Wspaniała kapusta w tym roku wzrosła. Lato deszczowe dla niej okazało się bardzo przydatne. Nic dziwnego, że jesteśmy tacy szczęśliwi, uwielbiamy to warzywo. Dzisiaj chcę podzielić się tym, jak wypuszczać kapustę w wolnej kuchence jest bardzo smaczna. Mój syn widział kilka przepisów, których nie zna, jest moim kucharzem, a raczej technikiem gastronomicznym.
Przy okazji przekonał mnie, że duszona kapusta w wolnej kuchence jest o wiele bardziej użyteczna. Tam gotuje we własnym soku, temperatura działa na nią równomiernie, a nie jak przy gotowaniu na patelni. Dlatego witaminy są przechowywane znacznie więcej. Wszyscy wiemy, że oprócz błonnika w kapuście jest masa pierwiastków śladowych, których potrzebujemy i dużo witaminy C. Dlatego radzę oprzeć się na warzywach jesienią i wiosną.
Gaszenie kapusty w wolnej kuchence jest zarówno smaczne, jak i zdrowe
.
Aby ugasić kapustę w tej kuchni, aby była delikatna, nie kwaśna i nie gorzka, trzeba znać kilka z tych małych, ale bardzo wartościowych sekretów.
- O ile wiemy, kapusta różni się odmianami i różnią się stopniem dojrzewania. tak więc, najgęstsza, często kapusta głowiasta - jest to późna kapusta, jej liście są bardziej szorstkie, ale jest smaczniejsza i bogatsza w witaminy. Dławi dłużej, około 40 minut. Wczesna kapusta z lekkimi, luźnymi główkami kapusty potrzebuje tylko 15-20 minut na ugaszenie.
- Wiele osób lubi dusić kapustę z pastą pomidorową, aby zrobić to danie, najpierw smażymy cebulę z pomidorem w misce, a następnie kładziemy kapustę.
- Wolna kuchenka to dobra rzecz, rzucił tam wszystkie produkty, włączył ją i nie ma potrzeby stać i podążać. Ale przez bardzo długi czas będziesz czekał na gotowanie kapusty, jeśli natychmiast zgasisz tryb gaszenia, będziesz musiał ustawić godzinę na półtorej godziny. Będzie szybciej, jeśli najpierw usmażysz cebulę, potem marchewkę, a potem kapustę. Dopiero potem przełącz tryb na „wygaszanie”. Jeśli dusisz kapustę z mięsem, najpierw musisz ją usmażyć.
- W wolnej kuchence można przygotować farsz z kapusty w ten sposób, można nawet dodać olej roślinny.
Wydawać by się mogło, że tak proste i znajome danie ma naprawdę wiele odmian, ile suplementów można wymyślić, z mięsem, grzybami, kurczakiem i liczbą przypraw, nie ma miejsca, aby urozmaicić swoje menu w ten sposób.
Pod koniec lata gotowanie jest takie przyjemne, jak kapusta, rzucam wszystko, co rośnie w ogrodzie, marchew, cukinię, pomidory, bakłażany, seler naciowy, strąki fasoli szparagowej lub zwykłą fasolę. A jak smaczne jest duszenie go z mięsem królika lub świeżą jagnięciną. Ogólnie rzecz biorąc, za to, co kochamy kapustę, za to, że idealnie pasuje do innych produktów.
Duszona kapusta z mięsem w wolnej kuchence
Będziemy potrzebować takich produktów:
- Pół kilo dowolnego mięsa
- Średnie widelce kapusty na jeden kilogram
- Jedna żarówka
- Średnia marchewka
- Dla zazharki oleju słonecznikowego
- Pół szklanki wody
- Przyprawy z solą według potrzeb
Jak przygotujemy:
Nasmaruj miskę olejem, rozłóż mięso, pokrój na małe kawałki. W trybie „pieczenia” smażyć, aż stanie się czerwony, to około dwudziestu minut. Podczas smażenia kroimy cebulę i marchewkę, chociaż ta druga może być tarta. Wyślij je do mięsa i smaż.
Kapustę pokroić w kostkę i pół i pół cm, jeśli chcesz, możesz po prostu posiekać, dodać ją do miski, wymieszać, dodać przyprawy, nie zapomnij o soli. Zamknij wolną kuchenkę i ustaw tryb „gaszenia” na czterdzieści minut. Czasami zajrzymy do środka, żeby wszystko wymieszać. Podawać na gorąco.
Duszona kapusta z kurczakiem w wolnej kuchence
Bierzemy te składniki:
- Widelec na pół kapusty
- Funt filetu z kurczaka, pierś
- Dwie łyżki koncentratu pomidorowego
- Dwie cebulki cebulowe
- Dwie średnie marchewki
- Dwie łyżki oleju roślinnego
- Dla twojego smaku wawrzyn, sól i przyprawy
Jak gotować kapustę w wolnej kuchence z kurczakiem:
Musimy przygotować filet z kurczaka, na ogół możemy wziąć biodra lub nogi, po prostu wyciąć je w stawach. Mięso należy umyć, odciąć skórki, wyprostować papierowy ręcznik, pokroić niezbyt duże kawałki.
Marchewka strzępi się na tarce, można koreański, cebulę pokroić w kostkę. Wlać olej do miski i ułożyć mięso, marchew i cebulę. Smażyć w trybie pieczenia przez siedem minut. musisz to wszystko zamieszać. Na koniec dodaj makaron lub miąższ pomidora, a także trochę smaż.
Siekamy kapustę na cienkiej słomie, lekko pamiętamy rękoma i dodajemy do naszego zazharochka. Dopraw solą i dopraw przyprawami. Teraz zakrywamy pokrywę, wybieramy tryb „hartowania” i czterdzieści minut czasu, jeśli kapusta jest odmian późnych.
Duszona kapusta z kiełbaskami w powolnej kuchence
Użyjemy:
- Średniej wielkości kapusta
- Trzysta gramów kiełbasek, często biorę kurczaka lub wołowinę
- Para małych cebulkowych cebul
- Dwie średnie marchewki
- Dwie łyżki oleju słonecznikowego
- Szklanka wody
- Przyprawy i sól do twojego smaku
Proces gotowania:
Taka „studencka receptura w wolnej kuchence brzmi bardzo smacznie i soczysta. Najważniejsze jest dobranie kiełbasy dobrej, naturalnej.
Przede wszystkim będziemy szlifować - pocieramy, przecinamy, pomijamy marchewkę i cebulę. Wlej trochę miski do miski, aw trybie smażenia zaopatrzymy te warzywa w piękny złoty kolor. W tym procesie wystarczy od pięciu do siedmiu minut. Naturalnie smażymy przy pomocy otwartego multicookera, aby warzywa się nie zagotowały.
Nadszedł czas kapusty, zdejmiemy z niej górne liście, spłukamy i posiekamy z piękną cienką słomką, jeśli nie masz strzępiarki na kapustę, koniecznie dla tych celów ją zdobądź. Wszystkie „makarony” z kapusty będą musiały zostać złożone do miski i trochę przyciśnięte rękoma, aby sok trochę się wyróżniał, po prostu nie trzeba się ekscytować, inaczej kapusta nie będzie chrupiąca.
Kiełbasy tniemy na półkola i razem z kapustą wysyłamy do miski z wielokomórkami, gdzie smażono już cebulę i marchewkę. także w trybie smażenia przez około piętnaście minut smażyć kapustę z kiełbaskami, aby proces gotowania nie trwał długo. Po wlaniu wody dodaj wszystkie przyprawy i przykryj pokrywką, wybierz tryb hartowania i czas 1,5 godziny.
Duszona kapusta z ziemniakami w wolnej kuchence
Z produktów, które bierzemy:
- Średnia na kilogram kapusty
- Pięć niezbyt dużych ziemniaków
- Jedna mała marchewka
- Jedna średnia żarówka
- Ćwierć szklanki oleju słonecznikowego
- Dwie szklanki wody
- Łyżka koncentratu pomidorowego
- Lavrushka
- Sól z przyprawami dla twojego smaku
Jak dusić kapustę z ziemniakami w wolnej kuchence:
Danie to prawdziwa magiczna różdżka, gdy pojawia się pytanie, co pysznego ugotować na obiad. Naczynie w garnku okazuje się zupełnie inne niż w przypadku duszenia na patelni, ponieważ wszystkie produkty są przetwarzane równomiernie.
Posiekaj cebulę i marchew i smaż na oleju, nie zapomnij zamieszać. Dziesięć minut później dodaj koncentrat pomidorowy, możesz świeże pomidory, dusić kolejne pięć minut.
Ziemniaki można pokruszyć w kostki lub pokroić w kostkę. Kapusta jest tradycyjnie słomiana, smażona w trybie smażenia przez piętnaście minut. Po nalaniu wody do warzyw i duszeniu w trybie pieczenia przez godzinę.
Duszona kapusta z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Użyjemy następujących składników:
- Średniej wielkości widelec kapusty
- Wieprzowina lub wołowina lub mielona wieprzowina z pół kilo
- Sześć małych ziemniaków
- Jedna średnia marchewka
- Jedna mała cebulka
- Pół szklanki wody
- Dwie łyżki oleju słonecznikowego
- Dwie łyżki koncentratu pomidorowego
- Mieszanka papryki, soli, ziół, zależnie od potrzeb
Jak dusić kapustę z mięsem mielonym:
Na początku smażymy mielone mięso w oleju w trybie pieczenia lub smażenia, ponieważ wystarczy dziesięć minut. Po dodaniu pokrojonych marchewek i cebuli smaż przez kolejne dziesięć minut. Po rozłożeniu koncentratu pomidorowego, mieszając, kontynuuj smażenie przez kolejne pięć minut.
Siekamy kapustę w paski, a ziemniaki w długie kostki, rozprowadzamy do mielonego mięsa i zalewamy wodą. Przy zamkniętej pokrywie gotuj w trybie ogniowym przez godzinę, jeśli kapusta jest młoda lub półtorej godziny, jeśli kapusta jest późnych odmian.
Duszona kapusta z grzybami w wolnej kuchence
Będziemy używać następujących produktów:
- Pół kilo białej kapusty
- Dwieście gramów dowolnych grzybów, które można wziąć w puszkach lub zamrożone
- Jedna cebula rzepa
- Jedna mała marchewka
- Dwie łyżki koncentratu pomidorowego
- Ćwierć szklanki oleju słonecznikowego
- Szklanka wody
- Liście laurowe
- Sól z przyprawami według własnego uznania
Jak dusić ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence:
Jeśli weźmiemy mrożone grzyby, należy pozwolić im stopić się i usunąć nadmiar wody, po prostu ścisnąć. Pokroimy marchewkę z cebulą w wygodny sposób. Cienko pokrój kapustę, najlepiej rozdrabniaczem lub ostrym długim nożem.
Wlać olej do miski i smażyć cebulę i marchewkę w trybie smażenia lub pieczenia, aż pojawi się piękny złoty odcień. Włóż smażone warzywa do miski, aw misce, w tym samym oleju, rozłóż grzyby, smaż w tym samym trybie przez około siedem minut. Następnie układamy już pieczone warzywa, doprawiamy całą pastą pomidorową, przyprawami, solą, układamy kapustę i smażymy przez piętnaście minut. Po zakończeniu głównej części przygotowania pozostaje wlać wodę do warzyw, ustawić tryb wygaszania i czas na 50 minut. Podawać można przyprawić kwaśną śmietaną.
Smażona kapusta kiszona w wolnej kuchence
Przyjmiemy:
- Kilo kapusty kiszonej
- Duża cebula rzepa
- Kilka średnich marchewek
- Świeży, średniej wielkości pomidor
- Trzy łyżki oleju roślinnego
- Sól z przyprawami dla twojego smaku
Jak wygasniemy:
Cebula jest cięta i rozdrabniana jak najmniej. Marchew można wycierać na zwykłej lub koreańskiej tarce. Kapusta, jeśli to konieczne, może być namoczona lub umyta, tylko wtedy należy ją ścisnąć.
W misce dodaj masło i zaczerwienij cebulę do złotego koloru z marchewką w trybie pieczenia lub smażenia. Następnie wyślij plasterki kapusty i pomidorów w to samo miejsce, smaż przez około piętnaście minut, wlej jedną szklankę wody i pozostaw do duszenia pod pokrywką w ogniu przez półtorej godziny.
Duszona kapusta z kiełbasą w wolnej kuchence
Użyjemy:
- Małe widelce do kapusty
- Trzysta gramów kiełbasy wędzonej lub gotowanej
- Cebula dużej rzepy
- Szklanka wody
- Dwie łyżki koncentratu pomidorowego
- Dwie łyżki oleju słonecznikowego
- Łyżeczka cukru
- Sól z innymi przyprawami do smaku
Proces gotowania:
Kolejna wersja „naczynia studenckiego”, które w wolnej kuchence będzie bardzo soczyste i pachnące (wiele zależy od różnorodności wybranych kiełbas).
Na początku pokrój cebulę i wlej ją do miski wielokomorowej, w której jest już wylany olej. W trybie smażenia lub pieczenia smażyć i układać na nim kawałki kiełbasy. Smażyć przez około osiem minut.
Podczas gotowania kiełbasy kroimy kapustę, podobnie jak barszcz. Wlać do kiełbasy, dodać koncentrat pomidorowy i prisalivaem, aby szybciej osiadł. Smaż wszystkie piętnaście minut. Po nalaniu wody iw trybie „duszenia” przygotowujemy 40 minut.
Kapusta duszona z ryżem w wolnej kuchence
Użyjemy następujących składników:
- Małe widelce do kapusty
- Szklanka niegotowanego ryżu.
- Półtorej szklanki wody
- Średnia żarówka
- Małe marchewki
- Z funtem tłustego mięsa
- Dwie łyżki oleju słonecznikowego
- Sól przyprawiona
Jak gotować gulasz z kapusty z ryżem w wolnej kuchence:
Mięso umyć i pokroić w kostkę, smażyć w trybie smażenia lub pieczenia przez pół godziny. Następnie wlewamy drobno posiekane cebule i marchewki, smażymy wszystko razem przez dziesięć minut. Drobno posiekaną kapustę i wyślij do mięsa, po prostu kontynuuj smażenie przez kolejne piętnaście minut.
Myjemy ryż, wlewamy go do miski, zalewamy wodą i ustawiamy tryb „pilaf”. A więc gotuj, aż skończysz.
Duszona kapusta z wieprzowiną w wolnej kuchence
Przyjmiemy przepis:
- Kilo kapusta
- Funt chudej wieprzowiny
- Dwie średnie cebule
- Trzy średniej wielkości ziemniaki
- Jedna średnia marchewka
- Czwarta część szklanki wody
- Trzy ząbki czosnku
- Sól i przyprawy do twojego smaku
Jak przygotujemy:
Uwolnimy mięso z niepotrzebnych filmów, opłuczemy je pod bieżącą wodą i osuszymy ręcznikiem. Lepiej pokroić go na małe kawałki, aby było wygodniej jeść. Ziemniaki są również krojone na kostki, jak zwykle, aby ugasić, cebulę można pokroić na półpierścienie, a marchewkę pocierać na zwykłą tarkę. Słomiane kruszonki czosnkowe.
Przede wszystkim wysyłamy smażyć wieprzowinę, ponieważ wystarczy na siedem minut w trybie pieczenia. Następnie, bez zmiany trybu, dodaj cebulę z czosnkiem, marchewką, smaż przez kolejne pięć minut. Po rozłożeniu ziemniaków i kapusty smaż przez wszystkie piętnaście minut.
Po usmażeniu wszystkich składników dodaj trochę wody, przykryj pokrywkę i ustaw tryb „hartowania” na godzinę. Tak więc kapusta z wieprzowiną będzie soczysta i pachnąca.
Młody gulasz z kapusty w wolnej kuchence
Przyjmiemy do przygotowania:
- Widelce z dużą kapustą
- Kilo of Potato
- Duża cebulka
- Średnia marchewka
- Duża, mięsista słodka papryka
- Trzy łyżki oleju słonecznikowego
Jak wypuścić wczesną kapustę w wolnej kuchence:
Wczesna kapusta jest zawsze duża i krucha, jest przygotowywana znacznie szybciej niż późno, a kiedy do ogrodu dodaje się świeże warzywa, danie okazuje się niezwykle smaczne.
Cebulę tniemy na małe kostki, wysyłamy do smażenia na maśle w trybie pieczenia. Po tym wlewamy startą marchewkę, smażymy na złoto. Następnie przychodzi pieprz, wycięty z nasion, pokrojony w kostkę, smaż przez pięć minut. Po zaśnięciu kostki ziemniaków i kapusty, drobno posiekane, smaż przez kolejne dziesięć minut.
Po zamknięciu pokrywy multicooker i ustawieniu trybu gaszenia na dwadzieścia minut. Woda w tym przypadku nie jest konieczna, młoda kapusta wytwarza dużo soku.
