Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

Cieście z kukurydzą i cebulą - proste, smaczne danie, które łatwo przygotować na śniadanie lub na obiad. Naleśniki są puszyste, złote i pytają w ustach. Naleśniki z nadzieniem lub pieczonymi naleśnikami są gotowane w wielu krajach na całym świecie. Nadzienia mogą być różne - mięso, ryby, wegetariańskie, owocowe lub jagodowe. Kukurydza konserwowana to proste i niedrogie wypełnienie, które jest zawsze pod ręką. Kukurydza dobrze pasuje do cebuli i sera, uwierz mi, okazuje się bardzo smaczna!

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

To domowe fast food, które wpadło w rodzinę. Jeśli przynajmniej połowa słoika kukurydzy pozostanie w lodówce, zawsze robię naleśniki!

Nawiasem mówiąc, takie naleśniki na Shrovetide są również miłe do gotowania, wszyscy będą lubić zróżnicowane menu naleśników!

  • Czas gotowania: 30 minut
  • Porcje: 5-6

Składniki na kukurydzę i cieście z cebuli

  • 70 ml kefiru;
  • 2 jaja;
  • 160 g mąki pszennej;
  • 20 g masła w cieście;
  • 60 g cebuli;
  • 30 g kopru;
  • 50 g parmezanu;
  • 350 g kukurydzy w puszkach;
  • papryka, czerwona papryka, suszona pietruszka;
  • sól, soda, masło do smażenia, masło.

Metoda robienia naleśników z kukurydzą i cebulą

Łamiemy do miski świeże jaja kurze, wlewamy kefir w temperaturze pokojowej, dodajemy sól do smaku.

Kefir w naleśnikach można zastąpić jogurtem lub ryazhenką, jakikolwiek świeży i pikantny fermentowany produkt mleczny. Nie używaj kwaśnych produktów mlecznych do pieczenia!

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

Wymieszać jajka z kefirem i solą za pomocą trzepaczki, wlać roztopione masło. Masło można zastąpić oliwą z oliwek lub innym olejem roślinnym.

Mąkę pszenną wymieszać z 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, przesiać. Małe porcje dodawać mąkę z sodą do płynnych składników. Zagnieść jednorodne ciasto na placki, pozostawić na 10-15 minut.

Sodę można zastąpić proszkiem do pieczenia.

Tymczasem drobno posiekaj głowę cebuli. Oderwij zielenie gałązkami kopru, drobno posiekaj.

Dodaj do ciasta naleśniki pokrojoną cebulę i koperek. Do nadzienia nadaje się także zielona cebula lub por.

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

Rzucamy kukurydzę na sito, gdy ciecz jest odprowadzana, dodajemy kukurydzę do ciasta. Następnie wlać do miski tarty parmezan lub inny twardy pikantny ser.

Dopraw ciasto - polej pół łyżeczki zmielonej papryki, szczyptę czerwonej papryki, szczyptę suszonej pietruszki, dokładnie wymieszaj i smażyć naleśniki.

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

Smarujemy patelnię olejem roślinnym do smażenia, łyżką stawiamy małe placki na patelni, smażymy przez 2 minuty z każdej strony, aż będą różowe.

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

Rzuć szkiełkiem, połóż mały kawałek masła między każdym naleśnikiem.

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

Podawać naleśniki z kukurydzą i cebulą na stole z ciepłem ciepła, ze śmietaną, koperkiem lub sosem cebulowym. Bon apetyt! Upiec naleśniki i naleśniki - jest pyszne, z takich potraw w domu staje się przytulne i ciepłe!

Cieście z kukurydzą i cebulą - prawdziwe domowe fast foody

​​Przepis na najprostszy i smaczny sos z cebulowego naleśnika:

Drobno posiekaną wiązkę zielonej cebuli, posypać solą, lekko wycisnąć z łyżką, aby wyróżnić sok. Następnie dodaj 150 g śmietany i łyżkę majonezu, pieprzu, wymieszaj.

Komentarze (0)
Szukaj