Kiełbasy z kurczaka w piekarniku z grzybami - danie jest proste, ale smaczne i piękne, dlatego nadaje się nie tylko do codziennego menu. Z odpowiednim dodatkiem i sosem kiełbasa ta może być podawana na świątecznym stole lub na niedzielny rodzinny obiad. Podobał mi się ten przepis ze względu na jego prostotę - zawsze przyjemnie jest podnieść pół godziny wolnego czasu, podczas gdy potrawa „siedzi” w piekarniku. Złożenie potrawy i rozgrzanie piekarnika zajmuje nie więcej niż 10 minut. Potem trzeba poczekać i poczuć niesamowite aromaty, które piecze się w całej kuchni.
Sałatka ze świeżych warzyw jest idealna do kiełbas z grzybami, może być posiekana tuż przed podaniem. Dodaj do tego bochenek świeżego chleba z chrupiącym i zimnym piankowym piwem - a życie jest dobre!
- Czas gotowania: 40 minut
- Porcje: 3
Składniki na kiełbaski z kurczaka z pieczarkami
- 6 kiełbas z kurczaka;
- 2 cebule;
- 1 szklanka kurków;
- 2 strąki chili;
- 1 łyżka. l suszone marchewki;
- 2 łyżeczki. papryka wędzona;
- sól, olej, pieprz.
Metoda pieczenia kiełbasek z kurczaka w piekarniku z grzybami
Cebulę pokroić w grube pierścienie. Wysokiej jakości blacha do pieczenia lub smar do pieczenia z olejem do smażenia. Rozłożyliśmy pokrojoną cebulę na dole formularza. Cebula posłuży jako rodzaj poduszki, która nie pozwoli palić kiełbas. Nie żałuj cebuli, tym bardziej smaczniejszej!
Na dziobie umieść kiełbaski w jednym rzędzie. Cięcie ich nie jest konieczne, można to zrobić, gdy są gotowe.
Świeże kurki są moczone przez kilka minut w zimnej wodzie, aby wysączyć śmieci. Następnie umyj grzyby w durszlaku. Małe kurki pozostają nienaruszone, duże są cięte na 2-4 sztuki. Dodaj grzyby w formie do pozostałych składników.
Pokrój jeden strąk chili na małe pierścienie, przeciąć drugi na pół. Jeśli ostre jedzenie nie pasuje do ciebie, pomiń ten krok przepisu.
Posypać pieczarkami kiełbaski z kurczaka, suszoną marchewkę i wędzoną paprykę, sól do smaku. Suszone warzywa (papryka, marchew, pasternak) dobrze pasują do pieczonego mięsa i drobiu - kawałki suszonych warzyw pochłaniają wydalony sok i pęcznieją.
Forma jest szczelnie pokryta kilkoma warstwami folii. Ogrzewamy piekarnik do temperatury 170 stopni Celsjusza.
Postaw formę z kiełbaskami z kurczaka w gorącym piekarniku, gotuj przez 35 minut. Możliwe jest 10 minut przed gotowością do usunięcia folii i brązowania naczynia pod grillem.
Podczas pieczenia pod folią zawsze jest dużo soku i tłuszczu. Dobry kucharz nigdy nie przegapi okazji, aby ugotować elegancki sos na bazie tych składników.
Na sos smażymy łyżkę mąki pszennej, aż na patelni złoty kolor. Następnie wlej sos z patelni i dodaj kilka łyżek śmietany lub śmietany. Doprowadzić do wrzenia, ogrzewać na małym ogniu przez 5 minut.
Podawać gorące kiełbaski z kurczaka z grzybami. Jako dodatek możesz zrobić sałatkę ze świeżych warzyw lub puree ziemniaczanym.
Smakołyk! Nawiasem mówiąc, kiełbaski z kurczaka można gotować z mrożonymi kurkami lub pieczarkami.
