Syrop mleczny - przygotowanie witamin! Przepisy na zdrowy syrop z mniszka lekarskiego z cukrem i cytryną, przyprawy, imbir, miód

Syrop mleczny - przygotowanie witamin! Przepisy na zdrowy syrop z mniszka lekarskiego z cukrem i cytryną, przyprawy, imbir, miód

Syrop mniszek lekarski jest nie tylko delikatnością, ale także wspaniałym narzędziem terapeutycznym. Pomoże poradzić sobie z kaszlem i przeziębieniem, poprawić odporność, oszczędzając na reumatyzmie i wielu innych problemach. Słodycz jest dobrze w piwnicy przez całą zimę iw każdej chwili zachwyci nasłoneczniony aromat.

Syrop mniszek lekarski - ogólne zasady przygotowania

• Mlecze. W przypadku syropu terapeutycznego stosuje się tylko świeże i soczyste żółte kwiaty. Lepiej jest je zbierać rano, gdy się po prostu rozpuszczają. Jeśli na mleczach są uszkodzenia, dużo owadów, nie są one odpowiednie. Nie trzeba też brać niedostatecznie luźnych kwiatów, które nadal nie są nasycone energią słoneczną, nie wypełnionych aromatem. W mleczach używane są tylko żółte części, zielony kubek i łodygi muszą być usunięte.

• Cukier. Używany zwykły piasek. Lepiej jest zebrać czysty produkt z opakowania niż z cukiernicy. Ilość wskazana w przepisie, lepiej nie zmieniać.

• Woda. Ponieważ narzędzie ma masę właściwości leczniczych, zawiera wiele witamin, niepożądane jest pobieranie wody z kranu. Najlepiej jest uzyskać wodę ze studni wiosennej. W najgorszym przypadku użyj filtra.

• Kwas. Aby syrop był dobrze zachowany, nie dodawać cukru, do niego dodaje się kwasu cytrynowego lub świeżego soku. Można zastąpić octem jabłkowym.

• Dodatkowe składniki. Same mlecze są pachnące i smaczne, ale często dodaje się do nich inne składniki: przyprawy. Imbir, cytryny lub pomarańcze. Zamiast zwykłej wody można użyć soków owocowych i jagodowych.

Prosty syrop z mniszka lekarskiego

Przepis na słodki i aromatyczny syrop cukrowy z mniszka lekarskiego. Do tego przysmaku potrzebne są tylko trzy główne składniki i trochę wolnego czasu.

Składniki

• 230 kwiatów mniszka lekarskiego;

• 800 gramów cukru;

• 500 gramów wody;

• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy.

Cooking

1. Rozdajemy świeże mlecze. Spłukiwaliśmy, natychmiast usuwamy pojemnik, czyli mały zielony kubek. Powinny być tylko żółte cienkie płatki i wewnętrzne pręciki.

2. Łączymy kwiaty z czystą studnią lub wodą źródlaną. Wysłane do pieca, zagotować, gotować przez pięć minut, wyłączyć. Przykryć, ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie wyjąć do lodówki na jeden dzień.

3. Wyciągamy wywar z mniszka lekarskiego, filtrujemy przez gazę, ściskamy kwiaty, aby wydobyć wszystkie cenne substancje i smakować jak najwięcej.

4. Wlać bulion do czystego rondla, dodać do niego kwas cytrynowy i cukier granulowany. Mieszaj i powoli podgrzewaj. Cały cukier powinien się rozpuścić przed gotowaniem.

5. Po gotowaniu rozpal ogień nieco poniżej średniej, gotuj przez 30 minut.

6. Wlej smakołyk mniszka lekarskiego do sterylnego słoika, zwiń go, obróć do góry dnem. Po ochłodzeniu wracamy do normalnej pozycji, wyjmujemy do przechowywania.

Aromatyczny syrop z mniszka lekarskiego z cytryną

Wariant wspaniałego przysmaku, który zastąpi miód, zachwyci Cię aromatem i smakiem. Można go dodać do herbaty, zamiast dżemu.

Składniki

• 150 g mlecze;

• 800 ml wody;

• duża cytryna;

• 2 szklanki cukru.

Cooking

1. Wiele osób po prostu skręca cytrynę, a następnie wyciska sok. W rzeczywistości ta metoda może dać gorycz. Dlatego lepiej jest umyć cytrusy, usunąć z niego skórkę, nie jest gorzka, ale niezwykle aromatyczna. Ściśnij sok w oddzielnym naczyniu, szczelnie zamknij, na razie włóż do lodówki. 2. Podobnie jak w poprzednim przepisie, przygotowujemy wywar z żółtych części mleczu i czystej wody, ale teraz dodajemy wcześniej przygotowaną skórkę. Gotować przez pięć minut, ostudzić. Wysyłamy bulion mniszka lekarskiego do lodówki na co najmniej 12 godzin.

3. Odcedzamy bulion, wyrzucamy wszystkie niepotrzebne. Połącz z płynem otrzymanym z cukru.

4. Umieść przyszły syrop na piecu. Gotuj w niskiej temperaturze wrzenia przez 20 minut. Piana, która się pojawi, ostrożnie usunąć.

5. Wlać sok z cytryny. Gotuj syrop przez kolejne dwadzieścia minut.

6. Wypełniamy sterylny słoik, korkujemy, myjemy w magazynie.

Syrop z kaszlu z mniszka lekarskiego (bez wrzenia)

Przepis na skoncentrowany syrop na kaszel z mniszka lekarskiego. Potrzebujemy najbardziej świeżych i soczystych kwiatów, w przeciwnym razie nie zadziała.

Składniki

• 250 g kwiatów;

• 50 ml soku z cytryny;

• 250 g cukru.

Cooking

1. Przygotuj w zwykły sposób żółte płatki mniszka lekarskiego. Wrzuć do miski, natychmiast dodaj cały cukier.

2. Opuszczamy czystą rękę i zaczynamy wyrabiać masę. Cukier należy zwilżyć.

3. Naciskamy mlecze na dno, rozciągamy folię spożywczą na misce, wysyłamy ją do lodówki. Wytrzymaj 10 godzin.

4. Wyjmujemy mlecze z cukrem, dodajemy do nich świeży sok z cytryny. Ponownie zamieszaj, przykryj folią spożywczą, odstaw na kolejne 5-7 godzin, możesz na noc.

5. Teraz musisz przecedzić syrop, ostrożnie wyciśnij mlecze przez czystą bawełnianą szmatkę.

6. Wlej produkt do czystego słoika. Zaakceptuj kaszel 1 łyżka. l 3 razy dziennie możesz powoli rozpuszczać się, jak miód.

syrop z imbiru mlecznego

Kolejny przepis na przydatny syrop z mniszka lekarskiego. Narzędzie może być stosowane do leczenia kaszlu i przeziębienia, wzmacniać układ odpornościowy, a także poprawiać ogólną witalność. Imbir musi używać tylko świeżych, suszonych i rozdrobnionych korzeni z worków, które nie będą działać. Składniki

• 20 g świeżego imbiru;

• 100 gramów cytryny;

• 500 g cukru;

• 200 g mlecze;

• litr wody.

Cooking

1. Umyj cytrynę. Wlej cytrusy z wrzącą wodą, aby usunąć płytkę nazębną i zniszcz mikroby, wytrzyj ją, usuń z niej skórkę. Nie możesz spłycić, wrzucić do rondla.

2. Korzenia imbiru nie można obrać, odmierzamy i odcinamy żądany kawałek, dobrze spłukiwamy i kroimy w cienkie płytki. Wysyłany w rondlu do zapału.

3. Przygotuj mlecze. Umyć kwiaty, wycisnąć je lub po prostu wyłożyć do wyschnięcia. Następnie usuń wszystkie niepotrzebne, wrzuć żółte cząsteczki do rondla.

4. Dodaj wodę do aromatyzowanych składników. Połóż to wszystko na kuchence, gotuj przez kilka minut. Chłodzenie. Przykryj, pozostaw w lodówce na noc, a najlepiej cały dzień.

5. Odcedzić bulion, wlać do czystego rondla, dodać granulowany cukier, umieścić na kuchence. Zagotuj syrop do trzeciego.

6. Wyciśnij sok ze świeżej cytryny. Odcedzić z nasion i pulpy, wysłać do syropu. Gotuj jeszcze przez dziesięć minut.

7. Wlać do czystego szklanego słoika, korka.

Miodowy syrop z mniszka lekarskiego

Do przygotowania tego aromatyzowanego syropu potrzebny będzie naturalny miód, ale nie za bardzo. Ale przysmak okaże się niezwykle smaczny. Przy okazji, nawet kandyzowany miód będzie pasował.

Składniki

• 100 g miodu;

• 150 g mlecze;

• 700 ml wody;

• 0,3 łyżeczki kwas cytrynowy;

• 600 g cukru.

Cooking

1. Zaczynamy od wywaru. Połącz obrane płatki mniszka z wodą, gotuj przez dwadzieścia minut. Następnie wyjąć z ognia, ostudzić, nalegać.

2. Odcedź bulion, wymieszaj z cukrem, gotuj przez około dziesięć minut.

3. Dodaj do syropu mlecznego kwas cytrynowy, zmieszany z 1 łyżką. l gorąca woda. 4. Kontynuuj gotowanie przez około dziesięć minut.

5. Włóż miód, wymieszaj. Podawaj syrop do wrzenia, zdejmij z ognia. Czasami syrop jest najpierw chłodzony do 60 stopni, a dopiero potem dodawany jest naturalny miód. Ta technika pozwala zachować przydatne substancje w produkcie. Tak samo można zrobić.

6. Wlać do banku. Zamknij pokrywę przysmaku mniszka lekarskiego.

Spice Dandelion Syrup

Przepis to niesamowicie pachnące przysmaki o słonecznym smaku i zachwycającym orientalnym aromacie. Jakikolwiek dodatek nie lubi? Wyklucz i dostosuj do swoich upodobań.

Składniki

• 500 g cukru;

• 150 g mlecze;

• 1 patyczki cynamonu;

• 1 litr wody;

• 1 łyżeczka obrać;

• 2 łyżki. l sok z cytryny;

• 10 g imbiru (kręgosłupa);

• 2 ząbki;

• 1 wanilii;

• mały kardamon.

Cooking

1. Przygotowujemy skoncentrowany bulion z kwiatów. Łączymy płatki mniszka lekarskiego ze wszystkimi przyprawami ze skórką, wysyłane do pieca.

2. Szybko zagotuj, a następnie zmniejsz ogień, gotuj przez około trzydzieści minut.

3. Nalegaj pod zamkniętą pokrywą, aby całkowicie ostygła.

4. Odcedź bulion, połącz z cukrem.

5. Włóż syrop do wrzenia na kuchence, usuń pianę podczas gotowania. Gotuj na umiarkowanym ogniu, aż smakołyk zmniejszy się o jedną trzecią.

6. Wlać sok z cytryny. Zagotuj kilka minut, wlej do małych sterylnych słoików.

Syrop mniszek na sok jabłkowy (pomarańczowy)

Najprostszy przepis na syrop miodowy lub miód, jak to się nazywa. Sok można przyjmować dowolnie, lepiej wycisnąć go z owocu.

Składniki

• 800 ml soku;

• 3 łyżki. cukier;

• 130 kwiatów mniszka lekarskiego.

Cooking

1. Gotuj kwiaty mniszka lekarskiego w soku przez piętnaście minut, odstaw na jeden dzień. Odcedzić. 2. Dodaj cukier do bulionu, włóż do pieca.

3. Przygotuj syrop po gotowaniu przez 20-30 minut.

4. Jeśli sok nie jest kwaśny, a następnie dla najlepszego zachowania syropu i zapobiec cukrzeniu dodać 1-2 łyżki soku z cytryny.

5. Wlać do słoików, wysłać do chłodnego miejsca do przechowywania.

Syrop Dandelion - Tips and Tricks

• W syropie mlecznym można dodać inne rośliny lecznicze: babkę, rumianek, oregano. Aby nadać orzeźwiający smak, dodaj miętową lub cytrynową melisę.

• Jeśli w tej chwili nie ma czasu na przygotowanie syropu, możesz usunąć obrane kwiaty mleczu w zamrażarce, nic im się nie stanie. W wolnym czasie trzeba będzie je wyjąć, natychmiast wlać wodę i zagotować. Rozmrażanie kwiatów jest opcjonalne.

• Syrop z mniszka lekarskiego jest bardzo przydatny dla dzieci i dorosłych. Nie używaj do przygotowania kwiatów zebranych przez drogi w mieście. Lepiej jest zbierać je w miejscach przyjaznych dla środowiska.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj