Nadzienie mięsne, przeplatane delikatnym sosem z cukinii i twarogu, a także wierzchnia skórka sera połączona ze słynną lasagne.
Mięso w pikantnym sosie pomidorowym jest zrównoważone miękką warstwą twarogu, podczas gdy młode squash łączą tę harmonię, wypełniając wiosenną świeżość wczesnych warzyw.
Godzina zajmie całą kuchnię.
Składniki:
- cukinia - 2 szt.,
- ser - 150 g,
- Cebula - 1 szt.,
- czosnek - 3 - 4 ząbki,
- mielona wołowina - 500 g,
- twarożek - 400 g,
- pasta pomidorowa - 70 g,
- mleko - 40 ml,
- pieprz, sól,
- mieszanka ziół - 1, 5 godz. łyżki,
- jaja - 2 szt.
Gotowanie:
1. Cukinię pokroić w paski długości (nie solić ich w tym przepisie).
2. Lekko podsmaż cebulę.
3. Teraz włóż na to mince, przyprawy i smaż przez 4 minuty.
4. Dodaj pomidor, gulasz przez kilka minut.
5. Przygotuj twaróg i jajka.
6. Wlać mleko.
7. Zabij cały blender.
8. Wyciśnij czosnek tutaj.
9. Dodaj łyżkę soli.
10. Nasmaruj formularz. Rozbierz paski cukinii u dołu i po bokach.
11. Rozłóż 1 warstwę mielonego mięsa.
12. Puść go w sosie twarogowym.
13. Zamknąć cukinię twarogową.
14. Rozłóż drugą warstwę mięsa.
15. Ponownie spłukać twarogiem.
16. Zamknij wszystkie wolne miejsca cukinia. Nasmaruj je olejem.
17. Ruszt serowy.
18. Przykryj je szczytem lasagne.
19. Uszczelnij formę folią.
20. Za pół godziny lasagne z cukinią będzie pieczone w temperaturze 200 stopni.
Gęsta skorupa sera apetycznie zaczerwieniona. Podczas cięcia widoczna jest sekwencja wszystkich warstw, a sama lasagne doskonale zachowuje swój kształt i nie rozpada się.
Spróbuj, bon appetit!
