Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence można gotować na rodzinny obiad lub świąteczny stół.
Jednocześnie możesz bezpiecznie śnić i tworzyć swoje kulinarne arcydzieła, ponieważ ziemniaki są łączone z niemal każdym produktem.
Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania
Idealny do pieczenia młodych ziemniaków, które nawet nie mogą się obrać. Dojrzałe ziemniaki są czyszczone i dobrze myte. Małe bulwy pozostają całkowicie, a duże są cięte na plastry.
Bardzo ważne jest suszenie ziemniaków przed pieczeniem, aby nie dusiło, ale jest pieczone.
W misce urządzenia rozgrzej olej roślinny i rozprowadź ziemniaki. Następnie jest posypany olejem, solony i przyprawiony przyprawami. Pokrywa urządzenia jest szczelnie zamknięta i gotowana w trybie „pieczenia” przez około godzinę. Następnie otwórz pokrywę, potrząśnij zawartość miski, aby obrócić ziemniaki, i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.
Ziemniaki mogą być pieczone w śmietanie lub kwaśnej śmietanie, dzięki czemu warzywa uzyskują delikatny kremowy smak. Ponadto ziemniaki są pieczone z serem, mięsem, bekonem lub rybą. W takim przypadku otrzymasz pełny posiłek na lunch lub kolację.
Przepis 1. Pieczony ziemniak w wolnej kuchence z przyprawami
Składniki
- cztery średnie bulwy ziemniaka;
- olej słonecznikowy - 70 ml;
- sól;
- ząbek czosnku;
- świeżo zmielony pieprz;
- pęczek zielonego koperku i pietruszki.
Metoda gotowania
1. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w plasterki. Naoliw je ze wszystkich stron olejem słonecznikowym i umieść w głębokim talerzu. Sól i dopraw pieprzem. Wymieszać. 2. Przenieś ziemniaki do miski multicooker. Zamknij szczelnie pokrywę i włącz funkcję pieczenia na pół godziny. Następnie odwróć ziemniaki i kontynuuj gotowanie przez ten sam czas.
3. Obierz i drobno posiekaj ząbek czosnku. Dodaj go do ziemniaków na kilka minut, aż się skończy.
4. Połóż gotowe ziemniaki na talerzu i posyp drobno posiekaną zielenią. Potrawę można podawać jako przystawkę do dań rybnych lub mięsnych.
Przepis 2. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence ze śmietaną
Składniki
- woda filtrowana - 100 ml;
- czarny pieprz;
- pół kilograma ziemniaków;
- sól morska;
- 20 g masła;
- mała wiązka zieleni;
- 200 ml śmietany;
- przyprawy;
- 3 g gałki muszkatołowej;
- olej słonecznikowy.
Metoda gotowania
1. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój je w kostki lub kawałki. Włóż do osobnego naczynia, pieprzu, soli, dopraw gałką muszkatołową i wymieszaj. Pozostaw na siedem minut, aby warzywa nasiąkły aromatami przypraw.
2. Nasmaruj miskę urządzenia olejem słonecznikowym. Włóż do niego ziemniaki.
3. Rozcieńczyć śmietanę wodą pitną w głębokim naczyniu, wymieszać i wlać ziemniaki do miski w sosie.
4. Włącz urządzenie w trybie „pieczenia” na godzinę. Wyjąć pojemnik z przygotowanymi ziemniakami z multicooker i posypać drobno posiekaną zielenią.
Przepis 3. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence z serem
Składniki
- osiem ziemniaków;
- sól kuchenna;
- 500 g mięsa z warstwą;
- czarny pieprz;
- 100 g grzybów;
- 10 g oleju roślinnego;
- głowa cebuli;
- 200 g sera;
- 50 g majonezu.
Metoda gotowania 1. Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój go na cienkie płytki. Spłukać mięso, zanurzyć w serwetkach i pokroić w plasterki. Cebula czysta i posiekać pierścienie. Opłukać grzyby, wysuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Ser gruboziarnisty.
2. Nasmaruj miskę urządzenia i połóż plasterki mięsa na dnie. Pieprz i sól. Rozłóż trzecią część ziemniaka. Dopraw tę warstwę solą i pieprzem. Na ziemniaki włóż grzyby i krążki cebuli. Sól i rozkład resztki ziemniaków tak, aby całkowicie przykryła nadzienie.
3. Do góry wszystko obficie posypać chipsami serowymi. Uruchom funkcję pieczenia na godzinę. Zamknij pokrywę. Przestaw zawór w położenie „zamknięte”. Wypuścić parę, otworzyć pokrywę i ułożyć w talerze.
Przepis 4. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence z boczkiem
Składniki
- osiem bulw ziemniaka;
- sól;
- 200 g boczku;
- Pieprz czarny;
- chude oleje;
- pęczek zieleni.
Metoda gotowania
1. Oczyścić, umyć i osuszyć bulwy ziemniaka. Wykonuj poprzeczne nacięcia na każdym z nich o nieco ponad połowę Sól warzywna i pieprz.
2. Owinąć każdą bulwę cienkim plasterkiem boczku i zapieczętować końce wykałaczką.
3. Nasmaruj pojemnik urządzenia chudym olejem i umieść w nim ziemniaki szwem w dół.
4. Zamknij szczelnie pokrywę i uruchom program pieczenia przez 45 minut. Ziemniaki podawać na gorąco, posypane posiekaną zielenią.
Przepis 5. Pieczony ziemniak w wolnej kuchence w folii z krewetkami
Składniki
- pięć dużych bulw ziemniaka;
- sól;
- 10 małych krewetek;
- 20 g majonezu;
- pęczek zielonego koperku, cebuli i pietruszki.
Metoda gotowania
1. Obierz bulwy ziemniaków, ostrożnie odetnij rdzeń, bez cięcia do końca. Powinien on być rodzajem „beczki”. 2. Wypłucz zielenie, potrząśnij i drobno pokruszyć. Wymieszaj warzywa z majonezem.
3. Sól ziemniaków. Włóż dwie obrane krewetki do środka i przykryj majonezowym sosem na wierzchu.
4. Owiń ziemniaki w folię, aby całkowicie zakryła bulwę.
5. Włóż przygotowane ziemniaki do góry nogami. Uruchom tryb pieczenia przez godzinę. To danie można gotować w poście, biorąc chudy majonez.
Przepis 6. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence ze śmietaną
Składniki
- dziesięć dużych bulw ziemniaka;
- ser - 100 g;
- krem - 400 ml;
- sól;
- czosnek - cztery goździki;
- gałka muszkatołowa mielona - dwie szczypty;
- masło - 30 g.
Metoda gotowania
1. Bulwy oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Połóż pokrojone ziemniaki na sito i oblej gorącą wodą.
2. Pojemność urządzenia, które smarujemy masłem i czosnkiem pokruszonym. Rozłóż połowę plasterków ziemniaków, sól i dopraw gałką muszkatołową. Wypełnij połowę kremem.
3. Rozłóż pozostałe ziemniaki, dopraw solą i gałką muszkatołową. Wypełnij pozostały krem.
4. Rozpocznij program „pieczenia” i gotuj ziemniaki przez 45 minut. Aby uzyskać bardzo miękki ziemniak, dodaj kolejne kwadrans.
Przepis 7. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence z kurczakiem
Składniki
- cztery podudzia z kurczaka;
- 25 g świeżych warzyw;
- sześć bulw ziemniaka;
- sól;
- 30 ml oleju słonecznikowego;
- 5 g przyprawy do kurczaka.
Metoda gotowania
1. Bulwy ziemniaka oczyścić, umyć i posiekać w małych batonach.
2. Moje podudzia z kurczaka pod kranem, osusz je serwetkami i dopraw dużo soli i przypraw. Wymieszaj i odstaw na dziesięć minut. 3. Nasmaruj spód pojemnika olejem i włóż do niego podudzia z kurczaka.
4. Połóż ziemniaki na mięsie. Sól i przyprawić przyprawami.
5. Włóż pojemnik do urządzenia i uruchom tryb „pieczenia” przez 50 minut. Zamknij szczelnie pokrywę i przesuń zawór do pozycji „zamknięte”. Po pół godzinie wymieszaj ziemniaki z kurczakiem. Podawać, posypane ziołami, jako samodzielne danie.
Przepis 8. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence z sosem pomidorowo-majonezowym
Składniki
- 50 g sera;
- 30 ml oleju roślinnego;
- osiem bulw ziemniaka;
- przyprawy;
- 80 ml sosu pomidorowego;
- 30 ml majonezu;
- dwa jajka.
Metoda gotowania
1. Zdejmij skórkę z bulw ziemniaka, umyj warzywa i pokrój na duże kawałki o grubości centymetra. Umieść w głębokim naczyniu, dopraw solą i przyprawami. Wymieszać
2. Grubo tarty ser.
3. Nasmaruj spód i boki pojemnika olejem roślinnym. Włóż do niego ziemniaki.
4. Wlać majonez na warzywa. Posypać serem i przykryć całość sosem pomidorowym.
5. Aktywuj urządzenie w trybie „pieczenia” przez 20 minut. Zamknij pokrywę. Przestaw zawór w położenie „zamknięte”.
6. Ubij jajka na osobnym talerzu. Pięć minut przed zakończeniem programu napełnij zawartość miski mieszanką jajek.
Przepis 9. Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence z wieprzowiną
Składniki
- osiem bulw nowych ziemniaków;
- cebula;
- 30 ml oleju słonecznikowego;
- zielenie;
- 200 ml śmietany;
- zmielony czarny pieprz;
- 400 g pulpy wieprzowej;
- sól.
Metoda gotowania
1. Uwolnij ziemniaki ze skórki, umyj warzywa i pokrój na plasterki o grubości półtora centymetra. 2. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Umieść ziemniaki i cebulę w osobnej misce.
3. Oczyść mięso wieprzowe z filmów i żył. Umyj pod bieżącą wodą i zanurz w serwetkach. Mięso pokroić w kostkę o grubości dwóch centymetrów.
4. Wyślij mięso do ziemniaków. Sól, dopraw przyprawami i wymieszaj. Zostaw warzywa z mięsem do marynowania przez dziesięć minut.
5. Dodaj pół szklanki wody pitnej do śmietany i wymieszaj. Wlej mieszaninę z ziemniakami i mięsem.
6. Włącz wolną kuchenkę do trybu „pieczenia”. Posmaruj dno i boki miski olejem słonecznikowym. Włóż jedzenie do miski i piecz przez godzinę. 20 minut przed końcem programu otwórz pokrywę, aby ziemniaki pokryły się rumianą skórką. Połóż ziemniaki z mięsem na talerzu i udekoruj drobno posiekaną zielenią.
Pieczone ziemniaki w wolnej kuchence - sztuczki i wskazówki
- Do gotowania pieczonych ziemniaków w wolnej kuchence, weź odmiany bogate w skrobię.
- Nie zapominaj, że nie we wszystkich trybach możesz otworzyć pokrywę podczas gotowania. Określ tę chwilę osobiście dla swojego urządzenia.
- Pieczone całe ziemniaki, gotować z odmian warzyw, które dobrze zachowują swój kształt.
- Przed gotowaniem przekłuć bulwy w kilku miejscach widelcem. Więc nie pęka.
