Co to są urodziny bez ciasta?
Zgadza się, nie!
Uroczyste ciasto sprawia, że impreza jest uroczysta i smacznie kończy posiłek.
Zwłaszcza, jeśli jest przytulny.
Ten deser to przede wszystkim pochwała, ale jak go ugotować?
Ciasto czekoladowe w domu na urodziny z M & M i Kit Cat
Bardzo jasny i ekspresyjny tort urodzinowy w domu. Pomimo swojej spektakularności i jasności jest bardzo łatwy i łatwy do przygotowania. Do dekoracji potrzebujesz dużej paczki M&M i czekoladowych kotów wielorybich. Zamiast tego możesz również wziąć pałeczki czekoladowe Twix lub Kinder.
Składniki
Na biszkopt:
• 4 jajka;
• 50 gramów kakao;
• mąka 100 gramów;
• cukier 200 gramów;
• 1 herbata. zrywacz łyżek.
W przypadku kremu:
• 300 gramów oleju;
• 250 gramów skondensowanego mleka;
• 1 tabliczka czekolady.
Do impregnacji:
• 120 gramów cukru;
• 100 gramów wody.
Cooking
1. Ciasto do gotowania. On będzie sam. Ubijaj jajka z cukrem, aż będą puszyste. Objętość masy powinna wzrosnąć co najmniej dwukrotnie. Przesiać mąkę z kakao i rippera. Wyjmij mikser z mieszaniny jaj i dodaj mieszaninę mąki. Ugniataj od dołu, aby nie wytrącić jaj.
2. Wlać ciasto do formy odłączalnej i upiec herbatnik w temperaturze 180 stopni aż do suchego zapałki. Chłodzenie. Najlepiej byłoby pozwolić ciastu położyć się na noc.
3. Zagotować syrop cukrowy z wodą, można dodać odrobinę wanilii. A jeśli ciasto jest dorosłe, wlej łyżkę brandy lub likieru.
4. Do śmietany musisz stopić czekoladę i wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Ale możesz natychmiast użyć skondensowanego mleka czekoladowego. 5. Ubij zmiękczone masło, aż stanie się puszyste i stopniowo wprowadzaj mleko skondensowane. Krem jest gotowy!
6. Zaczynamy zbierać ciasto. Aby to zrobić, schłodzone ciastko tnie się na kilka warstw ciasta. Lepiej jest użyć dużego noża w formie pliku. Liczba ciastek nie ma znaczenia, możesz zrobić dwa lub trzy.
7. Weź dolne ciasto, namocz je w syropie, posmaruj kremem, a następnie zrób to samo z następnymi dwoma.
8. Pokryj boki ciasta kremem i przyklej kleszcze do kleszczy. Możesz tymczasowo związać ich w okrąg wstążką.
9. Top pour candy M&M i gotowe! Wysyłamy ciasto, aby nasiąknąć zimnem. Przed podaniem usuń wstążkę.
Urodziny Sponge Cake w domu
Biszkopty są idealne na przyjęcia urodzinowe. Są delikatne, przewiewne, do wszystkich gustów. A także biszkopty doskonale łączą się z najróżniejszymi kremami. Mogą być uzupełniane owocami, czekoladą, orzechami i gotowymi słodyczami. Przepis jest prosty, ale bardzo smaczny biszkopt na urodziny.
Składniki
• 4 jajka;
• 75 gramów mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 50 gramów skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej;
• 125 gramów cukru;
• wanilina;
• jagody wiśniowe;
• 12 orzechów włoskich;
• ciemna czekolada.
W przypadku kremu:
• 5 łyżek proszku;
• 600 gramów ciężkiej śmietany.
Cooking
1. Połączyć skrobię, mąkę i zrywarkę, przesiać.
2. Ubij jajka z piaskiem cukrowym przez 10 minut, gdy tylko masa stanie się jasna, zwiększa się jej objętość i zaczyna gęstnieć, a następnie jest gotowa.
3. Dodaj mieszaninę mąki ze skrobią, wymieszaj i wlej do formy. Wysyłamy ciasto do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni, obniżamy temperaturę do 170 ° C. Piec do ugotowania. Sprawdź suchy kij. 4. Wyjmij z piekarnika. Pozostawić do ostygnięcia i dopiero po tym usunąć formę, pokroić w dwa ciastka.
5. Pokonaj schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem. Możesz dodać wanilię lub dowolną esencję.
6. Z wiśni usuń kości, czekoladę, trzy duże chipsy. Kroimy orzechy na kawałki, ale nie drobno. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, smaż na patelni, ostudzić.
7. Wkładanie ciasta. Aby to zrobić, miażdżymy pierwsze ciasto kremem, a następnie rozprowadzamy na nim wiśniowe jagody.
8. Przykrywamy drugim ciastem, okrywamy je ze wszystkich stron. Boca posypać orzechami.
9. Rozłóż resztki kremu maślanego w torbie na ciasto i zrób szyszki na cieście, na każdej z nich umieść jagodę wiśniową, tutaj nie łamiemy integralności i nie używamy jej razem z kamieniem.
10. Posyp ciasto kawałkami czekolady i wyślij do impregnacji.
Ciasto miodowe w domu na urodziny
Ciasto miodowe jest jednym z ulubionych ciast w domu na urodziny i inne święta. Aby nie wyglądał nudno, ozdobimy go uroczymi i pszczołami. Możesz oślepić tyle kawałków, ile zapukał chłopiec urodzinowy. A potem nie będziesz potrzebować świecy! Miód bierze prawdziwy, melasa nie pasuje.
Składniki
• 500 gramów mąki;
• 250 gramów śmietany;
• 3 jajka;
• 180 gramów skondensowanego mleka;
• 300 gramów cukru;
• 70 gramów miodu;
• 200 gramów oleju;
• 1 łyżeczka soda
Dla pszczół:
• 1 łyżeczka łyżka kakaowa;
• 1 łyżeczka masło;
• trochę skondensowanego mleka;
• liście migdałów lub chipsy owocowe.
Cooking
1. W misce rozbij jajka, dodaj miód, a następnie cukier i połowę masła. Wkładamy kąpiel wodną i rozgrzewamy przyszłe ciasto, aż wszystkie ziarna zostaną całkowicie rozpuszczone.
2. Teraz dodaj sodę i gotuj następną minutę. Masa zacznie się pienić, zwiększy swoją objętość. Jest to normalne i należy natychmiast wziąć dużą miskę. Usuń z ognia. 3. Jedziemy mąkę, wyrabiamy ciasto, dzielimy 8 kolobokami.
4. Z każdego kawałka zwijamy okrągłe ciasto, nakładamy pokrywkę z rondla o odpowiedniej średnicy, odcinamy cały nadmiar. Ale nigdzie nie idziemy, wystarczy przesunąć go nieco z powrotem i zostawić na blasze wraz z ciastem. Przekłuwamy ciasto widelcem i pieczemy w piekarniku.
5. Przygotuj wszystkie ciasta na rumiany kolor, fajne.
6. W przypadku śmietany ubij zmiękczone masło skondensowanym mlekiem, dodaj śmietanę.
7. Nasmaruj ciasta kremem, układając się w stos. Góra i boki są również pokryte.
8. Kruszywo miodowe pokruszyć w okruchy, posypać brzegi ciasta i wziąć trochę dla pszczół.
9. Umieść pokruszone kawałki masła, kakao i skondensowanego mleka. Ugniataj masę plasteliny, jak ciasto ziemniaczane. Wyrzeźb pszczoły, przyklej skrzydła migdałów lub chipsów owocowych. Ustawiamy je na torcie. Możesz pomalować trochę kremu i narysować paski.
Ciasto owocowe w domu bez pieczenia
Okazuje się, że aby zrobić ciasto w domu na przyjęcie urodzinowe, nie jest konieczne wyostrzanie umiejętności cukierniczych. A nawet zawiera piekarnik. Są bardzo proste, ale nie mniej smaczne ciasta bez pieczenia, na przykład galaretowate. Ten przepis wykorzystuje egzotyczne owoce, ale można również gotować z naszymi jagodami, jabłkami, gruszkami, śliwkami. Jak również gotowe ciastka biszkoptowe.
Składniki
• 2 cienkie ciastka biszkoptowe;
• 1 szklanka cukru;
• 3 pomarańcze;
• 3 mandarynki;
• 200 gramów ananasów w puszkach;
• 50 gramów żelatyny;
• 1-2 banany;
• 1 litr śmietany;
• 2 worki wanilii.
Wymagany będzie również formularz podzielony.
Cooking
1. Spójrz na instrukcje na opakowaniu żelatyny i wlej proszek z odpowiednią ilością wody. Rezerwa na obrzęk. 2. Owoce są obrane. Pomarańcze muszą przecinać kręgi, żeby były jak kwiaty. Mandarynki po prostu rozkładają plasterki, kości nie muszą być usuwane. Banany i ananasy pokroić w kostkę. W przypadku koloru można dodać kiwi, truskawki, ogólnie rzecz biorąc, eksperymenty są mile widziane, ale w tym przypadku należy odjąć niektóre inne owoce.
3. Bierzemy ciastka biszkoptowe i kroimy w kostki.
4. Żelatyna jest podgrzewana i chłodzona.
5. Ubić śmietanę z dodatkiem cukru, wprowadzić żelatynę i krem jest gotowy!
6. Rozpoczynamy montaż ciasta. W dolnej części formy leżą kręgi pomarańczy, a także dociśnij je do boków. Złóż plastry mandarynek. Uwzględniamy kreatywne myślenie i robimy to pięknie, ponieważ będzie to szczyt tortu.
7. Ostrożnie wlej kompozycję owocową ze śmietaną z żelatyną, zrób małą warstwę 0,5 cm i wyjmij na 15 minut na zimno.
8. Wyjmujemy, rozprowadzamy wewnątrz ciastek i owoców, resztę zalewamy kwaśną śmietaną.
9. Wypełnij formularz do góry i wylej całą śmietanę. Ciasto usuwamy do stwardnienia przez co najmniej 5 godzin.
10. Następnie zakrywamy płaską płytką i przewracamy. Usuń formularz i możesz włożyć świece!
Sernik w domu na bułki urodzinowe
Inna opcja na leniwy tort urodzinowy w domu. Nazywa się też królewską charlotte lub po prostu leniwą. Do przygotowania gotowych rolek potrzebne będą wanilia lub czekolada z owocami, karmelem, śmietaną.
Składniki
• 3-4 rolki;
• 300 gramów twarogu;
• 300 g dowolnego owocu może być konserwowane;
• 400 ml kremu ciężkiego
• 30 gramów żelatyny;
• 150 gramów cukru.
Cooking
1. Natychmiast wlać żelatynę w 100 gramach wody. Rezerwa na obrzęk. 2. Rolki pokrojone na równe kawałki 0,5 cm.
3. Ser twarogowy z cukrem, dodać śmietanę.
4. Umieść żelatynę na kuchence i podgrzej ją, a następnie schłódź do ciepłego stanu i dodaj do masy serowej.
5. Pokrój owoce na małe kostki. Jeśli używane są owoce w puszkach, dobrze wyciśnij syrop.
6. Połącz twaróg z owocami, wymieszaj.
7. Weź głęboką miskę i przykryj folią spożywczą, aby krawędzie zwisały.
8. Wlać na cały obszar plastry bułek.
9. Teraz rozłóż masę twarogową z owocami, wyrównaj górę łyżką i ponownie ułóż warstwę pokrojonych rolek.
10. Zasłoń ciasto wiszące na krawędzi kawałków folii i wyślij do zamrożenia na sześć godzin. Wkładamy do lodówki, ale nie do zamrażarki.
11. Wyciągamy, odsuwamy film, przewracamy danie. Ostrożnie zdejmij folię i ciasto jest gotowe!
To wspaniałe ciasta urodzinowe, które możesz zrobić w domu! Ani jednego zakupionego analogu nie da się porównać z ręcznie robionym deserem. A jeśli poświęcisz trochę więcej czasu i wysiłku na dekorację, możesz stworzyć prawdziwe arcydzieło!
