Kto nie lubi jedzenia z miękkim i pachnącym kurczakiem? Tylko ten, kto jest obojętny na mięso. Kurczak w śmietanie - danie nie jest zbyt dietetyczne. Ale czasami możesz sobie na to pozwolić i nie rezygnuj z pysznej przyjemności.
Przepisy na gotowanie kurczaka w śmietanie w wolnej kuchence znajdują się w arsenale każdej gospodyni. Przyciągają swoją prostotą i przystępnością.
Specjalna wiedza i umiejętności nie będą potrzebne. Wystarczy załadować wszystkie składniki do wolnej kuchenki, nacisnąć kilka przycisków i możesz zrobić inne rzeczy. Nie musisz się martwić, że jedzenie się wypali lub ucieknie.
Danie można stale modyfikować, dodając różne przyprawy i świeże warzywa. Lepiej jest gotować z marginesem, ponieważ z pewnością będą tego chcieli.
Kurczak w śmietanie w powolnym garnku - ogólne zasady gotowania
Wszystkie części kurczaka nadają się do gotowania: nogi, nogi, piersi i skrzydła. Ale tył lepiej wrzucić do zupy lub rosołu.
Skórę można usunąć lub pozostawić, jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonujące danie.
W naczyniu umieścić cebulę, czosnek, pieprz, świeże warzywa i zioła.
Kwaśna śmietana nadaje potrawie delikatny kremowy smak. Może być uzupełniony aromatycznymi przyprawami: majerankiem, papryką, oregano. Są one dodawane osobno lub jako część przypraw do mięsa lub warzyw.
W gotowym naczyniu otrzymuje się dużo smacznego i pachnącego sosu ze śmietany. Przydaje się, aby obficie wlać na przystawkę.
Jako ostatnie używane puree ziemniaczane, makaron, ryż i kasza gryczana. Możesz gotować i inne zboża.
Gotowany kurczak w śmietanie w wolnej kuchence z lub bez oleju roślinnego. W zależności od receptury i modelu asystenta kuchennego, wybieramy programy „Smażenie”, „Pieczenie”, „Duszenie”, „Kasza mleczna” i „Parowanie”. Przyspiesz proces gotowania ostrego noża i wygodnego talerza do krojenia warzyw.
Przepis 1. Kurczak w śmietanie w wolnej kuchence „Prosty przepis”
Składniki:
• funt nóg kurczaka;
• cebula;
• jeden l. jadalna śmietana;
• Lavrushka;
• przyprawa do kurczaka;
• sól;
• olej roślinny.
Przygotowanie:
Kawałki soli z kurczaka i posypać przyprawą. Mieszaj tak, aby był równomiernie umieszczony na mięsie. Pozostaw na około dziesięć minut.
Cebula pokrojona w półpierścienie i podzielona na pojedyncze pióra.
Łyżki trzy (stół) olej roślinny wlać na dno asystenta kuchennego.
Zainstaluj program „Hot” i uruchom go do pracy przez czterdzieści minut.
Po pięciu minutach, kiedy olej się rozgrzeje, załaduj kawałki kurczaka. Ostrożnie je rozłóż.
Po piętnastu minutach delikatnie obróć mięso. Wlać kawałki cebuli.
Kontynuujemy wdrażanie programu „Smażenie” z otwartą pokrywą wielokolorową.
Pod koniec ustawionego czasu dodać śmietanę i wymieszać, aby rozpłynął się w sosie mięsnym.
Włóż laur do mięsa.
Program „Mleko owsiane” włączamy na 33 minuty.
Po tym czasie danie z kurczaka w śmietanie w wolnej kuchence zostanie całkowicie ugotowane.
Przepis 2. Kurczak w śmietanie w Mum's Lunch multicooker
Składniki:
• 0,9 kg nóg kurczaka;
• marchewka;
• pół szklanki mleka;
• dwie łyżki, w tym śmietana i mąka;
• pół litra przyprawy do kurczaka;
• półtorej łyżki soli;
• dwa funty każdy wody stołowe i oleje roślinne.
Przygotowanie:
Usuń skórę z kawałków kurczaka.
Wlej je przyprawą i łyżeczką soli. Rozprowadzamy proszek na powierzchni mięsa, aby wchłonął cały smak i zapach przypraw.
Słomki do mielenia marchwi.
W dolnej części olejku warzelnego multicooker. Rozprowadzić równomiernie po powierzchni asystenta kuchennego za pomocą pędzla lub silikonowej łyżeczki. Wkładanie kawałków kurczaka.
Posypać startą marchewką i napełnić wodą.
W multicooker ustaw tryb „Pieczenia” na 25 minut i uruchom asystenta kuchennego za pomocą przycisku „Start”.
Lekko podgrzej mleko. Mieszaj w niej mąkę widelcem.
Dodaj pół łyżki soli i ponownie zamieszaj.
Wlać śmietanę do mieszanki mlecznej i wymieszać.
Po 25 minutach obróć kurczaka. Wlać sos śmietanowy i przykryć powolną kuchenkę pokrywką.
Zainstaluj poprzedni program przez kolejne pół godziny.
Przygotowane danie dobrze komponuje się z ryżem, kaszą gryczaną oraz puree ziemniaczanym.
Przepis 3. Kurczak w śmietanie w multicooker Aromatnaya
Składniki:
• 1,3 kg mięsa z kurczaka;
• 200 ml śmietany;
• pięć ząbków czosnku;
• cebula;
• 1/2 l. jadalnia oregano;
• trzy restauracje l. oleje roślinne;
• pieprz i sól.
Przygotowanie:
Przygotowanego kurczaka dzielimy na małe kawałki, sól i pieprz.
Multivarku założył program „Pieczenie” przez pół godziny.
Wlać olej i lekko podgrzać.
Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć w wolnej kuchence.
Połóż kawałki kurczaka i ugotuj je przed upływem określonego czasu. Przynajmniej raz mięso musi zostać obrócone.
Przenosimy asystenta kuchennego do programu „Gaszenie” na kolejne pół godziny.
Po jego zakończeniu otwórz pokrywę i włóż śmietanę na mięso. Wlać oregano i wycisnąć czosnek. Wymieszaj wszystko z kawałkami kurczaka.
Wybierz program „Steaming” i zakończ gotowanie za pięć minut.
Przepis 4. Kurczak w śmietanie w multicookerze z ziemniakami
Składniki:
• pół kurczaka;
• kilogram ziemniaków;
• cztery łyżki sztuki. śmietana;
• łyżeczka soli herbacianej i przyprawa do ziemniaków;
• dwie łyżki sztuki. olej roślinny; • 100 gr. koperek;
• mieszanka zmielonej papryki.
Przygotowanie:
Kroimy kurczaka na porcje.
Ładujemy je do wolnej kuchenki i zalewamy olejem. Dodaj sól, pieprz i wymieszaj.
W „Menu” znajdujemy program „Hot”. Ustaw czas - dziesięć minut.
Oczyść ziemniaki i pokrój na średnie kawałki.
Załadujemy go do miski wielokomorowej. Posypać przyprawami do ziemniaków.
Wlać śmietanę i delikatnie wymieszać kurczaka i ziemniaki.
Przez czterdzieści minut uruchom program „Quenching”.
Koper dokładnie rozdrobnić i wlać na dziesięć minut przed końcem gotowania.
Pełnowartościowe drugie danie z ziemniakami i kurczakiem w śmietanie gotowane w wolnej kuchence można karmić smacznie i zadowalająco.
Przepis 5. Kurczak w śmietanie w wolnej kuchence z warzywami
Składniki:
• 1,7 kg kurczaka;
• jedna żarówka, pomidor i marchewka;
• jeden pieprz - czerwony i słodki;
• bakłażan;
• 300 gr. cukinia i kapusta;
• 4,5 łyżki zawierające sól;
• 1/2 łyżeczki pieprzu;
• 400 gr. śmietana.
Przygotowanie:
Zdejmij skórę z kurczaka i pokrój mięso na kawałki.
Umieść go w głębokim pojemniku. Posyp 1,5 łyżeczki soli, pieprzu i wymieszaj kawałki kurczaka, tak aby były nasączone dodatkiem przypraw.
Następnie pokrójmy warzywa. Cebula, pieprz, pomidor i bakłażan pokroić w drobną kostkę.
Marchewa przetarł tarką.
Plastry bakłażana lekko posypać solą (jedna łyżeczka) i wymieszać.
Rozdrobniona kapusta i mielona obrana cukinia.
Umieść miskę kurczaka na patelni multicookera. Posypać cebulą. Następnie ponownie dodaj kawałki kurczaka.
Umieść pozostałe cebule, marchew, paprykę, bakłażan, cukinię i kapustę. Naciskamy warzywa rękoma. Załaduj plastry pomidora i posyp solą (dwie łyżeczki). W multicooker ustaw program „Quenching” na pół godziny.
Dziesięć minut przed upływem ustawionego czasu otwórz pokrywę urządzenia kuchennego, załaduj śmietanę i wszystko wymieszaj.
Przepis 6. Kurczak w śmietanie w „Pachnących kawałkach” multicooker
Składniki:
• pół kg kurczaka (filet);
• cebula;
• marchewki;
• trzy łyżki sztuki. śmietana;
• pęczek pietruszki;
• dwie łyżki sztuki. mąka;
• szklanka gorącej wody;
• olej roślinny;
• sól i pieprz.
Przygotowanie:
Cebulę i marchew kroimy na jak najmniejsze.
Wlej trochę oleju do kubka kuchennego.
Ustaw funkcję „Quenching”. Wybierz czas - dziesięć minut.
Kładziemy cebulę i marchewkę w wolnej kuchence.
Smażyć warzywa przez około pięć minut.
Mięso z kurczaka pokrojone na średnie kawałki. Dodaj je do wolnej kuchenki i wymieszaj z warzywami. Sól i gotować jeszcze przez pięć minut.
Myte na zielono drobno pocięte.
Do wolnej kuchenki wlej mąkę, zmielony pieprz i wymieszaj składniki.
Wlać śmietanę i dodać wodę.
Posypać ziołami i wszystko jeszcze raz zamieszać.
Wybieramy funkcję „Quenching” na pół godziny i zaczynamy od nowa.
Z przyjemnością jemy przygotowane danie.
Przepis 7. Kurczak w śmietanie w wolnej kuchence, ugotowany w niezwykłym sosie
Składniki:
• pół kilo kurczaka;
• jedna słodka papryka;
• dwa pomidory;
• jeden ogórek kiszony;
• pół szklanki śmietany;
• dwie łyżki sztuki. keczup i majonez;
• 0,1 kg twardego sera;
• 50 gr. oleje roślinne;
• półtorej łyżki soli;
• zmielony czarny pieprz - ćwierć łyżki
Przygotowanie:
Usuń skórę z kurczaka i usuń tłuszcz i kości.
Wytnij pozostałe mięso na średnie kawałki.
Warzywa pokroić w drobną kostkę.
W standardowy sposób (ruszt) pokrój ser. Napełnij filiżankę multicooker olejem roślinnym.
Zainstaluj program „Smażenie”, rodzaj produktu - „Mięso”, czas - 15 minut.
Trzy minuty na podgrzanie oleju. Następnie wrzucamy kawałki kurczaka do multicookera i zakrywamy urządzenie kuchenne pokrywką.
Kurczak smażony jest w gorącym oleju przez około dwanaście minut.
Dodaj warzywa i wszystko wymieszaj.
Wlać sól, pieprz i zalać kwaśną śmietaną.
Dobrze ładujemy majonez, keczup, ser i mieszamy potrawy złożone.
Danie gotuje się przez kolejne czterdzieści minut, wybierając program „Duszenie”, rodzaj produktu - „Warzywa”.
Kurczak w śmietanie w wolnej kuchence - sztuczki i wskazówki
- Aby kurczak się nie wyschł, lepiej położyć go w wolnej kuchence, kość.
- Mięso nie będzie trudne, jeśli dodasz śmietanę piętnaście minut po rozpoczęciu gotowania.
- Aby kurczak w procesie hartowania nie był świeży, należy zalać tylko gorącą wodą.
- Ten sam płyn rozcieńcza się kwaśną śmietaną. Wtedy nie zwija się, a danie wchłonie przyjemny kremowy aromat.
- Woda w śmietanie jest pożądana, aby dodać cienki strumień.
