Sałatka z ogórkiem i kiełbasą - gotowana ze smakiem! Przepisy na sałatki z ogórkami i kiełbasą: odżywcze, lekkie, warstwowe, dietetyczne

Sałatka z ogórkiem i kiełbasą - gotowana ze smakiem! Przepisy na sałatki z ogórkami i kiełbasą: odżywcze, lekkie, warstwowe, dietetyczne

Ogórki i kiełbasa mogą być spożywane właśnie w ten sposób, ale lepiej jest zrobić sałatkę. W oparciu o te popularne składniki istnieje ogromna liczba przepisów. Każda z nich wyróżnia się kombinacją produktów, przypraw, przypraw, ale jedno łączy je - dostępność produktów. A surowe sałatki na bazie kiełbasy i ogórków są po prostu robione, nie wymagają infuzji i można je natychmiast użyć.

Sałatka z ogórkiem i kiełbasą - ogólne zasady gotowania

Jeśli przepis nie wskazuje rodzaju lub odmiany kiełbasy, możesz wziąć dowolną. Ale produkt należy do łatwo psujących się składników i zawsze musi być świeży. Kiełbasa sałatkowa jest krojona w kostkę lub słomkę. Jeśli produkt ma małą średnicę (na przykład kiełbasy myśliwskie), można go pokroić w plasterki lub w sektory.

Ogórki można stosować świeże lub solone, zwykle wskazane w przepisie. Zaleca się stosowanie owoców z cienkim papierem ściernym, które również nie mają dużych lub dojrzałych nasion. Jeśli ogórek jest dojrzały, skóra jest lepsza do czyszczenia, usuń miękkie wnętrzności. W przypadku ogórków kiszonych należy dobrze opróżnić solankę, w razie potrzeby ścisnąć.

Często do sałatek z ogórkiem i kiełbasą dodaje się jaja, warzywa świeże lub gotowane, konserwy, warzywa. Majonez, jogurt, masło są używane jako sosy. Dopuszcza się dodanie gorących przypraw, soli, różnych warzyw.

Przepis 1: Zwykła sałatka z ogórkiem i kiełbasą

Ten przepis na sałatkę z ogórkiem i kiełbasą pomoże, jeśli potrzebujesz czegoś pilnego do jedzenia lub goście pojawią się na progu. Kiełbasa może być gotowana lub wędzona, ale lepiej bez tłuszczu.

Składniki

• 250 gramów ogórków (świeżych);

• 250 gramów kiełbasy;

• 1 pęczek zielonej cebuli;

• 100 gramów majonezu;

• sól;

• 100 gramów sera.

Cooking

1. Zdejmij ogony z ogórków, a następnie pokrój je wzdłuż i posiekaj słomki. Przesuwamy się w misce.

2. Kiełbasa to także strzępy słomek, wysyłane w całkowitej masie.

3. Wytnij pióra cebuli, możesz umieścić dowolne warzywa.

4. Sól sałatkowa, dressing z majonezem i top z tartym serem. Zrobione!

Przepis 2: Sałatka z ogórkiem i kiełbasą „Hearty”

Do tego dania potrzebne będą krakersy. Możesz po prostu użyć pakietu zakupionych przekąsek. Ale z domowymi krakersami smak sałatki z ogórkiem i kiełbasą jest znacznie lepszy. Aby chleb był łatwiejszy do cięcia, lepiej jest użyć lekko stęchłego bochenka.

Składniki

• 200 gramów kiełbasy;

• 2 ogórki (świeże);

• 1 puszka fasoli;

• 2 ząbki czosnku;

• 1/2 białej bochenek;

• sól;

• 250 gramów majonezu;

• trochę oleju.

Cooking

1. Najpierw rób krakersy, aby miały czas na ostygnięcie. Wlej trochę oleju do patelni, połóż ją na kuchence. Oczyszczamy ząbek czosnku, kroimy na 2-3 kawałki, smażymy przez minutę w oleju, usuwamy.

2. Pokroić bochenek w kostki, smażyć na maśle czosnkowym do złotego koloru, wyłączyć, pozwolić mu ostygnąć.

3. Pokrój ogórki i kiełbasę na losowe kawałki. 4. Otwórz puszkę fasoli, odcedź płyn i wyślij fasolę do salaterki. Jeśli są śluzowate, możesz spłukać, a następnie osuszyć durszlakiem.

5. Pokrój pozostałe ząbki czosnku, wymieszaj z majonezem, dopraw sałatkę. Aby skosztować nas soli.

6. Przed podaniem zasypiamy chrupiącymi krakersami. Aby się nie zwiotczały, musisz miksować tuż przed jedzeniem.

Przepis 3: Sałatka z ogórkiem i kiełbasą „Quick Olivier”

Uproszczona wersja znanej rosyjskiej sałatki, ale o wiele łatwiejsza i świeższa w smaku. Możesz gotować przez 10-15 minut. Do sałatki z ogórkiem i kiełbasą potrzebny jest również groszek w puszkach, ale jeśli wolisz, możesz użyć kukurydzy lub fasoli. To także okazuje się pyszne.

Składniki

• 2 ogórki (świeże);

• 200 gramów kiełbasy;

• 4 jajka;

• 1 puszka groszku konserwowego;

• sól;

• 200 gramów majonezu;

• żarówki.

Cooking

1. Napełnij jajka wodą i gotuj 7 minut po gotowaniu. Następnie schłodzić, obrać, pokroić w kostkę.

2. Podczas gotowania jaj ogórki kroimy w kostkę.

3. Otwórz groszek, zalej marynatą i połącz z resztą składników.

4. Wyczyść cebulę. Posiekaj bardzo drobno. Jeśli cebula jest gorzka, możesz poparzyć wrzącą wodą lub marynować w roztworze octu, będzie to nawet smaczniejsze.

5. Sól sałatkowa, pieprz, majonez i gotowe!

Przepis 4: Sałatka z ogórkiem i kiełbasą „dietetyczną”

Do tego dania potrzebne będą chude kiełbasy gotowane. Możesz skorzystać z usług lekarza, kurczaka, nabiału. Opatrunek jest wytwarzany na bazie jogurtu naturalnego, ale zamiast tego można wziąć niskotłuszczową śmietanę lub ryazhenkę. Składniki

• 150 gramów kiełbasy;

• 2 ogórki (świeże);

• 1 pomidor;

• 150 gramów kapusty pekińskiej;

• zielenie.

Do tankowania:

• 100 gramów jogurtu;

• 1/3 cytryny;

• szczypta soli;

• 1/4 musztardy stołowej.

Cooking

1. Kroimy pekińską kapustę na paski, wkładamy do miski.

2. Ogórki rozdrobnione słomki, plastry pomidorów, wysyłamy na kapustę.

3. Pokrój warzywa i włóż do sałatki.

4. Do tankowania wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj z musztardą. Następnie połącz z jogurtem naturalnym. Sól solna.

5. Ubierz sałatkę, wymieszaj i zacznij schudnąć smacznie!

Przepis 5: Sałatka warstwowa z ogórkiem i kiełbasą

Do przygotowania tej niezwykłej i pikantnej sałatki potrzebna jest gotowa koreańska marchewka. Ogórki można stosować świeże lub marynowane, w każdym razie okazuje się pyszne.

Składniki

• 150 gramów ogórków;

• 150 gramów koreańskiej marchwi;

• 200 gramów kiełbasy;

• 4 jajka na twardo;

• 200 gramów majonezu;

• 120 gramów sera;

• 15 sztuk oliwek.

Cooking

1. Pokrój kiełbasę w kostkę, rozłóż na dnie głębokiej miski sałatkowej, smaruj cienką warstwą majonezu.

2. Następna warstwa układa pokrojone ogórki, trochę smaru.

3. Na ogórkach ułożyć jajka na twardo, które można pokroić lub zetrzeć na grubej tarce. Ta warstwa może być solona.

4. Na jajka składają się warstwa startego sera, przykryta sosem.

5. Wyciśnij marchewki z nadmiaru soku, załóż na deskę do krojenia i po prostu pokrój na plastry, 1,5-2 cm. 6. Wytnij oliwki na 2 części, rozłóż na marchewce i gotowe! Pokrycie sałatki majonezem nie jest konieczne.

Przepis 6: Sałatka z naleśnikami z ogórka, kiełbasy i jaj

Ciekawy przepis na sałatkę z ogórkiem i kiełbasą, w którym zamiast gotowanych jajek są naleśniki. Przekąska jest niezwykła i nie wszyscy zgadną, jakiego rodzaju składnik jest dodawany. Ogórki nabierają świeżości.

Składniki

• 200 gramów kiełbasy;

• 4 jajka;

• 2 ogórki;

• 2 łyżki skrobi;

• ząbek czosnku;

• sól, pieprz;

• majonez.

Cooking

1. Złam jajka do miski, dodaj skrobię, sól i pieprz. Masa musi być dokładnie ugnieciona, aby nie było grudki.

2. Nasmaruj patelnię masłem i upiecz cienkie naleśniki z powstałego ciasta. Powinno się okazać 3 sztuki. Ale jeśli wyjdziesz grubo, dostaniesz 2 lub 2,5 rzeczy. Pozostaw do ostygnięcia.

3. Pokrój kiełbasę i pikle na paski, dodaj je do miski.

4. Walcujemy naleśniki z jajek (wszystko na raz) i przecinamy je, aby zrobić słomę, i wysyłamy je do całkowitej masy.

5. Mieszanka majonezu z posiekanym czosnkiem, sałatką z dressingu.

6. Do smaku można włożyć koperek, posiekane pióra cebuli.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj