Wieprzowina i ziemniaki to dwa produkty, które doskonale się uzupełniają.
Co tylko z nich nie gotuje!
Mądre gospodynie robią to w wolnej kuchni.
Jest to najlepszy sposób na zaoszczędzenie czasu, wysiłku i uzyskanie smacznego dania na wyjściu.
Co gotować
Wieprzowina z ziemniakami w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania
Mięso należy myć i suszyć serwetkami. Możesz zostawić wieprzowinę na desce do krojenia, aby trochę wysuszyć. Ma to na celu pozbycie się kropelek wody. Jeśli wilgoć dostanie się do wolnej kuchenki, mięso nie usmaży się i natychmiast zacznie dusić. Ziemniaki są po prostu obrane, pokrojone i wlane do naczynia.
Z wieprzowiny z ziemniakami w wolnej kuchence można gotować wiele różnych potraw. Są gotowane, duszone, pieczone razem lub z dodatkiem innych składników. Mogą to być wszelkiego rodzaju warzywa, grzyby, sosy, przyprawy, produkty z ciasta.
Gulasz wieprzowy z ziemniakami w wolnej kuchence
Wariant prostego i smacznego dania wieprzowego z ziemniakami w wolnej kuchence. Świetnie nadaje się zarówno na lunch, jak i obfitą kolację.
Składniki
• 0,5 kg wieprzowiny;
• 0,15 kg cebuli;
• 0,1 kg marchwi;
• 0,8 kg ziemniaków;
• 20 ml oleju;
• 0,5 bułeczki z koperkiem;
• liść laurowy, pieprz.
Cooking
1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki.
2. Wlej 20 ml oleju do wolnej kuchenki. Jeśli mięso jest tłuste, miskę można smarować tylko dwiema kroplami oleju, będzie wystarczająco dużo stopionego tłuszczu. Umieściliśmy „Pieczenie”.
3. Dodaj mięso do multicookera. Smażyć aż do uzyskania lekkiej skorupy, bez zamykania urządzenia.
4. Pokrój duże cebule i marchewki, dodaj do mięsa. Smażyć kolejne dziesięć minut. 5. Podczas smażenia warzyw z wieprzowiną przygotuj ziemniaki i postaw czajnik na wodzie. Bulwy oczyszczone, pocięte na kostki lub kostki. Gotować potrzeba 0,1-1 litra wody.
6. Dodaj ziemniaki do mięsa, zalej wodą. Nie trzeba dodawać dużo, wystarczy, że woda ledwo dociera do górnej warstwy produktów.
7. Natychmiast zasolić naczynie, doprawić pieprzem, położyć kawałek lauru na wierzchu. Staramy się nie dotykać bulionu.
8. Zamknij wolną kuchenkę, przygotuj danie mięsne w trybie „Gaszenie” dokładnie przez godzinę.
9. Posypać koperkiem, wyłączyć.
Smażona wieprzowina z ziemniakami w wolnej kuchence
Opcja pieczeń wieprzowa z ziemniakami w wolnej kuchence. Przyprawy można przyjmować na mięso lub na ziemniaki.
Składniki
• 0,5 kg wieprzowiny;
• 6-7 ziemniaków;
• 2 łyżki masła;
• 5 gałązek kopru;
• Ząbek czosnku.
Cooking
1. Myjemy wieprzowinę, suszymy serwetkami i kroimy w kostkę do dwóch centymetrów.
2. Wlać olej, umieścić cudowny rondel w trybie „Smażenia”. Im grubsza wieprzowina, tym mniej oleju możesz dodać.
3. Uruchom wieprzowinę tylko w gorącym oleju. Smaż na wybranym programie przez 20 minut. W żadnym wypadku nie dodawaj soli, nie wkładaj żadnych innych przypraw, aby mięso nie wypuściło soku.
4. Podczas smażenia mięsa obrać i pokroić ziemniaki w plastry. Możesz dodać trochę więcej lub mniej bulw. Przesuwa się na mięso, kontynuuj gotowanie.
5. Gdy tylko ziemniaki zaczną się rumienić, nadszedł czas przyprawienia potrawy przyprawami i solą. Wymieszaj i przygotuj.
6. Pokrój koperek i posiekaj czosnek, zmiel razem, aby uzyskać masę soku, zwilżoną i pachnącą.
7. Posypać smażoną wieprzowinę ziemniakami pachnącym koperkiem, zamknąć powolną kuchenkę i odstawić na kilka minut.
Gulasz z kapusty i wieprzowiny z ziemniakami w wolnej kuchence
Opcja odżywczego gulaszu przygotowywanego z warzyw z wieprzowiną. Wspaniałe danie, które zawsze okazuje się pyszne, ale po prostu ugotowane. Możesz wziąć kawałki kości na kości, to znaczy żebra.
Składniki
• 0,6 kg wieprzowiny;
• 0,1 kg cebuli;
• 0,5 kg ziemniaków;
• 0,5 kg kapusty;
• 0,1 kg marchwi;
• 2 łyżki makaronu;
• przyprawy.
Cooking
1. Pokrój wieprzowinę dowolnymi kawałkami, wrzuć wolną kuchenkę. Dodaj kroplę masła i ustaw tryb pieczenia. Zamykamy. Gotowanie 25 minut.
2. Podczas pieczenia mięsa tniemy wszystkie warzywa i obieramy. Rozmiar i kształt elementów według własnego uznania. Kapusta po prostu sieka słomki, można zasolić i wymieszać małe dłonie, aby usiąść na głośności.
3. Łączymy w wygodnej misce szklankę wody i pastę z przepisu, dodajemy sól, różne przyprawy, mieszamy.
4. Otwórz powolną kuchenkę, najpierw połóż cebulę z marchewką, a następnie połóż warstwę ziemniaków, po czym ułóż posiekaną kapustę.
5. Napełnij wodą makaron i przyprawy.
6. Zamknij, ustaw tryb gaszenia, gotuj przez 1,5 godziny. Nie musisz się mieszać.
7. Otwórz po sygnale. Teraz możesz mieszać, smakować, jeśli to konieczne, dodawać, posypać zielenią.
Wieprzowina z ziemniakami w wolnej kuchence pod skorupą sera
Przepis jest bardzo prosty, ale niezwykle smaczny. Ser lepiej jest używać mocno. Okazuje się 2 duże porcje lub trzy średnie.
Składniki
• 0,3 kg wieprzowiny;
• 3-4 ziemniaki;
• 0,1 kg sera;
• 1 pomidor;
• 2 łyżki masła;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 ząbek czosnku;
• przyprawy do mięsa;
• 1 główka cebuli.
Cooking
1. Wieprzowina powinna być krojona na 2 lub 3 płyty. Mięso delikatnie odpycha i posypuje przyprawami. 2. Podgrzej masło w programie pieczenia, połóż wieprzowinę i smaż na jednej stronie.
3. Kroimy krążki cebulowe, kółka pomidorowe i cienkie plasterki ziemniaków. Dodaj sól, czosnek i majonez do ziemniaków, wymieszaj ręcznie.
4. Odwracamy wieprzowinę na drugą stronę, tak aby tostowana strona była na górze, kładziemy na niej ziemniaki w majonezie.
5. Połóż plasterki pomidorów na ziemniakach i posyp serem na wierzchu.
6. Zamknij powolną kuchenkę, przygotuj naczynie na kolejną godzinę. Patrzymy na gotowość ziemniaków.
Wieprzowina z ziemniakami i grzybami w wolnej kuchence
Kolejny gulasz wieprzowy z ziemniakami w wolnej kuchence. Stosowane są świeże pieczarki. Ale to nie jest reguła. Możesz wziąć mrożone grzyby. Nawet pieczarki w puszkach będą pasować, smak będzie bardziej interesujący.
Składniki
• 0,5-0,6 kg wieprzowiny;
• 0,7 kg ziemniaków;
• 0,4 kg grzybów;
• 0,2 kg cebuli;
• 300 ml wody lub bulionu;
• olej, przyprawy.
Cooking
1. Wieprzowina pokrojona na małe kawałki, jak na gulasz lub nieco większa. Przechodzimy do wolnej kuchenki, wlewamy trochę oleju i włączamy smażenie. Gotowanie mięsa przez pół godziny.
2. Pokrój cebulę na kostki, wyślij na mięso, gotuj razem przez kolejne dziesięć minut.
3. Umyj pieczarki, pozwól wodzie spłynąć z grzybów i pokrój je na małe kawałki. Statek do wieprzowiny. Jeśli używane są marynowane grzyby, można zmniejszyć ich ilość.
4. Po 10 minutach wrzuć do nich pokrojone ziemniaki i dodaj wodę, lepiej natychmiast wlać wrzątek. Możesz wziąć bulion grzybowy.
5. Dodaj przyprawy, wymieszaj.
6. Gotuj naczynie przez godzinę, ustawiając tryb „Gaszenie”.
7. Napełnij gulasz grzybowy zielenią, liściem laurowym, możesz dodać trochę czosnku.
Wieprzowina z ziemniakami i ciastem w wolnej kuchence
Opcja ciekawych potraw, które są dodawane do ślimaków ciasta. Możesz użyć żeberka wieprzowe.
Składniki
• 0,5 kg mięsa;
• 0,7 kg ziemniaków;
• 2 cebule;
• przyprawy;
• 3-4 łyżki oleju;
• 1 marchewka.
W przypadku ślimaków:
• 1 jajko;
• 100 ml wody;
• szczypta soli;
• mąka 1-1,2 szkła;
• 1 cebula.
Cooking
1. Natychmiast przygotować ciasto. Wymieszaj jajko z solą i wodą, dodaj do nich mąkę. Zrobić elastyczne i chłodne ciasto, pozostawić na chwilę kłamstwo, podczas gdy my gotujemy mięso.
2. Pokrój wieprzowinę na plastry, wlej podgrzany olej. Multivarka podczas pracy nad programem „Pieczenie”. Smażyć przez około piętnaście minut.
3. Kładziemy czajnik, pozwólmy wodzie się ogrzać.
4. Dodaj do cebuli wieprzowej i marchewki, nie płytkiej. Smażyć razem.
5. Czas na ślimaki. Rozwijamy duży krąg ciasta, smarujemy olejem i posypujemy cebulą, kroimy bardzo drobno. Obróć rolkę, pokroić na kawałki o długości dwóch centymetrów.
6. Gdy tylko cebula i marchewka zaczerwienią się, połóż na nich ziemniaki. Warstwy soli. Nie musisz się mieszać.
7. Na ziemniakach leżą ślimaki z ciasta. Położenie elementów nie ma znaczenia. Możesz rozłożyć cięcie lub na krawędzi.
8. Napełnij multicooker wrzącą wodą. Woda powinna zakrywać ślimaki.
9. Zamknij, ustaw „Wygaszanie”, przygotuj godzinę.
Wieprzowina z ziemniakami w wolnej kuchence (w śmietanie)
Do tego dania lepiej używać tłustej śmietany. Możesz dodać do tego trochę majonezu.
Składniki
• 0,4 kg wieprzowiny;
• 0,5-0,6 kg ziemniaków;
• 250 ml śmietany;
• czosnek, koper;
• 30 ml oleju.
Cooking
1. Wlej olej do rondla. Włączamy wolną kuchenkę, od razu wkładamy pieczenie.
2. Gdy olej jest podgrzewany, kroimy wieprzowinę na kostki o długości dwóch centymetrów lub kostek. 3. Wrzuć mięso do wolnej kuchenki i usmaż bardzo mocno, skorupa powinna stać się prawie brązowa. Zajmie to około dwudziestu minut, pokrywa nie jest zamknięta.
4. Dodaj do smażonych mięsnych ziemniaków pokrojonych w te same kostki lub trochę mniejsze.
5. Wymieszać śmietanę ze szklanką wody, dodać czosnek i sól. Wlać do ziemniaków.
6. Zamknij wolną kuchenkę.
7. Zmień ustawienie trybu na „Wygaszanie”.
8. Gotując potrawę przez 40 minut, na końcu napełniamy koperkiem i pieprzem. Jeśli to konieczne, dodaj więcej soli.
Wieprzowina z ziemniakami w wolnej kuchence - porady i wskazówki
• Jeśli mięso w wolnej kuchence nie chce się brązowieć, można dodać do niego trochę sosu sojowego. Ale potem musisz się upewnić, że danie nie pali się, ponieważ skorupa zacznie się bardzo szybko ustawiać.
• Aby zapach czosnku był wyraźny, warzywa należy umieścić na samym końcu gotowania lub bezpośrednio na każdej płytce. Jeśli danie jest przeznaczone na kolację, a zapach czosnku jest nie na miejscu, można usmażyć proso w oleju przeznaczonym na danie, a następnie wyrzucić.
• Laurel nie toleruje długiego gotowania i może sprawić, że danie będzie gorzkie. Dlatego musisz umieścić popularny arkusz na samym końcu gotowania.
