Puree dla niemowląt są najlepszymi przepisami. Jak właściwie i smacznie zacielić niemowlęta.

Puree dla niemowląt są najlepszymi przepisami. Jak właściwie i smacznie zacielić niemowlęta.

Puree dziecięce - ogólne zasady gotowania

Puree dla dzieci jest jednym z pierwszych kursów, które dzieci próbują, dlatego jego przygotowanie należy traktować z najwyższą odpowiedzialnością. Wszystkie tłuczone ziemniaki dla niemowląt można podzielić na kilka rodzajów: owoce i warzywa, jednoskładnikowe i wieloskładnikowe. Najlepiej rozpocząć karmienie jednoskładnikowymi tłuczonymi ziemniakami, stopniowo wprowadzając nowe owoce i warzywa oraz ich kombinacje do diety. Uważa się, że sos jabłkowy jest najlepszy dla najmłodszych dzieci - zaczynają dawać go od czterech do sześciu miesięcy.

Puree ziemniaczane dla niemowląt produkowane są z różnych warzyw, owoców i suszonych owoców: kalafiora, brokułów, dyni, marchwi, cukinii, jabłek, gruszek, brzoskwiń, moreli, suszonych śliwek itp. Gotowane woda lub mleko. Bardziej skomplikowane zacieru składu dla niemowląt wymagają użycia ryżu i innych zbóż.

Ogólna zasada gotowania polega na dokładnym przetwarzaniu produktów, ich dalszym gotowaniu (gotowanie na parze lub w wolnej kuchence) i mieleniu. Aby mieszanina była jednorodna i nie miała grudek, najlepiej użyć blendera.

Puree dziecięce - przygotowanie produktów i potraw

Przygotowanie puree ziemniaczanego dla niemowląt wymaga szczególnie starannego przygotowania jedzenia i przyborów. Z naczyń i przyborów kuchennych będziesz potrzebować: rondla, tarki, noża, deski do krojenia, miski i miksera. Możesz także potrzebować parowca lub wolnej kuchenki. Wszystkie przybory i urządzenia powinny być dokładnie umyte (najlepiej gotowane) i wytarte do sucha. Warzywa i owoce należy dokładnie wypłukać w gorącej wodzie, osuszyć, oczyścić i usunąć nasiona (jeśli są obecne). Zielone części należy przyciąć. Miazga musi być cięta i parzona, w wolnej kuchence lub gotowana w wodzie. Następnie możesz przygotować bardzo puree dla niemowląt.

Przepisy na puree dla dzieci:

Przepis 1: puree dla dzieci

Puree ziemniaczane dla dzieci brokułów to najlepsze produkty uzupełniające dla niemowląt. Brokuły zawierają wiele witamin i innych składników odżywczych potrzebnych dla rosnącego ciała. Puree warzywne z brokułów są dobrze wchłaniane przez organizm i poprawiają trawienie.

Wymagane składniki:

  • 100 g kapusty brokułowej;
  • 5 ml oleju lnianego lub oliwy z oliwek.

Metoda przygotowania:

Kapusta brokułowa rozkłada się na pąki, dokładnie spłukuje w gorącej wodzie. Kapustę można gotować w wodzie, ale lepiej gotować na parze lub w wolnej kuchence. Brokuły gotuje się we wrzącej wodzie przez 8 do 15 minut, w zależności od wielkości kwiatostanów. Gotowane na parze od 10 do 13-15 minut. Gotowana kapusta składa się na durszlak i fajna. Włóż do głębokiej miski i zmiel mikserem. Dodaj 5 ml oleju do masy (około 1 łyżeczki) i dobrze wymieszaj. Jeśli dziecko cierpi na nadwagę, lepiej nie dodawać oleju. I odwrotnie, jeśli zauważysz brak wagi, olej przyniesie korzyści.

Przepis 2: Ziemniaki z mięsa puree z indyka

Puree z mięsa dla dzieci jest ważnym składnikiem odżywczym, ponieważ dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i pierwiastków śladowych. Zacieru z indyka można podawać dzieciom od ośmiu miesięcy. Wymagane składniki:

  • 100 g filetu z indyka;
  • 90-100 ml czystej przefiltrowanej wody.

Metoda przygotowania:

Puree z mięsa z indyka najlepiej jest przygotowywać przy użyciu parnika lub wolnej kuchenki. Jeśli mięso jest gotowane w podwójnym kotle, należy umieścić go w misce i ustawić tryb gotowania na 35-40 minut (w zależności od wielkości kawałka). Gotowe mięso trochę schłodzone i pokrojone na kawałki. Umieść kawałki w misce lub miseczce i wypiekaj mikserem do jednolitej konsystencji, dodając trochę letniej wody podczas procesu mielenia. Puree z indyka dla niemowląt można zrobić grubsze lub płynne, w zależności od ilości dodanej wody.

Przepis 3: Puree z jabłek i dyni

Pierwsze karmienie niemowląt jest zazwyczaj musowaniem jabłkowym. Jeśli dziecko normalnie postrzega to danie, możesz przejść do bardziej zróżnicowanych „potraw”. Puree jabłkowo-dyniowe dla dzieci najlepiej gotować w podwójnym kotle, ale składniki można gotować w zwykłym rondlu. Możesz użyć dowolnej dyni, ale jabłka lepiej przyjmować odmiany „Simirenko”, które zawierają najmniej cukru.

Wymagane składniki:

1. 140-150 g dyni;

2. 1 małe jabłko;

3. Trochę rodzynek (dla starszych dzieci).

Przygotowanie:

Moja dynia, odklej skórkę, pokrój mięso na kawałki, po usunięciu nasion. Umieszczenie dyni w podwójnym kotle. Umyj jabłko, oczyść i usuń rdzeń. Pokroić na kawałki i położyć na dyni w podwójnym kotle. Przepłukać rodzynki w gorącej wodzie, odciąć ogony i ułożyć w podwójnym kotle. Jeśli dziecko może już żuć, lepiej gotować tłuczone ziemniaki z rodzynkami. Po 20 minutach jabłko i dynia powinny osiągnąć gotowość. Umieść gotowe składniki w misce i piec mikserem, aż będzie gładki.

Przepis 4: Puree Mango Baby

Po osiągnięciu wieku sześciu miesięcy, możesz urozmaicić menu bardziej egzotycznymi „daniami”. Puree z mango dla niemowląt jest bardzo smaczne, więc dzieci jedzą z wielką przyjemnością. Ponadto jest bardzo przydatny i dobrze wchłaniany przez organizm.

Wymagane składniki:

  • 30-35 ml ciepłej przegotowanej wody;
  • 1 mango.

Metoda przygotowania:

Mango umyte, obrane, przecięte na pół i usuń kamień. Rozdrobnij w plastry i włóż do miski. Dodaj trochę ciepłej wody i zmiksuj do jednolitej masy za pomocą blendera. Umieść puree z ziemniaków w małym rondlu i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Schłodzić gotowe puree i natychmiast podać dziecku.

Przepis 5: Zupa kalafiorowa i marchewkowa

Kalafior jest doskonale wchłaniany przez ciało dziecka, więc to warzywo jest jednym z pierwszych, które zostanie wprowadzone do żywności dla dzieci. Aby puree okazało się nawet smaczniejsze i zdrowsze, możesz dodać do niego marchewki.

Wymagane składniki:

  • 145-150 g kalafiora;
  • 1 mała marchewka;
  • 1,5-2 szklanki wody;
  • 5 ml słonecznika lub oliwy z oliwek;
  • Sól - 1-2 g (ale lepiej nie dodawać).

Metoda przygotowania:

Wlać przefiltrowaną wodę do rondla i podpalić. Myjemy marchewki, dokładnie je opłuczamy, kroimy w kółka i wrzucamy do wrzącej wody. Kapustę sortujemy na kwiatostany, spłukiwamy i rzucamy na prawie ugotowane marchewki. Gotuj warzywa przez kolejne 10-12 minut. Gdy tylko warzywa zostaną ugotowane, wyjmij patelnię z pieca i odczekaj chwilę, aż ostygnie. Woda powinna ledwo zakrywać warzywa. Zmiel zawartość blendera do stanu puree. Dodaj puree do puree i dokładnie wymieszaj.

Puree ziemniaczane dla niemowląt - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy

- Puree ziemniaczane należy przygotowywać w małych porcjach bezpośrednio przed karmieniem, ponieważ nie zaleca się przechowywania puree ziemniaczanego dla niemowląt;

- Idealnie, warzywa powinny być wstępnie namoczone w wodzie (ziemniaki około pół do pełnych dni, inne warzywa - od jednej do kilku godzin);

- Zaleca się gotować warzywa w rondlu emaliowanym pod pokrywką - ta metoda gotowania pozwoli zachować maksymalną liczbę witamin.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj