Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

W przeciwieństwie do bardziej popularnych zup puree, w których składniki są zwykle pociera się bardziej grube, kremowa zupa jest zazwyczaj bardziej jednolita pod względem konsystencji. Wygląda bardziej jak makaron lub kasza manna.

Zupa ziemniaczana „Czułość” na bazie sera ma przyjemny miękki kremowy smak, ponieważ do jego przygotowania używa się kremu, a także bardzo delikatną, prawie jednolitą strukturę. Z wielką przyjemnością dzieci jedzą. Nie jest źle przygotowywać taką zupę pacjentowi, zwłaszcza w okresie pooperacyjnym lub w przypadku bólu gardła. Zupa ziemniaczana z twardym i roztopionym serem spodoba się również osobom, które nie jedzą mięsa.

Bardzo dobra odżywcza i zdrowa zupa krem ​​serowy „Tenderness” jako pierwszy kurs na lunch w chłodną zimę lub wilgotne jesienne popołudnie. Ogrzeje się łagodnym ciepłem.

Nawet jeśli nigdy nie ugotowałeś zupy serowej, przepis ze zdjęciami i komentarzami, które szczegółowo opisują każdy krok, pomoże ci z łatwością opanować tę prostą umiejętność.

Na zdjęciu: składniki do przygotowania zupy serowej „Tenderness”:

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku
  • Woda - 400 gramów
  • Ser przetworzony „Przyjaźń” - 300 gramów
  • Krem 33% tłuszczu - 250 mililitrów
  • Ser parmezan - 150 gramów
  • Ziemniaki - 3 bulwy
  • Biały pieprz mielony - szczypta
  • Sól - do smaku
  • Żółtka gotowanych jajek - 3 sztuki

Przepis na zupę serową „Czułość” (ze zdjęciem):

Rozpocznij gotowanie kremowej zupy serowej z oczyszczaniem ziemniaków.

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Bulwy należy gotować w czterystu mililitrach wody. Ziemniaki najlepiej się kruszą, co jest bardzo dobrze ugotowane. Aby ugotować ziemniaki szybciej i jednocześnie lepiej smakuje, możesz dodać trochę wody lub masła do wody, w której się gotuje.

Gdy bulwy zaczynają się rozpadać, zmniejsz ogień i bez wyjmowania ziemniaków z wody, za pomocą urządzenia, z którego robimy przecier, wciskamy je, próbując zmiażdżyć ziemniaki tak małe, jak to możliwe. Gdy ciecz opuści kolejne piętnaście minut, grudki będą się rozpraszać, a masa ziemniaka stanie się niemal jednorodna. To właśnie osiągamy dzięki naszym działaniom.

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Zrób to samo z serem twardym.

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Następnie naprzemiennie wyślij przetworzone chipsy serowe do ziemniaka. Wymieszać. Gotować.

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Za nim upuszczamy wióry z twardego sera i mieszamy. Na najmniejszym upale dajemy możliwość zagotowania mieszanki z ziemniakami. Wprowadź krem ​​do tego. Ciągle mieszając, posypujemy i pieprzymy.

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Przygotuj zupę śmietanową mikserem i wlej do talerzy.

Zupa serowa „Tenderness” - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Jeśli nie udekorujesz naczynia w żaden sposób, będzie to wyglądało dość nudno. Do dekoracji można użyć tej opcji: odcinamy mały kwadrat ze zwykłego plastikowego folderu.

W nim wycinamy szablon serca lub jakiejkolwiek innej figurki.

Przez ten szablon wlej żółtka do zupy kremowej.

Najłatwiej to zrobić, gdy zupa ostygnie i na jej powierzchni pojawi się warstwa sera.

Możesz użyć ciemnego sezamu do sushi do dekoracji. Jest to szczególnie odpowiednie, jeśli podajesz krem ​​na bazie sera ze słodkimi bułeczkami sezamowymi.

Nauczysz się gotować kremową zupę do tego przepisu, możesz swobodnie eksperymentować z innymi produktami.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj