Przekąski na szaszłykach - zawsze smaczne i spektakularne. Proste przepisy na oryginalne kanapki i przekąski owocowe na szaszłykach

Przekąski na szaszłykach - zawsze smaczne i spektakularne. Proste przepisy na oryginalne kanapki i przekąski owocowe na szaszłykach

Przekąski na szaszłykach - spektakularna opcja serwowania przekąsek do bufetu, bufetu i świątecznego stołu. Ta przystawka spełnia wszystkie zasady serwowania: jest spektakularna, wygląda jasno, poza tym wygodnie jest wziąć ją rękoma. Na szpikulcu można łączyć różne komponenty, które pasują, a mały rozmiar pozwala dodawać przysmaki do potrawy. Jeśli masz niezbędne produkty, przystawka jest przygotowywana w kilka minut.

Ogólne zasady gotowania przystawek na szaszłykach

• Gotowanie przystawek na szaszłykach to sama przyjemność - proces jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, wystarczy zaopatrzyć się w niezbędne produkty, szpikulce i wyobraźnię. Istnieje wiele opcji przystawek, kucharz może łatwo wymyślić przepis na podstawie dostępności produktów. Ważne jest, aby wszystkie składniki przekąski były dobrze ze sobą połączone.

• Przekąski na szaszłykach można przygotować nawet z owoców i jagód. Są one łączone ze sobą i z takimi niekompatybilnymi, na pierwszy rzut oka, produktami, takimi jak ser i pianka marshmallows. Przekąski owocowe są często podawane z winem lub specjalnie przygotowane dla dzieci, dzięki czemu małe mamaraki nie brudzą się.

• Najbardziej popularne przekąski na szaszłykach, to canape to mini wersja wielowarstwowej kanapki. Gotowanie jest łatwe, wystarczy, aby poprawnie połączyć produkty. Są celowo gotowane małe, dzięki czemu można natychmiast zjeść przekąskę, bez gryzienia na kawałki.

• Zwyczajem jest serwowanie co najmniej pięciu rodzajów kanapek i liczenie ich w taki sposób, że każdy gość otrzymuje co najmniej osiem mini kanapek.

Przekąska owocowa na szaszłykach z serem

Łatwość wykonania, niezwykłe połączenie smaków - dokładnie o przekąskę na szaszłykach z sera i winogron. Winogrona są najlepiej bez pestek, odpowiednie i lekkie i ciemne odmiany. Rodzaje winogron z serem idealnie łączą się z winogronami: Eden, Maasdam, Russian. Odpowiednie są także miękkie sery z pleśnią.

Składniki, po 100 gramów każdy:

• twardy ser pikantny;

• winogrona dowolnej odmiany, bez pestek.

Przygotowanie:

1. Zbieramy jagody z gałęzi, sortujemy je. Elastyczne, tej samej wielkości, umieszczone w misce i zepsute (ze złamaną skórą, drobinami i miękkimi) odłożone na bok - nie są przydatne.

2. Wybrane winogrona wlać do durszlaka, dokładnie umyć i pozostawić do wyschnięcia. Możesz rozłożyć jagody na ręczniku.

3. Pokrój ser na małe kawałki. Staramy się, aby były tak duże jak winogrona.

4. Najpierw włóż winogrono na szpikulec, potem kawałek sera i połóż przekąskę na talerzu. Możesz powtórzyć, jeszcze raz sznurując jagody i ser.

5. Taką przekąskę na szaszłykach podaje się zwykle do wina.

Przekąski owocowe i jagodowe na szaszłykach z czekoladą

Co może być bardziej smaczne niż owoce z czekoladą? Przekąska na szaszłykach składa się z truskawek, prawoślazu i banana. Zawieszone na długich kawałkach szaszłyków, polane rozpuszczoną czekoladą. Jeśli połączenie słodkiego ptasiego prawoślazu i czekolady wydaje się przyjemne, weź gorzką, ale gorzką czekoladę.

Składniki:

• duży banan;

• truskawka (małe jagody) - szklanka;

• białe lub wielobarwne pianki;

• 50 gr. ciemna czekolada mleczna.

Przygotowanie:

1. Truskawki powinny być małe. Jagody powinny być gęste, bez śladów psucia się. Umyj je i wysusz. Pierścienie cięte bananem, grube z truskawkami. 2. Zefir, jak banan, pokrojony w rundy wielkości truskawki.

3. Czekolada rozpada się na kwadraty, wkłada do miski i umieszcza w łaźni wodnej. Rozgrzewka, ciągle mieszając, aby wszystkie kawałki się stopiły. Jeśli masa jest gruba, dodaj trochę ciepłego mleka.

4. Kładziemy długie drewniane kawałki szaszłyków z owoców i pianki marshmallows w następującej kolejności: banan, truskawka, prawoślaz, znowu banan, znowu truskawkowy i prawoślazowy pierścień.

5. Rozłożyliśmy owocową przekąskę na talerzu do serwowania, zalaliśmy czekoladą. Podawać, gdy dobrze się utwardzi.

Snack on Fruit Assorted Skewers

Jasna przekąska ozdobi stół i zachwyci Cię świeżym smakiem. Na szpikulcu zbiera się ulubione owoce dzieci i dorosłych: brzoskwinia, banan, kiwi. Połączenie aromatycznych owoców ze słodkim miodem dla tych, którzy nie lubią słodkiej słodyczy. Płatki kokosowe wykonane z zakąski, dodając jej delikatny smak. Aby danie wyglądało bardziej kolorowo, wybierz barwione chipsy kokosowe.

Składniki:

• jedna duża brzoskwinia lub nektaryna;

• średni duży kiwi - 1 szt .;

• płynny miód;

• duży banan;

• białe lub kolorowe chipsy kokosowe;

• pół dużej cytryny.

Przygotowanie:

1. Dla takiej przekąski najlepiej jest wybrać nektarynę, na jej skórze nie ma pistoletu podobnego do brzoskwini. Jeśli bierzesz brzoskwinie, najlepsze są odmiany, które łatwo usuwają skórę, a miąższ jest oddzielany od kamienia.

2. Po umyciu nektaryny lub brzoskwini, posiekaj mięso na małe kawałki grubości centymetra.

3. Wycisnąć sok z cytryny, przefiltrować przez sito.

4. Kroimy banana z loków o tej samej grubości co brzoskwinia (nektaryna), posypujemy sokiem z cytryny. Jeśli tego nie zrobisz, zaczną ciemnieć. 5. Za pomocą ostrego noża odetnij skórę kiwi. Pokrój owoce na kostki współmierne do kawałków wcześniej przygotowanych owoców.

6. Sznurowanie owoców na przemian na długich szaszłykach do grilla. Wlewamy płynny miód.

7. Posypać wiórkami kokosowymi na półmisku z owocami, umieścić na talerzu i podawać. Przystawka będzie wyglądać jaśniej, jeśli użyjesz chipsów kokosowych w kilku kolorach.

Snack on Skewers: Fungus Canapes Recipe

Szybka zakąska sałatkowa, składa się ze świeżych ogórków, sera, jajek, grzybów. Kruszony ser i jajka są posmarowane majonezem na plasterkach ogórka. Pieczarki są dołączane do loków ogórka za pomocą krótkiego szpikulca.

Składniki:

• marynowane pieczarki - 300 gr .;

• 100 gramów sera „holenderskiego” lub „rosyjskiego”;

• trzy łyżki majonezu;

• 300 gr. świeże ogórki;

• jajka na twardo - 3 szt .;

• liście sałaty;

• świeży koper;

• pestki oliwki lub oliwki.

Przygotowanie:

1. Grubo przetrzeć ser i jajka na twardo do szerokiej miski. Pieprz, dodaj sól i wymieszaj z majonezem.

2. Umyć ogórki, wytrzeć do sucha ręcznikiem, zlać marynatę grzybami i oliwkami.

3. Myjemy i osuszamy zielenie. Liście sałaty pozostają nienaruszone, a koper sieka.

4. Pokrój ogórki na pierścienie o grubości pięciu milimetrów i rozłóż okrąg z masą serową.

5. Przebij krótki miecz grzybem od strony czapki, umieść oliwkę i zapnij kawałek ogórka.

6. Ostrożnie umieść przystawkę na talerzu, na liściach sałaty, udekoruj świeżym koprem, imitując chwasty.

Przekąska na szaszłykach: prosty przepis na łososiowe kanapki

Kompaktowa przekąska z jaj przepiórczych z łososiem i twarogiem, doskonały prolog do dań na ciepło. Lekka kanapka nie zaspokaja głodu, ale poprawia apetyt na danie główne. Składniki:

• jaja przepiórcze - 8 szt .;

• twaróg - 70 gr .;

• plasterki żyta lub szarego chleba;

• trzy gałązki świeżego kopru;

• 80 gr. lekko solony łosoś lub pstrąg.

Przygotowanie:

1. Wlać jajka przepiórcze zimną wodą, ugotować na twardo z dodatkiem soli. Ostudzić bieżącą wodą, oczyścić muszle.

2. Myjemy koperek, suszymy go i kroimy na małe kawałki, łączymy z serem i posiekanym koperkiem.

3. Odetnij skorupy z chleba, pokrój je na małe kwadraty. Rozłóż na blasze do pieczenia, lekko wysuszonej w piekarniku. Ważne jest, aby nie przesuszać, tworzyć na wierzchu rudą skorupę, pożądane jest pozostawienie okruchów w miękkim wnętrzu.

4. Pokrój cienką rybę na kawałki o wielkości kwadratów chleba.

5. Na kromkach chleba kładziemy kawałek ryby, a na nim łyżką lub strzykawką do ciasta wyłożyć niewielką masę serową.

6. Przebijamy jajko przepiórcze plastikowym lub drewnianym szpikulcem, zapinamy je przygotowaną „kanapką”.

7. Dno naczynia do serwowania jest wyłożone liśćmi sałaty i starannie ułożone na nich przekąski na szaszłykach.

Podstawowa bufetowa przekąska na szaszłykach

Podstawowy przepis na przekąski na szaszłykach do stołu w formie bufetu. Dwa rodzaje sera stosuje się w połączeniu z chlebem żytnim, oliwkami i zielenią. Przepis można łatwo dostosować do każdego, w połączeniu z czarnym chlebem, produktami.

Składniki:

• twaróg lub twarożek w tacach - 75 gr .;

• 60 gr. miękki ser;

• pestki oliwek;

• 110 gr. chleb żytni;

• czerwona ryba, lekko solona;

• małe liście szpinaku;

• świeży koper.

Przygotowanie:

1. Obracanie liści szpinaku i kopru, wolnych od ściółki i wyblakłych liści. Umyć warzywa, dobrze osuszyć. 2. Pokrój koperek na małe kawałki, połącz z serem i dobrze ubij mikserem lub mikserem.

3. Pokrój chleb na plasterki o grubości centymetra, usuń skórki i pokrój w małe kwadraty. Okrągłe urządzenie do wytłaczania ciasteczek może być wykonane jako półfabrykaty o odpowiednim kształcie.

4. Wytnij twardy ser i ryby w plasterki proporcjonalne do kawałków chleba.

5. Nasmaruj połowę kromek chleba mieszanką kopru i sera, połóż na wierzchu kawałek sałaty.

6. Oddanie przekąski. Sznycimy oliwki na szaszłyki, następnie kawałek twardego sera, a ostatni to smarowany chlebem ser.

7. Ostrożnie ułóż gotową przekąskę lub umieść ją na talerzu.

Przekąska na szaszłykach: przepis na oryginalną canape Sail

Idea prostej przekąski kiełbasy i chleba. Kiełbasa jest cięta na długie plasterki i noszona na szaszłykach w formie żagla. Zapinana na bazę białego chleba, posmarowaną miękkim serem i ziołami.

Składniki:

• 150 gramów wędzonej kiełbasy i twarogu;

• pół bagietki;

• oliwki bez kamieni lub oliwek;

• świeży koperek lub pietruszka.

Przygotowanie:

1. Pokrój bagietkę na kawałki o grubości centymetra. Wyciśnij okruchy chleba na przekąskę w cienkim szkle. Rozłożyliśmy obrabiany przedmiot na ruszcie i wysuszyliśmy.

2. Pokrój koperek na małe kawałki, wymieszaj z serem, jeśli to konieczne, dopraw go i dodaj trochę soli. Ser smarujemy na plastrach bagietki stałą warstwą.

3. Kiełbasa jest cięta na cienkie plasterki. Aby uformować żagiel na szpikulcu, muszą być długie, więc podczas cięcia noża trzymamy nóż ukośnie do bochenka.

4. Kładziemy kawałki kiełbasy od jednej krawędzi do szpikulca, następnie kładziemy na nią oliwkę, przekłuwamy kawałek kiełbasy w środku i ponownie kładziemy oliwkę i ponownie przebijamy krawędź kiełbasy. 5. Przymocuj podstawę chleba do powstałego „żagla”, udekoruj przystawkę gałązkami kopru i umieść na talerzu.

Przystawki z szaszłyków - wskazówki i porady dotyczące gotowania

• Jeśli w przekąsce owocowej na szpikulcach znajduje się jabłko lub banan, należy zwilżyć je sokiem z cytryny, w przeciwnym razie ciemnieje.

• Mimo że przekąski są łatwe do przygotowania, nie należy ich przygotowywać bardziej niż to konieczne. Owoce, kiełbasa, ser szybko zostają przytłoczone, a potrawa traci swój wygląd i smak.

• Gotowanie wszelkiego rodzaju przekąsek na szaszłykach - sztuka kulinarna. Możesz używać dowolnego rodzaju owoców i różnych produktów, łącz je.

• Owoce i chleb z canapé są nie tylko cięte na kwadraty. Twórcy plików cookie tworzą oryginalne figury, a przekąska wygląda bardziej spektakularnie.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj