Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Nasze najbardziej przyjazne dla rodzin i zdrowe śniadanie to leniwe pierogi z twarogiem, mam wiele przepisów, więc podzielę się szczegółami, a nawet dołączę zdjęcia.

W ciągu kilku minut można ugotować pyszne śniadanie, nawet gdy rano wszyscy się śpieszą. Ciasto powstaje natychmiast, można dodać semolinę, gotować bez jajek i można to zrobić dokładnie tak, jak w przedszkolu.

Zazwyczaj uwielbiamy słodkie pierogi, chociaż można je jeść słone, na przykład z zielenią lub smażoną cebulą. Zwykle nie dodaję cukru do ciasta, moje jak posypane już gotowane, pływające w maśle lub domowej roboty śmietanie.

Jak gotować leniwe pierogi z twarogiem, zasady gotowania

Jak rozumiesz, podstawą naszego „lenistwa” jest twaróg, zawsze jest inny, może być suchy lub płynny, zbyt ziarnisty lub pogrubiony.

  1. Jeśli twaróg jest wodnisty, lepiej jest usunąć z niego nadmiar wilgoci, powiesić go na mrozie na kilka godzin. Oczywiście można wlać więcej mąki do takiego twarogu, ale wtedy nie będzie to odczuwalne.
  2. Jeśli robisz pierogi z suchego, ziarnistego twarogu, mogą się rozpadać podczas gotowania. Dlatego dopuszczalne będzie przepuszczenie go przez sito i dodanie łyżki kefiru lub śmietany.
  3. Miód można podawać ze słodkimi knedlami, skondensowanym mlekiem, startą czekoladą, okruchami wafla, jogurtem i posiekanymi suszonymi owocami.
  4. Możesz również dodać warzywa, tłuczone ziemniaki do twarogu.
  5. O ile czasu gotować leniwe pierogi. Gdy się pojawią, sięgnij, w przeciwnym razie zaczną mięknąć.
  6. Ciasto na pierogi można przygotować wcześniej i zamrozić.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Leniwe pierogi z serem, krok po kroku przepis ze zdjęciami

Naliczamy:

  • Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

    Pakiet twarogu

  • 50 gramów naturalnego masła
  • Jajko
  • Cukier waniliowy
  • Pół szklanki mąki
  • Sól i cukier w razie potrzeby

Proces gotowania:

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Twaróg tarty przez sito.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Dodaj cukier do smaku, włożyłem kilka łyżek, trochę soli i dodaj wanilię do smaku.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Tam rozbijamy jajko.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Wylej olej.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Mieszać i dodawać mąkę.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Ugniataj na stole rękami.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Ciasto rozwałkować na cienką kiełbasę i pokroić w podkładki.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

​​Włóż pierogi na patelnię z wrzącą, lekko osoloną wodą.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Gdy się unoszą, pozwól im gotować się przez kolejne dwie minuty i wyciągnij.

Klasyczny przepis na leniwe pierogi

Zwykle podstawą jest klasyczny przepis, który możesz dodać do swojego smaku.

Weźmiemy:

  • Czterysta gramów świeżego twarogu
  • Dwie trzecie filiżanki mąki
  • Jajko
  • Trzy częściowe łyżki cukru
  • Sól

Proces gotowania:

Twaróg, jeśli kawałki, przetrzeć przez sito, sól, dodać cukier i jajo. Dobrze wymieszaj, aby masa była jednorodna. Teraz wprowadzamy mąkę, lepiej jest robić to w częściach, łatwiej jest mieszać, ponadto łatwiej jest odgadnąć pożądaną konsystencję.

Po wymieszaniu wszystkich naszych składników musimy dobrze przetoczyć ciasto. Aby to zrobić, wlej mąkę na stół i rozłóż ciasto. Również ręce lepiej zanurzone w mące, aby nic się nie przykleiło. Przy wyjściu powinniśmy mieć giętkie, umiarkowanie elastyczne ciasto.

Rozwałkuj na niezbyt cienkich wiązkach i pokrój kluski. Podczas mieszania możesz włączyć wodę. Nie zapomnij o soli i gotować pierogi. Możesz podawać z domową śmietaną lub dżemem, możesz położyć kawałek masła i posypać cukrem.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Przepis na leniwe pierogi dla dzieci

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie te przepisy można uznać za dziecinne. Co może być lepszego dla dziecka niż potrawa z twarogu? Ale prawdopodobnie wszyscy pamiętamy ulubiony przepis jak w przedszkolu. Do tej pory jest to moja ulubiona potrawa, nawet mój dorosły syn uwielbia robić takie pierogi dla dzieci. Będziemy musieli przyjąć:

  • Sześćset gramów twarogu
  • Szkło bez szkiełek mącznych
  • Dwa jaja
  • Trzydzieści gramów stopionego naturalnego masła
  • Cukier waniliowy
  • Szczypta soli
  • Dwie duże łyżki zwykłego cukru

Proces gotowania:

Przecieramy twaróg przez sito, jeśli jest ono wystarczająco miękkie, można po prostu zagnieść je widelcem.

Dodajemy do niego sól, cukier waniliowy, wystarczająco małą łyżeczkę, zasypiamy zwykły cukier i rozbijamy jajka. Dobrze wymieszaj masę. Przesiać do połowy mąki, wymieszać.

Przesiej drugą część mąki bezpośrednio na stole i rozłóż ciasto. Teraz musisz go rozwinąć. Z gotowego ciasta zwijamy kiełbaski i kroimy pierogi o pożądanej wielkości.

Gotuj pięć minut w odrobinie osolonej wody. Podawane z dżemem lub skondensowanym mlekiem. Na pierogi dla dzieci można zrobić domowy twaróg, czasami robimy go z kozy, okazuje się pyszne.

Przepis na dietetyczne leniwe pierogi

Tak, są tacy, którzy liczą kalorie. Leniwce dietetyczne można gotować z mąki, ale podam bardziej interesujący przepis.

Naliczamy:

  • Dwieście gramów twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
  • Jajko
  • Pół dużej łyżki cukru
  • Pięć dużych łyżek płatków owsianych
  • Dwie duże łyżki umytych rodzynek
  • Sól

Proces gotowania:

Zetrzyj twaróg, włóż do niego jajko, dodaj cukier i sól, rodzynki, wyrabiaj i wlej płatki. Ciasto dobrze zagnieść w misce. Rozwałkuj kiełbaski i pokrój na kawałki. Gotować nie dłużej niż pięć minut.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Leniwe pierogi, przepis z kaszą manną

Takie wspaniałe varenichki okazują się puszyste i delikatne, dlatego zawsze kroję ciasto na małe kawałki. Spróbuj, bardzo smaczne.

Używamy:

  • Czterysta gramów twarogu
  • Trzy duże łyżki przesianej mąki
  • Trzy duże łyżki kaszy manny
  • Jajko
  • Trzy łyżki cukru
  • Sól

Proces gotowania:

Wytrząsamy twaróg w szerokim naczyniu, solimy, wlewamy cukier i zagniatamy widelcem. Następnie rozbij jajko i polej semolinę, wymieszaj jeszcze raz. W tym stanie należy położyć ciasto na około dwadzieścia minut, aby nabiał pęczniał.

Następnie wlać mąkę i zagnieść ciasto. Rozwałkuj w cienkie kiełbaski i pokrój w około pół centymetra. Gotuj w lekko osolonej wodzie przez pięć minut. Możesz podawać go ze śmietaną i masłem.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Przepis na pierogi leniwe z twarogu bez jaj

Bez jajek pierogi są po prostu niesamowite, choć wiele ze mną kłóciło się ze mną. W cieście znajduje się skrobia. To bardzo proste.

Naliczamy:

  • Trzysta gramów twarogu
  • Cztery duże łyżki mąki
  • Półtorej łyżki skrobi
  • Łyżka zwykłego cukru
  • Trochę soli
  • Łyżka śmietany

Proces gotowania:

Włożyć twaróg do miski, sól, posypać cukrem, zagnieść. Wymieszać mąkę ze skrobią i zasnąć w twarogu. Dodaj śmietanę. Zagnieść ciasto.

Nie będzie to zbyt wygodne, aby zwinąć go w kiełbaski. Od razu zrywam małe kawałki z całego kawałka, nadaję im kształt i wrzucam do wrzącej wody. Ugotuj takie pierogi nie dłużej niż trzy minuty.

Słone leniwe pierogi z zielenią

To danie z zielenią jest bardzo miło zjeść wieczorami na kolację. Jest lekki i smaczny. Te pierogi mogą stać się dodatkiem do mięsa.

Naliczamy:

  • Dwieście gramów twarogu
  • Jajko
  • Pęczek kopru
  • Dwa ząbki czosnku
  • Trzy łyżki mąki
  • Sól
  • Sto gramów śmietany

Proces gotowania: Umieść twaróg w szerokim naczyniu, sól i rozbij jajko. Koper drobno posiekany i połowę wiązki dodaje się do ciasta. Ściśnij również ząbek czosnku. Dobrze wymieszaj i dodaj mąkę. Ugniataj miękkie ciasto.

Zroluj go w wiązki i pokrój na kawałki. Gotować we wrzącej wodzie przez maksymalnie trzy minuty. Z kwaśnej śmietany sos w drugiej połowie pęczka kopru i ząbków czosnku podawany jest z knedlami.

Leniwe pierogi z suszonymi owocami

Uzyskuje się niezwykłe, piękne i niezwykle smaczne lenistwo. Z miodem na śniadanie są po prostu pyszne. A ile korzyści moje dzieci uwielbiają to śniadanie.

Weźmiemy:

  • Czterysta gramów twarogu
  • Kilka jaj
  • Trzy duże łyżki cukru
  • Szklanka suszonych owoców (suszone morele, śliwki, rodzynki)
  • Szklanka mąki pszennej
  • Wanilina
  • Sól

Proces gotowania:

Suszone owoce zalać wrzącą wodą, umyć i ponownie zalać wrzącą wodą, aby stała się bardziej miękka. Na razie zróbmy test. Włóż twaróg do miski, rozbij jajka, dodaj sól, dodaj wanilię i cukier. Mieszaj, aż będzie gładki.

Suszone owoce są suszone i krojone na małe kawałki (z wyjątkiem rodzynek). Wlej je do ciasta i dodaj przesianą mąkę. Zacznij wyrabiać ręce na stole. Wcześniej stół należy posypać mąką. Następnie zwijamy niezbyt grube kiełbaski i kroimy pierogi. Gotuj około trzech minut w odrobinie osolonej wody. Podawane z miodem lub kwaśną śmietaną.

Leniwe pierogi z twarogu, przepisy jak w przedszkolu, z wabikami, dietetyczne, z suszonymi owocami

Leniwe twarożki z ziemniakami

Uzyskuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie. Gotuj trochę dłużej niż zwykle. Ale to danie może zastąpić pełny obiad.

  • Dwieście gramów twarogu
  • Pół szklanki mąki
  • Cztery duże ziemniaki
  • Dwa jaja
  • Mała głowa cebuli
  • Duża łyżka masła
  • Sól i pieprz

Proces gotowania: Gotuj ziemniaki z góry, dodaj trochę soli do wrzącej wody. Zetrzeć puree z ziemniaków i lekko ostudzić. Twaróg też musi wyrabiać i dodawać do ziemniaków, wysyłać te same jajka, mąkę, sól, pieprz i rozwałkować ciasto.

Z ciasta robimy uprzęże, które kroimy na kawałki. Spraw, by małe gotowały szybko. Gotuj przez około pięć minut. W międzyczasie usmażyć, posiekać cebulę i usmażyć na maśle. Gotowe pierogi podawane z cebulą.

Leniwe pierogi z twarogiem i kakao

Pierogi z kakao można bezpiecznie uznać za deser. Podczas serwowania można je jeszcze polać lukrem lub stopioną czekoladą.

Weźmiemy:

  • Czterysta gramów twarogu
  • Dwie duże łyżki mąki
  • Dwie duże łyżki proszku kakaowego
  • Szczypta soli
  • Dwie lub trzy łyżki cukru
  • Jajko

Proces gotowania:

W szerokiej misce rozprowadzamy twaróg, solimy, dodajemy jajko i cukier, możesz użyć odrobiny wanilii. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj kakao, zamieszaj ponownie. Posypujemy mąkę na stół, układamy ciasto i zwijamy je rękoma.

Zrób kiełbaski i pokrój je w małe pralki. Gotować we wrzącej wodzie przez około trzy minuty. Podawać z masłem, śmietaną, rozpuszczoną czekoladą.

Leniwe pierogi z serem twarogowym, przepis wideo

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj