis 5. Sałatka rzodkiewka ze śliwkami
Przepis obejmuje nie tylko śliwki i rzodkiewkę, ale także buraki. Jeśli znamy mnóstwo sałatek z burakami i suszonymi śliwkami, suszone śliwki z rzodkiewką to rzadka kombinacja. Jednak wybierając odpowiednią ilość składników, możesz ugotować smaczne i niskokaloryczne danie, które nie zmusza do martwienia się o swoją sylwetkę.
Wymagane składniki do opatrunku:
• 4 łyżki. l - oliwa z oliwek;
• 1 szt. - cytryna;
• przyprawy i sól.
Składniki na sałatkę:
• 250 g - rzodkiewka;
• 300 g - buraki;
• 150 g - śliwki.
Przygotowanie:
W tej potrawie smak sałatki w dużej mierze zależy od buraków. Spróbuj wybrać smaczne i soczyste warzywa korzeniowe. Po ugotowaniu do ugotowania. Rzodkiew zimowa rzodkiewka starta na tarce, wstępnie obrana. Wytnij śliwki, ale przedtem należy je moczyć przez 20 minut we wrzącej wodzie, co pozwoli śliwkom zachować miękkość.
Buraki są cięte na paski, mieszane z rzodkiewką i posiekanymi śliwkami. Sałatka przyprawiona jest masłem i sokiem z cytryny. Do tankowania lepiej jest użyć soli kuchennej, można dodać szczyptę cynamonu.
Sałatka rzodkiewka - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Rzeczywiście, trudno założyć, że tylko z jednej rzodkiewki można zrobić tak wiele ciekawych i zdrowych sałatek. Jednak spieszymy się zauważyć, że nie wszystkie przepisy pozwalają gotować niesamowite potrawy z rzodkiewki. Oprócz warzyw i suszonych owoców rzodkiew dobrze pasuje do produktów mlecznych. Połącz rzodkiewkę z twarogiem i spróbuj delikatnej i pysznej sałatki. Grand delight pozwala doświadczyć sałatki z rzodkiewki i orzechów włoskich. Wyliczanie korzystnych właściwości tego dania jest nieograniczone, a smak jest przytłaczający. Rzodkiewka jest również gotowana z grzybami, możesz smażyć je na patelni, a ty możesz wziąć marynowane grzyby. Ta opcja jest idealna na święta. Ogólnie rzecz biorąc, rzodkiew stanowi niezachwianą podstawę do eksperymentowania i gotowania ciekawych i wyjątkowych sałatek. Jedzenie powinno być zdrowe, ale bardzo smaczne!
