Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku - super ptak! Przepisy na soczysty, aromatyczny, delikatny kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku - super ptak! Przepisy na soczysty, aromatyczny, delikatny kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku

Pieczenie kurczaka w piekarniku nie spowoduje żadnych trudności, jeśli użyjesz odpowiedniego opatrunku. Czosnek i majonez to idealny sos dla drobiu. Daje wspaniały smak, delikatność i soczystość, jeśli zrobisz wszystko zgodnie z zasadami. Wybierz odpowiedni przepis!

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku - ogólne zasady gotowania

Kurczak. Możesz upiec majonezem dowolne części tuszy, a nawet ptaka jako całości. Przed gotowaniem produkt należy umyć, osuszyć, jeśli skóra jest uszkodzona, pióra lub brud, muszą zostać pocięte lub zeskrobane, wypalone. Następnie ptak wciera się przyprawami i majonezem czosnkowym w połączeniu z innymi produktami.

Majonez. Do gotowania drobiu w piekarniku i marynowania nadają się do każdego sosu domowego i przemysłowego. Jednak nadal pożądane jest preferowanie bardziej naturalnych preparatów, które nie boją się ogrzewania.

Czosnek Powszechnie stosuje się świeże goździki, ale można stosować wysuszony koncentrat. Dla równomiernego rozłożenia zazwyczaj posiekany czosnek najpierw miesza się z majonezem, a następnie nakłada na kurczaka.

Pieczenie Ptak można gotować w formie otwartej, w folii, w rękawie, w doniczkach. Często dodaje się do nich warzywa, ser, grzyby, ananasy, śliwki i wiele innych produktów.

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku w postaci plastrów

Przyprawy do drobiu dobierają się do Twojego gustu. W przypadku kurczaka z majonezem i czosnkiem w piekarniku dla tego przepisu, weź kawałki ze skórą, są pięknie pieczone, pojawi się rumiana skorupa.

Składniki

kilogram kawałków kurczaka; 2.5 art. l majonez;

4 ząbki czosnku;

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka;

0,5 łyżeczki kurkuma

Cooking

Gotowanie drobiu według zasad: umyć, w razie potrzeby wytrzeć. Te kawałki są cięte. Pożądane jest, aby nie różniły się one wielkością, aby mogły się przygotować w tym samym czasie.

Wyciśnij czosnek do majonezu, zakończ przyprawę do kurczaka. Rumiana skorupa i piękny kolor dają kurkumę, ale można gotować bez niej. Dokładnie wymieszaj sos. Jeśli przyprawy są bez soli, dodaj je do majonezu.

Łączymy ptaka z majonezem, ostrożnie pocieramy każdy kawałek. Jeśli masz czas, możesz wyjść na pół godziny, aby się marynować.

Przesuwamy się w formie. Nie jest konieczne smarowanie go, ponieważ majonez zawiera olej. Zrób jedną równą warstwę.

Umieść naczynie w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni. Gotowanie 25 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni, doprowadzając ptaka do pełnej gotowości. Co 5-10 minut musisz otworzyć drzwi i delikatnie podlać kawałki na wystającym soku i stopionym majonezie.

Cały kurczak z majonezem i czosnkiem

Sposób ugotowania całego ptaka w rękawie. Przed pieczeniem kurczaka z majonezem i czosnkiem w piekarniku, lepiej go trochę marynować, danie okaże się bardziej delikatne.

Składniki

kurczak 1,5-1,8 kg;

100 g majonezu;

5 ząbków czosnku;

sól i czarny pieprz;

opcjonalne jabłko do nadzienia.

Cooking

Umyj tusze wewnątrz i na zewnątrz. Wycieramy serwetkami.

Wyciśnij świeże ząbki czosnku do majonezu. Pieprz i sól, ostrożnie wcieraj sos. Możesz dodać pachnące zioła lub paprykę.

Najpierw pocieramy ptaka od wewnątrz, a potem z zewnątrz. Jeśli sos pozostanie, możesz delikatnie popchnąć skórę z piersi i posmarować białe mięso. Wyjeżdżamy na chwilę, droga wyjdzie za mąż.

Opcjonalnie umieść w plasterkach jabłko. Skóra nie musi być usuwana. Możesz także położyć pomarańczową lub pokrojoną cytrynę.

Ponownie pocierać kurczaka rękami, aby rozprowadzić płynące soki i przyprawy, przenieść do specjalnego rękawa do pieczenia.

Łączymy krawędzie, w 2 różnych miejscach robimy 2-4 otwory igłą. Piec w temperaturze 190 stopni przez dokładnie godzinę.

Bierzemy duże nożyczki i ostrożnie przecinamy nadmuchany rękaw, usuwamy folię na bok. Wlać soki z tuszy z dna opakowania, smażyć aż do uzyskania pięknego koloru.

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku (z ziemniakami)

Do tego dania można użyć starych lub młodych ziemniaków. Jeśli bulwy są małe i nowe, nie mogą być nawet obrane, a nie pocięte. Wystarczy dokładnie spłukać pędzelkiem.

Składniki

0,7 kg kurczaka (kawałki);

0,6 kg ziemniaków;

0,1 kg majonezu;

20 gramów czosnku;

1 łyżeczka przyprawy do drobiu lub mięsa;

120 gramów sera (opcjonalnie).

Cooking

Umyć i osuszyć kawałki ptaków. Przygotuj również ziemniaki. Wszystko można natychmiast wrzucić do jednej dużej miski, która będzie łatwa do wymieszania.

Tarty czosnek zmieszany z przyprawami i majonezem, a następnie wysłać do głównych produktów. Wymieszaj, wlej do formy. Spłaszcz.

Rozciągnij od góry kawałek folii, wystarczy tylko jedna warstwa, naciśnij ją na boki.

Upiecz formę przez 40 minut. Naczynie do gotowania w temperaturze 200 stopni.

Wyciągamy, usuwamy folię. Teraz możesz po prostu włożyć kurczaka i ziemniaki do piekarnika lub wstępnie napełnić startym serem. Robimy to. Jak bardziej to lubię.

Gotowanie przez około 15-20 minut, sprawdzanie potrawy poprzez przebicie kawałków drobiu i ziemniaków.

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku pod serem (piersi)

Metoda gotowania bardzo delikatnego fileta z kurczaka w pachnącej marynacie. Podobnie powstają piersi z indyka, ale są one pieczone nieco dłużej.

Składniki

700 g filetu;

Cztery ząbki czosnku;

130 gramów majonezu;

170 gramów sera;

przyprawy;

śliwki i orzechy do woli.

Cooking

Kurczaka należy pokroić w talerze, ale nie cienkie. Około jednego centymetra. Następnie weź młotek i nieco odeprzyj każdy kawałek, całkiem sporo.

Wymieszaj majonez z obranym, dobrze posiekanym czosnkiem i dopraw solą, pieprzem, możesz po prostu przyprawić do kurczaka.

Pocierać piersi po obu stronach sosem, położyć je jeden na drugim, przykryć czymś i pozostawić do marynowania.

Możesz dodać śliwki i orzechy do tego dania. Aby to zrobić, namocz suszone owoce, pokroić w paski lub kostki. Orzechy potrzebują trochę, po prostu siekają lub pocierają.

Marynowane 30-40 minut rozrzucamy na blasze do pieczenia. Posypać śliwkami i orzechami.

Przecieramy ser. Zasypiaj kawałki fileta na wierzchu.

Piec w 200 przez około 25-30 minut. Białe mięso nie może być przesadzone, w przeciwnym razie okaże się suche, twarde.

Egzotyczny kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku.

Kolejny przepis na piersi z serem, ale to danie wyróżnia się dodatkiem ananasa w puszkach. Daje ptakowi niezwykły smak.

Składniki

cztery piersi;

8 pierścieni ananasa;

220 gramów sera;

120 gramów majonezu;

8 ząbków czosnku;

sól;

0,5 łyżeczki czarny pieprz.

Cooking

Każda pierś cięta wzdłuż na dwie części. Rozłóż na desce, przykryj folią lub prostym opakowaniem, stuknij młotkiem.

Zrób marynatę z czosnku i majonezu, dopraw go czarnym pieprzem, solą. Zetrzyj kawałki, włóż do miski, przykryj. Możliwe, że film, przez który się bije. Zostaw na marynacie. Ananas z syropu. Można go układać pierścienie lub pociąć na kostki, działamy w dowolny sposób.

Pół godziny później docieramy do ptaka, kładziemy go na blasze. Możesz ją przykryć folią.

Umieść ananas na każdym kawałku, posyp serem na wierzchu. Przecieramy go grubo, aby skorupa nie spłonęła nieco wcześniej.

Piec około pół godziny. Temperatura od 200 do 220 stopni, poniżej nie.

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku w warstwach (z ziemniakami, cebulą, pomidorami)

Opcja jest bardzo smaczna, ale prosta i szybka do przygotowania potraw z kawałków kurczaka.

Składniki

500 g ziemniaków;

para główek cebuli;

niekompletna szklanka majonezu;

główka czosnku (mała);

800 g kurczaka;

przyprawy;

2 pomidory;

150 gramów sera.

Cooking

Pokrój kurczaka na małe kawałki. Ziemniaki pokroić w talerze, kółka pomidorowe, cebulę w paski.

Posiekaj posiekany czosnek z majonezem, dopraw przyprawami.

Rozprowadzamy jedną trzecią sosu do ptaka, pocieramy wszystkie kawałki.

Kolejna trzecia rozkłada ziemniaki, miesza. Resztę zostaw.

Najpierw ułożyć ptaka. Posyp cebulą, a następnie rozsyp kawałki ziemniaków.

Połóż kubki z pomidorami na ziemniakach, nie są one zbyt potrzebne. Smaruj pozostałości pomidorów sosu.

Piec w piekarniku przez około 40 minut.

Wyciągamy, pokrywamy startym płaszczem serowym. Gotuj około dwudziestu minut. Spójrz na kolor skorupy sera.

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku (z całymi ziemniakami)

Sposób gotowania kurczaka z ziemniakami w całości. Bulwy wybierają płaskie i takie same, tusze, używają małych rozmiarów około 1,5 kg.

Składniki

kurczak;

10 ziemniaków;

sól, pieprz;

15 gramów czosnku;

trzy łyżki majonezu. Cooking

Zaczynamy od sosu. Pokroić posiekane ząbki czosnku (lub suchy czosnek) z majonezem, wrzucić pieprz i sól. Walenie.

Przetrzeć umyte tusze cienką warstwą sosu. Odkładając na bok, pozwól marynować.

Podczas gdy my myjemy ziemniaki. Posmaruj je pozostałym sosem i posyp je drobną solą.

Umieść w kształcie tuszy, ułóż ziemniaki. Górna pokrywa z folią. Możesz gotować w rękawie.

Gotowanie przez godzinę pod powłoką. Następnie usuwamy go, podlewamy ptaka sokami, ziemniaki trzeba odwracać na drugą stronę, aby lepiej się namoczył. Gotuj bez powlekania jeszcze kilka minut, aż pojawi się skorupa.

Kurczak z majonezem i czosnkiem w piekarniku - porady i wskazówki

Jeśli na kawałkach ptaka znajdują się pióra, lepiej wypalić je najpierw nad kuchenką gazową lub świecą, a następnie delikatnie usunąć je pęsetą konopną.

Podczas pieczenia całego ptaka lepiej ułóż tusze na piersi. Soki spływają, moczą białe mięso, które jest pozbawione tłuszczu, okaże się soczyste, nie wyschnie.

Jeśli nie chcesz gotować zbyt tłustej potrawy, majonez można wymieszać na pół ze śmietaną lub jogurtem. Lub całkowicie zastąp produkt mleczny, dodając do smaku sok z cytryny, musztardę, przyprawy.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj