Cukinia - najbardziej tanie warzywa w sezonie letnim i wszyscy, bez wyjątku, uwielbiamy placki squash. Ale aby je usmażyć, potrzebujesz ogromnej cierpliwości, ale takie smaczne naleśniki są zjadane w ciągu zaledwie kilku minut. Szkoda, prawda?
Aby uchronić się przed bolesną obróbką cieplną tego warzywa, ugotuj z niego ciasto do squasha! Nie zdziw się, to tylko nazwa, która brzmi tak, ale w rzeczywistości takie ciasto jest wspaniałą przekąską warzywną z warstwą czosnkowo-pomidorową. Danie jest letnie, świeże i bardzo smaczne. Ciasto z cukinią przygotowuje się dosłownie 25 minut, ale natychmiast otrzymasz 6-8 porcji tej przekąski, gdy pokroisz ją na kawałki.
Jesteś zainteresowany Spróbujmy ugotować go razem z najczęstszych składników:
- 1 cukinia;
- 2 pomidory;
- 3 jaja kurze;
- 0,5 łyżki. woda;
- 0,5 łyżki. mąka pszenna;
- 4 łyżki. majonez;
- 20 ml oleju roślinnego;
- 0,5 łyżeczki sole;
- 2 ząbki czosnku;
- zieleni do dekoracji i oliwki.
Najlepiej gotować takie pikantne ciasta w sezonie dojrzewania warzyw - następnie wychodzą z budżetu za cenę. Wypłukać cukinię w wodzie i odciąć jej końce z obu stron. Zetrzyj go w dużą tarkę.
Dodawaj po kolei jaja kurze i dodawaj sól. Używając domowych jaj kurzych, otrzymasz bardziej nasycony i jasny kolor naleśników squash, ponieważ żółtka domowych jaj są bardziej pomarańczowe. Ubij wszystko widelcem i wlej 0,5 łyżki. zimna woda.
Wlać mąkę pszenną i ponownie ubić widelcem. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta różne przyprawy i przyprawy, na przykład suszone zioła lub prowansalskie zioła. Wlać 10 ml oleju roślinnego i wymieszać ciasto.
Wlać resztę oleju roślinnego do podgrzanej patelni lub rondla i poczekać, aż się nagrzeje. Ciasto zebrać chochlą, próbując podnieść startą cukinię z dna pojemnika i wlać ją do patelni lub patelni, natychmiast ją zaokrąglając. Naleśniki naleśniki smażyć przez około 2-3 minuty na średnim ogniu z jednej strony, a następnie obrócić szpachelką na drugą stronę.
Gotuj przez około 2 minuty i włóż na talerz.
Dlatego smaż wszystkie inne porcje ciasta. Powinien dostać 4-5 naleśników.
Obierz ząbki czosnku i opłucz je w wodzie. Przejdź przez prasę bezpośrednio do pojemnika z majonezem i wymieszaj. Pomyj pomidory w wodzie i pokrój w plasterki tak cienkie, jak to możliwe.
Pokryj każdy naleśnik czosnkowym majonezem i połóż na nim kilka plasterków pomidorów. Przykryj następny naleśnik i tak dalej.
Do góry naleśnik z majonezem i udekorować wstążkami pomidorowymi, oliwkami i zielenią. Jeśli to możliwe, pozwól ciastku moczyć się przez co najmniej pół godziny w lodówce i pokrój na kawałki.
Smak z przyjemnością. Bon apetyt!
Teraz widzisz, jak łatwo jest urozmaicić swój stół jadalnymi przekąskami warzywnymi, bez konieczności ciągłego stania przy piecu. Oprócz niesamowitego smaku, taki tort do squasha jest również bardzo ekonomiczny! Sprawdźmy:
- 1 cukinia - 3 ruble;
- 2 pomidory - 20 rub.;
- 3 jaja kurze - 15 rubli;
- 0,5 łyżki. mąka pszenna - 5 rubli;
- 4 łyżki. majonez - 7 rubli;
- 20 ml oleju roślinnego - 3 ruble;
- czosnek, oliwki i zielenie - 10 rubli.
Razem: kolorowe i soczyste ciasto na przekąski kosztuje 63-65 rubli. I jedna porcja - tylko 10-15 rubli. Uwierz mi, to danie z pewnością stanie się najlepszym letnim daniem warzywnym na Twoim stole - wszystko, czego potrzebujesz, to wypróbować go raz!
Gotuj z nami, a my zaskoczymy Cię więcej niż raz budżetem i smacznymi przepisami!
