Lekka, soczysta sałatka z kurczakiem, ananasem i pieczarkami. Proste przepisy różnych sałatek z kurczakiem, ananasami, grzybami

  • Sałatka z kurczakiem, ananasami i grzybami - ogólne zasady gotowania
  • Sałatka z kurczakiem, ananasem i pieczarkami w sosie czosnkowym
  • Sałatka z kurczakiem z ananasami i grzybami tartletowymi
  • Sałatka warstwowa z kurczakiem, ananasem i pieczarkami „Pęczek sera”
  • Sałatka z kurczakiem, ananasami i pieczarkami świątecznymi
  • Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami i paluszkami krabowymi
  • Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami i ryżem „Pinnacles”
  • Sałatka z kurczakiem, ananasami, pieczarkami „Świeżość”
  • Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami, szparagami
  • Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasami, pieczarkami
  • Sałatka z kurczakiem, ananasami i grzybami - sztuczki i wskazówki
Lekka, soczysta sałatka z kurczakiem, ananasem i pieczarkami. Proste przepisy różnych sałatek z kurczakiem, ananasami, grzybami

Wspaniała lekka przekąska z kurczaków dietetycznych, słodko-kwaśnych ananasów, pachnących pieczarek jest dobra na codzienny stół i świąteczny posiłek.

Proste gotowanie całorocznych składników sprawiło, że ta pyszna, soczysta sałatka od dawna stanowi kulinarny hit.

Danie jest bardzo piękne w serwowaniu: można je podawać w tradycyjny sposób, zbierać je warstwami, podawać w porcjach. Bardzo apetycznie!

Tak, i odmiany sałatki z kurczakiem, ananasami i grzybami bardzo wiele. Dopuszcza się kombinacje podstawowych składników z papryką, szparagami, twardym i młodym serem, kukurydzą, mięsem kraba, krewetkami, kapustą chińską, sosną lub orzechami włoskimi.

Sałatkę można wypełnić nie tylko lekkim sklepem lub majonezem domowej roboty, ale także lekkimi sosami: jogurtem, śmietaną, emulsją cytrynowo-olejową.

Sałatka z kurczakiem, ananasami i grzybami - ogólne zasady gotowania

Czas na gotowanie sałatki z kurczakiem, ananasami i grzybami wymaga bardzo niewiele. Najczęściej pierś z kurczaka jest wykorzystywana jako składnik mięsny: jest najmniej kaloryczna, gotuje dosłownie w dwadzieścia minut, ma przyjemną miękkość. Jednak zamiast białego mięsa, pachnący filet wycięty z nóg jest w porządku.

Kurczaka należy umyć, podzielić na kawałki, wlać niezbędną część zimną wodą, przed gotowaniem ugotować na średnim ogniu. Następnie zmniejsz moc ognia do minimum, gotuj przez dwadzieścia minut. Schłodzić mięso, rozłożyć na włókna lub pokroić w piękne kostki. Rosół do użycia do robienia lekkiej zupy lub sosu.

Egzotyczne owoce w puszkach na sałatkę z kurczakiem, ananasami i pieczarkami można przyjmować w dowolnym kształcie, w plasterkach lub plasterkach. Jeśli nie chcesz dodatkowej słodyczy, możesz wziąć świeżo obrany ananas. Dzięki temu smak potrawy będzie ostrzejszy.

Gładkie, gęste pieczarki są używane świeże lub konserwowane. W pierwszym przypadku grzyby należy dokładnie umyć, pokroić w cienkie paski, rozgrzać olej na patelni i smażyć przez dziesięć do piętnastu minut, sól i ostudzić.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i pieczarkami w sosie czosnkowym

Wspaniały przepis na lekką, smaczną sałatkę z kurczakiem, ananasami i grzybami uzupełniają pikantne pikantne warzywa. Ser i jajko dają dodatkową serdeczność, a czosnek - lekką nutę.

Składniki:

• cała pierś z kurczaka;

• trzysta gramów pieczarek;

• średnia żarówka;

• trzy średniej wielkości jaja kurze;

• dwieście gramów dowolnego półtwardego sera;

• dwa ząbki czosnku;

• bank ananasów (400 gramów);

• mały majonez do tankowania.

Metoda przygotowania:

Gotowane mięso, całkowicie schłodzone, pokroić w drobną kostkę ostrym nożem. Ugotuj kurze jajka, ostudzić, posiekać nożem lub posiekać w krajalnicy do jaj.

Zetrzeć kawałek sera dość duży lub pokroić w drobną kostkę.

Cebulę posiekać bardzo drobno.

Zemleć grzyby.

Podgrzej patelnię, podsmaż cebulę i grzyby.

Plasterki ananasa pokroić w kostkę o tym samym rozmiarze z serem.

Czosnek bardzo drobno posiekać nożem (można użyć prasy lub pocierać).

Wymieszaj czosnek i pół szklanki majonezu.

Wymieszać pokruszone składniki w dużej misce, dodać trochę soli i doprawić sosem czosnkowym.

Sałatka z kurczakiem z ananasami i grzybami tartletowymi

Oryginalny pyszny sposób na serwowanie sałatki z kurczakiem, ananasami i grzybami - włóż ją w świeże, kruche tartaletki. To danie ozdobi świąteczny stół. Soczysta kukurydza nadaje sałatce delikatność, marynowane grzyby - pikanterię, a sałatkę - wspaniałą świeżość.

Składniki:

• trzysta gramów mięsa z kurczaka;

• 150-200 g marynowanych pieczarek;

• zwykły słoik drogiej kukurydzy w puszkach;

• brzeg pierścieni ananasowych lub plastrów;

• pakowanie świeżych tartali;

• pęczek liści sałaty;

• niekompletne szkło wysokiej jakości majonezu.

Metoda przygotowania:

Gotowane mięso kurczaka drobno pokrojone.

Ostrożnie spuść płyn z kukurydzy.

Ananasy ze słoika, posiekać.

Pokroić marynowane pieczarki.

Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, trochę soli.

Sezon z majonezem.

Tartlets tart.

Liście sałatki rozłożone na powierzchni szerokiego płaskiego naczynia.

Pięknie położyć tartlets na liściach, udekorować gałązkami pietruszki.

Sałatka warstwowa z kurczakiem, ananasem i pieczarkami „Pęczek sera”

Świetnym pomysłem jest uzupełnienie składników sałatki ptysiowej kurczakiem, ananasami i grzybami marchewkowymi, zielonymi strzałkami cebuli, cienkimi plasterkami roztopionego sera. Dodatkowe składniki nie tylko dekorują danie, ale także nadają mu ciekawy smak. Składniki:

• trzysta gramów gotowanego fileta;

• 15-200 g konserwowanych pieczarek;

• średnia żarówka;

• dwieście gramów pierścieni ananasa;

• trzy jajka;

• sto gramów sera półtwardego;

• kilka zielonych cebul;

• średnia marchewka;

• trzy kromki gotowych kawałków sera (wymagają sera topionego);

• szklanka majonezu;

• bukiet świeżego koperku.

Metoda przygotowania:

Puszki pieczarek suche i posiekać.

Drobno posiekaj koperek.

Od gotowanej marchewki pokrojonej w trzy batony.

Bardzo drobno posiekaj żarówkę.

Na gorącej patelni podsmażyć cebulę z grzybami w puszkach.

Kroić ananasa na małe kostki.

Kotlet z gotowanego jajka lub duży ruszt.

Ugotowany filet z kurczaka posiekany, trochę soli.

Pokrój kawałek sera na grubą tarkę lub nożem (bardzo drobno).

Rozłóż warstwy: smażony grzyb (sól), następnie filet z kurczaka, posiekany ananas, miękisz serowy, jajko.

Wszystkie warstwy do pokrycia niewielką ilością majonezu.

Przykryj ostatnią warstwę posiekanym koperkiem.

Udekoruj sałatkę „kaliami” z talerzy z roztopionym serem (zwiniętą kopertą), marchewką (kawałki marchewki - środek kwiatu), cebulą (jest to mała łodyga).

Sałatka z kurczakiem, ananasem i „świątecznymi” pieczarkami

Bardzo piękną sałatkę z kurczakiem, ananasami i grzybami uzupełniają orzechy włoskie, cebula. To „orzechowa wersja” poprzedniej sałatki.

Składniki:

• duży filet z gotowanego mięsa z kurczaka;

• trzy duże jaja;

• trzysta gramów pieczarek;

• duża gotowana marchewka;

• sto gramów sera półtwardego;

• słoik ananasów;

• niekompletna szklanka majonezu;

• sto gramów obranych orzechów włoskich;

• jeden kawałek sera przetworzonego w gotowym cięciu;

• strzałka zielonej cebuli.

Metoda przygotowania:

Użyj ostrego noża, aby pokroić cebulę jak najmniej. Ser gruboziarnisty.

Ananasy osuszyć papierowym ręcznikiem, drobno posiekanym.

Umyj i wysusz suszone grzyby.

Oszlifować orzechy włoskie wałkiem do ciasta (lub rusztować na średniej tarce).

Ugotuj marchewki i zetrzyj je, pozostawiając mały kawałek do dekoracji.

Gaś grzyby w małym oleju, na koniec trochę soli.

Kiedy woda wyparuje, włóż cebulę na patelnię i smaż wszystko razem.

Gotowana, w pełni schłodzona pierś pokrojona w drobną kostkę, sól.

Pokrój jajka na twardo, jak chcesz.

Połóż warstwy sałatki w następującej kolejności: kawałki kurczaka, słoneczne ananasy, pół tarty ser, zazharka cebuli i grzybów, marchew, posiekane jajka.

Pokryj warstwy majonezem.

Rozłóż pozostały ser na wierzchu i bokach „tortu” sałatkowego.

Środek zasnąć miękiszu orzecha.

Udekoruj sałatkę kwiatem, jak to opisano w poprzednim przepisie. Zamiast jednego dużego kwiatu możesz zrobić trzy małe, jeśli pokroisz półmisek serowy na trzy części.

Przed podaniem włóż naczynie do lodówki na godzinę.

Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami i paluszkami krabowymi

Niespodziewanie smaczne połączenie mięsa z kurczaka i paluszków kraba podoba się i zaskakuje. Świeża, dość pikantna sałatka z kurczakiem, ananasami i pieczarkami jest idealna ze szklanką chardonnay.

Składniki:

• trzysta gramów mięsa kraba lub pałeczek;

• 150 g gotowanego mięsa z kurczaka;

• słoik ananasów;

• średnia żarówka;

• słoik z pestkami oliwek;

• olej na patelnię;

• łyżeczka octu stołowego;

• pół szklanki majonezu.

Metoda przygotowania:

Pokrój cebulę w przezroczyste pół-kozy, marynuj w łyżce octu, łyżkę wody i łyżkę syropu ananasowego przez około dwadzieścia minut.

Świeże pieczarki pokroić w małe paski.

Rozgrzej olej na patelni, wrzuć grzyby, smaż przez około piętnaście minut, na koniec dodaj trochę soli. Filet z kurczaka pokrojony w małe piękne kostki.

Paluszki kraba siekać.

Pokrój oliwki na połówki lub kółka.

Wycisnąć cebulę z marynaty.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Dopraw łyżką lub innym majonezem do smaku.

Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami i ryżem „Pinnacle”

Świąteczne stoły zdobią piękne porozrzucane wieżyczki. Smak sałatki z kurczakiem, ananasami i grzybami uzupełni gotowany ryż.

Składniki:

• pół szklanki białego ryżu na parze;

• sto gramów ananasa;

• 150 gramów filetu z kurczaka;

• trzysta gramów pieczarek;

• średnia żarówka;

• wszelkie świeże warzywa;

• trzy łyżki sosu sojowego;

• sto gramów majonezu.

Metoda przygotowania:

Gotuj ryż.

Pokroić gotowanego kurczaka w małe kostki, dodać trochę soli.

Pieczarki i cebulę pokroić w paski, smażyć na dobrze ogrzanej patelni przez dziesięć do piętnastu minut.

Obrane ananasy drobno posiekane.

Majonez zmieszany z sosem sojowym.

Rozłóż warstwy o małej średnicy w formie odpinanej, upewnij się, że każdą warstwę rozprowadzoną nasmaruj sosem majonezowym: ananasy, zazharka grzybowa, kurczak, ryż.

Włącz i usuń formularz.

Rozłóż wierzch ananasa z sosem, przykryj posiekaną zielenią.

Sałatka z kurczakiem, ananasami, pieczarkami świeżości

Jabłko, papryka i cytryna dają sałatce z kurczakiem, ananasami i grzybami wspaniałą świeżość.

Składniki:

• trzysta gramów fileta z kurczaka z nogami;

• pół szklanki kukurydzy w puszkach;

• mała bułgarska papryka;

• dwieście gramów pieczarek;

• sto gramów ananasa;

• średnie jabłko;

• pół szklanki śmietany;

• cytryna;

• trochę soli i cukru;

• warzywa sałatkowe;

• kilka oliwek;

• świeża pietruszka.

Metoda przygotowania:

Odetnij mięso od ugotowanych udek z kurczaka (wcześniej zdejmij skórę). Potnij filety w małe kostki.

Pokroić świeże pieczarki na paski lub kostki, rozgrzać masło i smażyć, a następnie sól.

Pokrój paprykę na małe kwadraty.

Zemleć jabłko nożem.

Ananas suchy, krojony niezbyt dobrze.

Wymieszaj wszystkie składniki, w tym kukurydzę.

Przygotuj sos sałatkowy ze śmietany, łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny, sól i cukier (sól i słodzik do smaku).

Ubierz sałatkę, włóż do sałatki.

Przykryj naczynie zielonymi liśćmi, połóż sałatkę.

Udekoruj przezroczystym plasterkiem cytryny, oliwkami, gałązkami pietruszki.

Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzybami, szparagami

Miłośnicy zdrowej żywności i szparagów docenią ten przepis sałatkowy z kurczakiem, ananasem i grzybami.

Składniki:

• trzysta gramów gotowanego mięsa z kurczaka;

• dwieście gramów pieczarek;

• sto gramów kukurydzy w puszkach;

• trzy jaja kurze;

• sto gramów świeżych lub mrożonych szparagów;

• sto gramów puszkowanego ananasa;

• dwie lub trzy łyżki majonezu.

Metoda przygotowania:

Pokrój jajka na twardo.

W miarę możliwości kroić mięso na paski.

Gotuj grzyby w osolonej wodzie.

Schłodzone pieczarki pokroić w cienkie paski.

Kawałki ananasa lub pierścionki posiekać w kostkę.

Mrożone szparagi, rozmrażanie, gotować w słonej wodzie (około 10 minut).

Szparagi drobno posiekać.

Mieszaj składniki, dopraw lekkim majonezem do smaku.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasami, grzybami

Wspaniałą soczystą sałatkę z kurczakiem, ananasami i grzybami uzyskuje się dzięki kapuście chińskiej i świeżym ogórkom. Czosnek daje przyjemną pikantność daniu, wędzone mięso z kurczaka ma korzenny aromat.

Składniki:

• dwieście gram wędzonej piersi z kurczaka;

• sto gramów świeżej kapusty pekińskiej;

• dwa średnie ogórki; • 200 gramów pierścieni ananasa;

• dwa ząbki czosnku;

• majonez;

• Łyżka posiekanego orzecha włoskiego (opcjonalnie).

Metoda przygotowania:

Wędzone mięso pokrojone w paski.

Wyjąć ananas z płynu, osuszyć papierową serwetką, drobno posiekać w kostkę lub kostkę.

Cienkie paski cięte na ogórki.

Posiekaj czosnek.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli, wypełnij majonezem.

Jeśli chcesz, wypełnij sałatkę dłutem z orzecha włoskiego.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i grzybami - sztuczki i porady

  • Składniki naczynia są całkowicie wymienne. Więc zamiast gotować możesz wziąć wędzonego kurczaka lub nawet zastąpić go krewetkami.
  • Bułgarską paprykę i kukurydzę można zastąpić krakersami żytnimi.
  • Nadmiar kalorii w majonezie można zmniejszyć przez rozcieńczenie go kwaśną śmietaną (jeden do jednego).
  • Syrop ananasowy można spuścić do szklanego słoika i przechowywać w lodówce. Służy do marynowania mięsa.
Komentarze (0)
Szukaj