Sałatka „Jeż” - ogólne zasady gotowania
Jutro są święta i nie ma dość interesujących przepisów? Proponujemy zwrócić uwagę na sałatkę „Jeż”. Jeśli pokrótce opisujesz to danie, to możemy powiedzieć, że jest to bardzo interesujące, nie tylko zawartość składników, ale także oryginalny i odważny projekt. Zgadzam się, twoi goście będą zaskoczeni, jeśli siedząc na świątecznym stole, zobaczą tego delikatnego i uroczego zwierzaka na świątecznej uczcie. Ale to, co jest w tej sałatce, okaże się. W końcu nie jest łatwo określić na zewnątrz, jakie produkty były zawarte w sałatce „Jeż”, najpierw trzeba będzie dotrzeć do środka, a następnie rozwiązać tę zagadkę. Sałatka „Jeż” to piękna i bardzo smaczna potrawa, która daje hostessom pełną swobodę działania, począwszy od doboru produktów, a skończywszy na dekoracji jeża.
Sałatka „Jeż” - przygotowanie produktów i potraw
Często ta sałatka jest warstwowa. Istnieje kilka popularnych odmian sałatki „Jeż” - z koreańską marchewką, kurczakiem, oliwkami itp. Najczęstszy „Jeż” z koreańską marchewką. Marchewka rozpoznaje ciało jeża. Możesz samodzielnie przygotować koreańską sałatkę lub kupić ją gotową, co oszczędza czas. Zwykle sałatka „Jeż” jest układana w płaskich porcjach, aby zwierzę mogło w pełni zmieścić się w talerzu. Używając różnych opcji dekoracji, możesz stworzyć efekt leśnej polany, biorąc świeże liście sałaty i marynowane grzyby. Dotyczy to zewnętrznego wyglądu, ale dzięki wewnętrznej kompozycji sałatki „Jeż” wszystko jest również bardzo interesujące. Może to być sałatka mięsna i ryba. Najważniejsze, układając składniki, utwórz kształt jeża. Przepisy na sałatkę Jeża:
Przepis 1: Sałatka z jeża
Sałatka, gotowana z tym zestawem składników, spodoba się miłośnikom słodkich potraw. Danie obejmuje kurczaka i ananasy. Jak wiesz, te dwa elementy są doskonale ze sobą połączone.
Wymagane składniki:
- 150 g - ser;
- Filety 250 g;
- 100 g - orzechy;
- 2 zęby. - czosnek;
- 4 szt. - jaja
- 1 b. - puszkowane ananasy;
- 50 ml - majonez;
- oliwki do dekoracji.
Metoda przygotowania:
Najpierw przygotuj sos sałatkowy „Jeż”. Bierzemy orzechy włoskie i dobrze siekamy w blenderze. W majonezie wciskamy prasę czosnkową, czosnek, tutaj wysyłamy orzechy z blendera i wszystko miksujemy. Okazało się, że doskonały sos do sałatek.
Teraz możesz zacząć przygotowywać składniki. Gotuj, dodając jedzenie do sałatki. Najpierw gotujemy filet z kurczaka, a następnie kroimy i układamy na talerzu z pierwszą warstwą, okrywamy wcześniej przygotowanym opatrunkiem. Potem idź ananas, pokrojony w plastry. Ponownie zakrywamy opatrunek. Po przetarciu sera i od góry pocieramy jajka na twardo. Rozłóż majonez. Warstwy są ułożone w formie jeża. Pozostaje rozkładać oliwki. Wytnij i udekoruj kolce i oczy!
Przepis 2: Sałatka z jeża z marchewką koreańską
Niewyrażalna odmiana sałatki. Na wierzchu jeża ozdobionego koreańską marchewką. Wybierz pyszną i kolorową sałatkę w stylu koreańskim, ponieważ jest to pierwszy smak, który goście poczują.
Wymagane składniki:
- 350 g - marchewka koreańska;
- 200 g - grzyby;
- 3 szt. - jajko;
- 50 ml - majonez;
- 200 g - piersi;
- 200 g - ser;
- 1 szt. - cebula;
- 1 b. - oliwki;
- 1 pęczek zieleni.
Metoda przygotowania:
Może się wydawać, że trudno będzie zrobić tę sałatkę w formie jeża, ale tak nie jest. Możesz zmieniać warstwy sałatki „Jeż”. Więc gotuj mięso i jajka, ale w osobnych naczyniach. Po pokrojeniu obu składników. Łączymy marynatę z marynowanych grzybów i kroimy w paski, drobno kroimy cebulę. Potrzebujemy oliwek do dekoracji, ale można je również pociąć na ćwiartki.
Tak więc warstwy: mięso, cebula, grzyby, jajka i ser. Pokryj każdą warstwę majonezem. Zostawiamy trochę sera na twarz jeża. Kiedy wszystko jest ułożone, umieszczamy koreańskie marchewki na wierzchu jeża, a w nim kładziemy igły, czyli oliwki. Posyp ser w kufie i oczy z oliwek. Jeż po bokach ozdobiony jest zielenią.
Przepis 3: Sałatka z jeża z wędzonym mięsem
Sałatkę „Jeż” możesz przygotować nie tylko na święta, ale także na codzienne dni. Ponadto spodoba się młodszym dzieciom. Sałatka zawiera minimalny zestaw produktów.
Wymagane składniki:
- 2 szt. - jaja;
- 1 szt. - jabłko;
- 300 g - wędzone mięso;
- 150 g - ser;
- 2 szt. - świeże ogórki;
- 100 ml - majonez.
Metoda przygotowania:
Ubij jajka, dodaj szczyptę soli i usmaż naleśniki po obu stronach na patelni. W międzyczasie bierzemy wędzone mięso, w wersji budżetowej przydadzą się wędzone udka z kurczaka. Oddziel mięso i pokrój w kostkę. Sałatka „Jeż”, każda warstwa rozłożona majonezem. Natychmiast utwórz formę jeża. Pierwszą warstwę mięsa, następnie ogórki, pokroić w paski, a następnie jabłka, pokroić w kostkę. Potem jest ser. Majonez nie jest już przydatny. Wziąć naleśnik z jajkiem, delikatnie pokroić w paski i ułożyć w kostki na serze. Jest to posiekany naleśnik, który posłuży jako igły jeża. Oczy są zrobione z dwóch ziaren winogron lub bierzemy oliwki. Domowa wersja sałatki „Jeż”.
Przepis 4: Sałatka z jeża z ogórkami kiszonymi
Całkiem ciekawa wersja sałatki z bogatym zestawem składników. Obejmuje to wiele marynowanych składników - ogórki, groszek, grzyby.
Wymagane składniki:
- 3 szt. - ziemniaki;
- 200 g - gotowana kiełbasa;
- 5 szt. - marynowane ogórki;
- 5 art. l - groszek konserwowy;
- 1 szt. - marchewki;
- 5 szt. - jajko;
- 3 łyżki. l - majonez;
- 3 łyżki. l - śmietana.
Składniki do dekoracji:
- 15 szt. - oliwki;
- 20 g - ser;
- 10 szt. - Marynowane grzyby.
Metoda przygotowania:
Aby zacząć gotować warzywa i jajka. Po krojeniu wszystkiego, jak kiełbasa. Kiszone ogórki kroimy na paski lub półpierścienie. Do sosu należy zmieszać majonez ze śmietaną i dodać sól. Składanie sałatki: najpierw zrobimy głowę - wymieszaj łyżkę pokrojonych ziemniaków z dressingiem i przesuń i umieść na górze talerza, a potem ciało pójdzie.
Składniki miesza się w naczyniu, zatankowuje opatrunek i układa ciało jeża. Pozostaje do dekoracji. Aby to zrobić, połóż oliwki, pokrój na cztery części. Na ciele rozrzuć kilka całych grzybów. Przetrzyj ser na twarzy i zrób dzióbek i oczy.
Przepis 5: Sałatka z jeża z orzechami włoskimi
Kolejna „domowa” wersja przepisu, w której nie można zawracać sobie głowy zestawem składników i brać tych produktów, które są obecnie w lodówce.
Wymagane składniki:
- 300 g - mięso;
- 100 g - orzechy;
- 200 g - ser;
- 50 ml - majonez;
- 1 szt. - jabłko;
- 4 szt. - jajko.
Metoda przygotowania:
Gotuj mięso, pokroić w kostkę. Jajka na twardo kroi się w kostkę, a także ser. Apple wyczyścił i przetarł grubą tarkę. Wszystkie wymienione składniki są ubrane w majonez i rozłożone na talerzu w formie jeża. Na wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Oczy mogą być zrobione z rodzynek.
Sałatka Jeża - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Jeśli chodzi o sałatki o ciekawym projekcie tematycznym, nie powinieneś określać ram dla siebie. Tutaj fantazja jest bardziej mile widziana. Jeśli wszystko jest mniej lub bardziej zrozumiałe dzięki składnikom, możesz zrobić swoją ulubioną sałatkę, umieścić ją w formie jeża i ułożyć igły. Ale projektowanie naczyń za każdym razem możesz się trochę różnić. Możesz umieścić jeża na zielonym liściu sałaty, a wokół rozrzuconych grzybów położyć kilka kawałków na igłach. Ciekawe i kreatywne! Jeśli przepis na sałatkę „Jeż” obejmuje ser, umieść go w ostatniej warstwie i na górnym majonezie. Bogata warstwa majonezu stworzy ogólny kolor potrawy. A teraz tylko Ty możesz rozłożyć igły czarnych oliwek.
