Często w życiu zdarzają się sytuacje, kiedy pilnie wymyślasz coś smacznego. Mam kilka przepisów na ten przypadek, jak je nazywam, „pierwsza pomoc”. Szarlotka na kefirze jest przygotowywana szybko, wszystkie składniki będą zawsze w każdej gospodyni.
Składniki:
Kefir (można zastąpić kwaśnym mlekiem) - 1 szklanka.
Cukier - 1 szklanka.
Masło lub margaryna-200 gr.
Mąka - 1, 5 - 2 szklanki.
Jabłka - 2 duże lub 3 średnie.
Jajka - 2 szt.
Soda - 0, 5 łyżeczek.
Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem, dodaj kefir, włóż sodę. Topimy olej i wlewamy go do mieszanki. Teraz przygotuj jabłka. Muszą być umyte, oczyszczone z nasion i pokrojone w kostki. Wrzuć jabłka do ciasta, wymieszaj i wlej mąkę. Ciasto powinno wyglądać zgodnie z konsystencją, podobnie jak śmietana do przechowywania. Umieść ciasto na blasze do pieczenia, nasmarowane tłuszczem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 40 minutach ciasto jest gotowe. Moja córka dorosła, w wieku 4 lat jest już tak sprytnie dzierżąca mikser, po prostu muszę ciąć jabłka. Myślę, że spodoba Ci się także szarlotka na jogurt, smaczna, delikatna i łatwa do przygotowania.
