Najpopularniejszą i najsmaczniejszą sałatką według wielu jest sałatka z ogórków i pomidorów! Oprócz tego, że warzywa te są najczęściej spotykane, będą również niezwykle ekonomiczne dla portfela, zwłaszcza w sezonie zbiorów.
Łącząc je z pozostałymi składnikami, możesz uzyskać prawdziwy świąteczny wygląd potrawy, którą planujesz gotować w dni powszednie. Niezwykły blask nada sałatce czerwoną lub fioletową cebulę - urozmaica kolorystykę potrawy i można dodać sałatkę nawet do świątecznego menu!
Do tej sałatki możesz dodać oliwki i ser „Ser” lub „Fet” - wtedy otrzymasz prawdziwą „sałatkę grecką”. Możesz po prostu rozcieńczyć sałatkę warzywną kaparami i nadać jej odrobinę lekkiej pikanterii. Ogólnie rzecz biorąc, zachowuj się tak, jak chcesz - po prostu nie zmieniaj głównych produktów.
Na 4 porcje świeżej i soczystej sałatki warzywnej będziesz potrzebować:
- 2 duże pomidory;
- 3-4 ogórki;
- 1 pęczek zielonej sałaty;
- 1 czerwona cebula;
- 2-3 szczypty soli;
- 10 ml oleju roślinnego.
Najpierw w sałatce tniemy uprzednio umyte liście zielonej sałatki. Możesz je po prostu podnieść, ale staraj się nie zostawiać zbyt dużych kawałków.
Zaraz po nich kroiliśmy i myliśmy ogórki, odcinając ogony z obu stron. Podczas sezonu zbierania ogony ogórka stają się gorzkie, więc złap trochę więcej dystansu od końca.
Potem przychodzi kolej na pomidory. Powinny być również myte w wodzie i lekko wysuszone ręcznikiem. Następnie pokrój każdy pomidor na pół i po wycięciu z nich serc pokrój go na plasterki. Dodaj plasterki w misce do pozostałych składników.
Ostatnim etapem cięcia będzie siekanie czerwonej cebuli. Jeśli nie masz takiej różnorodności cebuli w magazynie, możesz bezpiecznie zastąpić ją zwykłą cebulą lub zieloną cebulą. Obierz obraną i umytą cebulę na pół, a następnie posiekaj półpierścienie. Dodaj do miski. Dodaj sól i wlej olej roślinny. Wymieszać mieszankę sałatkową za pomocą dwóch widelców, aby każdy kawałek nasiąkł olejem roślinnym. Nawiasem mówiąc, to danie stanie się o wiele bardziej przydatne, jeśli zastąpisz olej roślinny oliwą z oliwek!
Włóż sałatkę warzywną na talerze i rozpocznij degustację! Ciesz się posiłkiem!
Po rozkoszowaniu się soczystą i smaczną sałatką możesz obliczyć, ile kosztuje nas jej przygotowanie dla 4 osób:
- 2 pomidory - 12,5 rubli;
- 3-4 ogórki - 10 rubli;
- 1 pęczek zielonej sałaty - 5 rubli;
- 1 czerwona cebula - 2 ruble;
- 10 ml oleju roślinnego - 2 ruble.
Łącznie za kolorowe naczynie dla czterech płacisz około 31,5 rubli, co oznacza, że 1 porcja będzie kosztować tylko 8 rubli. Oprócz swojego budżetu, danie to wypełni twoje ciało użytecznymi witaminami i minerałami, więc - nawet się nie wahaj i gotuj z nami! Postępuj zgodnie z naszymi przepisami i znacząco zaoszczędź budżet rodzinny!
