Dynia z ryżem - ogólne zasady i metody gotowania
Dynia jest doskonale wchłaniana przez organizm, więc dania z niej są odpowiednie dla dzieci i do żywienia medycznego. Każdy, kto dba o swoje zdrowie, powinien mieć w swojej diecie dania z dyni, ponieważ jest to prawdziwy magazyn witamin i lider w zawartości żelaza wśród warzyw. Chociaż kochankowie po prostu jedzą smaczne jedzenie dla nich dużo szacunku.
Z kolei ryż jest również zbożem, które zawiera wiele przydatnych substancji i usuwa nadmiar soli z organizmu, więc jedzenie zbóż ryżowych poprawia stan stawów. Istnieje nawet kilka diet terapeutycznych opartych na kaszy ryżowej. Naukowcy odkryli, że rozwój inteligencji u dzieci, które często jedzą owsiankę ryżową, jest bardziej intensywny.
Muszę powiedzieć, jak zdrowe są potrawy, których głównymi składnikami są dynia i ryż? Ponadto wybór takich potraw jest bardzo szeroki. Oto przepisy dla miłośników zdrowej żywności i dzieci, które lubią lekki i słodki ryż oraz owsiankę z dyni, a także dla smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie diety bez aromatycznych przypraw i bardziej odżywczych potraw.
Dynia z ryżem - przygotowanie żywności
Głównymi produktami tego dania są ryż i dynia. Aby go przygotować, obieramy dynię, ostrożnie odcinamy ostrym nożem, odcinamy ogon warzyw. Następnie tniemy dynię na 4 części, usuwamy nasiona i zdrapujemy wewnętrzną jamę nasionami. Przygotowanie ryżu polega na tym, że myjemy je, a następnie przetwarzamy zgodnie z recepturą. Dynia z ryżem - najlepsze przepisy
Przepis 1: Dynia z ryżem
To danie można nazwać dietetyczne. Dynia, mleko i ryż - to jego główne składniki, które dostarczą Ci energii na cały dzień i jednocześnie nie zaszkodzą twojej sylwetce. I gotowanie tak łatwo i szybko, jak to możliwe.
Składniki:
500 gr. obrana dynia:
200 gr. mleko;
7 łyżek. l ryż;
skosztować masła, cukru i soli.
Przygotowanie:
1. Delikatnie obierając dynię ze skórki i nasion, pokrój ją w kostkę, włóż do rondla i zalej wodą. Jednocześnie powinno być dwa razy więcej wody niż dynie.
2. Przykryj patelnię pokrywką, gotuj dynię na małym ogniu, aż będzie gotowa, a następnie umyj ryż na patelni i, dodając ogień, ugotuj naczynie, aż ryż się ugotuje.
3. Gdy tylko ryż zostanie ugotowany, woda w rondlu będzie na pół zagotowana i pokryje tylko owsiankę, doda mleko do rondla, doda cukier, sól i zaczeka, aż mleko się zagotuje. Następnie zmniejsz ciepło i gotuj owsiankę przez kolejne 5 minut przy ciągłym mieszaniu (tym razem powinien wystarczyć ryż do zagotowania). Ważne jest, aby zapobiec wypalaniu owsianki.
4. Wyłącz rondel z gotową owsianką, włóż do niego mały kawałek masła. Możesz jeść tę owsiankę na ciepło lub na zimno.
Przepis 2: Dynia z ryżem i jabłkami i suszonymi śliwkami
Bardzo smaczne i łatwe danie. Nie wiadomo, czy zachwyca bardziej - jego smakiem czy aromatem. Dynia, jabłka, ryż i suszone śliwki - takie składniki nie pozostawiają wątpliwości co do przydatności takiego przepisu. Dlatego zdecydowanie powinieneś spróbować go ugotować, aby zadowolić zarówno dorosłych członków rodziny, jak i dzieci.
Składniki:
2 szklanki ryżu; 700 gr. dynie;
2 jabłka;
200 gr. rodzynki;
200 gr. suszone śliwki;
100 gr. masło.
Przygotowanie:
1. Obierz dynię i ziarna, a następnie pokrój w drobną kostkę. Po obraniu jabłek pokrój je na kawałki. Myjemy rodzynki i moczymy je w gorącej wodzie przez pół godziny. Następnie spuścić wodę, delikatnie wycisnąć i wymieszać z jabłkami.
2. Rozpuść masło w garnku, umieść w nim przygotowaną dynię, następnie warstwy - umyj ryż, owoce i ponownie ryż. Podlewając wszystko masłem, zalej owsiankę lekko osoloną wodą, aby całkowicie ją przykryć, i włóż garnek do piekarnika na około 40 minut.
Przepis 3: Dynia z ryżem, pomidorami i serem
Nie wszyscy kochają dietetyczną kuchnię. Dla smakoszy, którzy cenią sobie bardziej obfite i oryginalne dania, interesujący będzie przepis z dynią i ryżem, w który zaangażowane są również pomidory, przyprawy i ser.
Składniki:
200 gr. ryż;
1 cebula
2 papryki;
1 pomidor;
200 gr. dynie;
0,5 litra bulionu lub wody;
50 gr. masło;
50 gr. tarty ser;
skosztować przypraw.
Przygotowanie:
1. Obierz dynię i nasiona i pokrój w duże kostki. Cebulę drobno posiekać, paprykę słodką i pomidor - w małych kostkach.
2. Rozpuść masło na patelni, podsmaż cebulę i pieprz przez około 5 minut, a następnie wyślij im dynię ze wstępnie umytym ryżem i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można dodać do tej mieszanki ryżowo-warzywnej białe wytrawne wino w ilości 5 łyżek stołowych. l
3. Sól, dodać przyprawy, a następnie wlać wodę lub bulion w porcjach na patelnię, tak aby warzywa i ryż były cały czas przykryte, gotować na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie się wchłonie. 4. Przed podaniem posypać startym serem. Podawany jako dodatek do mięsa lub ryb.
Przepis 4: Dynia zapiekana z ryżem
Bardzo smaczne słodkie danie, które można podawać jako deser. Ponieważ zawiera orzechy, jajka i śmietanę, nie można tego nazwać światłem. Jednak jego wspaniały smak i aromat zasługują na rozpieszczenie dzięki tej użytecznej słodyczy.
Składniki:
300 gr. dynie;
100 gr. ryż;
20 gr. orzechy włoskie;
2 jajka;
100 gr. śmietana;
1 łyżka. l miód;
0,5 łyżeczki mielony cynamon.
Przygotowanie:
1. Pokrój obraną dynię na plastry. Umyć ryż i gotować aż do połowy ugotowanego. Drobno posiekaj orzechy.
2. Nasmaruj formę olejem i rozprowadź na niej ryż, na wierzchu - dyni, którą posypujemy posiekanymi orzechami.
3. Ubij jajka z kwaśną śmietaną, miodem i cynamonem, zalej dynią z tą mieszaniną i włóż do piekarnika do pieczenia. Gdy potrawa jest gotowa, ostudzić ją, pokroić na porcje. Następnie, wypełniając jagody, podawano na stół.
Dynia i ryż - wskazówki od doświadczonych kucharzy
Na smak dań z dyni, w tym ryżu, duży wpływ mają nie tylko kulinarne zdolności gospodyni, ale także różnorodność dyni używanej do gotowania. Uważa się, że najsmaczniejsze dania uzyskuje się z dyni „gałki muszkatołowej”.
Różnorodność „stu funtów” dyni jest dobra do stosowania z ryżem do robienia gorących, słodkich deserów.
Lepiej jest wypełnić naczynia z dyni i ryżu niewielką ilością masła.
