Modny przepływ w zdrowej diecie - koktajle warzywne, zyskały zasłużoną popularność wśród tych, którzy obserwują ich sylwetkę i zawierają zdrowe, organiczne produkty w codziennej diecie. Najsmaczniejszy koktajl oczywiście można przygotować tylko z produktów uprawianych we własnym ogrodzie. Świeży ogórek, zielony szpinak i zielona cebula, pyszny kefir, to wszystko składniki najbardziej przydatnego napoju na świecie - koktajl z ogórkiem i szpinakiem. Gospodynie zbierają szpinak w zamrażarkach, ale jeśli nie jesteś jednym z nich, to te użyteczne warzywa są zawsze w dziale mrożonek w każdym sklepie.
Dla tych, którzy zdecydowali się rozstać z kilkoma dodatkowymi kilogramami, radzę przygotować kilka różnych koktajli dziennie i zastąpić je zwykłym posiłkiem. Po pierwsze, takie dni postu można organizować raz w tygodniu, aw gorące lata można zwiększyć do dwóch.
Smak koktajli przygotowanych według tego przepisu przypomina lodówkę na kefirze. Ale próbujesz przekonać jakiegoś niegrzecznego nastolatka, że lodówka jest przydatna i smaczna, jej tam nie było! Koktajl pije wszystko bez śladu i pyta się o więcej dodatków.
- Czas gotowania: 10 minut
- Porcje: 1
Składniki do produkcji ogórka i szpinaku
- 200 ml odtłuszczonego kefiru;
- świeży ogórek;
- 30 g zamrożonego szpinaku;
- Liść kapusty pekińskiej;
- por;
- szalotki;
- koperek, sól.
Metoda robienia smoothie z ogórkiem i szpinakiem.
Jeśli przygotowujesz koktajl ze świeżym szpinakiem, radzę ci go włożyć na 2-3 minuty we wrzącej wodzie, a następnie wycisnąć i drobno posiekać.
Zamrożony szpinak (weź 1-2 kostki z worka), drobno posiekany por, jedna mała cebula szalotka, drobno posiekana, szybko smażona na prawie suchej patelni. Patelnię należy posypać oliwą z oliwek lub można trzymać warzywa nad parą przez 3-4 minuty. Do tego celu nadaje się również kuchenka mikrofalowa, ogólnie, w dowolny dogodny sposób, lekka obróbka cieplna warzyw.
Świeży ogórek i liście kapusty chińskiej są dodawane do napoju na surowo, po prostu pokrój ogórek w plastry i posiekaj kapustę przed wysłaniem składników do blendera. Kapusta pekińska sprawi, że smoothie stanie się grube, co spodoba się tym, którzy lubią napoje, które można zjeść łyżką.
Tak więc, wrzuć do blendera schłodzony szpinak z cebulą, pokrojonym ogórkiem, kapustą chińską, dodaj odtłuszczony kefir (lub jogurt) i posolić składniki do smaku. Włóż do miksera kilka gałązek kopru. Kilka plasterków kopru i ogórka pozostawia się do udekorowania koktajlu.
Pokonaj napój, aż będzie gładki i gładki w konsystencji, wlany do kubka lub szklanki.
Dodaj drobno posiekany koperek.
Zrób kawałek okrągłego plasterka ogórka i połóż go na krawędzi kubka.
Natychmiast podawaj smoothie do stołu, napoje na bazie świeżych warzyw i produktów mlecznych, a także sałatki ze świeżych warzyw, powinny być spożywane natychmiast, nie nadają się do przechowywania.