Zapiekanka z serem dla dziecka: chłopcy i dziewczęta! Przepisy na zapiekanki twarogowe dla dziecka: zwykłe i z nadzieniem

Zapiekanka z serem dla dziecka: chłopcy i dziewczęta! Przepisy na zapiekanki twarogowe dla dziecka: zwykłe i z nadzieniem

Jakie sztuczki rodzice nie idą, aby dziecko jadło twaróg.

Przygotowywane są z niej różnorodne potrawy, ale zapiekanki były i nadal są najbardziej lubiane.

Podczas pieczenia traci się cierpkość charakterystyczną dla twarogu i dzieciom łatwiej jest go połknąć. Ale główną zaletą zapiekanek jest ich różnorodność.

Możesz zadowolić swoje dziecko codziennie nową potrawą.

Zapiekanka z serem dla dziecka - ogólne zasady gotowania

Klasyczne zapiekanki twarogowe można podawać dzieciom w wieku od jednego roku. Jeśli dodaje się wanilinę, orzechy, cynamon, kakao, duże suszone owoce, to od dwóch lat, pod warunkiem, że dziecko nie jest uczulone na dodatki.

Zapiekanki to:

• prosty;

• z wypełniaczami.

Jak przygotować prostą zapiekankę dla dzieci:

1. Twaróg przetrzeć przez sito lub przebić blenderem. Jeśli używana jest masa, należy ją ułożyć bez dodatkowego przetwarzania.

2. Dodaj żółtka, semolinę, cukier do smaku soli, śmietany, masła i innych produktów wymienionych w przepisie. Pozwól się spuchnąć z manny.

3. Białko ubite w piankę, zmieszane z masą, wszystko przelane do formy i upieczone w piekarniku.

Jako wypełniacze dodaje się jagody, suszone lub świeże owoce, warzywa i przyprawy. Zapiekanki zdobią kremy, śmietana, mleko skondensowane, dżem i dżemy. Musimy jednak pamiętać, że nadmiar cukru jest szkodliwy dla ciała dzieci, dlatego przy dekorowaniu potraw takimi produktami należy zmniejszyć słodycz samej zapiekanki.

Pieczone zapiekanki są pieczone w formie ogólnej lub porcjowanej, które muszą być wstępnie naoliwione, posypane bułką tartą, skrobią, mąką lub kaszą manną. Jeśli są silikonowe formy, możesz gotować w nich. Nie wymagają smarowania i doskonale rozdzielają się z produktami, nie psując ich wyglądu.

Przepis 1: Klasyczna zapiekanka z serem dla dziecka z kaszą manną

Ta klasyczna zapiekanka jest przygotowywana w przedszkolach, szkołach i innych placówkach dla dzieci. Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki, suszone owoce, kandyzowane owoce i orzechy.

Składniki

• 2 jajka;

• paczka twarogu (0,25 kg);

• pół szklanki mleka;

• 3 łyżki kaszy manny;

• 2 łyżki cukru (może być więcej, do smaku).

Gotowanie

1. Podgrzać mleko do 60-70 stopni, połączyć z kaszą manną, odstawić na obrzęk.

2. Weź jajka. Oddziel żółtka, połącz z cukrem i twarogiem, wymieszaj.

3. Wiewiórki ubijają się w bujną pianę.

4. Połącz mieszankę twarogową z nabrzmiałą manną, wymieszaj.

5. Dodaj piankę białkową, delikatnie wymieszaj do góry za pomocą szpatułki, aby nie wytrącić masy.

6. Rozprowadzamy w natłuszczonej i posypanej grzankami formie, wysyłamy do piekarnika, pieczemy około 35 minut. Wskaźnik gotowości.

Przepis 2: Zapiekanka z twarogiem „Makaroshka” dla dziecka

Czy masz makaron po obiedzie lub lunchu? Możesz zrobić wspaniałą zapiekankę dla dziecka. Pyszne, słodkie i z apetyczną skórką, która nie wymaga żadnych wypełniaczy. Najlepsze z makaronem i makaronem, ale możesz używać dużych przedmiotów.

Składniki

• 350 g gotowanego makaronu;

• 250 gramów twarogu;

• 100 gramów śmietany + 2 łyżki do smarowania;

• 3 jajka;

• 70 gramów cukru, możesz więcej.

Gotowanie

1. Rozbij jajka w misce, wlej cukier i ubij mikserem przez 3 minuty. Następnie dodaj śmietanę i mieszaj przez kolejną minutę.

2. Wytrzyj twaróg, połącz z mieszanką jajek.

3. Wlej masę twarogową do gotowanego makaronu, wymieszaj.

4. Rozprowadzamy w natłuszczonej formie posypanej bułką tartą. Możesz wabić. Wypełnij łyżką i tłuszczem śmietanę, która dodaje szczyptę cukru. 5. Piec przez pół godziny w średniej temperaturze. Ostudzić i podawać ze śmietaną, jogurtem, słodkimi sosami.

Przepis 3: Zapiekanka z serem „Banana” dla dziecka

Bardzo szybki przepis na gotowanie zapiekanek, zwłaszcza jeśli jest robiony w babeczkach. Aktywny proces trwa 5 minut, pieczenie około 20 przy 200 stopniach.

Składniki

• 200 gramów twarogu;

• jądro;

• dojrzały banan;

• 30 gramów oleju;

• 2 łyżki cukru i mąki.

Gotowanie

1. Włóż twaróg, plasterki banana, masło, jajka i cukier do miski. Ubij minutę, wylej mąkę. Pokonaj kolejną minutę.

2. Wlać do foremek i upiec.

Przepis 4: Pikantna zapiekanka z serem dla dziecka z kurczakiem.

Z jakiegoś powodu rodzice wprowadzają potrawy ze słodkiego twarogu do menu dla dzieci. Ale ten wspaniały produkt jest pyszny iz solą. Idealny przepis dla tych dzieci, które kochają mięso. Będziemy używać kurczaka, ale można również umieścić indyka, królika, a nawet gotowe puree z słoika.

Składniki

• 100 g gotowanego kurczaka;

• 300 gramów twarogu;

• 2 jajka;

• 2,5 łyżki mąki i skrobi;

• sól, zielenie.

Gotowanie

1. Wbij twaróg łyżką lub ubij w blenderze.

2. Oddziel żółtka, włóż twaróg, sól i wszystko wymieszaj.

3. Białko ubijać oddzielnie do pianki, wyjąć na chwilę do lodówki. Będą potrzebne przed wejściem do pieca.

4. Mąkę należy wymieszać ze skrobią.

5. Dodać twaróg drobno posiekaną mieszaninę gotowanego kurczaka i mąki.

6. Przed pieczeniem wstrzyknąć porcje ubitych białek, za każdym razem delikatnie wymieszać, ułożyć w natłuszczonej formie i piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Przepis 5: Zapiekanka z serem dla dziecka „Moje słońce” z marchewką

Twaróg i marchew to dwa bardzo przydatne produkty, które również pomagają lepiej wchłaniać substancje, które są w sobie nawzajem. Ale dzieci często nie kochają ani jednego, ani drugiego. Wyjście to ta zapiekanka. Okazuje się pyszne i delikatne wypieki w postaci ciasta, które można udekorować dowolną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem. Składniki

• 400 gramów marchwi;

• 250 twarogów;

• 3 łyżki kaszy manny i śmietany;

• 3 jajka;

• 70 gramów oleju;

• 150 ml mleka;

• 70 gramów cukru.

Gotowanie

1. Oczyść marchew, zmiel tarty lub w kombajnie. Kształt cięcia nie jest ważny, możesz po prostu posiekać w cienkie koła.

2. Złóż marchewkę do garnka. Wlej całe mleko i połóż masło. Gulasz po gotowaniu przez około 20 minut, aż stanie się miękka.

3. Pozwól marchewce ostygnąć, ubij blendera w puree i dodaj semolinę prosto do gorącego, dobrze wymieszaj i ostudzić do końca.

4. Oddziel żółtka i białka. Pokonaj oddzielnie.

5. W masie marchewkowej dodaj żółtka, wymieszaj, dodaj twaróg i cukier. Wszystko ugniata.

6. Wprowadź ubite wiewiórki i wyślij do piekarnika. Piec w 190 stopniach. Gotowego dania nie trzeba natychmiast usuwać, pozostawić w piekarniku na 15 minut przy otwartych drzwiach. Więc nie spadnie i pozostanie wspaniały.

Przepis 6: Zapiekanka z serem „dyniowym”

To nie jest zapiekanka, ale prawdziwy deser. Na poduszce z dyni i jabłka znajduje się najdelikatniejszy suflet z twarogu. Dziecko naprawdę docenia twoje wysiłki.

Składniki

• 0,5 kg dyni;

• 2-3 jabłka;

• 3 łyżki kaszy manny;

• twaróg 250 gramów;

• pół szklanki cukru;

• 3 jajka;

• 3 łyżki krakersów;

• pół cytryny.

Gotowanie

1. Obierz dynię, pokrój w kostkę i gotuj na wolnym ogniu w rondlu, aż będzie miękka, w razie potrzeby dodaj kilka łyżek wody.

2. Wymieszaj semolinę z połową cukru, dodaj do gorącej dyni, wymieszaj łyżką i pozwól jej pęcznieć. W schłodzonej masie wejdź do krakersów i jednego jajka.

3. Jabłka obrane, posiekane i polane sokiem z cytryny. Dusić w oddzielnym rondlu do miękkości.

4. Zmiel twaróg z 2 żółtkami, dodaj drugą połowę cukru, wymieszaj. 5. Na dole rozmazanej i posypanej bułką tartą ułożyć warstwę dyni, wyrównać łyżką. Potem warstwa jabłek.

6. Ubij pozostałe białka, połącz z twarogiem i rozprowadź powstały krem ​​na jabłkach. Piec 25 minut w 200 stopniach.

Przepis 7: Zapiekanka z serem dla dziecka „3 * 5”

Wariant bardzo delikatnej zapiekanki z serem dla dziecka, który jest podobny do zwiewnego sufletu. Może służyć jako baza do ciastek dla dzieci, ozdobiona owocami i śmietaną. Na funt twarogu jest 5 składników, po 3 łyżki / rzeczy. Receptura jest bardzo łatwa do zapamiętania, okazuje się wyśmienita, zarówno w czystej postaci, jak i z wypełniaczami. Lepiej jest używać grubego twarożku z 9%.

Składniki

• funt twarogu;

• 3 łyżki semoliny, cukru, masła, śmietany;

• 3 jajka.

Gotowanie

1. Roztop masło do rondla w płynie, dodaj cukier, śmietanę i kasza mannę, wymieszaj łyżką.

2. Jedziemy jajka i wkładamy twaróg. Teraz musisz dobrze skręcić masę za pomocą miksera, aby uzyskać kremową konsystencję, bez żadnych ziaren.

3. Teraz dostajemy mikser lub ubijamy mikser i ubijamy przez 15 minut.

4. Wlać powstały suflet i piec w 160 ° C przez około godzinę. Sprawdź wykałaczką.

Przepis 8: Zapiekanka z serem dla dziecka z jabłkami i rodzynkami „Deser”

Wielu gotuje podobne zapiekanki, ale ta ma jedną osobliwość. Rodzynka przed złożeniem w cieście musi być gotowana na parze. Dziecko będzie szczęśliwe miękkie „winogrona”, które są łatwe do żucia.

Składniki

• 400 gr. twaróg;

• dwa duże jabłka;

• 3 jajka;

• 4 łyżki mąki;

• 70 gramów rodzynek;

• cukier do smaku;

• łyżka masła.

Gotowanie

1. Napełnij rodzynki gorącą wodą i inkubuj przez pół godziny, aby pęcznieć. 2. Wymieszać twaróg z cukrem i mąką.

3. Oczyszczamy jabłka ze skórki, trzy duże i łączymy z masą twarogową.

4. Wyciśnij rodzynki z wody, dodaj do ciasta, wymieszaj.

5. Ubij jajka za pomocą miksera przez 5 minut i połącz z masą.

6. Ułóż powstałe ciasto w formie, piec aż do końca. Około 35 minut w 180 ° C

Przepis 9: Zapiekanka z serem dla dziecka z cukinią i jagodami

Możesz zapiekać taką zapiekankę w ogólnej formie, ale jest smaczniejsza w porcjach w postaci małych babeczek. Są lekkie, przewiewne i po prostu topią się w ustach. Przepis używa jagód, ale można go zastąpić innymi jagodami.

Składniki

• 250 gramów twarogu i cukinii;

• 2 jajka;

• 4 łyżki kaszy manny;

• 2 łyżki cukru;

• 0,5 szklanki jagód.

Gotowanie

1. Cukinia oczyszczona ze wszystkich zbędnych i potarta duża. Nie musisz wlewać ani wyciskać soku z miski.

2. Funtowy twaróg, połącz z cukinią.

3. Dodaj cukier, żółtka i semolinę, wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na pół godziny.

4. Ubij białka, wymieszaj z ciastem twarogowym.

5. Rozprowadzamy masę w pleśniach, posypujemy jagodami na wierzchu i wysyłamy do pieczenia przez pół godziny.

6. Gotowe babeczki nie muszą być natychmiast usuwane z formy, pozwól im stanąć i złap się trochę, aby się nie złamały.

Przepis 10: Zapiekanka z serem dla dziecka z ryżem

Idea doskonałego śniadania lub przekąski dla dziecka, które nie lubi płatków. Zapiekanka jest przygotowywana w bardzo prosty sposób, przepis na powolną kuchenkę, ale można ją również piec w piekarniku. Do smaku dodać dowolne wypełniacze. Ryż można gotować specjalnie lub użyć pozostałej dekoracji.

Składniki

• 0,2 kg twarogu;

• 6-7 łyżek gotowanego ryżu;

• 2 jajka;

• do smaku cukru.

Gotowanie 1. Oddziel białka od żółtek, ubij oddzielnie.

2. Zmiel twaróg w wygodny sposób, połącz z żółtkami i cukrem.

3. Dodaj białka ubite w piankę, wymieszaj i wyślij do wolnej kuchenki. Gotowanie na „pieczeniu” 20 minut.

4. Do piekarnika ułóż masę w dowolnej formie, posyp cienką warstwą świeżej śmietany i piecz, aż będzie gotowa.

Przepis 11: Zapiekanka z serem „Zebra”

Przepis na cudowną zapiekankę z kakao dla dzieci powyżej 3 lat, choć dorośli będą zachwyceni tym daniem. Pieczenie okazuje się piękne, można bez problemu wlać glazurę.

Składniki:

• funt twarogu o średniej zawartości tłuszczu;

• 6 łyżek cukru;

• 2 jajka;

• 4 łyżki kaszy manny;

• szczypta soli;

• łyżka kakaowa;

• 150 gramów mleka.

Gotowanie

1. Podgrzej mleko do 40 stopni, wymieszaj z semoliną i odłóż na bok.

2. Wbij twaróg jajka, cukier, sól.

3. Połącz obie masy, wymieszaj i podziel na 2 części. W jednym nalewamy kakao.

4. Przygotuj formę, lepiej położyć olejowany pergamin na dnie.

5. Weź dużą łyżkę i umieść na środku białego ciasta. Następnie połóż łyżkę ciemnej masy na środku, a następnie ponownie białe ciasto i tak dalej, aż wszystko się skończy. Ciasto samo się rozłoży, nie da się go wymieszać.

6. Piec w 170 stopniach przez około 45 minut. Schłodzić i wyjąć piękną zapiekankę z paskami z formy.

Zapiekanka z serem dla dziecka - porady i wskazówki

• Zapiekanka z serem ma tendencję do przyklejania się do formy, zwłaszcza jeśli jest metaliczna. Aby łatwo usunąć ciastka (i dowolne), bezpośrednio po piekarniku, umieść formę na mokrym ręczniku lub na blasze z niewielką ilością wody i odstaw na chwilę. • Możesz umieścić dowolne suszone owoce w zapiekankach, ale lepiej je moczyć wcześniej, wypełniając je niewielką ilością ciepłej wody. I to nie tylko miękkość. Suche kawałki będą pobierać wilgoć z całej masy i uczynić suszarkę do naczyń. Orzechy lepiej dodać do dzieci starszych niż trzy lata i tylko w formie podłoża.

• Chcesz zaskoczyć swoje dziecko ciastem zapiekankowym? Pokonaj surowe białko z 70 gramami proszku, jak w bezie. Rozłóż małe kulki łyżką na wierzchu surowej zapiekanki wykonanej według dowolnej receptury i upiecz do końca.

• Możesz dodać dowolną zapiekankę, porowatą, powietrzną, jeśli dodasz do rozdrabniacza ciasta. Jest częstym składnikiem różnych zapiekanek, ale zawiera sodę, która ma negatywny wpływ na układ trawienny dzieci. Dlatego unikaj tych przepisów, dopóki dziecko nie skończy 5 lat.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj