Sałatka jest najbardziej użytecznym sposobem wytwarzania fasoli, ponieważ w połączeniu z warzywami, dressingiem i zielenią jest znacznie lepiej trawiona. Zastosuj gotowane, konserwowane lub marynowane fasole, idealnie połączone z przyprawami takimi jak: ziele angielskie, chili, kminek, imbir, goździki, cynamon, kalindzhi, gałka muszkatołowa i shambala.
Sałatka z fasolą - ogólne zasady i metody gotowania
Ponieważ surowe ziarna zawierają substancje toksyczne, muszą być poddane obróbce cieplnej przed jedzeniem. W sałatkach najlepiej komponuje się z warzywami, serem, krakersami, szynką i zielenią. Smaczne z wędzonym mięsem. Gotowe posiłki można podawać na zimno lub na gorąco.
Bean Salad - Przygotowanie żywności
Fasola musi moczyć się przez noc, spłukać i wlać zimną wodę na palec nad roślinami strączkowymi. Gotować przez około półtorej godziny, z lekkim wrzodem, bez mieszania. Gdy produkt jest gotowy - sól.
Sałatka z fasoli - najlepsze przepisy
Przepis 1: Sałatka z fasolą i pieczarkami
Zarówno biała, jak i czerwona fasola nadają się do tej sałatki. W każdym razie bądź smaczny.
Składniki
Puszki pieczarek w plasterkach - 1 puszka;
cebula - 1 szt .;
czosnek - 1 ząb;
fasola w puszkach - 1 puszka; olej roślinny - 2 stoły. loże;
majonez.
Metoda gotowania
Cebulę kroimy na pół pierścienie i lekko smażymy na maśle. Wymieszać grzyby, fasolę i cebulę, wycisnąć czosnek, doprawić majonezem. Sól w razie potrzeby i dać trochę naparu.
Przepis 2: Sałatka z fasolą i zakupione grzanki
Sałatka będzie bardzo przydatna na urodziny, na Boże Narodzenie i na przybycie nieoczekiwanych gości oraz na prosty rodzinny obiad. Prosty przepis na smak zaskoczy najznakomitszego smakosza.
Składniki
Grzanki o smaku sera lub mięsa - 1-2 małe opakowania;
puszka kukurydzy - 1 puszka;
kurczak, szynka lub wędzona kiełbasa;
puszka lub gotowana czerwona fasola - 1 puszka;
majonez;
zielenie
Metoda gotowania
Przetnij produkty mięsne w dowolnej formie. Kukurydzę, fasolę, mięso i krakersy wymieszać w salaterce, ubrać w majonez, udekorować zielenią. Natychmiast nałożyć, aby grzanki nie były zmiękczone.
Przepis 3: Sałatka z fasolą do wykorzystania w przyszłości
Wysiłek i czas spędzony zimą opłaci się wraz z odsetkami. Wystarczy otworzyć słoik, wlać jego zawartość do salaterki - a najsmaczniejsze danie jest gotowe.
Składniki
Pomidory - 2,5 kg;
fasola - 1 kg;
Pieprz bułgarski - 1 kg;
marchewka - 1 kg;
cebula - 1/2 kg;
70% ocet - 1 łyżeczka. loże;
olej roślinny - 0,5 l;
sól - stół 3. loże;
cukier - 1 szklanka;
czarny mielony pieprz - 2 cu. kłamać Metoda gotowania
Przepis został zaprojektowany na 6 litrów. Zanurz fasolę na 12 godzin, posiekaj marchewkę na tarce z dużymi otworami, pokrój paprykę na paski, pokrój pomidory w plastry i pokrój cebulę na półpierścienie.
Przygotowane warzywa umieścić na patelni z szerokim dnem, dodać sól, cukier, ocet, olej roślinny. Dobrze wymieszać Gotuj z minimalnym wrzącym przez około dwie godziny, nie zapominając o mieszaniu przez cały czas, ponieważ może się palić. Zroluj wstępnie wysterylizowane słoiki, dobrze zawiń, poczekaj na całkowite schłodzenie.
Przepis 4: Sałatka z fasolą i tuńczykiem
W tej eleganckiej sałatce wszystkie składniki są ułożone w warstwy. Jeśli udekorujesz go z góry różami z pomidorów, krążków cebuli i pietruszki, będzie bardzo podobny do ciasta.
Składniki
Kukurydza konserwowana - 200 g;
gotowana fasola - 200 g;
tuńczyk - 1 puszka;
ogórki - 3 szt .;
pomidory - 3 szt .;
Biały por - 1 szt. lub cebula cebulowa;
Pieprz bułgarski - 2 szt .;
pietruszka;
majonez.
Metoda gotowania
Pomidory i papryka wolne od nasion i razem z ogórkami, pokrojone w kostkę i cebulę - cienkie pierścienie. Zacieru tuńczyka widelcem.
Na przygotowanym naczyniu rozłóż produkty w następującej kolejności:
- fasola, posmaruj majonezem;
- kukurydza, rozmaz z majonezem;
- tuńczyk;
- cebula;
- posiekana natka pietruszki;
- Pomidory, znowu - majonez; - słodka papryka;
- ogórki.
Najlepiej sałatkę i tłuszcz, majonez, udekoruj i poczekaj, aż zaparzy trochę w lodówce.
Przepis 5: Sałatka z fasoli z kapustą
Na pierwszy rzut oka lekka sałatka jarzynowa pozwoli ci być dobrze karmionym kosztem kaloryczności fasoli, która w tej kombinacji nie spowoduje żadnej szkody dla figury.
Składniki
Drobno posiekana kapusta - 3 stosy;
gotowana fasola - 1 stos.;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
sól;
pietruszka;
oliwa z oliwek - 2 stoły pudełek.
Metoda gotowania
Posiekaną kapustę zalać wrzącą wodą, odstawić do całkowitego ostygnięcia. Odcedź wodę, dodaj startą marchewkę, drobno posiekaną cebulę i pietruszkę do kapusty. Dopraw wszystko oliwą z oliwek, solą, jak chcesz, dobrze wymieszaj i podawaj.
Sałatka z fasolą - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy
Fasola będzie o wiele bardziej pożywna i smaczniejsza, jeśli natychmiast spuścisz wodę po pierwszym zagotowaniu, a następnie ponownie zalej zimną wodą, dodaj 3 stoły. kłamać każdy olej roślinny, ponownie doprowadzić do wrzenia, gotować, aż będzie gotowy.
Fasola dobrze się wchłania z warzywami, trochę gorzej - z rybami i mięsem.
