Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Niezwykła prezentacja potraw znanych z dzieciństwa jest zawsze interesująca i zaskakująca. Ale co, jeśli taka porcja okaże się pysznymi wiśniowymi kluseczkami, tylko one zostaną przedstawione w formie pierogów? Prawdopodobnie wszyscy twoi goście będą chcieli je wypróbować, ponieważ nowe eksperymenty są niezwykle zaraźliwe dla doświadczonych kucharzy.

Aby ugotować takie słodkie pierogi, nie trzeba trzymać się jednego rodzaju nadzienia. Możesz je rzeźbić z czerwonymi lub czarnymi porzeczkami, truskawkami, agrestem itp. Najważniejsze jest to, że ty i twoi krewni będą ci się podobać. A do serwowania takiego przysmaku z ciasta należy na pewno użyć śmietany, cukru i roztopionego masła!

Spróbujmy przygotować 1-1,5 kg ravioli z wiśniami, uzyskując niezbędne składniki:

- 1 jajko kurze;

- 2 łyżki. śmietana;

- 2 łyżki. olej roślinny;

- 0,5 łyżeczki sole;

- 1 łyżeczka piasek cukrowy;

- 2.5 art. mąka pszenna;

- 0,5 łyżki. woda;

- 300 g wiśni;

- 100 gramów granulowanego cukru.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Zazwyczaj do przygotowania ciasta na kluseczki używa się małego zestawu składników, ale ciasto wykonane z wody, jaj i mąki jest często mniej elastyczne i bardzo szybko staje się bardzo twarde. Dlatego w tym cieście zaleca się dodanie odrobiny tłuszczu. W naszej wersji jest to olej roślinny i śmietana. Kosztem tego możesz rozciągnąć ciasto w dowolnym kierunku i nie martwić się, że po kilku rozstępach utknie w jednym. Wlej połowę mąki do pojemnika, zostawiając trochę na rozwałkowanie ciasta i wsuń w niego małe zagłębienie. Natychmiast pobij do niego jajko kurze.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Wlać olej roślinny i dodać kilka łyżek śmietany. Śmietana może wybrać dowolną zawartość tłuszczu, nawet kefir lub ryazhenka zrobią.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Wlać zwykłą wodę i zagnieść ciasto, dodając mąkę w trakcie mieszania.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Pozwól mu stać przez chwilę podczas sprzątania wiśni.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Przepłukać wiśniowe jagody w wodzie i oczyścić nasiona.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Podczas ściskania małych porcji ciasta, zwiń je w okrąg za pomocą wałka. Posypać ravioli formą mąki pszennej, aby ugotowane ravioli nie były do ​​niej przyklejone i przykryć wałkiem ciasta.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Włóż oczyszczoną wiśniową jagodę do każdej celi, lekko popychając ją do środka, ale starając się nie rozerwać ciasta.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Posypać jagody cukrem.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Rzuć i przykryj drugą rundą ciasta, a następnie dociśnij wałkiem, zaczynając od krawędzi formularza. Zroluj dobrze formę wałkiem, tak aby każdy pelmeni był oddzielony od siebie. Delikatnie odwróć formę i wyciśnij z niej wszystkie pelmeni. Umieść je na desce, posypane mąką i umieść w zamrażarce na 20-30 minut w celu całkowitego zestalenia, jeśli zrobisz takie półprodukty w rezerwie.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Jeśli od razu podasz stół do stołu, zagotuj wodę w rondlu lub rondlu i włóż do niego pierogi wiśniowe na 10 minut od momentu wrzenia.

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Następnie wyjmij pelmeni łyżką cedzakową i podawaj z masłem, cukrem i śmietaną. Możesz nawet otworzyć słoik pysznego dżemu lub posypać go startą czekoladą! Ciesz się posiłkiem!

Słodkie pierogi z wiśniami - niezwykłe i apetyczne!

Jak widać na własne oczy, wszystko genialne jest proste. A nawet koszt takich produktów z ciasta jest bardzo różny od ich odpowiedników w sklepach:

- 1 jajko - 4 pocieranie;

- 2 łyżki. śmietana - 5 rub.;

- 2 łyżki. olej roślinny - 2 ruble;

- 1 łyżeczka piasek z cukru - 2 ruble;

- 2.5 art. mąka pszenna - 12 rubli;

- 300 g wiśni - 8 rub.

- 100 g cukru granulowanego - 7 rubli.

Razem: 1 kg doskonałych słodkich pierogów z wiśniami kosztuje tylko 40 rubli! To około 4 porcje wyjątkowej potrawy, za którą zapłacisz restaurację pięć razy więcej. Gotuj z nami dalej, ponieważ jest nie tylko fascynujący, ale także bardzo ekonomiczny!

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj