Pierś z kurczaka kojarzy się z ascetycznym odżywianiem sportowców, choć w wolnej kuchence zawsze będzie miękka i soczysta, a wszystkim się to spodoba.
Danie dietetyczne ze względu na niską zawartość kalorii. Cóż, kulturyści szanują tę część kurczaka z powodu wysokiej koncentracji łatwo przyswajalnego białka.
Proces gotowania w różnych typach kuchni wielofunkcyjnych Philips, Redmond, Polaris, Panasonik, Moulinex jest mniej więcej taki sam. Różni się tylko obecnością różnych trybów i małym czasem gotowania.
Jak pomocna pierś z kurczaka gotowana w wolnej kuchence
Zawartość minimum tłuszczu i dużych ilości białka pomaga w utracie wagi. Wiemy, że wraz z tłuszczem w procesie utraty wagi mięśnie są podzielone. A białko z kurczaka zakłóca ten proces.
Podczas budowania masy mięśniowej jest również niezbędna. 200-250 gramów białego mięsa dziennie rekompensuje zapotrzebowanie białka dorosłego mężczyzny.
Lekarze dietetycy przepisują to mięso na wiele diet. Zaleca się nawet małym dzieciom dawanie piersi na początku karmienia, właśnie ze względu na ich zrównoważony skład.
Jak poprawnie ugotować filet z kurczaka
Zobowiązanie soczystości i miękkości potrawy, wybór dobrego mięsa. Bez względu na to, jak jest ugotowane, otrzymasz podeszwę nie do żucia tylko dlatego, że piersi zostały zamrożone.
W wolnej kuchence filet z kurczaka można gotować na sto sposobów, pieczony, duszony, gotowany na parze. Łatwo jest przyrządzić z niego niskotłuszczowy pilaw lub dusić go z warzywami. Istnieje wiele opcji, a dziś będzie o nich mowa.
Różne potrawy, warzywa, warzywa, owoce, orzechy, grzyby mogą być używane jako dodatek lub jako dodatek do białego mięsa. Dają mięsu pikantność i ciekawy smak. Nie zapomnij o przyprawach, kurkumie, rozmarynu, tymianku, chmielu-suneli, które sprawią, że danie z piersi będzie wyjątkowo smaczne.
Parzona pierś z kurczaka w Redmond Multivarke
W mutivark tej marki filet może być pieczony, duszony i parzony. Czas zajmie cały proces czterdzieści minut, dobrze, około 20 minut na przygotowanie.
Potrzebujemy:
- Piersi - 800 gr
- sól, kurkuma, mieszanka pieprzu, zioła prowansalskie - do smaku
- białe wino stołowe - 2 łyżki. l
- woda - 1l.
Gotowanie:
Umyć pierś pod kranem zimną wodą, położyć na papierowej serwetce i wysuszyć. Wytnij, aby uzyskać 3 kawałki z każdej połowy.
W misce wymieszać przyprawy z solą i pocierać każdą sztukę. Złożyć zamykany pojemnik i schować w lodówce na 30 minut.
Wlej wodę do miski multicookera, dodaj do niej wino, aby nadać smak potrawie. Umieść pojemnik z otworami i ułóż na nim kawałki marynowanego fileta. W trybie duszenia gotuj przez 40 minut.
Pierś gotowana ze śmietaną
W tym przepisie nie należy zastępować kwaśnej śmietany majonezem, aby danie pozostało niskokaloryczne i dietetyczne.
Potrzebujemy:
- filet z kurczaka - 600 gr
- śmietana - 300 gr
- czosnek - 3 ząbki
- koperek - 3 gałązki
- sól
- mieszanka papryki
Gotowanie:
Filet jest wstępnie myty i suszony. Kroimy na kawałki, jak na Beef Stroganoff. Do miski wlać śmietanę i wszystkie przyprawy z solą. Czosnek do woli, dodaj zmiażdżony przez prasę lub drobno pokruszony. Koper siekany nożem.
Wymieszaj wszystkie składniki i ułóż im mięso. Zamknąć pokrywkę i dusić przez pół godziny w trybie „zbożowym”.
Gulasz z piersi kurczaka w wolnej kuchence
Wszystkie zwykłe dania w wolnej kuchence są niesamowicie smaczne. Prawdopodobnie, ponieważ wszystkie aromaty pozostają wewnątrz pojemnika, nie wyparowują nigdzie. Potrzebujemy:
- pierś z kurczaka -1 szt.
- ziemniaki - 6 szt. średni
- Cebula - 1 szt.
- małe marchewki - 1 szt.
- pasta pomidorowa, sól, olej, pieprz
- szklanka wody
Gotowanie:
Cebulę i marchew pokroić w słomki. Wlewamy trochę oleju roślinnego do miski multicookera iw trybie smażenia pozwalamy warzywom na 15 minut, utrzymując pokrywę otwartą. Na koniec ułóż pastę pomidorową.
Ziemniaki obrane i umyte, pokrojone w średni sześcian, pokroić mięso na mniejsze kawałki. Połóż się na warzywach i pod zamkniętą pokrywką, w trybie gaszenia gotuj przez 45 minut. Następnie można posypać naczynie posiekaną zielenią z czosnkiem.
Pierś z warzywami
Wyjątkowo zdrowy posiłek i nie wysokokaloryczny. Jeśli nie zamierzasz dodawać ziemniaków lub majonezu.
Potrzebujemy:
- białe mięso - 500 gr
- kalafior - 100 gr
- brokuły - 100 gr
- Fasola - 100 gr
- ryż - 2 łyżki. l
- Olej lniany - 1 łyżeczka.
- marchew - 1 szt. mały
- mieszanka soli, pieprzu, ziół prowansalskich
Gotowanie:
Umyj filet i pokrój w plastry wzdłuż włókien. Złóż kubek, sól, pieprz, dopraw aromatycznymi ziołami i wyślij na pół godziny do lodówki.
Kalafior i brokuły dzielimy na różyczki, kroimy fasolę. Marchew pokrojoną w pałeczki lub pralki.
Do garnka wlewamy czysto umyty ryż, napełniamy go wodą, aby jego objętość była o dwie części większa niż zboża. Połóż na nim kosz, połóż go w wosku, wymieszaj z kawałkami filetów. Zatrzaskaj pokrywkę i gotuj w trybie parowym przez 20 minut. Podczas serwowania wymieszaj ryż i mięso z warzywami.
Jak gotować pierś z kurczaka w wolnej kuchence, krok po kroku ze zdjęciem
Potrzebujemy:
- filet z kurczaka - 650 gr
- cebula cebulowa - 2 szt.
- marchew - 1 szt.
- mąka - 1 łyżka. l
- majonez - 3 łyżki. l
- przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka.
- czosnek - 2 zęby
- sól - 1, 5 łyżeczki.
- woda - 2/3 szklanki
Gotowanie:
Pokroić filet o średniej grubości na plastry.
Drobno posiekaj czosnek ostrym nożem.
Dopraw mięso, dopraw solą i dodaj mąkę. Dobrze wymieszać
Napełnij majonez, możesz śmietanę i ponownie zamieszać. Odkładamy na godzinę marynowanie w lodówce.
Pokroić cebulę na małe kostki, trzy marchewki na zwykłej tarce.
Upuść olej w misce z kilkoma kuchenkami, w trybie „smażenia” dodaj cebulę i marchewkę.
Dodaj warzywa z kurczaka wraz z sosem, zalej wodą i wymieszaj równomiernie.
Zamknij pokrywę, ustaw tryb gaszenia i czas czterdzieści minut. Kurczak jest gotowy.
Pieczona pierś z kurczaka
Doskonałe soczyste danie z piękną złotą skórką. Gotuję na święta i po prostu pyszną kolację.
Potrzebujemy:
- Pierś kurczaka - 800 gr
- niskotłuszczowa śmietana - 1 łyżka. l
- wytrawne białe wino - 4 łyżki. l
- olej roślinny - 1 łyżka. l
- mieszanka soli i pieprzu
- do wyboru zioła oliwne lub włoskie
Gotowanie:
Weź tylko schłodzone mięso. Umyć pod bieżącą wodą i usunąć nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem. Wykonujemy płytkie cięcia.
W małej misce wymieszaj wszystkie przyprawy z solą i potrzyj mięso. Wytrawne wino wymieszaj ze śmietaną i osusz filet, usuń marynowane przez godzinę.
Nasmaruj miskę masłem, rozłóż pierś i ustaw tryb „pieczenia” na piętnaście minut. Po sygnale obróć mięso na drugą stronę i ponownie włącz zegar na piętnaście minut. Niesamowita pierś jest gotowa, lepiej służyć ze świeżymi warzywami.
Plov w muti-cooker piersi z kurczaka
Bardzo dobrze jest gotować pilaw z filetem z kurczaka, daniem dla miłośników właściwego odżywiania, którzy nie mogą odmówić swoich ulubionych potraw.
Potrzebujemy:
- średnia pierś - 600 gr
- marchew - 1 szt.
- cebula
- gotowa przyprawa na pilaw
- woda - 2 szklanki
- olej słonecznikowy
- sól
Gotowanie:
Pokrój mięso w mały sześcian, trzy marchewki i pokrój cebulę cienkim piórkiem. Lepiej jest wziąć długi pic, nie skleja się tak mocno, myjemy go do czystej wody.
Dodaj masło do miski, włącz pieczenie i minutnik na czterdzieści minut. Zasnąć warzywa, dusić gulasz przez piętnaście minut. Następnie połóż mięso i pozwól mu usmażyć przez kolejne pięć minut.
Następnie dodaj przyprawy, ryż i wodę. Zamknij pokrywę i idź.
Soczyste piersi w folii
Elegancki, najłatwiejszy przepis na gotowanie lunchu dla sportowców, szybko i niskokalorycznie.
Potrzebujemy:
- Piersi - 1 kg
- woda - 1 multi-glass
- przyprawy, sól
Gotowanie:
Pokrój pierś na podłużne kawałki o grubości 1, 5 cm, natrzyj je solą i przyprawami i połóż na folii. Owijamy kopertę, krawędzie są mocno zaciśnięte.
Wlewamy wodę do wolnej kuchenki i opuszczamy tam kopertę. Ustaw tryb „parowania” i zegar na 40 minut. Mięso jest miękkie i soczyste.
Pierś z cukinią w wolnej kuchence
Kolejna łatwa recepta na dietę. Będzie bardziej pasować na kolację z rodziną.
Potrzebujemy:
- pierś z kurczaka - 600 g
- młody squash - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- niskotłuszczowa śmietana - 200 gr
- ziemniaki - 6 szt.
- sól i przyprawy według uznania
Gotowanie:
Wszystkie warzywa są myte i czyszczone, młoda cukinia nie jest konieczna do czyszczenia, wystarczy umyć. Przepłukać filet również pod strumieniem wody i wysuszyć.
Marchew pokroić w plasterki, cukinię i ziemniaki w kostkę, cebulę z ćwiartkami pierścieni. Pierś należy przyciąć na tyle, aby mięso było bardziej soczyste.
Włączamy tryb smażenia i wlewamy olej do miski, podsmażamy cebulę przez 5 minut, następnie wysyłamy ziemniaki i marchewkę w to samo miejsce, smażymy przez kolejne 5 minut.
Połóż mięso i cukinię, ustaw tryb gaszenia i gotuj przez 15 minut. Po nalaniu kwaśnej śmietany wymieszaj i dodaj do naczynia jeszcze 10 minut na spacer. Podawać można posypać posiekaną zielenią.
Gulasz z piersi kurczaka
Potrzebujemy:
- mięso z kurczaka - 500 gr
- marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- mąka - 2 łyżki. l
- liść laurowy - 2 szt.
- olej roślinny - 2 łyżki. l
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l
- mieszanka soli i pieprzu
Gotowanie:
Zmiel warzywa tak, jak to możliwe, możesz zetrzeć lub posiekać drobno. Mięso należy pokroić w kostkę.
W trybie smażenia w gorącym oleju smaż cebulę z marchewką. Wyciągamy je i dodajemy przyprawy do mąki.
Połóż jedną trzecią mięsa kurczaka w misce, warstwę warzyw, mięso ponownie, warzywa ponownie, aż wszystko się skończy. Dodaj koncentrat pomidorowy, liść laurowy i zalej pół szklanki wody. W trybie pożarowym przygotuj 1 godzinę.
