Papryka faszerowana twarożkiem

Pieprz faszerowany twarożkiem to przekąska z pieprzu i twarogu, lekka wegetariańska sałatka w pieprzu, którą można podawać przed daniem głównym lub gotować oddzielnie, jeśli przygotowujesz lekki posiłek. Nawiasem mówiąc, latem i jesienią często robię to danie śniadaniowe.

Najważniejszym celem przekąski jest pobudzenie apetytu, dlatego zazwyczaj podaje się go przed obiadem lub kolacją. Porcja pieprzu nadziewana twarogiem powinna być mała: wybierz małą, ale mięsną paprykę. Ta orzeźwiająca sałatka jest dobra do przyrządzania w naturze, podczas pieczenia mięsa na ogniu. Radzę miłośnikom czosnku, aby dodali kilka goździków do nadzienia twarogowego, smak trochę się zmieni, ale wielu się spodoba.

Papryka faszerowana twarożkiem

Ważne zalety każdej przekąski warzywnej to przystępne cenowo produkty i bardzo małe koszty czasu, na szybką przekąskę, to jest to, czego potrzebujesz!

Przepis na paprykę nadziewaną twarogiem nadaje się do menu wegetariańskiego, a raczej tej części, która pozwala na spożycie produktów mlecznych (lakto-wegetariańskie).

  • Czas gotowania: 10 minut
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2

Składniki na pieprz nadziewany twarożkiem:

  • 200 g twarogu 7%;
  • 3 słodkie czerwone papryki;
  • pęczek kolendry;
  • 3 g mielonej papryki;
  • 20 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia;
  • czarny pieprz, sól morska.

Metoda gotowania papryki nadziewana twarożkiem.

Odważny twaróg w misce i zacieru widelcem. Jeśli są ziarna, radzę wytrzeć je przez rzadkie sito, ale w żadnym wypadku nie bij go w blenderze, dostajesz płynny zaciek, który rozleje się jak kaszka na talerzu. Jeśli przestrzegasz zasad prawidłowego odżywiania i patrzysz na swoją sylwetkę, zamiast tłuszczu, weź twaróg o zawartości tłuszczu nie większej niż 2% i zmniejsz dwukrotnie ilość oliwy z oliwek podaną na liście składników.

Papryka faszerowana twarożkiem

Bierzemy jedną słodką paprykę z grubym mięsem, wycinamy nasiona. Pokrój mięso w bardzo małe kostki, ostro zaostrzone nożem, dodaj do miski.

Papryka faszerowana twarożkiem

Wskazówka: Przygotowując zimną przystawkę do tego przepisu na świąteczny stół, zaopatrz się w kolorowe papryki - czerwone, zielone i żółte. Na dużym talerzu na środku stołu będą świetnie wyglądać!

Papryka faszerowana twarożkiem

Duża pęczek świeżej kolendry pod moim kranem ostrożnie, odrywając liście. Posiekaj drobno warzywa, dodaj do pozostałych składników. Oprócz kolendry można dodać trochę pietruszki, koperku lub bazylii, im bardziej zróżnicowany zestaw zieleni, tym smaczniejszy.

Papryka faszerowana twarożkiem

Dopraw do smaku puree z papryki i soli morskiej. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz.

Papryka faszerowana twarożkiem

Wlać wysokiej jakości oliwę extra virgin z pierwszego tłoczenia. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.

Papryka faszerowana twarożkiem

Bierzemy dwie pozostałe papryki, odcinamy szczyt łodygą, odcinamy nasiona, spłukiwamy pod kranem. Napełnij „patelnie warzywne” nadzieniem twarogowym, tworząc małe wzgórze.

Papryka faszerowana twarożkiem

Udekoruj przystawkę liśćmi kolendry i podawaj natychmiast - ciesz się posiłkiem!

Papryka faszerowana twarożkiem

Tę zimną przystawkę przygotowuje się przed podaniem, ponieważ woda i warzywa zaczynają się wyróżniać od kontaktu z solą morską z warzyw i zieleni, a po 20 minutach smak potrawy się zepsuje.

Komentarze (0)
Szukaj