Makaron i wieprzowina są bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Nic dziwnego, że połączenie jest tak popularne.
W bazie znajduje się ogromna liczba przepisów z tymi składnikami. Mogą być pieczone, smażone, duszone, a każde danie będzie wyjątkowe, nie podobne do żadnego innego.
Pork Pasta - Ogólne zasady gotowania
Wieprzowina na takie potrawy jest zwykle używana bez kości. Ciało jest cięte na małe kawałki: kostki, pałeczki, słomki. Jeśli określony formularz nie zostanie określony, możesz to zrobić według własnego uznania. Następnie mięso smażone jest na patelni, duszone, w połączeniu z gotowanym makaronem lub wypełnione dodatkiem już na talerzach, rozsmarowuj dodatek obok lub na górze.
Często wszelkiego rodzaju zapiekanki są robione z makaronu wieprzowego. Dodają warzywa, sosy, przyprawy, grzyby i oczywiście ser. Podczas pieczenia zmienia się w rumianą skorupę, sprawia, że danie jest o wiele piękniejsze i smaczniejsze. A jeśli do sera dodasz krakersy lub orzechy, danie będzie jeszcze bardziej pachnące.
Makaron z wieprzowiną (smażony)
Prosty przepis na dania z makaronu z wieprzowiną na patelni, który jest trochę jak flota. Weź dowolne kawałki mięsa bez dołów.
Składniki
• 400 gramów makaronu;
• 400 gramów mięsa;
• 100 g cebuli;
• 10 ml oleju;
• sól, pieprz;
• 1 marchewka.
Cooking
1. Umieść garnek z soloną wodą na ogniu. Gotowanie makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Wieprzowina pokrojona w kostki nie więcej niż jeden centymetr. Podgrzej łyżkę masła na patelni. Jeśli mięso jest bez tłuszczu, wlej 3-4 razy więcej.
3. Połóż mięso, szybko smaż na dużym ogniu, a następnie opuść, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. 4. Pokroić cebulę, natrzeć marchewkę.
5. Zdejmij pokrywę, dodaj warzywa do mięsa. Smażyć razem, aż się ugotują. Minuty na 3 posypać solą, pieprzem.
6. Dodaj gotowane makarony do gotowego mięsa. Wymieszać. Ogrzewamy się razem przez kilka minut i wyłączamy.
Makaron z wieprzowiną i warzywami na patelni
Przepis to kolejna doskonała kolacja na dania makaronowe z wieprzowiną i warzywami. Okazuje się bardzo soczysty, nie wymaga sosu.
Składniki
• 350 g wieprzowiny;
• 400 g makaronu lub spaghetti;
• 1 cebula;
• 1 bułgarski pieprz;
• 2 pomidory;
• 1 marchewka;
• przyprawy, olej;
• zielenina koperkowa.
Cooking
1. Włóż na patelnię dwie łyżki pokrojonej w drobną kostkę lub mięso julienne. Smażyć do połowy.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, gotuj kolejną minutę.
3. Teraz połóż marchewkę, smaż z mięsem.
4. Gdy tylko marchewka nieznacznie zmieni kolor, możesz dodać pokrojone pomidory i słomę z papryki. Gotowanie razem przez około pięć minut.
5. Zagotuj makaron zgodnie z instrukcjami, nasmaruj olej.
6. Włóż makaron lub spaghetti do talerzy. Wieprzowina leży na wierzchu z warzywami.
7. Koper myte, pokrojone nożem, posypać na wierzch. Podawać natychmiast, gdy danie jest gorące.
Makaron z wieprzowiną w piekarniku
Przepis zapiekany z mięsem makaronowym z apetyczną i bardzo aromatyczną skórką sera i krakersów. Przygotowany jest sos beszamelowy.
Składniki
• 0,5 kg wieprzowiny;
• 0,3 kg makaronu;
• 70 gramów sera;
• 60 g sucharów;
• 600 ml mleka;
• 40 g masła + warzywo;
• 2 łyżki mąki;
• głowa cebuli
• przyprawy.
Cooking
1. Myjemy wieprzowinę, suche serwetki, kroimy w kostkę. Rozdrabniaj cebulę dowolnie. 2. Wlać trochę oleju na patelnię, najpierw wrzucić cebulę, smażyć przez kilka minut.
3. Następnie dodaj wieprzowinę i gotuj na dużym ogniu przez około pięć minut, a następnie odejmujemy i gotujemy prawie na ogniu.
4. Zagotuj dowolny średniej wielkości makaron, ale nie do końca. Powinny być trochę surowe. Złożyć durszlak. Następnie wymieszaj z mięsem i cebulą.
5. Umieść masło na patelni, rozpuść je. Dodaj mąkę, smaż. Wlej mleko, najpierw 100 ml, potem wszystko inne i podgrzej sos. Aby spróbować soli, pieprzu, czosnku. Gdy tylko sos zacznie „bulgotać”, wyłącz piec.
6. Wymieszaj mięso, makaron i sos, aby wszystko było równomiernie rozłożone w naczyniu.
7. Nasmaruj formę, posyp bułką tartą. Rozłożyliśmy przygotowaną mieszankę, wyrównaliśmy.
8. Pozostałe krakersy (około 40 g) wlewa się do miski, a tam przecieramy ser, mieszamy. Zasypiaj z tą mieszanką makaronu.
9. Włóż naczynie do piekarnika, piec przez pół godziny w 180 stopniach. Jeśli skorupa się wcześniej smaży, możesz ją usunąć po 20 minutach. Podczas serwowania udekoruj zielenią.
Makaron z wieprzowiną w sosie śmietanowym
Aby przygotować to danie, możesz użyć kremu z dowolnego tłuszczu. Sos okazuje się delikatny, pachnący, idealnie połączony z wieprzowiną i makaronem. Oliwki są używane do dekoracji naczynia, ale możesz pominąć ten moment.
Składniki
• 300 g makaronu, spaghetti;
• 200 g wieprzowiny;
• 2 żarówki;
• 1 łyżka mąki;
• 250 ml śmietany;
• olej solny;
• 10-12 oliwek bez kamieni;
• do smaku czosnku, ostrej papryki, curry.
Cooking
1. Gotowanie w zwykły sposób spaghetti lub dowolny inny makaron.
2. Włącz kuchenkę, wlej trochę oleju do patelni. 3. Pokroić wieprzowinę w paski, smażyć aż do uzyskania rumianego koloru, wyjąć z patelni za pomocą odpieniacza, aby pozostał tłuszcz.
4. Dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę do tłuszczu, przepuść.
5. Połóż łyżkę mąki, smażyć na złoty kolor przez kilka sekund wraz z cebulą. Następnie cienki strumień śmietany. Wymieszaj, połóż przyprawy, sól, sos. Możesz dodać pokruszony czosnek do smaku.
6. Rozgrzej sos, ale nie pozwól mu się zagotować.
7. Wróć do smażonej wieprzowiny. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aby skórka na mięsie zmiękła.
8. Połącz to wszystko z gotowanym spaghetti lub makaronem, wymieszaj.
9. Ułóż talerze. Pokroić oliwki w ćwiartki, posypać na wierzch.
Makaron z wieprzowiną, serem i orzechami
Przepis na wyśmienitą wieprzowinę z makaronem, który jest również pieczony w piekarniku. Twardy ser, można „rosyjski”, tylko orzechy włoskie.
Składniki
• 0,3 kg makaronu;
• 0,3 kg wieprzowiny;
• cebula;
• 4 łyżki śmietany;
• 2 ząbki czosnku;
• parę jaj;
• 2 łyżki posiekanych orzechów;
• 150 gramów sera.
Cooking
1. Pokrój mięso w paski lub małe kostki. Smażyć na patelni prawie do gotowości.
2. Pokrój cebulę, dodaj mięso, brązowe. Sól, wymieszać, wyłączyć po minucie.
3. Zagotuj makaron w zwykły sposób, wolny od płynów.
4. Połączyć makaron z mięsem w jednym garnku.
5. Włóż pokruszony czosnek do jaj, jajek, pieprzu, dodaj jedną trzecią startego sera. Wstrząsnąć i przenieść do makaronu z mięsem. Dokładnie wymieszaj wszystko.
6. Nasmaruj formę, rozłóż całą przygotowaną mieszaninę.
7. Połącz resztki startego sera z orzechami, wymieszaj. Posypać naczynie.
8. Wysłane do ogrzewanego piekarnika. Smażyć w 200 stopniach aż do złotego koloru. Upewnij się, że kawałki orzechów nie są spalone.
Makaron z wieprzowiną i grzybami
Przepis na pyszny makaron z wieprzowiną, grzybami i śmietaną. Możesz użyć dowolnego makaronu z pszenicy durum, kształt i wielkość potrawy nie zepsują się.
Składniki
• 300 g polędwicy wieprzowej;
• 300 g makaronu;
• 150 ml śmietany lub śmietany;
• 250 g pieczarek;
• 1-2 cebule;
• przyprawy, koper, suche lub świeże zioła.
Cooking
1. Pokrój wieprzowinę na kostki lub kostki. Umieść go na patelni. Jeśli mięso nie jest zbyt tłuste, wlej trochę oleju. Smażyć przez 15-20 minut, aż do pełnej gotowości. Możesz zakryć patelnię na chwilę.
2. Umyj grzyby, pokrojone w talerze. Czyste cebulowe główki, pocięte na pół pierścienie.
3. Wyjmij mięso z patelni. Wrzuć grzyby do tego tłuszczu. Smażyć, aż cała wilgoć zniknie.
4. Nadszedł czas, aby dodać łuk. Gotowanie na rumiany kolor.
5. W śmietanie dodaj sól, pieprz, wymieszaj. Lub użyj śmietany.
6. Napełnij grzyby sosem, dusić przez kilka minut.
7. Teraz oddaj wieprzowinę, gotuj razem kolejne pięć minut, jednocześnie doprowadzając do pożądanego smaku, w końcu sezonujemy koperkiem.
8. Ugotuj makaron, rozłóż go na talerzu, na pieczarkach i wieprzowinie i podawaj do stołu.
Makaron z wieprzowiną i fasolką szparagową w języku chińskim
Chińskie danie wieprzowe i makaronowe, które jest gotowane na patelni. Fasolka szparagowa może być świeża lub mrożona.
Składniki
• 200 g wieprzowiny;
• 250 gramów makaronu;
• 200 g fasoli;
• 1 cebula;
• 40 ml sosu sojowego;
• 2 łyżki pomidora;
• olej, przyprawy.
Cooking
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na patelni z wodą.
2. Oddzielnie gotuj zieloną fasolkę, wodę i sól. Wystarczy gotować przez 5-7 minut.
3. Pokrój wieprzowinę na paski, włóż je na patelnię i zacznij smażyć. Przynieś kawałki do miękkości, dodaj posiekaną cebulę. 4. Gdy tylko cebula stanie się przezroczysta, włóż gotowane fasole i smaż je wszystkie razem, aż woda ze strąków wyparuje.
5. W misce wymieszaj sos sojowy i pomidor. Możesz użyć dowolnego keczupu. Wypełnij zawartość patelni, szybko zamieszaj.
6. Teraz gotuj mięso przez kilka minut, nie oddalaj się od niego. Gdy tylko naczynie stanie się ciemne, natychmiast wyłącz je.
7. Włóż mięso do makaronu, wymieszaj, udekoruj zielenią, podawaj na gorąco.
Pork Pasta - porady i wskazówki
• Aby makaron był idealny, nie kleisty i nie ma na niego żadnego smaku, 100 g suchego produktu musi zabrać co najmniej jeden litr wody.
• Jeśli chcesz usmażyć wieprzowinę aż będzie chrupiąca, to możesz wcześniej zwinąć kawałki mąki pszennej.
• Aby zapobiec przywieraniu pieczonego naczynia do formy, pojemnik nie tylko musi być nasmarowany, ale posypany krakersami na wierzchu.
• Jeśli makaron jest wcześniej ugotowany, należy go nasmarować. Wystarczy kilka kropli oleju roślinnego.
• Jeśli używany jest makaron z pszenicy durum, nie ma potrzeby płukania go po gotowaniu. Ona już nie trzyma się razem i doskonale zachowuje swój kształt.
