Brownie w wolnej kuchence - na czekoladowe słodkie zęby! Różne przepisy na niesamowity deser brownie w wolnej kuchence

Brownie w wolnej kuchence - na czekoladowe słodkie zęby! Różne przepisy na niesamowity deser brownie w wolnej kuchence

Brownies - ciasto czekoladowe, biszkopt, deser, ciastko.

Jak tylko my nie dzwonimy.

Ale wszystko jest znacznie prostsze - to niesamowity przysmak, który sprawi, że każdy będzie miał słodycze.

Bardzo łatwo jest zrobić to w domu, zwłaszcza jeśli istnieje multicooker.

Brownie w powolnej kuchence - ogólne zasady przygotowania

Ciasto Brownie ma płynną konsystencję, podobną do masy herbatnika. Po upieczeniu miękisz pozostaje wilgotny i soczysty. Głównymi składnikami są mąka, jajka, masło i cukier. Ale głównym produktem jest czekolada. Można zastosować ciemną płytkę, proszek kakaowy lub mieszaninę tych składników. To bogaty smak czekolady sprawia, że ​​brownie jest wyjątkowym deserem.

Do ciasta brownie często dodaje się wiśni, twarogu, orzechów i innych owoców i jagód. Piec w wolnej kuchence w odpowiednim trybie od 40 do 60 minut. Następnie ciasteczka są wyjmowane i chłodzone. Górny deser pokryty polewą czekoladową, posypany proszkiem.

Przepis 1: Brownie w wolnej kuchence z ciemną czekoladą.

Wspólny przepis na deser brownie w wolnej kuchence, który jest wykonany z gotowej czekolady. Zaleca się stosowanie produktu o zawartości kakao co najmniej 72%. A potem wszystko się ułoży.

Składniki

• 0,2 kg ciemnej czekolady;

• 0,15 kg mąki;

• trzy jajka;

• 50 gramów masła + kawałek do formy;

• 100 gramów cukru;

• Rozpruwacz 1 łyżeczka.

Cooking

1. Wlać mąkę na sito, dodać proszek do pieczenia i przesiać suche składniki do miski. Dodaj szczyptę soli.

2. Połóż garnek z wodą na ogniu, niech się zagotuje.

3. W mniejszym rondlu lub w misce pokroić czekoladę i posmarować masłem, również pokroić na mniejsze kawałki. 4. Rozpuść czekoladę z masłem w łaźni wodnej. Nie pozwalamy na przegrzanie masy, regularnie ją mieszaj. Gdy tylko wszystkie kawałki rozpuszczą się, usuń rondel i na razie ustaw go na stole.

5. Jajka łączą się w innej misce z cukrem i batem.

6. Dodaj stopioną czekoladę do masy jajowej, szybko zamieszaj.

7. Wprowadź mieszaninę mąki do ciasta, wymieszaj ponownie.

8. Nasmaruj miskę kawałkiem masła, wlej ciasto do wolnej kuchenki.

9. Zamknij i piecz przez godzinę.

10. Następnie pozostaw deser na ogrzewanie przez kolejne 10 minut.

11. Wyjdź, ostudzić, posypać proszkiem i podawać.

Przepis 2: Brownie w multicookerze z kakao

Opcja deser dla tych, którzy nie mają ciemnej czekolady, ale jest dobrej jakości proszek kakaowy. Powinien być ciemny, gorzki, bez żadnych dodatków, w tym cukru. Lukier jest również wytwarzany na kakao.

Składniki

• 110 gramów oleju;

• szklanka cukru;

• 2 jajka;

• kakao 0,5 szklanki;

• trochę soli;

• 0,5 łyżeczki ripper;

• 0,75 szklanki mąki.

W glazurze:

• trzy łyżki masła;

• trzy łyżki kakao;

• 0,5 szklanki proszku;

• łyżka miodu.

Cooking

1. Wlać cukier do miski, dodać jajka i trochę ubić.

2. Włóż olej do masy, która powinna zostać zmiękczona. Roztop produkt nie jest tego wart.

3. Wprowadź mąkę, zmieszaną i przesianą z kakao i zrywaczem. Wymieszać. Rzucamy małą szczyptę soli.

4. Wlej ciasto do wolnej kuchenki, nie zapomnij dobrze nasmarować kubka.

5. Upiecz deser przez 40 minut.

6. Wyciągamy nie natychmiast, dajmy się wzmocnić z uchyloną pokrywą.

7. W przypadku glazury wystarczy wymieszać wszystkie składniki, pocierać razem i rozgrzewać, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą. Możesz to zrobić na rondlu z wodą lub po prostu umieścić miskę w kuchence mikrofalowej. 8. Dekorowanie ciastek glazurą jest konieczne po całkowitym schłodzeniu. W przeciwnym razie powłoka będzie się układać przez długi czas i spadnie jak zwykła śmietana.

Przepis 3: Brownie w multicookerze z wiśnią.

Na deser można wziąć świeże lub mrożone wiśnie. Ta wersja brownie dla multicookera jest przygotowana na kakao, możesz zrobić lukrę lub po prostu stopić czekoladę.

Składniki

• 4 jajka;

• 2 wielopaki mąki;

• 300 gramów cukru;

• 50 gramów kakao;

• 200 gramów oleju;

• 120 gramów wiśni;

• 0,5 łyżeczki ripper.

Cooking

1. Posypać kakao cukrem i natrzeć łyżką.

2. Dodaj jajka do suchej mieszanki i ubijaj przez kilka minut mikserem, dodaj szczyptę soli po drodze.

3. Następnie wprowadzamy zmiękczone masło, należy pozostawić niewielki kawałek, aby nasmarować formę multicookera.

4. Do masła rzuć mąkę z proszkiem do pieczenia.

5. Usuń kamienie z wiśni i wyślij je do ciasta.

6. Wymieszaj wszystko, wlej do miski multicookera, wyrównaj łyżką.

7. Wkładamy pieczone przez 50 minut.

8. Następnie pozostawić na kolejne 10 minut na podgrzewanym.

9. Wyjąć, ostudzić, wlać glazurę.

Przepis 4: Brownie w wolnej kuchence z twarogiem i wiśniami.

Kolejna wersja wiśniowego deserowego brownie w wolnej kuchence, ale tym razem nadzienie uzupełnia twaróg. Czekoladę stosuje się gorzko, płytka jest standardem.

Składniki

• tabliczka czekolady;

• 0,4 kg wiśni;

• 0,18 kg twarogu;

• 4 jajka;

• 130 gramów cukru;

• 4 łyżki mąki;

• kilka płatków migdałowych;

• wanilia, sól;

• 0,1 kg oleju.

Cooking

1. Natychmiast przesiać mąkę.

2. Masło i połamane kawałki czekolady topią się do jednolitej konsystencji. Zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia, ale nie pozwól, aby ponownie stwardniał.

3. Trzy jajka i 100 g cukru są mieszane, ale nie trzepać. Możesz po prostu poruszać się łyżką lub trzepaczką po okręgu, aż ziarna się rozpuszczą. 4. Dodaj do mąki jajecznej przesianej wcześniej sól i dodaj masę czekoladową. Wymieszaj ciasto.

5. Łączymy pozostały cukier i twaróg, napełniamy go ostatnim jajkiem i wanilią, ostrożnie pocieramy.

6. Wiśnie i uwolnić z kości i włożyć do ciasta, wymieszać i wlać do miski multicooker, wstępnie nasmarowanej i posypanej mąką.

7. Wlej twaróg wypełniający ciasto. Możesz rozłożyć krople, narysować spiralę, koła lub narysować dowolny inny wzór.

8. Posypać płatkami migdałów.

9. Piec przez 45-50 minut w zwykłym trybie pieczenia, kroić i podawać po schłodzeniu.

Przepis 5: Brownie w wolnej kuchence z bananem

Opcja innego czekoladowego przysmaku, przygotowywanego z bananem. Nie mniej interesująca jest ta opcja z brzoskwinią w puszkach, którą możesz również spróbować.

Składniki

• 0,1 kg czekolady;

• 0,11 kg oleju;

• 0,1 kg cukru;

• 2 jajka;

• 1 łyżeczka zrywak do pieczenia;

• 0,1 kg mąki;

• 1 duży banan.

Cooking

1. Rozłóż czekoladę na kawałki, włóż do miski lub do małego rondla.

2. Smarujemy wolną kuchenkę kawałkiem masła, resztę wrzucamy do czekolady. Podpalamy w wannie.

3. Połącz jajka z cukrem, po prostu mieszaj łyżką przez kilka minut.

4. Na sicie wlać mąkę i proszek do pieczenia, przesiać.

5. Połącz to wszystko: mąkę, czekoladę i mieszaninę jaj. Wymieszać trzepaczką, aż będzie gładka.

6. Obierz banana. Jeśli owoce są małe, lepiej wziąć 1,5 sztuki. Pokroić na małe kawałki i wysłać owoce do ciasta.

7. Przesuwamy przyszły deser do wolnej kuchenki.

8. Piec około 40 minut, a następnie kolejne 15 moczeń przy ogrzewaniu. Otwieramy, dostajemy, fajnie. Proszek i oblodzenie stosuje się według potrzeb.

Przepis 6: Brownie w wielu odmianach z orzechami włoskimi

Do przygotowania takiego piernika można użyć zwykłych orzeszków ziemnych, ale z orzechami okazuje się dużo smaczniejszy i bardziej aromatyczny. Produkty mierzone przez multistakanami.

Składniki

• 3 jajka;

• 160 g cukru;

• 0,1 kg czekolady;

• 0,1 kg masła;

• 1 szczypta soli;

• 1 szczypta wanilii;

• 1 szklanka orzechów;

• 1 szklanka mąki;

• 2 łyżeczki. ripper.

Cooking

1. Włożyć kawałki masła i kawałki czekolady do rondla, stopić.

2. Pokrój orzechy na kawałki, smaż przez kilka minut w patelni, aby produkt ujawnił smak. Chłodzenie.

3. Połącz jajka z wanilią i cukrem, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.

4. Wymieszać mąkę z orzechami i ripper.

5. Połącz czekoladę, jajka i mieszaninę mąki, wyrabiaj ciasto łyżką.

6. Przesuwamy się do pojemności wielozbiornikowej, która musi być smarowana kawałkiem oleju.

7. Piecz przez godzinę, usuń, ostudzić. Możesz pokryć glazurą, a gdy nie jest zamrożona, posyp orzechami.

Przepis 7: Brownie w multicookerze z truskawkami.

Na ten deser będziesz potrzebował gęstego, lekko zielonkawego truskawki. Do smaku dodano trochę brandy lub whisky.

Składniki

• 3 jajka;

• 0,15 kg truskawek;

• 0,15 kg czekolady;

• 0,13 kg oleju;

• 60 gramów mąki;

• 60 gramów proszku kakaowego;

• 100 gramów cukru;

• 0,5 zrywaka worka;

• 1 łyżeczka koniak (whisky);

• wanilia w razie potrzeby.

Cooking

1. Umyj truskawki, wysusz.

2. Wymieszać mąkę i proszek kakaowy bezpośrednio na sicie, dodać zrywarkę i przesiać.

3. Jajka i cukier mieszają się, możesz trochę pobić.

4. Rozpuść czekoladę i masło, dodaj do nich trochę brandy i wanilii.

5. Wymieszać krem ​​czekoladowy z jajkami, wprowadzić mąkę.

6. Dodaj truskawki. Duże okazy należy pociąć na kilka części. 7. Rozłóż ciasto równomiernie w wolnej kuchence.

8. Piec 50 minut, aż ciastko będzie w pełni ugotowane.

9. Udekoruj ciasteczka po całkowitym schłodzeniu, możesz użyć pudru, proszku, świeżych jagód.

Browns w multiwariacie - porady i wskazówki

• Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej gęste i suche, możesz po prostu dodać trochę ciasta do ciasta. Zwykle wystarcza 3-5 łyżek stołowych. Zamiast mąki, mielone płatki, mąka migdałowa są również odpowiednie.

• Brownie nie pieczone? Nie musisz się spieszyć z multicookera. Jeśli zostało to już zrobione, zwracamy go ponownie i ponownie ustawiamy program pieczenia. Gotuj kolejne 10-15 minut do pożądanego stanu.

• Deser jest często szkliwiony, ale wiele gospodyń domowych jest po prostu zbyt leniwych, aby to zrobić. Ale zawsze mogą użyć gotowego polewy, która jest sprzedawana w sklepach, lub po prostu posmarować wypieki pastą czekoladową.

• Ciasteczka łatwo zsuwają się z ciasta, jeśli udekorujesz je kremem, posypujesz orzechami, dodasz owoce. Ale w tym przypadku lepiej jest zagęścić ciasto i dodać do niego 50-70 gramów mąki. Dodatkowa wilgoć zapewni krem ​​lub nadzienie.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj