Gryka z marchewką - inteligentna owsianka! Przepisy na gotowanie kaszy gryczanej z marchewką i cebulą, pomidorami, grzybami, kurczakiem, jajkami

Gryka z marchewką - inteligentna owsianka! Przepisy na gotowanie kaszy gryczanej z marchewką i cebulą, pomidorami, grzybami, kurczakiem, jajkami

Kasza gryczana i marchewka to dwa wspaniałe produkty, które poprawiają aktywność mózgu, zwiększają wydajność i wytrzymałość organizmu.

I są bardzo smaczne.

Zarówno osobno, jak i razem.

Kasza gryczana z marchewką może być spożywana co najmniej codziennie i przyniesie tylko korzyści.

A żeby nie być zmęczonym, gotuj grykę z marchewką na różne sposoby!

Gryka z marchewką - ogólne zasady gotowania

Gryka jest myta, czarne i uszkodzone ziarna są usuwane, a następnie zalewane wodą lub bulionem. Temperatura nie ma znaczenia. Jeśli nie ma dodatkowego czasu, możesz natychmiast wlać wrzątek. Sól umieść natychmiast.

Łamana gryka nie jest zbyt smaczna, dlatego nalewamy wodę ściśle według norm. Dwie części cieczy dodaje się do jednej części surowego zboża.

Marchew przed dodaniem do kaszy gryczanej jest zazwyczaj smażona oddzielnie lub duszona. Często dodaje się do niego inne warzywa: pomidory, cebulę, paprykę, czosnek. Jajka, ser, grzyby, warzywa, różne przyprawy są dobrze połączone z kaszą gryczaną i marchewką.

Przepis 1: Gryka z marchewką i cebulą

Prosta recepta na grykę. Jeśli zastąpisz ghee olejem roślinnym, nadaje się do chudego menu. Owsianka będzie gotowana z kaszą wstępną do smażenia, która nada potrawie przyjemny aromat.

Składniki

• 250 gramów gryki;

• 1-2 marchewki;

• 1 cebula;

• 70 gramów ghee;

• pieprz, sól.

Metoda gotowania

1. Zad musi być posortowany, umyte, osuszony.

2. Włóż na patelnię odrobinę masła, dosłownie pół łyżki i smaż smażone płatki. Nie zapomnij mieszać w celu równomiernego pieczenia. 3. Gdy tylko wilgoć wyparuje, gryka ciemnieje i zaczyna klikać, przenosząc ją do rondla. Wypełnij 450 gramami wody, włóż 1 łyżeczkę. sól i gotować do miękkości.

4. Pokrój cebulę w kostkę, marchew na dużą tarkę.

5. Roztop resztę masła, smaż cebulę przez minutę, a następnie umieść marchewkę i gotuj do miękkości. Na końcu pieprzu warzywnego można dodać inne przyprawy.

6. Wymieszaj grykę z marchewką i gotowe!

Przepis 2: Gryka z marchewką i kurczakiem

Do tego dania z kaszy gryczanej z marchewką użyjemy piersi z kurczaka, ponieważ jest ona szybko przygotowywana i doskonale łączona z owsianką.

Składniki

• 200 gramów gryki;

• 1 marchewka;

• 200 gramów filetu;

• 40 gramów oleju;

• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka;

• sól;

• 3-4 gałązki kopru.

Metoda gotowania

1. Napełnij szklankę umytych płatków dwiema szklankami wody, wlej sól i ustaw zwykłą owsiankę, aby ugotować.

2. Pokrój pierś na paski, trzy marchewki i wymieszaj z łyżką przypraw do kurczaka.

3. Rozgrzej olej, rozłóż marchewkę na piersi i smaż przez 3 minuty, a następnie przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na miękko.

4. Połącz gotowane grysiki z marchewką i piersią, dodaj świeży koperek i przygotuj wspaniałe danie z kurczaka z dodatkiem!

Przepis 3: Gryka z marchewką i grzybami

Gryka i grzyby to klasyczne połączenie, ale marchewka doskonale je uzupełnia, dodaje bogactwa i koloru. W przypadku potraw lepiej jest użyć kociołka lub głębokiej patelni gulaszowej, ponieważ jest ona przygotowywana przy użyciu technologii pilawskiej. Używaj świeżych pieczarek.

Składniki

• 2 marchewki;

• 200 gramów pieczarek;

• 250 gramów gryki;

• 1 cebula; • 2 ząbki czosnku;

• przyprawy;

• 5-7 łyżek masła.

Metoda gotowania

1. Obierz marchewki i pokrój w paski. Możesz użyć dużej tarki do koreańskich sałatek. Cebula pokrojona w półpierścienie.

2. Włóż warzywa do kotła i smaż przez kilka minut.

3. Myjemy pieczarki, pokroimy w kostkę i wrzucamy do kotła z marchewką, smażymy razem przez kolejne 2 minuty.

4. Myjemy płatki, wylewamy płyn i wkładamy do kotła, dodajemy przyprawy, sól, zalewamy wodą, aby pokryła jedzenie na 3 cm, wrzuć liść laurowy na górę.

5. Przykryj kocioł i ugotuj naczynie przez około pół godziny. W tym czasie powinna całkowicie wchłonąć wodę i zanurzyć się w aromacie grzybów.

Przepis 4: Gryka z marchewką, czosnkiem i papryką

Wariant bardzo pachnącej gryki z marchewką, który będzie służył jako wspaniały dodatek do mięsa, kurczaka lub ryb. W naczyniu dodaje się również bułgarską paprykę, weź duży strąk lub dwa małe.

Składniki

• 1 szklanka gryki;

• 4 ząbki czosnku;

• 2 marchewki;

• 30 gramów oleju;

• sól;

• Bułgarski pieprz.

Metoda gotowania

1. Napełnij grykę wodą, solą i gotuj na wolnym ogniu.

2. Obierz czosnek, pokrój 3 ząbki na 4 części i smaż na oleju do złocistego koloru. Został jeden ząb do tankowania.

3. Usunąć pieczony czosnek, smażyć startą marchewkę w tym oleju do miękkości.

4. Pokrój bułgarską paprykę w kostkę, wyślij do marchwi i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

5. Pokrój ostatni ząbek czosnku, dodaj do warzyw, soli i pieprzu.

6. Na patelni kładziemy owsiankę z kaszy gryczanej i dobrze ją ogrzamy, aby produkty były połączone.

Przepis 5: Gryka z marchewką i pomidorami

Przepis jest jasnym i bogatym daniem, które można zjeść lub wykorzystać jako dodatek do mięsa. Możesz ugotować go w głębokiej patelni lub kotle, nie musisz osobno gotować owsianki, co również oszczędza czas i czyści naczynia.

Składniki

• szklanka gryki;

• 2 marchewki;

• 2 pomidory;

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;

• 1 cebula;

• 2 szklanki wody;

• sól, olej.

Metoda gotowania

1. Pomidory zanurzamy we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie i usuwamy skórkę. Obrane pomidory pokroić w drobną kostkę.

2. Kroimy też cebulę, marchew tylko delikatnie pocieramy.

3. Wlać masło na głęboką patelnię, podsmażyć cebulę na przezroczystość, włożyć marchewkę, smażyć przez 5 minut, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory i gotować warzywa przez 5 minut.

4. Dodaj umytą grykę, wymieszaj.

5. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy, sól i pieprz w dwóch szklankach wody i przesłać do pozostałych produktów. Wypoziomuj powierzchnię łyżką.

6. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj naczynie, aż płatki zostaną ugotowane. Gryka musi wchłonąć prawie całą ciecz.

Przepis 6: Gryka z marchewką i jajkami

Opcje gotowania dla gryki z jajami często. Możesz po prostu położyć owsiankę na patelni z masłem i wlać omlet. Smaż dwie minuty - i gotowe! Ale stanie się dużo smaczniejszy i zdrowszy, jeśli przygotujesz danie z warzywami, w naszym przypadku z marchewką i cebulą.

Składniki

• 200 gramów gryki;

• 2 marchewki;

• 1 cebula;

• 3 jajka;

• 1 łyżka pasty pomidorowej;

• przyprawy, olej.

Metoda gotowania

1. Gotowanie zwykłej owsianki lub z prażonych płatków z solą. Jak to zrobić, możesz zobaczyć w pierwszym przepisie.

2. Natychmiast umieść gotowane jajka. 3. Pokroić cebulę w paski, smażyć przez minutę na maśle.

4. Marszczone obrane marchewki, słomki i smażyć z cebulą, aż będą miękkie.

5. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w 50 gramach wody, wlać na patelnię z warzywami i gotować przez 2-3 minuty.

6. Przesuwamy warzywa z patelni na kaszą gryczaną, która jest prawie gotowa i gotujemy do końca.

7. Jajka są czyszczone, cięte na kostki i wkładane na patelnię, delikatnie mieszane, przykryte i wyłączane.

8. Daj potrawę na 10 minut i możesz ją podać!

Przepis 7: Sałatka z gryki z marchewką po koreańsku

Okazuje się, że z gryki z marchewką można gotować nie tylko płatki z dodatkami, ale także wspaniałe sałatki. Pyszne, pożywne i bardzo pachnące. Używamy już gotowanej marchewki w języku koreańskim.

Składniki

• 200 g gotowanej kaszy gryczanej;

• 200 gramów koreańskiej marchwi;

• 2 ogórki kiszone;

• 150 gramów szynki;

• 100 gramów zielonego groszku;

• 1 cebula;

• majonez i pietruszka.

Metoda gotowania

1. Pokrój półpierścienie cebuli, delikatnie potrzyj dłonie i wymieszaj z marchewką koreańską i odłóż na razie na bok.

2. Ogórki i szynka pokrojone w kostkę i wkładamy do głębokiej miski.

3. Dodaj do nich zielony groszek, zalej marynatą.

4. Wymieszaj gotowaną grykę z ogórkami, szynką i groszkiem.

5. Napełnij majonezem, wymieszaj, sól nie jest konieczna.

6. Rozłóż masę gryki na płaskim szkiełku.

7. W kręgu umieść marchewkę i cebulę, udekoruj gałązkami pietruszki, a sałatka jest gotowa!

Przepis 8: Pieczona gryka z marchewką w serze

I to wspaniałe danie można ugotować, jeśli po obiedzie lub lunchu jest przystawka, a mięso się skończy. Pieczona kasza gryczana z marchewką może być podawana na śniadanie, na sekundę na obiad lub na szybki obiad. Składniki

• 400 gramów zbóż;

• 150 gramów sera;

• 2 marchewki;

• 4 łyżki śmietany;

• 1 ząbek czosnku;

• 40 gramów masła;

• świeży koper;

• przyprawy.

Metoda gotowania

1. Roztop masło.

2. Dodać marchewkę pokrojoną w kostki lub paski i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut pod pokrywką.

3. Przesuwamy marchewkę w naczyniu do pieczenia.

4. Top leżał kaszą gryczaną.

5. Połącz posiekany czosnek i śmietanę. Włóż do sosu sól, pieprz, możesz wlać dowolne przyprawy, czyli.

6. Wlać warstwę owsianki gryczanej z sosem śmietanowym. Na wierzch posypać świeżym koperkiem, spłukać i drobno posiekać.

7. Trzy sery i zasnąć naczynie.

8. Wysyłaj przez 20 minut w piekarniku i piecz, aż pojawi się złoty kolor.

Przepis 9: Gryka z marchewką w doniczkach

Garnek to idealne naczynie do gotowania owsianki gryczanej. W nim okazuje się szczególnie smaczne i pachnące, a także odciąża gospodyni od przestoju przy piecu. Produkty są przeznaczone na jedną porcję garnka.

Składniki

• 0,5 filiżanki gryki;

• 0,5 marchewki;

• 0,5 cebuli;

• przyprawy;

• 15 gramów oleju;

• 1 szklanka bulionu;

• 1 miarka śmietany lub plaster sera.

Cooking

1. Umieść kawałek masła na dnie garnka. Do chudego dania wlać łyżkę oleju roślinnego lub położyć kawałek margaryny.

2. Pokrój marchewkę w cienkie pierścienie, cebulę w kostkę.

3. Umyj płatki, wymieszaj z marchewką i cebulą, połóż w garnku.

4. Posolić bulion, pieprz, włożyć wszelkie warzywa i wlać do garnka.

5. Nałóż łyżkę śmietany (możesz i bez niej) lub kawałek twardego sera.

6. Przykryj garnki i włóż je do piekarnika na 40 minut. Dostajemy i wołamy wszystkich do stołu.

Gryka z marchewką - porady i wskazówki

• Podczas gotowania gryki nie otwieraj pokrywy i nie wypuszczaj pary. Wnika w górne warstwy zbóż i przyczynia się do jednolitego gotowania potrawy. Jeśli często zdejmiesz pokrywkę, owsianka na wierzchu będzie niedogotowana, a niektóre jądra pozostaną sztywne.

• Kawałek masła dodany do patelni podczas gotowania owsianki sprawi, że potrawa będzie smaczniejsza. Również dla smaku można umieścić ząbek czosnku lub pieprzu grochu. Ale nie zaleca się od razu umieszczania liścia laurowego, lepiej jest włożyć go do rondla z już ugotowaną, ale wciąż gorącą owsianką.

• Aby nadać owsiance przyjemny smak grzybów, wystarczy przyrządzić tylko jeden suszony grzyb na patelni. Może być również kruszona na proszek i dodawana podczas pieczenia warzyw i innych produktów.

• Kurz na dnie opakowania z kaszą gryczaną wskazuje na niską jakość zbóż. Produkt ten często daje ziemisty smak i przed gotowaniem musi być dokładnie umyte w kilku wodach.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj