Zdrowe słodycze z orzechami i muesli to chude słodycze, które wymagają blendera, nagrzanego piekarnika i arkusza papieru do pieczenia. Bardzo prosta receptura, która opanuje nawet niedoświadczonego kucharza.
Granola - mieszanka spłaszczonych płatków owsianych, miodu, orzechów i nasion, pieczona na chrupiącym stanie. Możesz zrobić cukierki z gotowej muesli, jednak moim zdaniem łatwiej i szybciej przygotować składniki osobno, a następnie wymieszać.
Jak gotować pyszne granola, przeczytaj przepis: Domowa muesli.
- Czas gotowania: 30 minut
- Ilość porcji w pojemniku: 8
Składniki do produkcji cukierków z orzechami i muesli:
- 50 g suszonych śliwek;
- 50 g rodzynek;
- 65 g miodu;
- 150 g orzechów (migdały, drewno, orzechy włoskie, orzechy nerkowca);
- 100 g Herkulesa;
- 40 g białego sezamu;
- 50 g nasion słonecznika i dyni;
- 20 g cukru trzcinowego;
- 5 g zmielonego imbiru;
- 10 g proszku kakaowego.
Metoda gotowania chudych słodyczy z orzechami i muesli
Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wsypać płatki owsiane - płatki owsiane na blaszkę z powłoką nieprzywierającą, dodać cukier trzcinowy, wymieszać i umieścić blachę do pieczenia na środku ogrzewanego piekarnika.
Smaż płatki na kilka minut. Aby się nie palić, delikatnie wymieszaj szpatułką.
Dokładnie umyj rodzynki i suszone śliwki, włóż do miski z zimną przegotowaną wodą, pozostaw na 2-3 godziny. Namoczone suszone owoce są dobrze umyte, wyrzucone na sito.
Dodaj miód do suszonych owoców, włóż składniki do miksera i zamień je w jednolitą masę. Jeśli masa jest bardzo gruba, dodaj trochę zimnej przegotowanej wody.
Ten przecier owocowy będzie służył jako rodzaj kleju do słodyczy.
Wlej mieszankę orzechów na blachę do pieczenia, wyślij do piekarnika, piecz przez kilka minut. Zawsze gotuj orzechy w piekarniku, a nie na patelni, aby się równomiernie upiekły i nie spłonęły.
Wziąłem kilka rodzajów orzechów, trochę każdego, różnorodność jest zawsze przyjemna i przydatna.
Wlej nasiona słonecznika i dyni na patelnię z grubym dnem, brązowym na małym ogniu, jak tylko zaczną klikać nasiona dyni, wyjmij patelnię z ognia.
Nasiona sezamu są zarumienione do złotego koloru, uważaj, te małe nasiona są prażone niemal natychmiast.
Pieczone orzechy, pestki dyni i nasiona słonecznika są wysyłane do blendera, mielone. Możesz szlifować nasiona do stanu mąki, ale będzie to smaczniejsze, jeśli zrobisz zgrubne szlifowanie. Umieść mielone orzechy w misce, dodaj prażone płatki, puree z suszonych owoców i dużą połowę nasion sezamu. Dodaj proszek kakaowy i mielony imbir.
Włóż składniki do miksera, zamień je w puree. Jeśli lubisz cukierki „teksturowane”, po prostu wymieszaj produkty łyżką i pozostaw na 20 minut, aby płatki pochłonęły wilgoć.
Z łyżeczką tworzymy małe kulki tego samego rozmiaru, rozłożone na kartce pergaminu.
Posypać zdrowe chude słodycze orzechami i muesli z pozostałymi ziarnami sezamu, przechowywać w lodówce na godzinę.
Napić świeżą herbatę i cieszyć się zdrowym domowej roboty deserem. Chude słodycze z orzechami i muesli są gotowe. Bon apetyt!
Ten przepis na zdrowe czekoladki z orzechami i muesli pasuje do postu, a w zwykłe dni spróbuj dodać trochę gorzkiej czekolady do mieszanki, będzie nawet smaczniejszy.
