Kompot z rodzynkami - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować kompot z rodzynek.

Kompot z rodzynkami - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować kompot z rodzynek.

Kompot rodzynkowy - ogólne zasady przygotowania

Jeśli jesteś zmęczony piciem herbaty i kawy, a także jeśli nie kupujesz napojów gazowanych, pyszny kompot to świetna alternatywa. Jego przewaga nad innymi napojami ma nie tylko wyraźny przyjemny smak, ale także zachowuje wszystkie witaminy z owoców, z których gotuje się kompot. W tym przypadku będzie to o rodzynkach. Ciemne i jasne, duże i małe, suszone owoce można kupić w sklepie lub na rynku o każdej porze roku. Kochanki wkładają rodzynki do wypieków, dodają do owsianki i oczywiście robią z nich kompoty.

Kompot z rodzynek - przygotowanie produktów i potraw

Istnieje kilka odmian rodzynek: jest duża i złota, i są małe pomarszczone niebieskie jagody. Jakie rodzynki kupić, aby nauczyć się pysznego kompotu? W rzeczywistości możesz wybrać dowolny. Nie ma sensu przepłacać za drogie odmiany - kompot z jakichkolwiek rodzynek wyjdzie bardzo smaczny.

Warunkiem gotowania jest dokładne umycie rodzynek. Faktem jest, że suszone owoce, a zwłaszcza ich drogie gatunki, przed sprzedażą są traktowane chemikaliami. Może to być syrop cukrowy lub specjalne barwniki. Kompot z rodzynek należy gotować wyłącznie po przygotowaniu suszonych owoców. Aby to zrobić, najpierw należy wylać rodzynki przez dziesięć minut ciepłą wodą, a następnie spłukać suszone owoce w zimnej wodzie dwa lub trzy razy. Konieczne jest umycie rodzynek, aż woda przepuszczona przez suszone owoce stanie się przezroczysta.

Oprócz rodzynek potrzebujesz także wody mineralnej i cukru. Cukier można posmakować, ale wiedz, że nawet bez słodzików kompot z rodzynek będzie bardzo przyjemny w smaku. Przepisy kompot rodzynki:

Przepis 1: Kompot rodzynkowy

Jest to najprostszy przepis, ponieważ nie będziesz potrzebować niczego poza rodzynkami i wodą.

Wymagane składniki:

  • Rodzynki (dowolnego rodzaju) 300 gramów
  • Cukier do smaku.
  • woda mineralna 2,5 litra

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj rodzynki, dobrze je spłukując.
  2. Zanurz umyte rodzynki w rondlu, posyp cukrem i przykryj wodą.
  3. Ustaw patelnię na ciepło. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ciepło, przykryj kompot pokrywką i gotuj przez około pół godziny.

Przepis 2: Kompot z rodzynek z suszonymi morelami

Do tego kompotu najlepiej używać lekkich odmian rodzynek, wtedy kompot okaże się przyjemnym kolorem światła. Suszone morele kupić, ale nie należy wydawać pieniędzy na mięsiste duże suszone owoce.

Wymagane składniki:

  • Suszone morele 100 gramów
  • Rodzynki (klasa lekka) 200 gramów
  • Cukier do smaku.
  • Woda oczyszczona 3 litry
  • Miód 2 łyżki stołowe

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj suszone owoce - przepłucz je kilka razy, aby oczyścić wodę. Każda suszona morela przecięta na pół.
  2. Włóż suszone owoce do rondla, wlej wodę i polej cukrem, dobrze wymieszaj.
  3. Podpal pojemnik. Po zagotowaniu wody gotuj kompot z suszonych moreli przez około dwadzieścia pięć minut. Po zdjęciu patelni z ognia i niewielkim schłodzeniu kompotu dodaj miód i wymieszaj.

Przepis 3: Kompot z rodzynek ze śliwkami

Do przygotowania takiego napoju najlepiej nadają się ciemne rodzynki. Dodatkowo dodamy trochę wina, aby nadać napojowi ostry smak. Wymagane składniki:

  • Rodzynki (odmiana ciemna) 200 gramów
  • Śliwki 100 gramów
  • Woda 3 litry
  • Cukier do smaku.
  • Suche czerwone wino 4 łyżki stołowe

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj suszone owoce na kompot, dokładnie je spłukując. Przyciąć na pół.
  2. Umieść owoc w pojemniku, w którym będziesz gotować kompot, przykryj wodą i dodaj cukier.
  3. Umieść patelnię z zawartością na kuchence. Po zagotowaniu się wody zmniejsz ogień i gotuj kompot przez około pół godziny. Kiedy wyjmiesz patelnię z pieca, dodaj wino i zamknij pokrywę.

Przepis 4: Kompot z rodzynek z suszonymi jabłkami

Suszone jabłka można kupić na rynku lub przygotować własne lato.

Wymagane składniki:

  • Jabłka, suszone 100 gramów
  • Rodzynki (klasa lekka) 200 gramów
  • Cukier do smaku.
  • 2,5 litra wody
  • Skórka pomarańczowa

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj suszone jabłka i rodzynki, myjąc je kilka razy.
  2. Umieść owoc w rondlu, dodaj do niego cukier, wymieszaj i napełnij zawartość rondla wodą.
  3. Podpal pojemnik, zagotuj. Zanurz skórkę pomarańczową we wrzącej wodzie, a następnie zagotuj kompot z rodzynek i jabłek przez około dwadzieścia pięć minut.

Przepis 5: Kompot z rodzynek z rabarbarem

Ten napój jest najbardziej odpowiedni do gotowania latem. Po pierwsze, w tym czasie można dostać rabarbar, a po drugie słodko-kwaśny smak kompotu odświeży się i da siłę nawet w wyczerpującym upale. Aby kompot miał jaśniejszy kwaśny smak, dodaj pół łyżki kwasu cytrynowego w procesie gotowania. Wymagane składniki:

  • Rodzynka 200 gramów
  • Rhubarb 3 stem
  • 1/2 łyżeczki kwasu cytrynowego
  • Cukier do smaku.
  • woda mineralna 2,5 litra

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj rodzynki. Przepłucz go kilka razy.
  2. Rabarbar dobrze zmywa się z ziemi i usuwa twarde włókna. Pokrój łodygi na małe kawałki.
  3. Wlej wodę do garnka, podpal go, dodaj cukier i kwas cytrynowy.
  4. Gdy woda w garnku zagotuje się, włóż rodzynki i rabarbar do wody, zrób mniej ciepła i przykryj pokrywką. Pół godziny później gotowy będzie kompot z rodzynkami z rabarbarem.

Kompot z rodzynek - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy

  1. Aby przygotować kompot z rodzynków o jaśniejszym aromacie w procesie gotowania, dodaj do garnka kolendrę, gałkę muszkatołową, goździki, wanilię.
  2. Jeśli wybierzesz rodzynki na rynku, preferuj suszone owoce. Jeśli rodzynki są zbyt miękkie lub zbyt suche, oznacza to, że są niewłaściwie przetwarzane, a zatem nie nadają się do kompotu.
  3. Aby kompot był zdrowszy i smaczniejszy, dodaj do niego miód. Jedyny warunek - nie wkładaj miodu do wrzącej wody, ponieważ natychmiast straci wszystkie swoje cenne właściwości. Zanurz go w gotowym i lekko schłodzonym napoju.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj