Kompot z jabłek i pomarańczy - harmonia korzyści, smaku i aromatu. Jak przygotować kompot z jabłek i pomarańczy w różnych wersjach

Kompot z jabłek i pomarańczy - harmonia korzyści, smaku i aromatu. Jak przygotować kompot z jabłek i pomarańczy w różnych wersjach

Kompot jabłek jest znany i lubiany przez wielu ludzi od czasów starożytnych.

Ponadto jabłka - najczęstszy owoc w naszym kraju, więc napój wychodzi dość ekonomicznie.

Jednak smaczne i zdrowe. A co się stanie, jeśli jabłko zostanie dodane do jabłka?

Dziś szefowie kuchni mają miejsce na wyobraźnię, eksperymenty są mile widziane. Połączenie jabłek i pomarańczy w jednym kompocie jest bardzo udane: oba smaki uzupełniają się nawzajem, poza tym oba owoce mają wielkie zalety, bogate w witaminy i inne substancje.

Przygotowanie takiego kompotu jest łatwiejsze niż kiedykolwiek, a wynik jest zawsze szczęśliwy. Aby skomponować jabłka i pomarańcze zadowolone z rodziny i gości, wystarczy rozważyć kilka prostych zasad.

Podstawowe zasady wytwarzania kompotów z jabłek i pomarańczy

Proces robienia drinka jest dość prosty. Całe lub obrane i pokrojone w kostkę jabłka zanurza się w gorącej wodzie. Dodaje się pomarańczowe plastry i oddzielnie - skórkę. Do słodyczy używa się cukru lub miodu. Kompotuj z owocami przez kilka minut, a następnie zaparz.

Jeśli przygotowujesz napój do wykorzystania w przyszłości, na zimę owoce i cukier w puszkach nalewamy wrzącą wodą. Następnie woda jest odprowadzana, ponownie gotowana. Znowu w bankach są zapieczętowane i wysłane pod ciepłym schronieniem, by ostygły. Możesz jednocześnie wlać gorący syrop, a następnie sterylizować słoiki przez pewien czas, w zależności od głośności. Następnie kompot jest mocno skręcony.

Do kompotu jabłek i pomarańczy dodawane są również dodatkowe składniki, mogą to być jagody i owoce - cytryna, aronia czarna, wiśnia, rodzynki, wszelkiego rodzaju porzeczki, a także różne przyprawy: goździki, cynamon, wanilia. Najważniejszą rzeczą podczas gotowania kompotu jest prawidłowe przygotowanie składników. Jabłka lepiej wybierają słodką i kwaśną, średnią dojrzałość. Niedojrzałe owoce nie będą pachnące i przejrzałe, gdy będą gotować się rozpadać w owsiance.

Małe jabłka można gotować w całości, a większe należy oczyścić z rdzenia i pokroić na kawałki.

Z pomarańczy zwykle zaleca się usunięcie skóry. Białe folie są usuwane, w przeciwnym razie napój będzie gorzki, a sama skórka, w razie potrzeby, jest dodawana do kompotu z pomarańczową miazgą.

Stosunek jabłek i pomarańczy może być bardzo różny. Od równych proporcji do jednego do dziesięciu. Pomarańczowy w każdym razie nie powinien być więcej niż jabłkami. Niemniej jednak służy bardziej jako dodatek aromatyczny i smakowy do bazy jabłkowej.

Jabłka lepiej gotować przez kilka minut i dopiero potem dodawać do nich bardziej delikatne pomarańcze.

Kompotuj czas gotowania - nie więcej niż pięć minut od momentu wrzenia. Następnie musisz podać napój do zaparzenia aż ostygnie.

Kompot, zwłaszcza jeśli miazga owocowa gotuje się miękko, lepiej się przecedzić. Opcjonalnie można dodać plasterki jabłek już w szklance.

Tworzenie prostego kompotu jabłek i pomarańczy

Jest to podstawowa receptura, według której możesz łatwo i po prostu zrobić pyszny kompot z jabłek i pomarańczy. Minimalna ilość składników, a ilość cukru może się zmieniać w zależności od potrzeb.

Składniki

• Funt jabłek

• Dwie pomarańcze

• Szklanki cukru

• Dwa litry wody.

Metoda gotowania

Jabłka pokroić w plasterki, po usunięciu środka.

Wlej wodę do rondla, włóż cukier i podpal.

W gorącej wodzie rzucaj jabłkami.

Obierz pomarańcze, usuń kości, pokrój w plasterki lub podziel na plasterki.

Podczas gotowania kompot dodaj kawałki pomarańczy. Pozwól gotować przez 3 minuty i wyłącz ogień.

Po schłodzeniu odcedź kompot. Niestrawione kawałki owoców można jeść osobno lub dodawać do szklanek z kompotem.

Kompot jabłek i pomarańczy na zimę

Smaczne przygotowanie na zimę z zapachem lata i tropików - kompot jabłkowy z pomarańczami. Przygotowanie jest bardzo proste, z zestawem ulubionych przypraw, można dostosować smak napoju. Odpowiednie są także małe jabłka, które są jeszcze łatwiejsze w obsłudze.

Składniki

• Kilogram jabłek dowolnej wielkości

• Dwie szklanki cukru

• Woda

• Dwie pomarańcze

• Pół cynamonu

• Kilka pąków goździkowych.

Metoda gotowania

Produkty oparte są na 2 słoikach trzy litrowych. Można jednak wykonać 3 litry, 4 litry i pół lub 6 litrów.

Banki umyć, wysterylizować - zalać wrzącą wodą lub trzymać w piekarniku, mikrofalówkę.

Zajmij się również czapkami.

Jabłka umyć. Duży pocięty na 4 części, usuwający rdzeń. Małe weź całość.

Rozłóż jabłka równo na banki.

Podziel również cukier.

Umyj pomarańcze, pokrój w okręgi, dodaj do słoików.

Włóż każdą przyprawę.

Wlać wrzątek na każdą puszkę. Odczekaj 5 minut, odcedź.

Zagotuj ponownie syrop i wlej zawartość słoików.

Zwiń pokrowce i umieść je pod ciepłą pokrywą na jeden dzień, kładąc pokrywę.

Kompot jabłkowo-pomarańczowy z cynamonem i winem

Dzięki winu i przyprawom kompot wytwarza smak przypominający grzane wino. Nie zawiera jednak alkoholu - niewielka ilość alkoholu odparowuje w wysokiej temperaturze. Możesz tworzyć mniej lub bardziej słodkie opcje.

Składniki

• Funt jabłek

• litr wody

• Szklanka cukru

• Para goździków

• Kawałek pałeczek cynamonu

• Kawałek wanilii • Pomarańczowy.

Metoda gotowania

Zagotuj syrop z wody i cukru.

Jabłka umyć, pokroić, usunąć środek każdego z nich.

Usuń skórkę z pomarańczy nożem lub specjalnym urządzeniem.

Wyciśnij sok z miazgi.

Włóż jabłka do gotowanego syropu.

Po gotowaniu rzuć wszystkie przyprawy i skórkę.

Po 3 minutach wrzenia wylać sok, pozwolić mu ponownie się zagotować i wyłączyć.

Pozostaw na 15 minut na zaparzanie.

Szczep.

Możesz jeść gorąco, ciepło lub schłodzone, ale nie lodowate.

Kompot z jabłek i pomarańczy z dodatkiem czarnej aronii

To kompot jesienny, przygotowują go, gdy dojrzewają czarne owoce. Jeśli jednak zamrozisz zapasy, możesz gotować kompot przez rok. Jest bardzo bogaty w witaminy. To prawda, musimy pamiętać, że czarna aronia zmniejsza ciśnienie. I choć jego koncentracja nie jest wielka, lepiej wziąć to pod uwagę. Dla tych, którzy mają wysokie ciśnienie krwi, napój będzie magiczną różdżką.

Składniki

• 3 duże dojrzałe jabłka lub 7 małych kawałków

• Szklanka czarnych owadów

• Dwie pomarańcze

• Szklanka cukru

• Dwa litry wody.

Metoda gotowania

Umyj owoce i jagody.

Duże jabłka przecięte na pół, nie można czyścić ani usuwać nasion.

Jarzębina i jabłka wkładamy do garnka z wodą, zagotowujemy, gotujemy przez kilka minut.

Zmiel pomarańczę za pomocą miksera lub młynka ze skórką.

Dodaj do kompotu pomarańczę i cukier.

Zagotuj minutę.

Pozostawić do ostygnięcia, wymieszać, aby uzyskać sok z jarzębiny.

Odcedzić, lekko ścisnąć.

Kompot z jabłek, pomarańczy i innych owoców

Ten kompot to prawdziwy talerz owoców. Możesz przygotować go do użycia bezpośrednio po przygotowaniu i możesz przygotować się na przyszłość. Rozważ drugą opcję. Pierwszy jest jeszcze łatwiejszy - gotuj owoce w syropie i ostudzić. Składniki

• Dwa jabłka

• Dwie gruszki

• Trzy morele i śliwki

• Pomarańczowy

• Połowa cytryny

• Gałązka mięty

• Półtorej szklanki cukru

• Trzy litry wody.

Metoda gotowania

Jabłka i gruszki obrać ze skórki i rdzeni. Pokroić w kostkę.

Zanurz morele i śliwki we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Usuń skórę i kości.

Obierz pomarańczę i cytrynę. Ze skór usuń białe ciało.

Wytnij pomarańczę i cytrynę w kostkę.

Złożyć gruszki i jabłka w rondlu, dodać wodę, wlać cukier.

Gotuj przez dwie minuty.

Dodaj morele i śliwki, gotuj przez dwie minuty.

Umieść skórkę cytrusową i miąższ.

Gotuj przez dwie minuty.

Wyłącz ogień. Po kilku minutach włóż gałązkę mięty do kompotu.

Poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Usuń skórkę cytryny i pomarańczy oraz miętę.

Jeśli chcesz, możesz przecedzić i jeść z owocami.

Kompot z jabłek, pomarańczy i czerwonych porzeczek

Czerwona porzeczka dobrze komponuje się z jabłkami w kompocie: dodaje blasku jasnemu bulionowi z jabłek, a także sprawia przyjemną kwaskowość. Połączenie z pomarańczą wzbogaci paletę smakową i stworzy mieszankę różnych smaków. Proponuje się kompot na zimę, można również przygotować napój do spożycia natychmiast po przygotowaniu.

Składniki

• Funt jabłek

• Szklanka czerwonej porzeczki

• Jeden pomarańczowy

• Dwie szklanki cukru

• Woda

• Szczypta cukru waniliowego - na życzenie.

Metoda gotowania

Umyć jabłka, pokroić w plasterki.

Umyj pomarańczę, pokrój w plasterki lub kółka

Rozłóż owoce w słoikach o pojemności jednego litra - potrzebne są 4 słoiki.

Umyć porzeczki, nie można usunąć gałązek piękna.

Rozłóż na wierzchu jabłek.

Zagotuj trzy litry wody z cukrem. Dodaj cukier waniliowy. Równomiernie rozłożone na banki. Jeśli to nie wystarczy, dodaj każdą wrzącą wodę. Aby to zrobić, gotuj wodę w czasie nalewania, żeby było pod ręką.

Przykryj pokrywkami. Włóż do dużego garnka gorącej wody, włącz ogień.

Sterylizuj przez 20 minut po gotowaniu.

Przykręć, schłódź, wyczyść w chłodnym miejscu.

Porady i wskazówki dotyczące gotowania kompotu z jabłek i pomarańczy

  • Często w jabłkach, zwłaszcza małych, robaki mogą się ukrywać. Ten sam problem, nawiasem mówiąc, cierpią wiśnie i śliwki. Jeśli planujesz wykorzystać cały owoc, usuń szkodniki może być prostym sposobem. Owoce lub jagody należy umieszczać w osolonej wodzie na godzinę. Larwy na pewno wyjdą.
  • Kompot z jabłek zwykle nie ma wyraźnego koloru. Niewielka ilość pomarańczy nada mu lekko pomarańczowy odcień. Ale jasne jagody, takie jak śliwki, aronia czarna, porzeczki, silnie zabarwią zarówno napój, jak i jabłka.
  • Jeśli zrobisz kompot z jabłek i pomarańczy na przyszłość z podwójnym nalewaniem, część cukru może pozostać nierozpuszczona. To nie jest straszne. Musisz tylko położyć bank na boku i lekko go potoczyć. Następnie posprzątaj w upale. Ogólnie rzecz biorąc, zaleca się to przy zachowaniu lepszej dystrybucji substancji.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj