Ciasto z truskawkami w upieczonym płynie i cieście z ciasta kruchego. Przepis na ciasto truskawkowe w wolnej kuchence: galaretowaty lub galaretowaty

Ciasto z truskawkami w upieczonym płynie i cieście z ciasta kruchego. Przepis na ciasto truskawkowe w wolnej kuchence: galaretowaty lub galaretowaty

Lato to czas jagodowych ciast. Truskawki, porzeczki, maliny, agrest - to wypełnienie pachnącego przysmaku. Zazwyczaj gotuje się je w piekarniku lub piekarniku, ale jeśli w kuchni jest wolna kuchenka, czemu nie spróbować w niej ugotować ciasta? Na przykład z truskawek.

Nie bój się, że ciasto z truskawkami w wolnej kuchence będzie surowe, nie pieczone. Jeśli zrobisz wszystko poprawnie, wybierz odpowiednią temperaturę, a pieczenie będzie delikatne, rozpływające się w ustach i bardzo bujne.

Ciasto z truskawkami w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania

Aby upiec ciasto truskawkowe w wolnej kuchence, potrzebujesz kilku składników. Upewnij się, że potrzebujesz mąki, jajek, masła, śmietany. Z reguły ciasto jest potrzebne płynne lub kruche, bardzo miękkie.

Jeśli chodzi o soczyste truskawki, należy je szybko i delikatnie umyć zimną wodą, założyć na papierową serwetkę i dokładnie wysuszyć. Wodnista jagodowa nadmiar wilgoci do wszystkiego. Ważne jest, aby jagody nie były zbyt miękkie: mogą zniszczyć naczynie z nadmierną wilgocią. Dojrzały i silny - w sam raz.

Siła multicookera ma znaczenie: w potężnych urządzeniach deser będzie lepiej wypiekany. W zależności od grubości warstwy pieczenie może trwać od godziny do zaledwie półtorej godziny. Gąszcz z pewnością trzeba będzie posmarować olejem, aby nic się nie przykleiło.

Strawberry Pie in the Tenderness Multicooker

Proste składniki i wyjątkowa prostota gotowania tego wariantu ciasta truskawkowego w wolnej kuchence sprawiają, że danie nadaje się do nauki podstaw sztuki kulinarnej. Nawet nowicjusz z łatwością radzi sobie z gotowaniem.

Składniki:

• czterysta gramów truskawek;

• dwie szklanki mąki;

• dwieście gramów cukru;

• dwa jajka; • sto gramów masła;

• pięć łyżek śmietany;

• łyżeczka proszku do pieczenia;

• pięć łyżek oleju roślinnego;

• worek wanilii;

• trochę proszku cukrowego do słodkiej „panierki” i do dekoracji (3-4 łyżki stołowe).

Przygotowanie:

Masło zmierzyć i pozostawić w pokoju, aby zmięknąć.

Ubij jajka w pojemniku do mieszania ciasta i ubij mikserem do uzyskania gęstej masy. Czas ubijania - od 5 do 7 minut.

Włóż do jaja miękkie masło, śmietanę, wlej olej roślinny.

Wszystko delikatnie wymieszać, aby utrzymać gęstość ubitych jaj, ale aby uzyskać jednolitość.

Przesiać mąkę i wlać do mieszanki.

Dodać mąkę do pieczenia i wanilinę.

Ugniataj ciasto.

Ostrożnie wlej do formy.

Przygotowane całe truskawki zalać cukrem pudrem, włożyć je do sita, a następnie potrząsnąć kilkakrotnie. Możesz po prostu „panierować” jagody, zanurzając je w cukrze pudru.

Włóż jagody do ciasta. Normalnie, jeśli utoną.

Piec odpowiedni program na 40-50 minut. Sprawdź gotowość meczu.

Usuń ciasto z multicookera, odwróć czerwoną twarz do dołu podczas serwowania.

Posmaruj wierzch cukrem pudrem, rozłóż plasterki truskawki na urodę, jeśli chcesz.

Truskawkowe ciasto w multicooker „Creamy-strawberry”

Ten przepis wykorzystuje mleko. Mąki jest mniej, więc smak potrawy będzie inny. Jeśli ciasto truskawkowe w powolnej kuchence się powiedzie, będzie bardzo delikatne.

Składniki:

• szklankę mąki (180 gramów);

• szklanka cukru;

• jedno jajko;

• czterysta gramów truskawek;

• 100 ml mleka;

• wanilina i sól na czubku noża;

• półtorej łyżeczki proszku do pieczenia;

• sto gramów masła;

• trochę oleju roślinnego do smarowania miski.

Przygotowanie: Przesiać mąkę.

Wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.

Ubij miękkie masło z cukrem za pomocą miksera.

Włóż jajko, mleko i wanilię do miski. Znowu to wszystko.

Bez wyłączania miksera dodaj części mąki.

Ciasto powinno być cienkie.

Dobrze omiń ściany miski olejem.

Poklepane jagody pokrojone w stroje kąpielowe.

Wlać ciasto.

Rozłóż jagody równomiernie.

Gotuj w trybie pieczenia przez 50 minut.

Ciasto blednie na wierzchu. To normalne. Podczas serwowania możesz go obrócić bladą stroną w dół.

Truskawkowe ciasto w multicookerze „Strawberry Lake”

Fani „odwrotnego” pieczenia pokochają to niezwykłe i bardzo smaczne ciasto truskawkowe w wolnej kuchence. Pachnące, piękne, przewiewne - cóż, po prostu prawdziwy przysmak!

Składniki:

• dwieście gramów cukru;

• trzy jajka;

• łyżka masła;

• 250 gramów mąki;

• kilogram truskawek;

• łyżeczka proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Dużo oleju do smarowania miski multivarki i posypania mąką.

Suszone całe jagody leżały jako warstwa wzdłuż dna miski.

Przesiać mąkę.

Oddziel białka, dodaj szczyptę soli i bij, aż osiągniesz strome szczyty.

Kiedy białka stają się mocne i elastyczne, muszą stopniowo, w małych porcjach dodawać cukier, a następnie żółtka. Musisz mieszać składniki z małą prędkością.

Ponadto, porcjami, dodawaj mąkę, aż ciasto będzie gładkie.

Wlać ciasto na jagody.

Gotuj w trybie pieczenia przez 50 minut.

Po wyłączeniu programu pozostaw urządzenie w trybie rozgrzewania (utrzymuj temperaturę) przez kolejne 15 minut.

Ostrożnie wyjmij ciasto, obracając je za pomocą karty do gotowania na parze.

Możesz ozdobić pieczenie cukrem pudrem.

Truskawkowe ciasto w multicooker „Smetan jellit”

Smak śmietany jest dokładnie tym, czego potrzebujesz ciasto truskawkowe w wolnej kuchence. Delikatna kremowa kwaskowość wspaniale łączy się ze słodyczą i aromatem truskawek. Składniki:

• funt truskawek;

• sto gramów masła;

• cztery jajka (jedno na ciasto, trzy na farsz);

• półtorej szklanki cukru;

• 300 gramów śmietany (o niskiej zawartości tłuszczu, kupionej w sklepie);

• 250 g mąki (200 na ciasto, reszta w nadzieniu).

Przygotowanie:

Wyjąć masło z lodówki i pokroić na kawałki.

Przesiej mąkę i zalej masłem.

Ugniataj, a następnie zetrzyj masło i mąkę, aby zrobić okruchy.

Ubij jedno jajko do miękiszu i dodaj pół szklanki cukru.

Ugniataj ładne, miękkie ciasto.

Wyślij go do lodówki, owinięty w folię lub torebkę.

Gotuj zatokę z kwaśną śmietaną. Aby to zrobić, włóż cukier kwaśny, przesianą mąkę i wanilię.

Mieszać, aż masa stanie się jednorodna.

Osobno pobij jajka i dodaj je do gotowanego garnka. Wymieszaj wszystko.

Pokrojone jagody pokrojone na talerze.

Wyjąć ciasto z lodówki i rozwinąć nieco więcej niż średnica miski, aby boki były niskie.

Umieść warstwę ciasta w misce, nakłuwaj nożem lub widelcem w kilku miejscach.

Księgowanie truskawek, a nie dbanie o piękno. Wlewając kawałki truskawek niezależnie wymieszaj.

Wlać ciasto z kwaśnym polewaniem.

Gotuj w trybie pieczenia przez 50 minut.

Truskawkowe ciasto w Multicookerze „Żelki z serem i jogurtem” na żelatynie

Doskonały wariant tradycyjnego ciasta można przygotować bez pieczenia, ale przy użyciu wolnej kuchenki. Jego pięknem jest to, że nie będziesz musiał się martwić, jeśli zostanie upieczony. Ale twaróg i jogurt w połączeniu z truskawkami to tylko wakacje! Nie za tani, ale bardzo smaczny.

Składniki:

• 150 gramów zwykłego kruchego ciasta;

• szklanka truskawki;

• 60 gramów masła;

• 200 ml śmietany (od 30 procent zawartości tłuszczu);

• 50 ml mleka;

• 200 gramów twarogu; • 100 gramów cukru;

• 300 gramów jogurtu naturalnego;

• łyżka kakao w proszku;

• dwie łyżki żelatyny.

Przygotowanie:

Miski wielokomorowe zamykają papier do pieczenia.

Ciastka włamują się do okruchów.

Dodaj kakao i wymieszaj.

Włóż miękkie masło do okruchów i wymieszaj je rękami, aby uzyskać miękką masę.

Włóż ją do miski wielokomorowej, uformuj podstawę ciasta i włóż miskę do lodówki.

Podgrzej mleko, dodaj żelatynę i pozostaw do spęcznienia.

Osobno wymieszaj twaróg, cukier i jogurt.

Pokonaj mieszaninę mikserem.

Dodaj truskawki do pojemności, nadal bijąc.

Następnie wlać żelatynę rozpuszczoną w mleku i wymieszać.

Włóż mieszaninę do lodówki, aby była zimna, ale żelatyna nie zacznie twardnieć. Zajmie to około 20 minut.

Ubij śmietanę, aż pojawi się piana.

Wymieszaj bitą śmietanę i żelatynę.

Wyjmij z lodówki miskę z piaskiem i wlej do niej mus jogurtowy.

Wyślij gąszcz na zimno na 8-12 godzin.

Gdy żelatyna stwardnieje, usuń ciasto z końcówek papieru do pieczenia i połóż na talerzu.

Truskawkowe ciasto w multicooker „Sandy”

Kolejna prosta i skuteczna odmiana ciasta z truskawkami w powolnej kuchence, wymagająca przygotowania ciasta kruchego. Okazuje się kruche, aw połączeniu z delikatnym nadzieniem truskawkowym jest bardzo smaczne.

Składniki:

• dwieście gramów masła;

• cztery jajka (jedno na ciasto, trzy na farsz);

• sześćset gramów granulowanego cukru (sto na ciasto, jeden funt na nadzienie);

• 350 gramów mąki;

• łyżeczka proszku do pieczenia;

• czterysta gramów śmietany;

• dwie łyżki stołowe skrobi;

• czterysta gramów truskawek.

Przygotowanie:

Zmiękcz masło i wymieszaj z porcją cukru.

Wymieszaną przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Stopniowo dodawaj mąkę do kremowej mieszanki cukru. Dodaj jajko i wyrabiaj sztywne ciasto.

Wymieszać śmietanę, cukier i skrobię w oddzielnej misce.

Rzuć grubsze multivarki z masłem.

Połóż ciasto, równomiernie rozłóż je na dole, zrób małe boki.

Suszone truskawki rozłożone na teście.

Wlej zmieszaną mieszaninę.

Gotuj w programie pieczenia przez godzinę.

Po upieczeniu pozostaw urządzenie w trybie ogrzewania na 10-15 minut.

Wyjmij miskę, włóż ją do lodówki na godzinę, aby kwaśna śmietana złapała jeszcze więcej.

Ostrożnie wyjmij ciasto, pokrój i podawaj.

Strawberry Pie - Porady i wskazówki

  • Jeśli w pokrywie miski są pęknięcia, ciasto może się przykleić. Aby tego uniknąć, można położyć spód papieru do pieczenia. Możesz usunąć ciasto prosto i bez strat.
  • Istnieje ciekawy sposób na wyjęcie ciasta. Papier do pieczenia należy pokroić na dwa paski i umieścić na dnie formy przed udekorowaniem ciasta. Kiedy jest gotowy, musisz pociągnąć pasek.
  • Aby upiec ciasto z truskawkami w wolnej kuchence, musisz piec je przez godzinę w temperaturze 150 stopni. Sprawdź, czy gotowość może być tradycyjnie - mecz. Jeśli pozostanie suchy, ciasto jest gotowe.
  • Aby ciasto było ciekawsze, do smaku można dodać skórkę cytrusową, łyżkę mocnego alkoholu i posiekane orzechy.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj