Fani mleka i lodów są podwójnie szczęśliwi: mogą cieszyć się smakiem ulubionego napoju dla dobra ciała.
Co najmniej dwa razy dziennie możesz zmienić przepis, za każdym razem uzyskując nowy, pyszny smak.
Lody mleczne i waniliowe mogą być różnorodne z owocami, jagodami, kawałkami orzechów i czekolady, sokiem, syropem owocowym, jogurtem, a nawet kroplą brandy lub rumu.
Lekki, harmonijny napój - źródło wapnia, witamin i dobrego samopoczucia.
Koktajl na bazie mleka daje przyjemność zarówno dzieciom, jak i rodzicom. I może pomóc w trudnym zadaniu utraty wagi, jeśli znasz tajny przepis.
Milkshake - ogólne zasady gotowania
Najprostszy przepis na koktajl mleczny w domu obejmuje własne mleko, małe lody i cukier lub syrop owocowy. Najważniejsze jest dokładne wymieszanie produktów, aby uzyskać delikatny napój z cudowną pianką. Przy wyborze lodów należy preferować produkt mleczny lub kremowy, bez wypełniaczy i aromatów.
Bazując na podstawowej recepturze, możesz zrobić prawie każdy rodzaj koktajlu na bazie mleka. Zamiast lodów, dodaj jogurt, kefir, ryazhenkę, a nawet bez drugiego składnika mleka.
Aby przygotować podstawowy klasyczny przepis na dwie szklanki mleka, należy wziąć szklankę śmietany, 250 g lodów, szczyptę wanilii i dwie łyżki cukru pudru.
Aby ubić składniki, potrzebujesz blendera. Czas pokonania - co najmniej trzy minuty. Wtedy napój okaże się nie tylko smaczny, delikatny, ale także wypełniony tlenem, stanie się jeszcze bardziej przydatny. Podajemy koktajl tradycyjnie w wysokich szklankach ze specjalnymi tubkami. Na życzenie dodaj jedną lub dwie kostki lodu do szklanki.
Koktajl mleczny „Bananovo-karmel”
W domu można przygotować miłą letnią wersję receptury koktajli mlecznych z dodatkiem dojrzałego banana. Słodkie nuty karmelu nadają napojowi lekkość i delikatność.
Składniki:
• szklanka mleka;
• sto gramów lodów;
• szklanka gotowego puddingu karmelowego;
• dwa banany.
Przygotowanie:
Schłodzić mleko, wyjąć na dwie godziny w lodówce.
Obrać banana, pokroić w plasterki i włożyć do blendera.
Dodaj budyń, mleko, opcjonalnie - łyżkę cukru pudru.
Pokonaj, wlej do szklanek i podawaj.
Koktajl mleczny „Marchew-miód”
Bardzo przydatny napój uzyskuje się, wzbogacając recepturę koktajlu mlecznego w domu sokiem z marchwi i naturalnym miodem. Piękny złoty kolor nadaje napojom oryginalności. W połączeniu z tłuszczem mlecznym marchew zrezygnuje z całego ładunku beta-karotenu, w świeżym miodzie zwiększy zarówno smak, jak i korzyści.
Składniki:
• 200 ml świeżego mleka;
• 200 ml naturalnego soku z marchwi;
• dwie łyżeczki miodu kwiatowego;
• trochę bitej śmietany do dekoracji;
• szczypta startej gałki muszkatołowej;
• dwa liście świeżej mięty.
Przygotowanie:
Mleko chłodne.
Przygotuj sok z marchwi ze świeżej marchwi lub otwórz stado na zimę. W mgnieniu oka możesz skorzystać z opcji sklepu.
Wlej sok, mleko do miski miksera.
Dodaj miód i lody.
Utrzyj koktajl i wlej go do szklanek.
Do każdej szklanki dodaj bitą śmietanę.
Udekoruj kremową „czapkę” proszkiem z gałki muszkatołowej i listkiem mięty.
Koktajl mleczny „Owsianka malinowa”
Spośród wszystkich przepisów mlecznego koktajlu w domu, najbardziej jaskrawe jest to lato. A wszystko dzięki magicznej malinie. W połączeniu z lekkimi płatkami Herkulesa mleko staje się nie tylko pachnące, ale także bardziej odżywcze. Ta wersja drinka - pięć minut smoothie, a zatem może być substytutem obiadu lub śniadania.
Składniki:
• szklanka świeżych lub mrożonych malin;
• dwie łyżki zwykłego „Herkulesa”;
• 75 gramów granulowanego cukru;
• 200 gramów lodów waniliowych;
• 300 ml niskotłuszczowego mleka.
Przygotowanie:
Umieść maliny w rondlu lub kadzi.
Wlać cukier.
Załóż mały ogień i zagotuj masę.
Po ostygnięciu syropu malinowego włożyć masę na sito i wytrzeć.
Włóż puree ziemniaczane do miksera, dodaj płatki owsiane i ubij.
Włóż dużo lodów, bij.
Dodaj zimne mleko, ponownie uderzaj przez co najmniej dwie minuty.
Gdy tylko gęsta piana się podniesie, wlać do szklanek i podawać.
Milkshake „Exotic Island”
Małe słodkie zęby z pewnością będą się cieszyć jogurtem pitnym, bitym lodami i smacznymi, soczystymi egzotycznymi owocami. Doskonały przepis na koktajl mleczny w domu, który zapewni dobry nastrój na cały dzień.
Składniki:
• pół litra świeżego jogurtu do picia;
• dwieście gramów lodów;
• szklanka wszelkich egzotycznych owoców (kiwi, banan, ananas, papaja).
Przygotowanie:
Owoce myte, obrane i pokrojone na małe kawałki.
Wstaw blender, dodaj jogurt i lody.
Przyjedź z dużą prędkością.
Wlać do szklanek i zaoferować na śniadanie.
Koktajl mleczny „Magic Nutella”
Nie trzeba kupować dokładnie Nutelli, aby przygotować koktajl według tego przepisu. Możesz wziąć dowolną pastę czekoladową. Świeży jogurt jest używany zamiast lodów, więc napój jest gęsty i smaczny.
Składniki:
• pół szklanki nutelli;
• pół litra naturalnego świeżego jogurtu;
• szklanka schłodzonego mleka;
• syrop owocowy lub sok (pół filiżanki).
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze.
Jeśli nie ma gotowego syropu owocowego, można pocierać miąższ dowolnego owocu do smaku.
Pokonaj wszystko i podawaj w zdobionych szklankach.
Koktajl z gruszki i cynamonu bez lodów
Ciepły aromat cynamonu doda prostego smaku gruszki do odrobiny orientalnej elegancji. Miód i sok z cytryny uzupełniają smak nowymi odcieniami. Ale lody w tym przepisie nie są. Niemniej jednak, jest to bardzo dobry przepis na koktajl mleczny w domu.
Składniki:
• pół litra świeżego mleka beztłuszczowego;
• cytryna;
• łyżeczkę mielonego cynamonu;
• dwie łyżki płynnego miodu kwiatowego.
Przygotowanie:
Gruszka umyta, odciąć skórę, usunąć rdzeń i pokroić na małe kawałki.
Wyciśnij sok z cytryny. Powinien zrobić co najmniej jedną czwartą szklanki.
Blender ładuje gruszkę, miód, mleko i sok z cytryny.
Uderzaj przez dwie minuty, aż pojawi się piana.
Udekoruj koktajl w szklankach szczyptą cynamonu.
Orzeźwiający koktajl mleczny z imbirem i parmezanem
Pikantny koktajl mleczny w domu można łatwo przygotować z dodatkiem selera i imbiru. Szczególny smak niezwykłego napoju mlecznego daje pachnący tarty parmezan.
Składniki: • cztery łodygi świeżego selera;
• pół łyżki startego świeżego imbiru;
• 400 ml niskotłuszczowego mleka;
• kilka gałązek trawy selera;
• 150 gramów parmezanu.
Przygotowanie:
Zetrzyj łodygi selera lub miel i wyciśnij sok.
Obierz i zetrzyj kawałek korzenia imbiru.
Drobno ruszt parmezanu.
W blenderze wymieszaj wszystkie składniki i dobrze je ubij.
Wlać do szklanek, udekorować liśćmi selera.
Koktajl mleczny „Chocolate-banana”
Niezwykły przepis na koktajl mleczny w domu jest trudny do przygotowania. Jednak wersja czekoladowo-bananowa jest tylko jedną z nich. Napój warstwowy na dwóch kontach uwolni dorosłych od depresji, a dzieci będą miały poczucie świętowania. Pamiętaj, aby zadowolić ich pysznym napojem deserowym.
Składniki:
• pół litra zimnego mleka;
• trzysta gramów prawdziwych lodów lub lodów;
• cztery banany;
• ciemna czekolada.
Przygotowanie:
Lody i mleko podzielone na dwie części.
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.
Wstrząsnąć jedną część składników mleka w blenderze z bananami.
Pokonaj drugą część czekoladą.
Wlać do szklanek warstwami.
Zrób wierzchnią warstwę białą i udekoruj chipsami czekoladowymi.
Koktajl mleczny „Coffee-rum”
Ten przepis na koktajl mleczny w domu jest przygotowany szybko, ale okazuje się dość silny. Taki napój nie może być podawany dzieciom, ale na imprezę dla dorosłych będzie dobrze.
Składniki:
• trzy łyżki kawy o natychmiastowej jakości;
• ciemna czekolada w paski;
• 300 gramów lodów;
• pół szklanki mleka;
• 50-100 ml lekkiego rumu.
Przygotowanie: Wlać kawę pół szklanki wrzącej wody.
Połączyć lody, mleko i kawę w blenderze, dobrze wymieszać.
Wlej rum, wymieszaj.
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.
Wlej koktajl do szklanek.
Udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
Jeśli nie chcesz topić czekolady, możesz wziąć gotowy syrop czekoladowy.
Koktajl mleczny „Kawa”
Bezalkoholowy koktajl mleczny w domu jest również przygotowany bez trudności. Miodowa nuta nie przeszkadza w cieszeniu się aromatem kawy.
Składniki:
• litr mleka beztłuszczowego;
• 200 ml kawy (gotowanej lub błyskawicznej);
• 200 gramów lodów;
• trzy łyżki płynnego miodu.
Przygotowanie:
Zaparz lub zaparz kawę.
Wszystkie składniki są składane w blenderze.
Pokonaj z dużą prędkością.
Wlać do szklanek i podawać.
Milkshake - Tricks and Tips
- Aby napój był smaczny i poprawny, mleko musi być wystarczająco schłodzone przed ubiciem. Optymalna temperatura wynosi od sześciu do ośmiu stopni.
- Gęstość napoju można dostosować do swojego gustu, zwiększając lub zmniejszając ilość lodów.
- Prędkość ubijania powinna być wysoka, aby utworzyć gęstą pianę.
- Jeśli w gospodarstwie nie ma miksera, zwykły mikser może go zastąpić.
- Lody na domowy koktajl, nie wybieraj tłuszczu. Pij smaczniej i łatwiej.
- Nie można dodać do koktajlu owoców, które nie łączą się dobrze ze środowiskiem mleczarskim: owoce cytrusowe, kwaśne owoce.
- Możesz wymyślić własne opcje serwowania koktajli. Na przykład, ułóż je warstwami. Połóż puree z jagód lub owoców na dnie szklanki i zalej mlecznym koktajlem, podstawowym lub czekoladowym.
- Cukier i cukier puder można zastąpić miodem lub cukrem trzcinowym (syropem).
- Natychmiast wypij biczowany koktajl mleczny: nie możesz przechowywać napoju. Szczególnie niebezpieczne jest pozostawienie na przyszłość (nawet w lodówce) koktajlu z dodatkiem owoców lub jagód. Pod wpływem kwasów białko mleka zostanie ograniczone, a produkt zniknie.
- Aby udekorować gotowy napój, możesz użyć sklepu lub domowej roboty bitej śmietany, bułek waflowych, proszku kakaowego, całych jagód, pałeczek cynamonu, startej czekolady lub orzechów.
- Szkło ozdobione patelnią cukrową daje dodatkową przyjemność ze wspaniałego drinka. Pustą szklankę należy zanurzyć w wodzie, a następnie zwykłym lub jagodowym barwionym cukrem. Po wyschnięciu cukru można użyć szkła.
- Koktajle mleczne - napój wysokokaloryczny. Dlatego przy odchudzaniu lepiej jest odmówić. Od czasu do czasu możesz jednak pozwolić sobie na niskokaloryczną wersję drinka. Można go ugotować z jogurtu z odtłuszczonego mleka (jogurt), zmieszanego z lekkim owocem: kiwi, jabłkiem, gruszką, plasterkiem arbuza. Bez cukru! Jeśli w ciągu kilku dni zastąpisz taki koktajlowy obiad, możesz stracić na wadze.
