Niesamowite proste i smaczne danie, które byłoby odpowiednie na codziennym stole, a nawet na wakacje. I możesz wziąć go ze sobą jako przekąskę do pracy lub gotować na piknik. A cała ta pita z twarogiem i zielenią.
Przygotuj taką przekąskę w zaledwie 10 minut. I smakuje jak najlepsze danie z restauracji z trzema gwiazdkami Michelin. Oczywiście żartujemy, ale smak jest bardzo, bardzo niezapomniany.
Istnieje kilka możliwości wykonania takiej przekąski - w postaci trójkątów (to jest nasza wersja), w postaci rolek i w formie kopert. Jednak pierwsza opcja jest najciekawsza, więc opiszemy szczegółowo, jak owijać takie trójkąty.
O tak, jest jeszcze pewien plus, jeśli usmażysz przekąskę pita na suchej patelni, modne jest nazywanie tego dania dietetycznym. Ale jeśli nie boisz się swojej sylwetki, smaż smażoną pitę w roztopionym maśle - to niesamowity smak.
Ilość składników podajemy w przybliżeniu. Kierujesz się swoim smakiem i dodajesz więcej ziół, czosnku i może papryki chili.
Składniki:
Dwie cienkie pita;
350 g twarogu;
Pęczek kopru i zielonej cebuli; 1 główka czosnku;
Sól.
Przepis:
Zacznijmy od tego, że drobno posiekamy zielenie. Koper i zielona cebula to minimalny zestaw zieleni. Cilantro, pietruszka, strzały czosnku, ramson. Lista trwa. Ponadto, jeśli weźmiesz nie czysty twaróg, ale mieszankę sera i twarogu lub dodasz ser suluguni, smak zagra w nowy sposób.
Teraz dodaj czosnek i sól. Dodaj czosnek na swój własny sposób. Wydaje nam się, że im większy, tym smaczniejszy.
Wyrabiamy twaróg widelcem, aby stał się jednorodny.
Teraz rozwijamy chleb pita. Pokroić w paski o szerokości 7-8 cm.
Bierzemy jeden pasek, nakładamy farsz na krawędź.
Owiń krawędź, jak pokazano na zdjęciu. Powinien to być trójkąt.
Nadal owijamy chleb pita wzdłuż krawędzi trójkąta. Z pewną umiejętnością okazuje się bardzo szybko i równo.
Smażyć trójkąty na suchej patelni przez 2 minuty na średnim ogniu.
Serwujące trójkąty lavash są najlepiej rozgrzane ze śmietaną. Bon apetyt.
Ilość porcji w pojemniku - 6
Czas gotowania - 20 min.
Na 100 g:
Białka - 12,01
Tłuszcze - 4,76
Węglowodany - 25,31
Kcal - 195,81
