Sałatka z wędzoną piersią kurczaka - odżywcza, pachnąca, piękna i nierealna smaczna. Wybór najlepszych przepisów sałatkowych z wędzonymi piersiami z kurczaka

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka - odżywcza, pachnąca, piękna i nierealna smaczna. Wybór najlepszych przepisów sałatkowych z wędzonymi piersiami z kurczaka

Wędzona pierś z kurczaka jest wspaniałym składnikiem sałatek.

Przekąski są nie tylko smaczne, ale także obfite.

Oto najciekawsze przepisy sałatek z wędzoną piersią z kurczaka, które z pewnością zadowolą smak.

Sałatka z piersi wędzonego kurczaka - ogólne zasady gotowania

Wędzone mięso ma wyraźny smak i aromat. Są dobrze połączone z różnymi produktami, sosami, świeżymi i gotowanymi warzywami. W przeciwieństwie do gotowanych filetów, wędzone piersi są bardziej delikatne i soczyste. Ale tylko wtedy, gdy są wysokiej jakości i świeże.

Główne kryteria dobrego produktu:

1. Kolor. Powinien być naturalnie złoty, bez pomarańczowych i czerwonawych plam. Bez skrupułów producenci często stosują barwniki, które nadają produktowi wyraźniejszy kolor.

2. Zapach. Produkt musi mieć swój własny smak, bez zanieczyszczeń. Niestety, dla niedoświadczonej osoby trudno jest określić przez zapach, czy użyto wędzarni, czy użyto ciekłego dymu.

3. Wyświetl. Mięso powinno być dość soczyste, bez wysuszonych skórek, białego i śliskiego nalotu.

W sałatce z wędzoną piersią z kurczaka produkt jest zazwyczaj krojony w kostkę lub julienne. Nie stosuje się stratyfikacji włókien. Danie wygląda piękniej i schludniej, jeśli wszystkie elementy mają ten sam rozmiar i kształt. Jeśli w sałatce z wędzoną piersią z kurczaka są groszek, kukurydza lub fasola, produkty są cięte na kostki w przybliżeniu tej samej wielkości. Jeśli używa się koreańskiej marchwi, kapusty i innych świeżych warzyw, mięso można pokroić w paski. Majonez, kwaśna śmietana i oparte na nich sosy są zwykle używane jako sosy. Rzadziej wędzone sałatki z piersi kurczaka przyprawiane są olejami roślinnymi. Wszystkie składniki sałatki i sosu przed zmieszaniem powinny być tej samej temperatury.

Przepis 1: Koreańska wędzona pierś z kurczaka i sałatka z marchwi

Pikantna i niezwykle pachnąca sałatka z wędzoną piersią z kurczaka, która jest bardzo łatwa do przygotowania. Jeśli jest gotowa koreańska marchewka, proces nie zajmie więcej niż 10 minut.

Wymagane składniki:

• Koreańskie marchewki 0,3 kg;

• Piersi 0,4 kg;

• 2 słodka papryka;

• 0,2 kg majonezu.

Metoda gotowania

Sałatka okazuje się piękniejsza, jeśli użyjesz pieprzu w różnych kolorach: żółtym i czerwonym. Musi być oczyszczony z nasion i pokrojony w cienkie paski. Podobnie posiekaj wędzoną pierś z kurczaka. Włóż do filiżanki pieprz, koreańską marchewkę i kurczaka. Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj. Smak, zazwyczaj sól nie jest potrzebna, wystarczy w kurczaku i marchewce, ale możesz dodać, jeśli chcesz.

Przepis 2: Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i grzybami

Przepis na obfite sałatki z wędzoną piersią z kurczaka, który jest robiony z pieczonymi grzybami. Możesz użyć absolutnie każdego, oto przykład z pieczarkami.

Wymagane składniki:

• 1 pierś;

• 3 jajka;

• cebula;

• 3 ziemniaki;

• 0,2 kg sera;

• 50 ml oleju;

• majonez.

Metoda gotowania

Najpierw musisz gotować jajka i ziemniaki. Podczas gdy przygotowują się do grzybów. Wypłucz je dobrze, pokrój w drobną kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Smażyć cebulę na patelni na maśle przez dwie lub trzy minuty, wlać grzyby i smażyć, aż będą gotowe. Na koniec sól. Obrać ziemniaki i jajka, pokroić w kostkę i pierś z kurczaka. Ale nie łącz i nie rozkładaj na różne kubki. Możesz zacząć budować sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka. Aby to zrobić, umieść warstwę ziemniaków na okrągłym talerzu, odrobinę soli i tłuszczu z majonezem. Połóż pierś na wierzchu, posmaruj sosem, ale tylko trochę, możesz po prostu zrobić kabaretkę. Na pierś z kurczaka ułożyć pieczarki smażone z cebulą, na wierzchu jajka i dobrze posmarować majonezem. Posyp grubą warstwą startego sera. Pozwól, aby przez 2-3 godziny leżał w lodówce, aby zanurzyć warstwy.

Przepis 3: Sałatka z piersi wędzonego kurczaka „Słonecznik”

Słonecznik, popularny ze względu na swoje piękno, można gotować nie tylko z gotowanym mięsem. Wędzona sałatka z piersi kurczaka nie jest gorsza i jest gotowana znacznie szybciej.

Wymagane składniki:

• jedna pierś;

• 4 jajka;

• oliwki;

• 0,2 kg sera;

• 0,3 kg marynowanych grzybów;

• majonez;

• frytki do dekoracji.

Metoda gotowania

Włóż jajka do wrzenia. W tym czasie pokroić w kostkę wędzoną pierś z kurczaka. Umieść pieczarki w durszlaku, aby stos marynaty był dobry, a także pokrojony w kostkę. Gotowe jajka czyste, posiekać. Połóż na piersi warstwę piersi z kurczaka, tworząc okrąg. Smarujemy majonezem. Rozłóż grzyby na wierzchu, nasmaruj, a następnie dokładnie posmaruj gotowane jajka i sałatkę ze wszystkich stron. Zetrzeć ser, delikatnie nałożyć na wierzch i brzegi słonecznika, dociskając i wyrównując kształt. Na powierzchni narysuj staranną siatkę majonezu, w każdej celce połóż oliwki. Wzdłuż krawędzi słonecznika połóż płatki chipsów. Ta sałatka z wędzoną piersią kurczaka może być również gotowana z pieczonymi pieczarkami, z dodatkiem kukurydzy, zielonego groszku lub ananasów w puszkach.

Przepis 4: Sałatka z piersi wędzonego kurczaka „Shampuruza”

Ciekawa sałatka z wędzoną piersią kurczaka, kukurydzą w puszce i marynowanymi pieczarkami.

Wymagane składniki:

• 0,3 kg wędzonej piersi;

• 2 jajka;

• Bank kukurydzy;

• słoik grzybów, marynowany;

• 2 marchewki;

• sól;

• cebula;

• majonez.

Metoda gotowania

Cebulę należy oczyścić, pokroić w kostkę i marynować w wodzie zakwaszonej octem. Ugotuj jajka i marchewkę. Schłodzić w kostkę. Dodaj do nich drobno posiekane grzyby i pierś z kurczaka. Wlej kukurydzę, wstępnie osusz marynatę. Wycisnąć cebulę z roztworu octu i dodać do wędzonej sałatki z piersi kurczaka. Doprawić majonezem, wymieszać. Sól do smaku.

Przepis 5: Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i groszkiem

Ta sałatka z wędzoną piersią z kurczaka przypomina klasycznego Oliviera, ale dzięki swojej zieleni i sokowi z cytryny jest świeża i bardzo pachnąca.

Wymagane składniki:

• wędzona pierś;

• 3 ziemniaki;

• pęczek zielonej cebuli;

• pęczek kopru;

• garnek grochu;

• 3 ogórki kiszone;

• pół cytryny;

• majonez;

• sól.

Metoda gotowania

Ugotuj ziemniaki pokroić w kostkę. Dodaj pokrojoną pierś, kiszone ogórki, zielony groszek. Drobno posiekaj warzywa i cebulę nożem, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Przesyłanie do pozostałych składników. Dodaj majonez, wymieszaj sól do smaku.

Przepis 6: Sałatka z piersi wędzonego kurczaka „Sharp”

Pikantna i pikantna sałatka z wędzonymi piersiami z kurczaka, która różni się od innych tym, że nie używa majonezu. Do polewania jest sos na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Wymagane składniki:

• jedna pierś;

• 4 ogórki kiszone;

• duża cebula;

• 2 czerwone słodkie papryki.

Do tankowania:

• łyżka musztardy;

• 3 łyżki oliwy z oliwek;

• sok z połowy cytryny.

Metoda gotowania

Cebulę pokroić w półpierścienie i zalać wrzątkiem, aby pozostawić gorycz. Pokroić julienne piersi z kurczaka, ogórki konserwowe i świeżą paprykę. Wszystko wymieszać, dodać schłodzoną cebulę. Aby ubrać, zmieszać musztardę z sokiem z cytryny, dodać oliwę. Wlać do sałatki i wymieszać.

Przepis 7: Sałatka grecka z wędzoną piersią kurczaka

Orzechy włoskie i śliwki nadają sałatce z wędzoną piersią kurczaka skórkę, a ogórek dodaje świeżości. Jeśli chcesz, możesz zastąpić młodą białą kapustę.

Wymagane składniki:

• wędzona pierś;

• 100 gr. śliwki;

• 4 jajka;

• 50 gr. orzechy włoskie;

• majonez;

• 2 ogórki.

Metoda gotowania

Ugotuj jajka na twardo, wyczyść, posiekaj. Pokrój pierś i ogórki w kostkę. Jeśli są duże nasiona, należy je usunąć. Obrać i drobno pokroić orzechy. Połóż pierś na dnie salaterki, kanapkę z majonezem, warstwę suszonych śliwek, następnie świeży ogórek i ponownie kanapkę z majonezem. Połóż jajka, posmaruj majonezem i posyp sałatkę orzechami włoskimi.

Przepis 8: Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka, fasolą i grzankami

Kolejny przepis na niesamowicie smaczną i szybką sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka. Do jego przygotowania lepiej używać domowych grzanek smażonych na patelni z masłem czosnkowym. Ale jeśli nie ma czasu ani chęci, aby je zrobić, to kupione grzanki zrobią. Wymagane składniki:

• Piersi 0,4 kg;

• puszka fasoli w soku;

• 100 gr. krakersy;

• 2 ząbki czosnku;

• majonez.

Metoda gotowania

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Odcedź wodę z fasoli, opłucz ją i dodaj do mięsa. Wyciśnij czosnek, dodaj krakersy, majonez i wymieszaj. Sałatka jest gotowa. Jeśli nie planujesz użyć go natychmiast, dodaj grzanki tuż przed podaniem.

Przepis 9: Sałatka z piersi wędzonego kurczaka z ananasami

Ta interesująca sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i ananasami pozwoli kulturowo przenieść tradycyjne przekąski w tło. Do przygotowania używa się ananasów w puszkach.

Wymagane składniki:

• brzeg ananasów 0,4 kg;

• piersi 0,5 kg;

• 0,2 kg majonezu;

• orzechy włoskie 0,1 kg;

• 2 jajka.

Metoda gotowania

Spuścić wodę z ananasów i pokroić na małe kawałki. Zmiel wędzoną pierś i jajka. Wszystko zmieszane z majonezem i włożone do salaterki. Gładko i posypać orzechami. Ta sałatka może być wykonana w warstwach: kurczak, ananas, jajka, orzechy. Ale w pierwszym przykładzie okazuje się smaczniejsze, lepiej nasączone.

Sałatka z piersi wędzonego kurczaka - Tips and Tricks

• Dmuchane sałatki z wędzoną piersią z kurczaka są trudne do smarowania majonezem, kawałki są przyklejane do łyżki, warstwy są rozproszone. Dlatego można po prostu narysować cienką siatkę, przebić worek majonezu lub włożyć sos do torebki z ciastem.

• Często w składnikach można znaleźć żywność w puszkach: grzyby, kukurydzę, ananasy itp. Ważne jest, aby starannie wylać z nich marynaty, lepiej jest się rozłożyć na durszlaku. Psuwają smak sałatki, zakąska staje się wodnista. • W łuszczącej się sałatce wszystkie składniki są dobrze nasączone, można je przyprawić sosem w osobnej misce i dopiero potem uformować danie.

• Jeśli sałatka zawiera soczyste, świeże warzywa, na przykład ogórki, pomidory, przed podaniem lepiej jest posolić i pieprzyć z pieprzem. W przeciwnym razie będzie dużo soku, przystawka straci swój atrakcyjny wygląd.

• Aby cebula nie była gorzka w sałatkach z wędzoną piersią z kurczaka, można ją parzyć wrzącą wodą lub marynować w wodzie zakwaszonej octem.

• Nie wszyscy ludzie mogą jeść tłuste sałatki z dużą ilością majonezu. W tym przypadku można podawać przekąskę bez sosu i majonezu, śmietanę i masło oddzielnie w sosach.

Sałatki z wędzonymi piersiami z kurczaka stanowią ogromne pole do wyobraźni. Zawsze okazują się smaczne i pachnące, w każdej chwili mogą pomóc gospodyni.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj