Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Sałatki francuskie są dość popularne i najczęściej zdobią nasze świąteczne stoły, co nie jest zaskakujące, wyróżniają się bogatym smakiem i oryginalnym wyglądem, który zależy tylko od fantazji wieczornej gospodyni. Istnieje wiele sposobów na robienie ptysiowych sałatek, mogą one być wyłącznie warzywne lub z dodatkiem mięsa. Najbardziej satysfakcjonująca jest sałatka, której podstawą jest mięso drobiowe. Kurczak to bardzo zdrowy, dietetyczny produkt, który łączy się z prawie wszystkimi składnikami. Warstwowa sałatka z kurczakiem i grzybami częściej niż inne znajduje się na świątecznych stołach, jest ceniona za oryginalny smak i prostotę gotowania.

Poniżej znajdziesz przepis na robienie pysznych sałatek z kurczakiem i grzybami, którym towarzyszą zdjęcia krok po kroku.

Na zdjęciu: składniki do produkcji sałatki ptysiowej:

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku
  • Filet z kurczaka - 300 gramów
  • Pieczarki Champignon - 400 gramów
  • Ser, twardy - 50 gramów
  • Cebula - 1 szt.
  • Jajka - 3 szt.
  • Orzechy włoskie - 50 gramów
  • Majonez, sól

Przepis na sałatkę francuską (ze zdjęciem):

Przygotowujemy główny składnik - mięso z kurczaka, jest ono gotowane najdłużej. Aby to zrobić, dokładnie umyj filety pod zimną wodą, włóż je do rondla, zalej wodą i gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 30-40 minut. Równolegle wkładamy jajka na twardo. Grzyby są również dokładnie myte, krojenie nie jest zbyt dobre, smażyć, ciągle mieszając, na niewielkiej ilości oleju.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Cebula drobno rozdrobniona, dodać do grzybów, podsmażyć. Po 5 minutach kładziemy pokrywkę na patelni z grzybami, zmniejszamy ciepło do minimum i gotujemy przez kolejne 5-10 minut.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Połóż gotowe grzyby na płaskim naczyniu, ostudzić całkowicie.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Bierzemy piękną potrawę, na której będzie serwowana sałatka, i zaczniemy ją rozprowadzać równomiernie, powtarzając kształt talerza. Pierwsza warstwa to mięso. Bierzemy schłodzoną pierś z kurczaka, dowolnie ją posiekamy, rozprowadzamy równomiernie na talerzu.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Top majonezu wycisnąć, wyrównać łyżką.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Oczyszczamy orzechy włoskie z nadmiaru łusek, wkładamy je do plastikowej torby i posiekamy je wałkiem. Będzie to kolejna warstwa, równomiernie rozłożona.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Wyciśnij majonez na orzechy (nie poziomuj łyżką, inaczej wszystko będzie się trzymać).

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Następnie rozłóż schłodzone smażone grzyby, poziom, spróbuj nadać sałacie bardziej regularny kształt.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Nad grzybami - odrobina majonezu, wyrównać łyżką.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Gotowane jajka są całkowicie zimne, możesz je wziąć. Oddziel białka od żółtek. Drobno posiekać białka, posypać sałatą, równomiernie rozprowadzić.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Ściskamy na nim majonez, okrywamy wierzch i boki sałatki;

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Szczyt sałatki zostanie udekorowany serem. Posmaruj drobną tarką, posyp sałatkę.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Drobno posiekaj żółtka lub zetrzyj je, delikatnie posyp je boczkami sałatki, usuń nadmiar wilgotną szmatką.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Ostatnim etapem jest dekoracja sałatki, od której zależy jej główny efekt. Drobno posiekana zielona cebula świetnie komponuje się z sałatką z kurczakiem, a bogata żółta sałata wygląda bardzo efektownie.

Sałatka warstwowa - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj