Mannik z jabłkami - ciasto z beztroskiego dzieciństwa! Przepisy na mannicę z jabłkami: na jogurt, śmietanę, mleko, wodę, twaróg

Mannik z jabłkami - ciasto z beztroskiego dzieciństwa! Przepisy na mannicę z jabłkami: na jogurt, śmietanę, mleko, wodę, twaróg

Kto nie jadł manny z jabłkami?

Pachnące, przewiewne, z rumianą skórką.

To ciasto jest zrobione na dwóch rachunkach i zjedzone jeszcze szybciej.

Sprawdź?

Mannik z jabłkami - ogólne zasady przygotowania

Bez względu na to, jakie składniki są obecne w cieście, semolinie należy nadać dobry efekt. W przeciwnym razie nic się nie dzieje. Aby to zrobić, wlej płyn zbożowy: mleko, kefir, wodę. Czasami wkładają do niego śmietanę i soki owocowe. Następnie dobrze wymieszaj i pozostaw do ogrzania.

Jakie produkty są nadal obecne w manninie:

• jajka (ubite do piany);

• cukier (ubity z jajkami);

• mąka (wylana na koniec ciasta);

• masło (masło lub warzywo);

• zrywaki (soda, pieczony proszek do pieczenia).

Do napełniania stosuje się jabłka, pożądane jest usunięcie skóry. Owoce są cięte na kawałki i łączone z ciastem. Czasami układane na powierzchni ciasta. Oprócz jabłek do ciasta można dodawać inne owoce, w tym suszone owoce. Często wkłada się mak, cynamon, orzechy, nasiona.

Ciasto przesuwa się na natłuszczoną formę. Jeśli pojemnik jest silikonowy, nie można sobie z tym poradzić. Mannics są pieczone w średniej temperaturze 180 do 200 stopni. Sprawdzenie gotowości na patyku. Powinien pozostać surowy. Ale! Przebicie może dostać się do jabłka, wtedy kij będzie nadal mokry.

Przepis 1: Mannik z jabłkami w mleku

Przepis łagodna mannica z jabłkami, ciasto na które jest wyrabiane z mlekiem. Jeśli nie ma pieczonego proszku do pieczenia, do ciasta można użyć gaszonej sody oczyszczonej.

Składniki • szklanka kaszy manny;

• 100 g masła (dozwolone jest stosowanie margaryny);

• trochę soli;

• 8 gramów proszku do pieczenia;

• 2 jajka jaja;

• 200 mililitrów mleka;

• 170 g cukru;

• 2 słodkie i kwaśne jabłka.

Gotowanie

1. Mleko jest lekko rozgrzane, aby było nieco cieplejsze niż temperatura ciała. Połączyć z kaszą manną, wymieszać i pozostawić do spęcznienia na pół godziny.

2. Olej należy wcześniej ogrzać, aby stał się miękki. Następnie natrzyj cukrem.

3. Osobno ubij jajka, aż będą puszyste i wymieszaj z masłem, wymieszaj i rozprowadź na spęcznionej kaszy manny.

4. Dodaj proszek do pieczenia ze szczyptą soli i wymieszaj.

5. Obierz jabłka. Następnie owoce są cięte na kostki 0,5 cm. Jeśli owoce są małe, możesz wziąć więcej jabłek.

6. Połącz jabłka z ciastem, wymieszaj.

7. Przesuwamy przygotowany formularz i natychmiast wysyłamy piekarnik. Piec mannę w temperaturze 180 stopni, średnio około pół godziny.

Przepis 2: Mannik z jabłkami i mąką

Przepis na mannę jabłkową, w której oprócz zbóż dodaje się mąkę pszenną. Ta technika sprawia, że ​​ciasto jest miękkie, bardziej jak charlotte. Tłuszcze w cieście nie są używane.

Składniki

• 3 jajka;

• 100 ml mleka;

• 4 łyżki kaszy manny;

• 100 gramów mąki;

• 3 jabłka;

• 100 gramów cukru;

• 2 łyżki cukru pudru;

• 1 worek zrywaka (10 gramów).

Gotowanie

1. Połącz semolinę z mlekiem, pozostaw na stole.

2. Ubij jajka na gęstą pianę, dodaj cukier i ubij razem, aby całkowicie rozpuścić ziarna.

3. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wyślij do mieszanki jaj. Delikatnie mieszaj, ruch łyżki powinien być skierowany ku górze, aby nie wytrącić bujnej pianki.

4. Delikatnie wprowadź semolinę z mlekiem. 5. Teraz w cieście wprowadzane są jabłka, które muszą się wcześniej przygotować. Możesz ciąć zarówno duże, jak i małe.

6. Przesuwamy ciasto do naczynia do pieczenia, mieszamy je i wysyłamy do piekarnika. Pieczemy, sprawdzamy gotowość na drewniany kij.

7. Schłodzić, wyjąć ciasto z formy. Następnie posyp cukrem pudrem na wierzchu. Aby położyć płasko, lepiej użyć małego sitka.

Przepis 3: Mannik z jabłkami na cieście z kefirem

Do tej manny z jabłkami można użyć nie tylko kefiru. Możesz także wziąć jogurt, ryazhenkę, kwaśny jogurt, a nawet mieszankę kilku produktów, aby zrobić ciasto.

Składniki

• szklanka kefiru;

• szklankę mąki;

• szklanka kaszy manny;

• 1 łyżeczka cynamon;

• trzy jabłka;

• jedno jajo kurze;

• 1/2 łyżeczki napoje gazowane;

• 200 gramów cukru;

• wanilia do smaku.

Gotowanie

1. Włóż sodę w kefir, wymieszaj, puść przez około trzy minuty, a następnie wymieszaj z wabikiem, wymieszaj i odstaw na bok. Mieszanka musi stać przez co najmniej pół godziny, możesz dłużej.

2. Ubij jajko z cukrem. Jeśli jabłka nie są zbyt kwaśne, możesz użyć trochę mniej cukru.

3. Jabłka są obrane, pokrojone w plastry. Wyrzucamy kawałki i nasiona.

4. Połącz mieszaninę jaj z mąką, wymieszaj i połącz z nabrzmiałym wabikiem kefirowym.

5. Dodaj jabłka i cynamon, możesz wlać szczyptę wanilii.

6. Umieść ciasto na patelni do pieczenia.

7. Wysłano do nagrzanego piekarnika i pieczono aż do całkowitego ugotowania. Temperatury powyżej 190 stopni nie.

Przepis 4: Mannik z jabłkami na śmietanie z masłem

Dodanie masła do ciasta sprawia, że ​​manna wygląda jak babeczka, delikatna i lekko oleista. Po prostu topi się w ustach. Razem z jabłkami można dodać garść umytych rodzynek, a wtedy z pewnością trudno będzie oderwać się od ciasta. Składniki

• szklanka śmietany 15-20%;

• 80 g mąki;

• 100 g cukru;

• jajka 2 sztuki;

• szklanka kaszy manny;

• 110 gramów oleju;

• dwa jabłka;

• jedna torba zrywacza;

• trochę proszku.

Gotowanie

1. Połącz kwaśną śmietanę i kaszę mannę, ostrożnie wymieszaj, pozostaw do zaparzenia w 40 ° C.

2. Ubij jaja biczowe i cukier cukrowy.

3. Dodaj semolinę, wymieszaj.

4. Roztopić masło i lekko ostudzić. Powinien być ciepły, ale w żadnym wypadku gorący. W przeciwnym razie można gotować jajka. Zamiast masła, odpowiednia jest także margaryna kremowa.

5. Wlać masło do ciasta.

6. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, wyślij do ciasta. Zapach w cieście można umieścić w proszku waniliowym. Wymieszać.

7. Wlej ciasto do formy.

8. Pokrój jabłka na zgrabne plastry i połóż je na wierzchu. Możesz umieścić w postaci kwiatu, liści, figurek.

9. Wyślij ciasto do piekarnika i piecz przez czterdzieści minut w temperaturze 180 stopni.

10. Wyjąć, ostudzić, ułożyć na talerzu i posypać proszkiem. Można go również łączyć ze szczyptą cynamonu, wanilii.

Przepis 5: Mannik z jabłkami i twarogiem

Twaróg manna z jabłkami jest bardzo bogatym ciastem przypominającym smak zapiekanki. Ale okazuje się bardziej delikatny i przewiewny. Twaróg można stosować dowolnie, ale niezbyt suchy. Tłuszcz nie ma znaczenia.

Składniki

• szklanka kaszy manny;

• 3 kwaśne jabłka;

• 2 jajka;

• 70 g kremu. oleje;

• 170 gramów cukru;

• opakowanie twarogu (200 g);

• 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia;

• 30 gramów soku z cytryny.

Gotowanie

1. Musisz umyć jabłka i wysuszyć ręcznikiem. Następnie owoce są obrane i pokrojone w poprzek, wycięte na środku i pokrojone w plastry. Posypać sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić. Dodaj 4 łyżki cukru i zostaw w spokoju, aby podkreślić sok. 2. Opróżnij sok, powinien wynosić około 100 ml. Jeśli mniej, dodaj trochę wody. Wymieszaj z kaszą manny, aż opuścimy. Kasze powinny stać przez co najmniej 15 minut.

3. Ubij jajka z pozostałym cukrem w piankę.

4. Przetrzyj twaróg, jeśli jest miękki, a następnie po prostu przetrzyj go łyżką. Połącz się z jajami.

5. Dodaj stopiony, ale nie gorący olej. Wymieszać.

6. Połącz mieszaninę jaj z nabrzmiałą manną, dodaj zrywacz i plasterki jabłek.

7. Przesuwamy się w formie natłuszczonej i posypanej bułką tartą. Piec do miękkości.

Przepis 6: Mannik z jabłkami i rodzynkami

Wspaniały przepis na mannicę z rodzynkami i pachnącymi jabłkami. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, zwłaszcza jeśli wcześniej podasz mannę do pęcznienia w kefiru.

Składniki

• 200 ml kefiru;

• 200 gramów kaszy manny;

• 3 jajka;

• 1 duże jabłko;

• 100 gramów rodzynek;

• 100 gramów cukru;

• 0,5 łyżeczki napoje gazowane;

• 4 łyżki mąki.

Gotowanie

1. Gaszemy sodę w kefirze. Dodaj semolinę i odstaw na piętnaście minut.

2. Napełnij rodzynki ciepłą wodą i odstaw na kwadrans.

3. Wstrząsnąć jajkami z cukrem, dodać spęcznioną semolinę, mąkę i prasowane rodzynki. Wymieszać.

4. Połóż obrane i pokrojone w kostkę jabłka, wymieszaj ponownie i gotowe!

5. Pozostaje przesunąć ciasto do formy i upiec.

Przepis 7: Mannik z jabłkami i makiem

W przypadku maku manny z jabłkami można w zasadzie użyć dowolnego ciasta. Ale lepiej jest gotować zgodnie z tym przepisem.

Składniki

• 4 jabłka;

• 400 ml kefiru;

• 4 łyżki maku;

• 4 jajka;

• 220 g semoliny;

• 150 gramów cukru;

• standardowy worek na proszek do pieczenia.

Gotowanie

1. Jak zwykle napełnij kaszę manną wstępnie, wymieszaj i nalegaj na pęcznienie przez około pół godziny. 2. Ubij jajka w chłodną pianę z cukrem.

3. Obierz jabłka. Następnie owoce są cięte na małe plasterki.

4. Wchodzimy do maku w jajkach, wstępnie oczyszczonego z gruzu i umytego.

5. Dodaj spęcznioną mannę, proszek do pieczenia i jabłka.

6. Mieszaj delikatnie masę, aby nie pozbawić jej przepychu.

7. Przesuwamy formularz, piec aż do końca.

Przepis 8: Mannik z jabłkami na wodzie kakaowej

Okazuje się, że czasami do przygotowania mannicy z jabłkami nie potrzeba nawet produktów mlecznych. Ale tylko jeśli jest wyrabiany zgodnie z tym przepisem. Aby smak nie był całkowicie mdły i pusty, do ciasta dodaje się proszek kakaowy.

Składniki

• szklanka oczyszczonej wody;

• 3 łyżki rosną. oleje;

• jedna szklanka kaszy manny;

• jedna szklanka cukru;

• 0,5 łyżeczki napoje gazowane;

• 0,5 łyżeczki ocet;

• 2 łyżki proszku kakaowego;

• 0,5 szklanki mąki pszennej;

• 2 jabłka.

Gotowanie

1. Wlać semolinę do miski, dodać cukier i wymieszać.

2. Wlać ciepłą wodę, zamieszać. Zostaw na kwadrans.

3. Jajka muszą bić w bujnej piance.

4. Dodaj trzy łyżki masła do kaszy manny.

5. Kakao łączone z mąką. Przesiać, aby pozbyć się grudek. Wysyłamy mannę, mieszamy.

6. Oczyścimy jabłka, pokroimy je w małe kostki, wielkości rodzynki. Połącz się z wabikiem.

7. Rozprowadź ubite jajka, a następnie uwodnioną sodę w occie.

8. Delikatnie wymieszaj, przesuń ciasto czekoladowe w formie.

9. Piec, aż skończy się, sprawdź przy pomocy kija. Temperatura w granicach 190 stopni.

Mannik z jabłkami - przydatne wskazówki i triki

• Jak ozdobić mannę? Możesz po prostu posypać cukrem pudrem, cynamonem lub ich duetem. I możesz to zrobić za pomocą szablonów. A potem na wzorach ciastek narysowane zostaną litery, ciekawe figury. Szablony można kupić lub wyciąć z papieru. • Ciasto będzie kruche, jeśli natłuszczona forma zostanie posypana kaszą manną. Podobnie możesz użyć bułki tartej.

• Mannik będzie genialny i bardzo piękny, jeśli pokryjesz go syropem cukrowym. A jeśli chcesz czegoś niezwykłego, możesz użyć polewy czekoladowej, cukru lub białka. Co nie jest ciastem?

• Jeśli do pieczenia używana jest metalowa forma, nie ma potrzeby się spieszyć i wyjąć z niej ciasto, pozwolić mu ostygnąć i stać się trochę silniejszym. A jeśli manna została upieczona w silikonowej formie, należy ją uzyskać. W przeciwnym razie dno będzie wilgotne i mokre.

• Nie trzeba gotować ciasta i jednego dużego. Ciasto z kaszą manną można rozłożyć na formy na babeczki i upiec małe przedmioty.

• Aby zapobiec ciemnieniu plasterków jabłek w powietrzu, można po pokrojeniu posypać je sokiem z cytryny lub rozcieńczonym kwasem.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj