Sałatka garbusa - ogólne zasady gotowania
Wiele różowych, smacznych i zdrowych dań może być przygotowywanych z różowego łososia, takich jak różowa sałatka z łososia. Aby przygotować taką przekąskę, możesz wziąć filety rybne, które są gotowane, pieczone lub smażone, lub konserwy rybne. Produkt w puszkach zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości, a gotowanie z niego sałatek jest bardzo łatwe i szybkie. Różne warzywa (ogórki, pomidory, cebula, ziemniaki, różne odmiany kapusty), warzywa, sery, jajka i niektóre owoce (na przykład cytryny, grejpfruty, pomarańcze, winogrona, jabłka, ananasy) są doskonale połączone z różowym łososiem. Sałatka jest najczęściej przyprawiona majonezem, mieszaniną majonezu i soku z puszki, sokiem z cytryny lub niskotłuszczową śmietaną. Sałatki z różowego łososia są zarówno kruche, jak i zwyczajne, w których wszystkie składniki są zmieszane z dressingiem.
Hunchback Salad - Preparing Food and Dishes
Aby przygotować sałatkę z łososia, będziesz potrzebować rondla do gotowania jajek i warzyw, deski do krojenia i noża. Warstwowa sałatka rozłożona w głębokiej, przezroczystej misce lub misce sałatkowej, może również służyć jako przekąska na szerokim płaskim talerzu.
Surowe ryby powinny być gotowane, gotowane na parze, pieczone lub smażone. Następnie różowy łosoś można pokroić w sałatkę w małe kawałki. Z puszkowanymi rybami wlać sok do osobnej miski, ponieważ może to jeszcze być przydatne. Warzywa są myte i gotowane, jeśli to konieczne, a następnie - pocięte na paski, kostki lub plastry. To przygotowanie potraw i produktów z reguły się kończy. Przepisy na sałatkę z różowego łososia:
Przepis 1: Sałatka z różowego łososia
Ta prosta, ale smaczna sałatka może być gotowana co najmniej codziennie, ponieważ produkty są używane w najprostszy sposób. Jeśli chcesz urozmaicić śniadanie lub lunch, ta przekąska będzie doskonałym rozwiązaniem.
Wymagane składniki:
- Bank różowego łososia konserwowego;
- 2 małe marchewki;
- Twardy ser - 150 g;
- 1 mała cebula;
- Jaja kurze - 4 szt .;
- Cytryna - 1 szt .;
- Majonez - 250 g.
Metoda przygotowania:
Dokładnie umyć marchewkę i gotować, aż będą gotowe, a następnie ostudzić, usunąć skórę i natrzeć tarką. Gotowane jajka na twardo czyste i drobno posiekać. Ser wcierany na grubej tarce. Cebula drobno rozdrobnić i zalać wrzącą wodą. Cytryna ostrożnie umyć i pokroić na małe kawałki wraz ze skórką. Nóż do tego musi być bardzo ostry. Różowy łosoś wyrabia się widelcem w misce, wstępnie spuszcza sok. Do ryb dodajemy marchew, ser, cebulę i jajka, ubieramy majonezem i dokładnie mieszamy. Łosoś z różowego łososia przyozdobiony jest pietruszką. Danie można uzupełnić mieszając część soku i majonezu.
Przepis 2: Sałatka garbusa z kapustą
Sałatka, kapusta i ogórek nadają potrawie świeży i lekki smak, a różowy łosoś sprawia, że sałatka jest bardzo odżywcza. Przekąski można podawać na kolację lub zabawiać gości na świąteczny posiłek.
Wymagane składniki:
- 1 puszka różowego łososia;
- Mała wiązka kopru;
- Ogórek - 1 szt .;
- Biała kapusta - 350-400 g;
- Liście sałatki - 120 g;
- Majonez - do smaku;
- Sos sojowy - 1 łyżka. l.;
- Cytryna - 1 szt .;
- Sok cytrynowy - 1 łyżka. l.;
- Biały i czarny mielony pieprz - na szczyptę;
- Cebula - 1 szt .;
- Sól - 1 szczypta.
Metoda przygotowania:
Z różowym łososiem odcedź sok, zetrzyj rybę widelcem do gładkości. Umyć ogórek i pokroić w cienkie paski. Umyj kapustę, usuń twarde i zepsute liście, pokrój w cienkie słomki. Włóż kapustę do miski, dodaj trochę soli i włóż ją do rąk, aż pojawi się sok. Umyj koperek i drobno posiekaj. Cebule pokroić w cienkie półpierścienie. Dodaj kapustę do kapusty, cebuli, ogórka i kopru. Dodaj biały i czarny pieprz, sos sojowy, mały majonez, sok z cytryny i szczyptę soli. Wszystkie produkty powinny być dobrze wymieszane. Weź dużą płaską potrawę, połóż na niej umyte i wysuszone liście sałaty, w centrum rozłóż szkiełko różowego łososia, posyp sokiem z cytryny. Udekoruj danie cienkimi półkolami z gałązek cytryny i kopru.
Przepis 3: Sałatka garbusa z paprykami
Pyszna i odżywcza sałatka, która może mile zaskoczyć gości i bliskich. Gotowany filet z różowego łososia idealnie łączy się z ziemniakami, pieprzem i przyprawami.
Wymagane składniki:
- Funt różowego łososia;
- 300 g ziemniaków;
- 2 papryki;
- Zielona cebula - 40-50 g;
- Cilantro - kilka gałązek;
- Olej roślinny - 4 łyżki. l.;
- Pieprz czarny;
- Sól do smaku;
- 1 jajko;
- 1 łyżka. l sok z cytryny;
- Majonez - 50-60 g;
- Kilka liści sałaty.
Metoda przygotowania:
Gotuj różowego łososia, aż się ugotuje, pozwól ostygnąć i pokrój na małe kawałki. Ziemniaki ugotować w jednolitym, chłodnym, czystym i pokroić w drobną kostkę. Z papryki usunąć środek z nasionami i pokroić w paski. Drobno posiekane zielone cebule. Rzodkiewka dokładnie myje się i suszy. Gotowane jajko na twardo pokrojone w paski. Wszystkie składniki umieszcza się w głębokiej misce, pieprzu, soli i sosie majonezowym z sokiem z cytryny (najlepiej oliwkowym). Udekoruj sałatkę posiekaną kolendrą. Przygotowujemy przekąskę na talerzu z liśćmi sałaty i serwujemy do stołu.
Przepis 4: Sałatka garbusa z owocami i selerem
Taką sałatkę z różowego łososia można przygotować na każde wakacje. Niezwykłe połączenie ryb, warzyw i owoców przyniesie prawdziwą rozkosz wszystkim miłośnikom smacznych i zdrowych potraw.
Wymagane składniki:
- Bank różowego łososia konserwowego;
- Sok cytrynowy - 2 łyżki. l.;
- Korzenie selera - 160 g;
- Por - 150 g;
- Twardy ser - 100-120 g;
- Jajka - 2 szt .;
- 1 pomarańczowy;
- 1 jabłko (odmiany słodkie i kwaśne);
- Majonez;
- Żurawina;
- Pieprz i sól;
- Koper.
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajka na twardo, polej wodą, aż ostygną, przygotuj inne produkty. Cebule pokroić w cienkie półpierścienie, spłukać zimną wodą i marynować w soku z cytryny przez około 10 minut. Mój seler i pokroić w cienkie paski. Mój koperek i drobno posiekać. Umyć jabłko, obrać skórkę i pokroić w paski. Oczyścimy pomarańczę, podzielimy ją na plasterki, usuniemy kamienie i filmy, pokroimy mięso na małe kawałki. Z różowego łososia wylewamy sok i zagniatamy widelcem. Ser przecieramy na małej tarce. Teraz, po przygotowaniu wszystkich produktów, możesz przystąpić do formowania sałatki z różowego łososia. Ponieważ danie okazuje się bardzo soczyste, lepiej ułożyć wszystkie składniki warstwami w głębokiej misce: 1-warstwowe - starte jajka na twardo, mały pieprz i sól, majonez; 2 warstwy - pół marynowany por; Warstwa 3 - seler, pieprz, sól i majonez; 4 warstwy - posiekany koperek, druga połowa pora, sól, pieprz, majonez; 5 warstw - jabłko, szczypta soli i pieprzu, majonez, 6 warstw - pomarańcza; 7 warstw - różowy łosoś, majonez; 8 warstw - ser. Ozdabiamy gotowe danie cienkimi półkolami pomarańczy, żurawiny i zieleni i umieszczamy w lodówce, aby nasiąknąć. W procesie wytwarzania takiej sałatki ważne jest, aby nie przesadzać z solą i pieprzem.
Przepis 5: Sałatka garbusa z ananasem
Takie danie będzie wspaniałą ozdobą każdej świątecznej uczty. Ta smaczna i pożywna sałatka nigdy się nie zmęczy, chcę ją ciągle gotować.
Wymagane składniki:
- Pół szklanki ryżu;
- Bank różowego łososia w puszkach;
- Bank ananasów w puszkach;
- Jaja kurze - 5 szt .;
- Wiśniowe pomidory - 220 g;
- Ćwierć łyżeczki soli;
- 150 g majonezu oliwkowego;
- Twardy ser - 150 g;
- Pół pietruszki i koperku.
Metoda przygotowania:
Ser należy umyć zimną wodą i zagotować. Aby to zrobić, wlej wodę do garnka (2 części wody na 1 część ryżu), dodaj trochę soli i zanurz ryż i gotuj, aż będą gotowe. Gotowany ryż wrzuca się z powrotem na durszlak i myje wodą, czekając na odpływ nadmiaru wody. Twarde i schłodzone jaja kurze czyścić i drobno posiekać. Z ananasem wlać sok i pokroić w drobną kostkę. Prać wiśniowo i pokroić w cienkie paski. Zetrzeć ser, drobno posiekać warzywa. Z różowego łososia wylewamy płyn i zagniatamy widelcem na oddzielnym talerzu. Przejdźmy teraz do układania warstw sałatki: 1 warstwa - ryż, 2 warstwy - ryba, siatka majonezowa; 3 warstwy - pół tarty ser; 4 warstwy - pomidory, majonez; 5 warstw - ananas; 6 warstwa - druga połowa sera, majonezu; 7 warstw - jajka, siatka majonezu. Posyp gotową potrawę zielenią i włóż do lodówki.
Sałatka z różowego łososia - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Główny sekret gotowania sałatki z różowych łososiowych dań serwowanych kilka godzin po gotowaniu. Ten czas jest niezbędny, aby wszystkie składniki były nasączone opatrunkiem i sokiem od siebie nawzajem (zwłaszcza w przypadku sałatek warstwowych). Konieczne jest wybranie tylko świeżego fileta, a jeśli używany jest produkt w puszkach, lepiej jest dawać różowego łososia nie w oleju, ale we własnym soku.
