Noodles w multicooker - ogólne zasady przygotowania
Jaki jest najlepszy asystent nowoczesnej gospodyni domowej? Po pierwsze, oczywiście, mężu! Ale jeśli zdecydowanie sprzeciwia się udziałowi w bitwach kulinarnych, przemówienie w tej sprawie można zastąpić powolną kuchenką. Ktoś powie, że to „talerz dla leniwych”, ale tak nie jest. W rzeczywistości działanie multicookera jest tak dobre, jak praca rosyjskiego pieca. Produkty umieszczone w misce są odizolowane od środowiska zewnętrznego. Marnieją, parują i pieczą się we własnym soku, nie przyjmując dodatkowych zapachów i smaków. Dlatego jedzenie z wolnej kuchenki wydaje się takie pyszne.
Makaron można również gotować w wolnej kuchence. Jest na to kilka możliwości. Jeśli chcesz ugotować makaron w zupie, umieść go w misce tuż przed zakończeniem programu, w przeciwnym razie stopi się i zamieni w owsiankę. Jeśli chcesz gotować makaron z mięsem lub warzywami, możesz dodać trochę wody - makaron nasączony parą mięsną i jeszcze smaczniejszy niż gotowany w wodzie.
Trybem tworzenia makaronu może być „Duszenie” lub „Wspólne”.
Makaron w wolnej kuchence - przygotowywanie potraw i potraw
Jakie produkty należy przygotować? Wszystko zależy od tego, jakie danie zamierzasz zrobić. Może zupa z makaronem, makaron z owocami morza, mięso, kurczak lub warzywa. Ale cokolwiek wybierzesz, przestrzegaj następujących zasad:
nie wlewaj dużo oleju. Wolna kuchenka pozwala gotować smaczne danie praktycznie bez niego, a zatem używać „inteligentnej” maszyny, aby zmniejszyć zawartość kalorii w żywności.
wybierz właściwy tryb, a także poprawnie oblicz wymaganą liczbę produktów. Wiele gospodyń domowych skarży się, że nie dostają makaronu w wolnej kuchence. W istocie chodzi o to, że po prostu błędnie obliczyli proporcje produktów, czas lub warunki temperaturowe zostały nieprawidłowo ustawione. Przepisy na makaron w powolnej kuchence:
Przepis 1: Makaron w kuchence do kurczaka
Najpopularniejszym daniem z pierwszej kuchni rosyjskiej po barszczu jest oczywiście zupa z makaronem z kurczakiem. Dlaczego to takie wspaniałe? Po pierwsze należy zauważyć lekki i przyjemny smak. Po drugie, część zupy odżywia nasze ciała potasem, magnezem, selenem, białkami, tłuszczami i węglowodanami. Taka zupa pozostawia uczucie sytości przez długi czas, dlatego cieszymy się, że możemy zjeść taki „bulion duszy”. Makaron w wolnej kuchence jest gotowany znacznie łatwiej niż na kuchence.
Wymagane składniki:
- Ziemniaki - 1 szt.
- Poduszka z kurczaka - 2 sztuki
- Marchewka
- Woda - 1,5 litra
- 1 jajko
- Mąka - 4 łyżki stołowe
- Sól
Metoda przygotowania:
- Marchew powinna być tarta, ziemniaki kroić w kostkę.
- Płukanie goleni.
- Umieść wszystkie składniki w misce wielokomorowej, przykryj wodą, ustaw tryb „Zupy / Pierwsze dania” na 30 minut.
- Przygotuj makaron na zupę. Aby to zrobić, przesiej mąkę do miski, wbij jajko, dodaj sól i wymieszaj składniki rękami.
- Mieszaj przez około 10 minut, aby uzyskać bryłę ciasta jednolitą i gęstą w konsystencji. Pozostaw na 15 minut, a następnie rozwałkuj cienko i pokrój nożem.
- Otwórz powolną kuchenkę i obniż makaron do wrzącej wody na 3 minuty przed końcem programu. Gdy sygnał kończy koniec reżimu, pozwól zupie pozostać przez kolejne 5 minut na grzejniku, a dopiero potem wyłącz wolną kuchenkę.
Przepis 2: Makaron w multiwarku z wieprzowiną
Czasem nie wiesz z czym gotować pieczone mięso - z kaszą gryczaną, ryżem czy makaronem? Spróbuj gotować makaron! Jeśli masz wolną kuchenkę, możesz zrobić dwie potrawy w tym samym czasie, bez wydawania dużego wysiłku. Jakość mięsa jest najlepszym węglanem, praktycznie nie ma tłuszczu. Wymagane składniki:
- Makaron - 160 gramów
- Wieprzowina - 140 gramów
- 1 marchewka
- 1 cebula
- Przyprawy
- Masło
- Śmietana - 2 łyżki stołowe
Metoda przygotowania:
- Namocz mięso, a następnie pokrój je w małe kostki.
- Zetrzyj marchew, drobno posiekaj cebulę. Umieść warzywa na dnie miski, posmarowane małym kawałkiem masła. Ustaw tryb „Smażenie” na 15 minut.
- Po 5 minutach dodaj mięso, wymieszaj. Po kolejnych 5 minutach wlać śmietanę na mieszaninę. Po zakończeniu trybu ustaw tryb „Gaszenie” na 25 minut. W mieszance mięsnej zalać około 200 ml wody, tak aby pokryła wszystkie składniki.
- Rozciągamy makaron, zamykamy pokrywkę. Makaron zostanie przygotowany dzięki parującej cieczy i przesiąknięty aromatem mięsa.
Przepis 3: Makaron w multicooker z krewetkami
Klasyczne danie orientalne nadaje się zarówno na zwykłą rodzinną kolację, jak i formalne przyjęcie. Jeśli chcesz zaskoczyć gości, najlepiej używać krewetek królewskich, które wyglądają bardzo korzystnie i są drogie.
Wymagane składniki:
- Makaron pszenny - 270 gramów
- Mięso z krewetek - 210 gramów
- Cukier -1 łyżka
- Woda - 1 łyżka stołowa
- Sos sojowy -1 łyżka
- Sok cytrynowy -1 łyżeczka
- Nasiona sezamu
Metoda przygotowania:
- Przygotujemy danie w dwóch etapach. Najpierw zagotuj makaron. Włącz tryb „Steamed” na 10 minut, zalej 800 ml wody na dnie miski, wlej makaron. Umieść krewetki w misce parującej. Zamknij pokrywę.
- Rzuć makaron na durszlak, połóż go na talerzu i posyp sokiem z cytryny.
- Ustaw tryb „Fry” na 10 minut. Na dnie miski wolnej kuchenki zalej wodą, sosem sojowym i dodaj cukier, mieszaj, aż się rozpuści. Po 6 minutach połóż krewetki na dnie miski, po zakończeniu programu wyjmij je i posyp sezamem. Połóż krewetki na makaron i podawaj.
Przepis 4: Makaron w Multicookerze na śniadanie
Co moja rodzina powinna gotować na śniadanie? Bardzo szybko znudzony omlet, jajecznica i płatki owsiane. Dlatego chcemy przedstawić twojemu sądowi przepis, który zachwyci Ciebie i Twój dom - makaron w wolnej kuchence z kiełbaskami i jajkami. Jego zaletą jest to, że jest gotowane tylko przez 10 minut, ale jest bardzo satysfakcjonujące i bardzo smaczne!
Wymagane składniki:
- Makaron pszenny -320 gramów
- 2 kurze jaja
- 5 kiełbas
- Sos sojowy 1 łyżka stołowa
Metoda przygotowania:
- Dobrze umyć jajka muszelkami. Usuń celofan z kiełbas, jeśli takie istnieją.
- W misce wolnej kuchenki zalej 800 ml wody i ustaw tryb gotowania na parę przez 12 minut. Włóż makaron do wody, posolić.
- Na czubek miski umieść tarę na parze, włóż do niej jajka i kiełbaski. Zamknij pokrywę i gotuj do końca trybu.
- Obierz jajka i pokrój w cienkie plasterki. Kiełbasy pokroić w kostkę.
- Odrzuć makaron na durszlak, dodaj jajko i kiełbaski, polej sosem, wymieszaj i podawaj.
Przepis 5: Makaron w mleku multicooker
Inna opcja dania, która jest równie dobra zarówno na śniadanie, jak i późniejsze posiłki. Wszyscy pamiętamy pachnące zupy mleczne z przedszkola. Multivarka pozwala szybko i bez wysiłku odtworzyć pyszny przepis.
Wymagane składniki:
- Makaron pszenny - 100 gramów
- Mleko - 650 ml
- Cukier i sól do smaku
Metoda przygotowania:
- Wlej mleko na dno miski. Włącz „Parowanie” przez 8 minut.
- Wlać sól i cukier.
- Gdy mleko się gotuje, makaron należy wlać do miski.
- Mieszaj stopniowo makaron, aż się zagotuje. W tym momencie program się zakończy. Ustaw tryb „Heated Dish” na 10 minut.
Przepis 6: Makaron w wolnej kuchence z dynią
Jesteśmy przyzwyczajeni do makaronu z warzywami w pikantnej formie. Spróbuj makaronu w wolnej kuchence z dynią i cukrem - takie danie z pewnością doceni nie tylko Ciebie, ale i Twoje dzieci. Będziesz potrzebował miazgi dyniowej i mleka, są to niezbędne składniki. Ale suszone owoce i przyprawy można dodawać według własnego uznania.
Wymagane składniki:
- Makaron jajeczny - 90 gramów
- Mleko - 550 ml
- Dynia - 150 gramów
- Masło - 1 sztuka
- Rodzynki
- Cukier i sól do smaku
- Cynamon
Metoda przygotowania:
- Umyć dynię i pokroić w kostkę.
- Włącz tryb Fry na 10 minut, rozpuść olej w misce i opuść dynię.
- Mieszając łyżką, gotować na wolnym ogniu, aż stanie się miękka. Posypać cynamonem.
- Napełnij dynie mlekiem, włącz tryb „Parowanie” na 8 minut. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj do miski makaron i rodzynki. Zamknij pokrywkę i gotuj do końca programu. Po wyłączeniu trybu „Steaming” włącz program „Preheat” na 8 minut.
Noodles in slow cooker - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Jak jeść makaron i nie wracać do zdrowia? Odpowiedź na to pytanie znana jest Włochom i Japończykom. Pierwszy nie używa innych rodzajów makaronów, z wyjątkiem pszenicy durum. Nie kupuj makaronu z przetworzonej mąki, nie są one przydatne i nie noszą nic poza dodatkowymi kaloriami. Ponadto te makarony nie są bardzo smaczne - są całkowicie neutralne i przyklejone na zimno. Makaron z pszenicy durum ma przyjemny smak chleba, struktura takiego makaronu wydaje się być bardziej napięta i twarda, aw zimnej formie nie tracą apetycznego wyglądu. Japończycy używają makaronu tylko z białkami. Są to owoce morza, kurczak i warzywa (zdrowe węglowodany). Nie jedz makaronów z tłustym mięsem ani nie używaj ich tylko rano, a wtedy twoja postać będzie w porządku.
„Lepiej nie gotować, niż trawić”. Teraz na całym świecie w nurcie „al dente”. W zasadzie są to nieco niedogotowane makarony, ale są znacznie zdrowsze i smaczniejsze niż strawione. Ciało będzie musiało wydać więcej energii, aw konsekwencji energię na trawienie niedogotowanego produktu. Z tego powodu makaron włóż do zupy nie wcześniej niż kilka minut przed gotowaniem.
